吃蟹什么不可以吃

吃螃蟹时不能吃什么?

吃蟹什么不可以吃

问题一:吃螃蟹,不可以吃什么?比如牛奶啊~吃螃蟹要注意:
1、不能与茶水同食:吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水 。一是因为茶水会冲淡胃液,不利于蟹的消化,二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固 。两种原因均不利于蟹的消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻 。
2、不能与柿子同食:秋季蟹肥之时正是柿熟时,但二者不能混吃 。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固 , 凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败 , 引起呕吐、腹痛、腹泻等反应 。蟹、柿均为寒性 , 同食寒重则损伤脾胃 。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食 。
3、不能与花生同食:花生脂肪含量高达45%,油腻之物与蟹同食 , 易致腹泻 。
4、不能与泥鳅同食:泥鳅其骸温,而蟹其性冷,二者同食不利于健康 。
5、不能与香瓜同食:香瓜即甜瓜 , 性味甘寒而滑利,能除热通便 。与蟹同食,有损肠胃 , 易致腹泻 。
6、不能与梨同食:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃 。
7、不能与冷饮同食:冰水、冰激凌等属寒凉之物,使肠胃温度降低 。与蟹同食,易致腹泻 。
【吃蟹什么不可以吃】
问题二:吃螃蟹同时不能吃什么?吃蟹的要点:
(1)不宜食用死螃蟹
(2)不应食用生蟹
(3)不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器
(4)不宜食用隔夜的剩蟹
(5)不宜与柿子同时食用
(6)服用东莨菪碱药物时不宜食用
(7)寒凝血瘀性疾病患者不应食用
(8)服用中药荆芥时不宜食用
(9)不宜与梨同时食用
(10)不宜与花生仁同时食用
(11)不宜与泥鳅同时食用
(12)不宜与香瓜同时食用
(13)不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用
还有(+同吃)
螃蟹与梨:伤肠胃
螃蟹与茄子:伤肠胃
螃蟹与冷食、冷饮:导致腹泻;
螃蟹(海鲜)与石榴: *** 肠胃,引起腹泻、呕吐
螃蟹与香瓜:伤肠胃,导致腹泻
螃蟹与地瓜:在体内凝成柿石
螃蟹与南瓜:同食中毒
螃蟹和柿子: 呕吐腹泻
听说过螃蟹和柿子相克,没听说和橘子 , 酸奶存在相克 。但是所谓的相克,只是说这两种食物一同吃会造成一些营养被破坏,并不是像人们说的那样严重 。注意些还是用好处的 。
多数食物搭配食用,能起到维护体内营养平衡、强身健体的作用 。但是也有不少食物相克,一起食用会产生对身体有害的物质 。(1)下列食物同时多吃将会中毒:羊肉与西瓜;香蕉与芋头;曾草和鲤鱼;鸡蛋与消炎片;皮蛋与黄糖;豆腐与蜜糖;黄瓜与花生;芥菜与兔肉;柿子与螃蟹;狗肉与绿豆;驴肉与金针菜;羊肉与梅干菜;牛肉与毛姜;马肉与木耳;猪肉与菱角;兔肉与小白菜;鸡肉与芥茉;海蟹与大枣;鹅肉与梨子;大葱与蜂蜜;甜瓜与田螺;黍米与烧酒;西瓜与瓜籽 。(2)不宜与海味同食的水果 。柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果中含酸较多 。海味中的钙容易与酸结合形成一种 新的不容易消化的物质,能 *** 肠胃,引起不适 。(3)吃桔子不宜喝牛奶 。吃桔子前后I小时内不宜喝牛奶 。因为牛奶中的蛋白质遇到桔子中的果酸即会凝固,从而影响消化和吸收 。