1、原料不同 。玉米淀粉是用玉米为原料制作而成；土豆淀粉是用土豆为原料制作而成的 。
2、特性不同 。玉米淀粉可以直接放于热水或热的食物中；土豆淀粉不能直接放于热水或热的食物中 。
【玉米淀粉和土豆淀粉的区别在哪里（玉米淀粉和土豆淀粉的区别是什么）】
3、用途不同 。玉米淀粉的粘度较低，筋度较低，加水后易化开，常在炒菜时勾芡或者做蓬松的蛋糕；土豆淀粉因其具有透明度高的特点，常用来调制酱料，也可在烹饪时勾芡使用 。

猜你喜欢

• 黄油和奶酪的区别在哪里（黄油和奶酪有什么区别）
• 985和211的区别（关于985和211的区别）
• 寿司和紫菜包饭哪里不同（寿司和紫菜包饭区别介绍）
• 小学生使用手机的利与弊（小学生的好处和坏处）
• 怎么用玉米淀粉做珍珠（用玉米淀粉怎么做珍珠）
• 甜玉米粒怎么炒（炒甜玉米粒的步骤）
• 瞬组词和拼音瞬组词和拼音有哪些
• 咏怀古迹其三赏析（咏怀古迹其三赏析和原文翻译）
• 2021年躲春时间和方法（2021年躲春时间和方法是什么）
• 高山杜鹃的养殖方法和注意事项（高山杜鹃的养殖方法和注意事项是什么）