【 凉菜|元旦家宴，分享4个凉菜6个热菜1锅汤，好吃好做又实惠比去饭店强】制作：先将蹄花块冷水下锅焯煮，加入姜片和高度白酒去腥； 将蹄花块放入电炖锅中， 加入玉米块和姜片，一次性加入足量的水；按下电炖锅上炖煮骨汤的功能键；还剩下30分钟时加入红枣继续炖煮好，最后加入盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

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