(4)红薯不能与柿子同吃 。红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的单宁和果胶 。胃酸和单宁、果胶相遇,便会形成胃柿石一旦形成胃柿石,轻则感到胃胀、腹痛、呕吐 , 重则会导致胃出血、胃炎或溃疡病,甚至造成冒穿孔 。(5)喝牛奶不能加巧克力 。牛奶含有较为丰富的蛋白质和钙,巧克力被誉为能源食品 。尽管牛奶和巧克力都是营养品 , 但是若将它们放在一起吃,则是有害的;因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合,会形成不溶性的草酸酶钙 , 不但无法吸收,而且还会出现头发干燥、腹泻、缺钙和生长发育慢的现象 。(6)汽水与白酒同饮有害 。白酒与汽水同饮,会加快酒精的吸收 , 加重酒精中毒症状对身体温成严重的损害;酒精可渗透到中枢神经,使机体处于高度兴奋和昏迷状态,血压迅速上升 , 对心脑血管有破坏作风 。白酒与汽水同饮,会产生大量的二氧化碳,对胃肠、肝、肾脏器官有严重的影响;可 *** 胃粘膜 , 减少胃酸分泌,导致急性肠胃炎、胃痉挛、十二指肠溃疡及胃大出血等 。
问题三:为什么螃蟹不易多吃,应该多吃什么?螃蟹性寒,吃多了容易拉肚子,冒冷汗 。而且螃蟹也是高蛋白食品,从现代医学的观点来看,螃蟹在心胃及口器处繁殖有大量细菌和寄生虫,当蟹一旦死亡,细菌及其产生的毒素便会侵入肉质 。如果没有煮熟螃蟹或吃的是死蟹或在剥蟹的过程中受到胃里的脏东西污染,寄生虫,细菌及毒素就会一起被吃下去 , 很容易引起胃痛腹泻 。这就是古人称之为“性寒”的道理 。
其它水产如虾、鱼也是这样,虽然不如螃蟹这样性寒,但多吃也不利于健康 。
任何食品,多吃都不好 。人类是杂食的动物,吃得越杂 , 营养越均衡,越有利于健康 。
问题四:吃螃蟹不能吃什么 可以喝啤酒以及碳酸饮料吗?不可以吃橙子、柿子及补充耽C的药品或保健品,啤酒和碳酸饮料没有啥关系,但是吃螃蟹这么好的东西,喝碳酸饮料糟尽螃蟹了 。
问题五:吃完螃蟹和虾等海鲜,忌讳吃什么东西呢?1、忌啤酒:吃海鲜禁忌有很多 , 其中啤酒就是必须要禁忌的一种,特别是一些患有痛风的患者,如果在吃海鲜的同时过量的饮用啤酒,势必会导致痛风的发作 。像虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,如果尿酸过多的话不但会诱发痛风,严重的话还有可能会引起肾结石等病症 。
2、忌水果:
在吃鱼、虾、蟹等海产品的时候一定要特别的注意不要过量的食用一些含有维生素C的水果 。因为在海产品中含有大量的蛋白质以及钙,而水果中则含有丰富的鞣酸,如果两者同时食用的话不但会影响人体对蛋白质的吸收,同时海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合形成难溶的钙 , 对胃肠道造成不良的 *** ,甚至还有可能会导致出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。
3、忌喝茶:
对吃海鲜禁忌,喝茶同样是其中的一种 , 在吃完海鲜后不能立即喝茶 。这是由于在茶叶中也含有大量的鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙 。无论你是在食用海鲜前或后吃海鲜,喝茶都会增加钙与鞣酸相结合的机会 。
问题六:吃完河蟹不能吃什么根据中医的说法 , 螃蟹性味咸寒,对于经常手脚冰泠(特别是女性)、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃 。或者是可以在烹调时多加些姜、葱、蒜等辛香料,让这些属性较热的配料,中和螃蟹属性的凉 。或者在吃完螃蟹后喝杯黄糖姜茶 , 用以暖胃、去腥,并驱除寒气 。
吃完螃蟹后不能吃什么?
