营养|是花？是菜？傻傻分不清！花菜|种子|四川省|良种|西兰花

先上一张图↓↓↓

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这是我们习惯叫的花菜。
今天小伙伴在
西南地区独一无二的
西兰花 “大观园”
又寻得一个新鲜菜
绝对颠覆你的认知。

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在国家西兰花良种攻关内江测试中心，
云集国内的83个西兰花品种，
这里的花菜是这样的
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这些都是彩色花菜↑↑↑

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这是粗颗粒西兰花↑↑↑
特别科普
花菜包括：
西兰花和花椰菜
在这个大观园里
还有5个彩色花菜品种——
紫的、绿的、黄的都有；
同时还有各类花形艳丽、
奇形怪状的甘蓝等蔬菜品种。
四川省农科院园艺所副研究员杨宏↓↓↓
把这些新奇蔬菜的食用方法都透露了
这些在测试中心进行筛选的羽衣甘蓝，
适合榨汁生吃、拌沙拉，
适合加橄榄油烤成脆片，
适合切碎、焯水，做意大利面；

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色彩斑斓的羽衣甘蓝
紫白菜：
花青素含量高，可炒可凉拌，口感好
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黄玫瑰白菜：
堪称可以吃的“艺术品” ，
口感甜脆，富含维生素，营养均衡。
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牛心甘蓝：
叶片脆嫩，紫得艳丽，
其成品裹成一个球形，
可切碎了拌沙拉。
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抱子甘蓝：
以食用植株腋芽中所形成的鲜嫩小叶球
为主的抱子甘蓝，
其圆溜溜的小叶球形状惹人喜爱，
鲜嫩，味甜浓郁，风味独特，营养丰富。
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是花？是菜？
是不是有些傻傻分不清？
杨宏肯定了市场需求
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今后，可以通过盆栽，
让消费者能直接把活株搬得走，
在阳台上就可以种植，
每一盆中装够了足够管1个月的营养土，
一家三口的家庭，
【营养|是花？是菜？傻傻分不清！】只需每天浇水，
就可想吃就吃，
而且是持续采摘。
是不是很期待？
背后故事
国家西兰花良种攻关内江测试中心是做什么的？

营养|是花？是菜？傻傻分不清！

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