过年怎么做油炸的小零食(过年油炸小零食的做法)
1、材料:普通面粉200克 , 植物油30克 , 白糖35克 , 盐2克 , 泡打粉2克 , 鸡蛋2个 , 白芝麻适量 , 油适量 。
【过年怎么做油炸的小零食(过年油炸小零食的做法)】
2、过年油炸小零食开口笑的做法:将面粉和植物油混合搓匀 。加入白糖、泡打粉和盐混合均匀 , 再加入两个鸡蛋 。混合成团盖保鲜膜静置20分钟 , 分成约12g大小的小面团 , 双手搓圆 。手上沾水打湿 , 取小面团在手里揉一下保持湿润 , 在芝麻中滚一圈粘上芝麻再用手搓一下固定 。锅里放足量油加热至5分热 , 放入粘好芝麻的小团子 , 全程小火加热 。炸至金黄色捞出控油 , 装盘即食 。
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