1、吃完螃蟹后不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子 , 在《饮膳正要》中就已经记载了 。螃蟹和柿子都是寒凉之物 , 所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意 。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白 , 不容易消化且妨碍消化功能 , 使食物滞留于肠内发酵 , 会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
2、吃完螃蟹后不能吃梨
与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利 , 多食损人” 。和上面讲到的柿子一样 , 梨味甘性寒 , 蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃 。
3、吃完螃蟹后不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生:花生性味甘平,脂肪含量达45% , 是属于较为油腻的食物 。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身 。
4、吃完螃蟹后不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜,性甘寒而滑利,能除热通便 。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃 , 容易导致腹泻 。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情 。
5、吃完螃蟹后不能喝茶
吃完螃蟹不能喝茶:吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒 , 吃螃蟹前后最好不要喝茶 。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣 。
6、吃完螃蟹后不能吃冷饮
吃完螃蟹不能喝冷饮:冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,会使肠胃温度降低 。吃完螃蟹后喝冷饮,一定会导致腹泻 。所以吃螃蟹时不能喝冷饮,吃完螃蟹后也不能即喝冷饮 。
7、吃完螃蟹后不能吃泥鳅
吃完螃蟹不能吃泥鳅 。泥鳅虽然性平无毒 , 不过因为泥鳅属于温补类的的食材,螃蟹则是大寒之物所以二者相克不宜同吃 。
问题七:吃完螃蟹能吃什么食物?不能一起吃的食物
红薯和柿子――会得结石
鸡蛋和糖精――容易中毒
洋葱和蜂蜜――伤害眼睛
豆腐和蜂蜜――引发耳聋
萝卜和木耳――皮肤发炎
芋头和香蕉――腹胀
花生和黄瓜――伤害肾脏
牛肉和栗子――引起呕吐
兔肉和芹菜――容易脱发
螃蟹和柿子――腹泻
鲤鱼和甘草――会中毒
3》20种不能一起吃的食物
1. 猪肉*菱角――肚子痛
2. 牛肉*栗子――引起呕吐
3. 羊肉*西瓜――伤元气
4. 狗肉*绿豆――会中毒
5. 兔肉*芹菜――脱发
6. 鸡肉*芹菜――伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋――伤元气
8. 甲鱼*苋菜――会中毒
9. 鲤鱼*甘草――会中毒
10. 螃蟹*柿子――腹泻
11. 白酒*柿子――会胸闷
12. 红薯*柿子――会得结石
13. 糖精(片)*鸡蛋――会中毒、重则死亡
14. 红塘*皮蛋――会中毒
15. 洋葱*蜂蜜――伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜――耳聋
17. 萝卜*木耳――得皮炎
18. 马铃薯*香蕉――面部生斑
19. 芋头*香蕉――腹涨
20. 花生*黄瓜――会伤身
4》食物不能一起吃
1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.
6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.
7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.
8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.
9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.
10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.
11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.
12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.
14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.
15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.
16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.
17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.
18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.
19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.
20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.
5》这些食物不能一起吃
吃,真是一门很大的学问 。各种美食之间,常常相冲相撞 。如果将这些相冲撞的食物同食,不但不会得到美的享受,反而会损害身体,真是不可不防呀!
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳 , 容易挥发 , 如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透 。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒 , 这样做实属不当 。想减少酒精在体内的驻留,最好是多饮一些水,以助排尿 。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用 。两者同饮,对人产生的 *** 甚大 。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人 , 会使病情恶化;如果是心脏有问题,或是有阵发性心跳过速的人,将咖啡与酒同饮 , 其后果更为不妙,很可能诱发心脏病 。一旦将二者同时饮用 , 应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下,可以缓解一下不适症状 。
