米粉|我们云南十大知名野生菌!你知道几种?吃过几种?( 二 )


▼▼羊肚菌

羊肚菌表面呈黑绿色网状 , 呈椭圆形 , 略似羊肚 , 故得其名 。 羊肚菌菌肉细嫩 , 有香气 , 味鲜美而富有营养 。 享有一定声誉 , 畅销国内外 。
▼▼块菌

块菌叫法很多 , 印象最深的是被称为“豹子眼睛” , 常用来泡酒 , 具有壮阳、补肾等保健作用 。 云南地块菌酒深受外地游客的青睐 , 用来炖鸡也是一番别样的风味 。

猜你喜欢