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过年不止是吃饺子 ， 从朋友那儿带回它晒到朋友圈火了 ， 网友：看不懂！没想到南方过年要吃它！自己做也不难 ， 寓意：家业兴旺 ， 事事中意
我家过年今年和往年有不同 ， 因为孩子工作忙 ， 我们来到了孩子工作的城市过年 。 家是北方 ， 过年当然也是按照我们自己的风俗过年 。 过年的风俗可以说各地有各地的做法 ， 过年 ， 没想到孩子带回几个粽子 ， 说是朋友给的 ， 朋友家是南方 ， 过年吃粽子 ， 寓意着家业兴旺 ， 事事中意！真没想到在我们北方端午吃的粽子 ， 在南方过年也吃 ， 都能比上我们吃的饺子了 。
【卤水|没想到南方过年要吃它！自己做也不难，寓意：家业兴旺，事事中意】
我家孩子说想送饺子给没回家过年得同学和朋友 ， 建议包饺子的同时也包点粽子 ， 毕竟过年图得就是寓意好 ， 可以给北方没回家过年的同学朋友送饺子 ， 给南方没回家的同学朋友送粽子 ， 大家都过年图个吉利 。 别说这个想法真不错 ， 送给没回家过年的同学朋友后他（她）们都高兴坏了 ， 毕竟作为医生过年回家还是比较奢侈的 。 在过年时能吃到自己家乡的东西肯定是高兴又感动的 。 那在这儿就把这款粽子的包法分享给大家 ， 希望在新的一年中家业兴旺！事事中（粽）意！这次猪肉板栗粽 ， 香的不要不要的 ， 特别受欢迎 ， 做法不难 ， 多试几次就会包 ， 想吃一起来啊~~
所用材料：糯米3斤 ， 五花肉适量 ， 板栗仁少许 ， 酱油少许 ， 盐适量 ， 葱段 ， 姜片适量 。
做法步骤：
第一步：把五花肉切成大块 ， 加入酱油 ， 蚝油 ， 盐 ， 葱段 ， 姜片拌匀入味 。 糯米浸泡2小时以上 ， 加入老抽和盐拌匀 ， 板栗仁备用 。
第二步：把芦苇叶剪去上面的蒂 ， 速冻一下备用 。 没有冰箱煮一下让芦苇叶变软也可以 。
第三步：苇草晒干 ， 泡软撕成条状 ， 用来捆绑粽子 ， 可以增加粽子的香味 。
第四步：拿几片芦苇叶窝成一个窝 ， 把糯米放入 。
第五步：再放入五花肉 ， 板栗仁 ， 上面再舀上少许糯米 。
第六步：从上面把芦苇叶折下来 ， 然后用苇草捆绑 。
第七步：捆绑结实 ， 粽子就包好了 ， 重复步骤把所有粽子包完 。
第八步：把粽子放入电压力锅中 ， 加入适量的清水 ， 水的量舀没过粽子 ， 盖上盖子选择蹄筋键煮 ， 煮好以后开盖出锅即成 。 煮好的粽子会吸收很多水分 ， 锅里的水也就剩下不多了 ， 记住煮粽子千万别放少了水 。
第九步：粽子出锅以后就可以吃了 。 寓意“年年红火”、“月月粽（中）意”、“家业笋（兴）旺”、“事事粽（中）意” ， 过年吃粽子 ， 你觉得惊讶吗？欢迎再文章底部留言 。
峰儿话语：
1 ， 糯米想要特别软糯浸泡的时间可以长一些 ， 如果喜欢糯米稍微硬一点浸泡糯米的时间短一些就可以 。
2 ， 煮粽子 ， 加水一定要没过粽子 ， 煮出的粽子才会软糯好吃 ， 如果水加少了 ， 粽子容易煮不熟 。
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