解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶 , 试图解酒 。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后,会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用 , 反而会加重醉酒的痛苦 。
鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等,吃此类食物饮酒 , 会减少人对维生素 D吸收量的6―7成 。人们常常是鲜鱼佐美酒,殊不知这种......>>
问题八:吃蟹后不能吃什么水果螃蟹营养丰富,味极鲜美,深受美食者的青睐 , 但吃螃蟹一定要注意,有些食品是不能与之同食的 。
蟹与柿《饮膳正要》:“柿梨不可与蟹同食 。”从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白 , 不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
蟹与梨梨味甘微酸性寒 , 陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人” 。另外,民间有食梨喝开水 , 可致腹泻之说 。由于梨性寒冷,蟹亦冷利 , 二者同食 , 伤人肠胃 。
蟹与花生仁花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人 , 尤应忌之 。
蟹与泥鳅《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气 , 治消渴饮水,阳事不起 。”可见性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃 。
蟹与香瓜香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利 , 能除热通便 。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻 。
蟹与冰水夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物 , 使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻 。故食蟹后不宜饮冰水 。
螃蟹与茄子:伤肠胃;
螃蟹与冷食、冷饮:导致腹泻;
螃蟹(海鲜)与石榴: *** 肠胃,引起腹泻、呕吐;
螃蟹与地瓜:在体内凝成柿石
问题九:螃蟹不能和什么东西一起吃不宜同食的食物 俗话说:“药食同源” , “药补不如食补” 。但进补也要讲究科学,根据中医“五行”“生、克”规律的学说,有些食物是不能同时吃的 。若吃 , 最好要间隔2小时以上 。蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺 鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌 一、蔬菜类: 1、箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿 。忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食 。2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食 , 最好单独吃或和肉类烹调 。3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食 。4、黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调 。5、茄子:不宜与黑豆、蟹同食 。6、韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻 。7、小白菜:忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃 。8、菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙,忌韭菜 。9、南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病 。10、香菜:不可与补药同食;忌白术、牡丹皮 。11、苦菜:不可与蜂蜜同食 。12、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食 。13、芹菜:不宜与黄瓜同食 。14、花生:不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食 。15、豆腐:不要与牛奶、菠菜同食;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食 。二、肉禽蛋类: 1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌 。2、猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食 。3、猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食; 3、羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂 。4、猪脑髓:不可与酒、盐同食 , 影响男子性功能 。5、鸡肉:老鸡头有毒不能吃 。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食 。6、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不可与韭菜、白酒、生姜同食 。7、牛肝:不宜与含维生素C的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼 。8、鸭肉:忌木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食 。9、狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食 。10、鹅肉:不宜与鸭梨同食 。11、鸡蛋:忌与柿子同食;同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食; 三、水产类: 1、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食 。2、鲤鱼:忌朱砂、狗肉 。3、鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末;青色鳝鱼有毒,黄色鳝鱼无毒,有毒鳝鱼一次食用250克,可致死 。4、海带;不宜与甘草同食 。5、泥鳅:不宜与狗肉同食 。6、青鱼:忌用牛、羊油煎炸;忌与芥末、白术、苍术同食 。7、带鱼、黄花鱼:禁忌用牛、羊油煎炸;凡海味都禁甘草 。8、虾......>>
