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不管什么时候 ， 快乐才是最重要的 ， 尤其是现在的城市 ， 生活节奏加快 ， 压力变强 。 压得人喘不过气来 。 为了应对这种情况 ， 现在快餐品牌的快消可以说是最为明显的标志了 。
肯德基
没错！要说什么可以驱散孤独带来幸福 ， 那么必定就是美食了 ， 而快餐与美食的结合中肯德基可以说就是一个极为老牌的标杆了 。
肯德基蛋挞
想到当时刚刚来大学的时候是吃蛋挞最频繁的时期 ， 当时学校门口有一家蛋挞王 ， 五元钱钱两个的优惠价格常常很多人都抢不到 。 而那个时候只有学校中的贵族才会去肯德基买 。
肯德基蛋挞
但是八块钱一个的价格 ， 无论是在性价比还是外形上都看不出它的价值 ， 但是尽管价格比较贵 ， 但是买的人却不少 ， 而且这种鄙视链一旦生成 ， 那将很难打消 。 直到后来在外工作才知道为啥肯德基蛋挞卖得那么贵？
肯德基蛋挞
我的朋友 ， 在上大学期间一直在肯德基工作 ， 可能也是他很适合这行 ， 就连毕业后也去应聘了他家当地的肯德基 。 对里面材料的熟悉 ， 让我知道肯德基其实哪些东西是真正货真价实的好料子 ， 也让我明白什么才是劣质的玩意儿 。
肯德基蛋挞
为了弄清楚蛋挞敢卖这么贵的原因 ， 我特意的去和他小小的交流了一下感情 。 他说“肯德基的蛋挞的好吃 ， 而且奶味足有很多的原因 。 和平常小店最大的不同 ， 就是出在原材料的选择上面 ， 别看外形 ， 那东西都一样 。 不一样的是里面的内涵和精髓 。
蛋挞皮
第一个就是肯德基蛋挞和平常蛋挞所用的起酥油不同 。 平常蛋挞 ， 表皮会烤的很酥 ， 吃起来脆生生地让人容易获得满足感 。 而肯德基烤的皮只有在最外层是酥的 ， 但难以否认的是后者却口感更好 。
蛋液?
这其实是用的起酥油的不同 ， 常见起酥油价格大概在百元左右 ， 但是肯德基这样的老牌 ， 可能也是因为术业有专攻的原因 ， 他们愿意在这种地方投入更大的成本 ， 肯德基选用了牛油起酥油 ， 价格要贵很多 。
肯德基蛋挞
第二就是蛋挞液了 ， 我们吃蛋挞最好吃的部分除去外皮 ， 那就是它里面天天滑口的蛋液了 。 常见的蛋挞是用的牛奶、鸡蛋和糖来做的 ， 但是肯德基蛋挞液是选用纯淡奶油配上全脂纯牛奶 ， 比例搭配是2:1 ， 这个在成本上虽然比前者高出不少 ， 但蛋挞的口感也得到了最大的提升 ， 烤出来的蛋挞奶香味十分浓郁 。
家常蛋挞
第三点就是 ， 肯德基这个品牌的品控问题了 ， 对蛋挞质量上的严格把控 ， 相比较平常的餐饮业 ， 肯德基是相当严格的 ， 这也是它长存于此的原因 。
普通蛋挞
原材料过期使用的问题基本不会也不敢去触碰 ， 这是肯德基中明令禁止的 。 基本就全部倒掉不会再用 。 而原料供应商的选择也非常严格 ， 我们在网上基本很难买到肯德基蛋挞真正的原材料 ， 都是一些打着肯德基旗号的投机者 。
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