元宵|今日元宵，怎么过最热闹？鱼头

又至一年元宵佳节，这是2022年开年来第一个重大节日，过完元宵也就真正意味这个新年过完了。元宵节，传承至今已经有了2000余年的历史。
后因时代变迁，在逛灯会、赏花灯这些节日仪式的基础之上又经几个传说故事演变为元宵节吃汤圆，象征着一家人团团圆圆。
“红红火火闹元宵”初时，大街小巷上挂满了花灯，颜色各异，煞是好看。民间花会红火热闹，庙宇举办庆典。
熙熙攘攘，好不热闹!
不知从何时起，人们娱乐方式变得单一，渐渐地忘记了“闹”元宵。
今年元宵佳节，如何闹？怎样闹的出彩、闹的大方？
“那当然是去坛宗吃饭啦，你不知道吧，他们那里可热闹了！”年过六旬的黄叔叔同我们说道， “以前啊，我们过元宵还会去庙里祈福什么的，现在大家还有什么过元宵的心思咯，就是靠在那里一躺，玩手机，最多就是买包速冻汤圆。 ”
社会的发展，我们感叹于科技的进步却又发现，好多东西都被我们忘在了过去。
“过元宵在家看着他们玩手机倒不如出去吃剁椒鱼头”黄叔随即给我们展示了他们在坛宗的聚餐照片。
提及剁椒鱼头大家必定不陌生，而这一道坛宗的剁椒鱼头可大有来头， 2018年11月，坛宗剁椒鱼头代表湘菜走进联合国，小山似的大鱼头被外国领导人誉为“盘子里的埃菲尔铁塔” 。
元宵佳节不知去哪儿的，不如去坛宗“闹”一“闹”！
一闹：新型上菜轿子抬
进入门店，不乏看到有工作人员穿着红蓝配色的服饰抬着轿子，口中高呼：“走进联合国的大鱼头来咯” 。轿子抬得稳稳当当，轿中的鱼头看上去鲜美可口，好不惹人艳羡。

二闹：鱼头点火乐开怀
只见那工作人员将轿子抬至顾客桌前，放下轿子，取出鱼头，一套动作如行云流水一般。光是抬轿上桌还不够，另一个随行工作人员端出一盏酒盏，酒盏内是高浓度的伏特加，从腰间又掏出一个点火器递给顾客，待在鱼头上浇完伏特加后，由顾客点火。
“由尊贵的客人点亮吉祥之火，坛宗祝您红红火火，鸿运当头！”工作人员的高昂陈词，引得不少人的注意，往往这个时候，客人们会拿出手机拍摄这一片段。
【元宵|今日元宵，怎么过最热闹？】元宵已至，花灯庙会再难寻，与其在家煮汤圆，不如在坛宗这样“闹”一“闹”！

元宵|今日元宵，怎么过最热闹？

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