问题十:吃螃蟹后不能吃什么水果,螃蟹不能与什么蔬果一起吃吃螃蟹同时不能吃水果,要吃应当在一个小时之后 。吃螃蟹之后喝一些红糖姜水,因为螃蟹属于凉性的,用姜糖水去寒 。
吃蟹什么不可以吃

螃蟹忌口哪些东西
螃蟹忌口哪些东西,很多人都是喜欢吃螃蟹的 , 螃蟹是我们餐桌上常见的一道美食,螃蟹除了美味之外,也含有丰富的蛋白质及营养成分 。下面是螃蟹忌口哪些东西及相关资料 。
螃蟹忌口哪些东西1螃蟹忌口食物有主要有红薯和柿子,同时还包括花生和蜂蜜 。
1、红薯:这是属于一种比较常见的食物,但是和螃蟹同时吃,很可能会引起腹部疼痛和腹泻,甚至还会出现结石,对于自身的健康也是不利的 。
2、柿子:柿子和螃蟹都是属于一种寒凉性的食物,一起吃很可能会损伤脾胃 。另外柿子当中含有一些鞣酸成分 , 而螃蟹当中含有大量的蛋白质,这两种成分在结合后会形成鞣酸蛋白,而且特别不容易被肠胃道吸收和消化,甚至还会出现腹部疼痛和腹泻、呕吐等 。
3、花生:花生是属于一种比较油腻的食物,而且脂肪含量比较高,而和螃蟹共同食用后很可能会引起腹泻 。
4、蜂蜜:蜂蜜和螃蟹都是属于凉性的,如果自身的胃肠道不好很可能会出现腹泻 。
螃蟹的种类是非常多的,主要包括梭子蟹或者是青蟹等,而且在挑选螃蟹的时候,一定要观察色泽和重量,同时还需要观察螃蟹是否出现腥臭味或者是腐坏 。螃蟹在购买后一定要及时的食用,因为长时间存放很可能会出现变质,也会导致里面的营养物质流失 。
螃蟹忌口哪些东西2一、吃螃蟹不能吃柿子和梨
这是因为柿子和梨都属于寒性的水果,而且螃蟹也是寒性的,它们放在一起吃很容易伤脾胃,尤其是一些本身就体质虚寒的人,吃了之后会加重腹泻症状,女性月经期间吃还会引起痛经 。
其次柿子还是富含鞣酸的食物,它可以和螃蟹中的蛋白质结合,然后凝固为鞣酸蛋白,这种物质不仅很难消化,同时还会影响人们的消化功能,使摄入的食物大量滞留于肠胃内 , 很容易引起食物中毒,比如说出现呕吐 , 腹泻 , 腹痛等症状 。
二、吃螃蟹不能喝浓茶
螃蟹是我们常吃的水产品,烹饪过程中如果高温杀菌不彻底会使蟹脚中残留一些细菌,这些细菌进入体内之后会被胃液分解掉 。但是刚吃过螃蟹就喝浓茶会冲淡胃液,这样杀菌的效果就大大降低 。而且浓茶也是富含鞣酸的饮品 , 喝了以后也会引起肠胃不适 。
三、吃螃蟹不能吃油腻的食物
比如说五花肉、花生、肥牛、肥羊等 , 这些食物的脂肪含量很高 , 吃多了就容易产生油腻感 。而螃蟹是寒性的,它们相遇很容易引起腹泻,尤其是一些肠胃虚弱的人一定要忌口 。
四、吃螃蟹不能吃芹菜
芹菜很多人都喜欢吃的一种能够去油腻的蔬菜,有些人在吃过螃蟹后想通过吃芹菜去除体内的油脂,避免增肥 , 因此会喝一杯芹菜汁,其实这种做法很不正确,它们一起吃会影响身体对蛋白质的吸收,降低营养价值 。
螃蟹忌口哪些东西3吃螃蟹后不能吃水果,不能喝酸奶、啤酒等 。
1、螃蟹不宜与水果同食
蟹肉主要成分是蛋白质,还含有钙、磷、铁和维生素A等 。因此不但味道鲜美,而且营养丰富 。但是如果和水果同食 , 很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃肠负担,会出现腹泻等症状 。因此,吃完螃蟹不要马上吃水果,特别是柿子等含鞣酸高的水果 。
2、螃蟹忌与酸奶同食
螃蟹是寒凉的食物,本身就容易引起腹泻,而酸奶含有丰富的乳酸菌,有加快胃肠蠕动的作用,因此,酸奶与螃蟹同时食用,特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况 。
3、螃蟹忌与啤酒同食
很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒,这很有可能就会引起痛风发作 。螃蟹属于高嘌呤食物,嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情 。因此,嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹 。
4、忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹
不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的.螃蟹 。吃活螃蟹要蒸熟煮透 。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外 。螃蟹一旦死亡 , 体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,引起食物中毒 。
扩展资料:
螃蟹体内含有较多的组氨酸,螃蟹死的时间越长,体内积累的组氨酸越多,即使死蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏 。另外螃蟹的体表、鳃及胃肠道中存在肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤 。
如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,会出现肠道发炎、出血等症状 。因此,食蟹要保证新鲜,同时蒸熟煮透 , 避免出现食物中毒 。如果食入变质的螃蟹,会出现腹痛、恶心、腹泻等症状,严重的甚至出现感染性休克 , 危及生命 。
在吃螃蟹的同时可以加点姜汁调味,既可以去其腥气,又可以中和其寒凉之性 , 让营养更容易吸收 。中医认为螃蟹寒凉 , 平时怕冷、易头疼的人,吃蟹时可多放些姜,还可以喝点黄酒不但可驱寒,还能消毒杀菌 。平时脾胃虚寒或患有风寒感冒的人尽量少吃 , 痛经和怀孕的女性最好少吃 。
不能吃螃蟹的人
1、有过敏史的病人
一些本来就有过敏史的病人,吃螃蟹后 , 因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应 。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团 , 有的是长小红疹子,瘙痒难忍,严重的还会出现过敏性休克 。
2、老年人
老年人不宜多食螃蟹 。因老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食 。而幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食螃蟹 。
3、孕妇
蟹具有活血化瘀的功效,有可能导致流产 。中医认为,蟹爪能催生下胎 , 因而孕妇或有习惯性流产者慎食 。
4、感冒发烧的病人
感冒发烧的病人也不适宜吃蟹,以免加重症状 。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重 。
5、脾胃虚寒的人
中医还认为,由于螃蟹是水生动物,属于“寒性” , 所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收 。

###其它资料参考###吃蟹不能吃哪些东西?
