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【五花肉|冬天多给孩子吃这菜，富含维生素还补锌，增强身体免疫力，真美味】民以食为天 ， 吃喝之外无大事 ， 大家好 ， 欢迎来到生活佳美食 ， 这里每天为您更新各种家常菜、农家菜、及地方特色食谱的做法 ， 让您的餐桌生活365天不重样 。 今天给大家分享的是：冬天想要身体好就要多吃它 ， 切丝加一块五花肉 ， 营养又下饭 ， 真香 。
俗话说的好 ， 冬吃萝卜夏吃姜 ， 萝卜含有丰富的维生素和微量元素 ， 适量的食用萝卜具有防癌抗癌的作用 ， 还能够提高身体的免疫力、美容养颜等 ， 特别适合孩子、老人和女性朋友食用 。
那么萝卜怎么做好吃呢?其实在各个餐桌上 ， 萝卜的做法也是多种多样的 ， 大部分都是用来炖汤 ， 还有用来做凉拌的 ， 生吃味道也不错 。 今天我们的白萝卜不炖汤也不凉拌 ， 不泡也不腌 ， 为大家带来一种新的吃法 ， 上锅蒸熟之后再搭配五花肉吃 ， 那叫一个美味 ， 下面为大家分享详细的做法步骤 。
【准备的食材】
主料：新鲜的白萝卜 。
辅料：老姜、大蒜苗、青椒、新鲜的红辣椒、小葱 。
【详细做法步骤分享】
第一步：新鲜的白萝卜洗干净之后去皮 ， 切掉两头 ， 切成薄片之后再切成丝 。
第二步：切好的萝卜丝装入大碗中 ， 往里面加一勺食盐 ， 上手抓拌均匀后腌制一会儿 ， 把萝卜丝的水分腌制出来 。
第三步：姜先切成姜片再切成丝;新鲜的大蒜苗改刀切成小段;小葱切成葱段 。
第四步：青椒从中间片开改刀切成小块 ， 新鲜的红椒也切成小块 ， 切好和青椒放在一起备用 。
第五步：准备一块五花肉 ， 切成薄片装入盘中备用 。
第六步：萝卜腌制好后挤干水分 ， 放入另外一个碗中 ， 加入清水抓洗一下去除萝卜的辛辣味 ， 再挤干水分放入大碗中 。
第七步：把萝卜丝抖散开来 ， 再加入两勺土豆粉 ， 一勺面粉 ， 用筷子充分的搅拌均匀 ， 戴上手套上手揉成团 。
第八步：接下来揪一块大小适当的萝卜丝 ， 上手捏成小圆球 ， 全部做好后挨个摆放在蒸屉中 ， 盖上盖子 ， 水开后蒸15分钟左右 。
第九步：萝卜团子蒸熟之后 ， 取出摆在盘中备用 。
第十步：接下来 ， 锅烧热 ， 不用放油 ， 直接下入五花肉 ， 翻炒出多余的油脂 ， 炼出来的油打一些出来 ， 留底油 ， 再放入备好的姜丝 ， 炒出香味之后加一勺豆瓣酱 ， 继续翻炒出酱香味 ， 加入适量清水 ， 再把萝卜丸子一个一个的放进来 ， 煮三分钟左右煮至萝卜丸子入味 ， 再把青红椒、蒜苗倒进来翻炒至断生 ， 最后加入葱段翻炒均匀即可出锅 。
简单的食材 ， 简单的搭配 ， 简单的烹饪 ， 美味即成;萝卜的清香中 ， 散发着五花肉的香味 ， 吃一次让人念念不忘 ， 这才是美味中的精髓 。 寒冷的冬季 ， 不要忘了给家人送上“这份”温暖哦 ， 喜欢的朋友赶快动手试试吧!
【生活佳美食小贴士】
1.如果白萝卜表面比较光滑的 ， 也可以不去皮 。
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