贝果|家有孩子一定要试试这个早餐，低油低糖营养高，比馒头油条好多了( 二 )

13、烤箱提前预热，上下火185度烤大约25分钟左右；

14、我们的蛋黄肉松贝果就做好了，贝果是一款对新手特别友好的面包，不需要揉出手套膜，加上低油低糖，特别适合用来做早餐三明治，所以赢得了很多人的青睐，而且贝果的口感也特别的好，刚刚出炉的时候外表是脆脆的，里面柔软，放凉之后，口感变得很扎实有嚼劲。可以加自己喜欢的任何馅料，真的是一款特别不错的面包。喜欢的就赶紧试试！

【注意事项】
1、面桶里打面团的时候，要注意控制面温，打好的面团温度不要超过26度；
2、贝果不需要打出手套膜，揉光滑或是能拉出厚膜即可；
3、发酵的时候注意不要发酵过过头了，不然烤出来的贝果会塌陷，影响颜值和口感；
4、煮贝果的时候，水不要烧得太旺，锅底或是锅边微开的状态，或是有小泡泡冒起来即可；

贝果|家有孩子一定要试试这个早餐，低油低糖营养高，比馒头油条好多了( 二 )

猜你喜欢