食用螃蟹时不宜与某些特殊食品同食,以免对人体健康造成不良影响 。吃螃蟹时,一般应少吃富含鞣酸、高嘌呤的食物:
1、含鞣酸食物:鞣酸容易与螃蟹中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白,不易被消化吸收 。长时间进食会导致胃石症等疾病的发生 。茶叶、黑枣、山楂、柿子、红提、水蜜桃等都是富含鞣酸的食品
2、高嘌呤食物:螃蟹内有高嘌呤,若同时食用啤酒等其它高嘌呤食品,如动物内脏、饮料,则可增加痛风的发病危险
3、其它:中医食疗认为螃蟹是寒性和凉性的食物,不宜与寒性食物同时食用 。比如西瓜,白萝卜,茄子等等 。
在医学上来说,如果偶尔不小心搭配上述食物少量食用,也不会产生明显的危害,不必过分担心,但要注意不要过量、经常搭配食用 。
螃蟹含有优质蛋白质,其中的肌肉纤维中含有十余种游离氨基酸,进食后对于术后病后 , 慢性消耗性疾病等需要补充营养的人大有好处,螃蟹的脂肪含量很低,特别是蟹黄中富含的维生素a有利于视力和皮肤健康 。螃蟹中含有人体必需的微量元素 , 钙,镁 , 锌等,螃蟹也有很多饮食禁忌,吃螃蟹的时候不能喝啤酒,不能跟柿子一起吃,柿子中含有大量的鞣酸,这两种食物同食会形成蛋白质凝固成块状物,胃部会很难消化这种物质 。患者也应避免喝浓茶,不要喝冷饮冰水 , 否则会引起腹痛腹泻 。不要跟一些辛热食物同吃,比如羊肉 , 否则会降低羊肉的温补作用,对于平时有阳虚或脾虚的患者来说,容易引起胃肠功能失调 。

###其它资料参考### 螃蟹不能与什么同食
螃蟹不能与什么同食,螃蟹是生活中比较常见的一种食物 , 螃蟹口感鲜美、含有较高的蛋白质,但是我们吃的时候一定要小心,那么下面就为大家分享螃蟹不能与什么同食 。
螃蟹不能与什么同食11、螃蟹不能与柿子同食
柿子和蟹皆为寒性食物 , 二者同食,寒凉之性加倍,会伤害脾胃,体质虚寒者尤应忌之 。
此外,柿子中含鞣酸 , 蟹肉富含蛋白 , 二者相通 , 凝固为鞣酸蛋白,不易吸收,且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵 , 出现呕吐、腹痛、腹泻等症状 。
2、螃蟹不能与石榴同食
螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用 , 不仅会降低蛋白质的营养价值,还会螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。所以螃蟹等海味食品不宜与石榴同时食用 。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有较多鞣酸,不宜跟螃蟹一起吃 。
3、螃蟹不能与猕猴桃同食
蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害 , 但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜 。如果长期一起食用,随着毒物的积累,可导致痉挛、反胃等中毒症状 。
4、螃蟹不能与茄子同食
螃蟹性寒,而茄子甘寒滑利,两者药性皆属寒性,如果一起吃,会导致肠胃不适,严重的甚至导致腹泻,脾胃虚寒的人尤其要注意忌食 。
5、螃蟹不能与冰冷食物同食
冷食指夏季冷饮如冰水、冰棍、冰激凌等,寒凉之物 , 易使肠胃温度降低,与蟹同食必致腹泻 。所以食蟹后不宜饮冰水,或吃冰棍等冷食 。
6、螃蟹不能与香瓜同食
香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利 , 能除热通便 。与螃蟹同吃,有损肠胃,容易导致腹泻 。
7、螃蟹不能与羊肉同食
羊肉性味甘热 , 而螃蟹属寒性,两者一同食用,会降低羊肉的温补功效,并且会影响脾胃健康,如果是本来就阳虚或脾虚的患者,容易引起脾胃功能失常,大伤元气 。
螃蟹选购须知
一看:蟹的背甲壳呈青灰色 , 有光泽,腹为白色,色泽光亮,脐上部无印迹 , 肢体连接牢固呈弯曲形状 。
二掂:对经眼看外观符合要求的海蟹 , 逐个用手掂一掂它的'分量 , 手感重的或称较沉的为肥状的蟹 。
三剥:剥开海蟹的脐盖 , 若壳内蟹黄凝聚成形,则此蟹为好蟹 。
四拉:海蟹的腿都完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹;若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落 。
五闻:如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用 。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒 。
螃蟹不能与什么同食2一、螃蟹不能搭配的食物
1、蟹与柿
