3、开始调味 ， 加入适量生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、腐乳汁、白糖 ， 搅拌均匀后倒入适量开水 ， 没过肉片即可 ， 大火煮开 。
4、加入盐菜 ， 小火炖20分钟 ， 转大火收汁 ， 汤汁浓稠后即可出锅 。

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