《饮膳正要》:“柿、梨不可与蟹同食 。”从食物药性看 , 柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能 。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
2、蟹与梨
梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利 , 多食损人,故俗谓之快果 。”又,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说 。由于梨性寒冷,蟹亦冷利 , 二者同食,伤人肠胃 。
3、蟹与花生
仁花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食 , 肠胃虚弱之人,尤应忌之 。
4、蟹与泥鳅
《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气 , 治消渴饮水,阳事不起 。”可见性温补,而蟹性冷利 , 功能与此相反,故二者不宜同吃 。其生化反应亦不利于人体 。
5、蟹与香瓜
香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便 。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻 。
6、蟹与冰饮
夏季冷饮如冰水、冰激凌等,寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食 , 必致腹泻 。故食蟹后不宜饮冰水 。
二、饮食禁忌
1、蟹要现蒸现吃,不要存放
一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方 , 吃时必须回锅再煮熟蒸透 。
2、吃蟹不要乱嚼一气
吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:清除蟹胃 , 就是蟹盖里三角形的骨质小包 , 先吃蟹盖部分 , 用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净 。
注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分应丢弃 。还有蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉 。
3、不要与茶水同食
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶 。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻 。
4、少吃,不宜吃太多
蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意 , 以免引起腹痛腹泻 。
5、吃螃蟹后勿饮茶
茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收 , 故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水 。
螃蟹不能与什么同食3吃螃蟹不能喝什么
1、吃螃蟹不能喝茶
因为现在此刻这个时节正是螃蟹最为肥美的时节,人们不免多吃几只来满足自己对这个稀缺美食的向往 。但是,有的人吃过之后又会开始反省,自己是不是吃太多了,摄入了太多的脂肪,对身体不太好?。∪缓缶涂己炔瑁?自认为是在“刮脂” , 殊不知,在吃完螃蟹后喝茶,会导致肚子不舒服 , 甚至可能会拉肚子或者是呕吐 。
其实,肥美的螃蟹中富含的是蛋白质,而并非人们眼中所认为的脂肪,而茶水中的一种物质与蛋白质结合,会生成不溶物质,从而导致肚子里翻江倒海,要么上吐,要么下泄 。你刚吃进去的螃蟹又都出来了 , 可真是得不偿失?。?
2、吃螃蟹不能喝凉的东西
因为螃蟹本身就是凉性的,吃了几只螃蟹大快朵颐之后 , 恨不得马上来一瓶冰冰凉凉的饮料或者啤酒 。然而,这样对胃而言却是大大的负担 。这是由于在吃过螃蟹之后,整个身体机能都被“凉”到了,你又“火上浇油”,让身体更加“凉”,那么胃承受不住,必然是要闹肚子的 。
所以 , 在贪图螃蟹的美味之余,我们尽量暂时放下对冰凉饮料的追求,让胃稍微休息一下 , 得到一个完美的缓冲之后,再继续饮用冰冰凉凉的饮品,让自己的味觉得到升华 。

###其它资料参考### 导语:秋风起,螃蟹肥 。秋季吃螃蟹最应时,但吃螃蟹也要注意技巧 , 螃蟹虽好吃、有营养、味鲜美,但是有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的 。很多食物不能和螃蟹同吃 , 错误搭配小心吃出病 。那么吃完螃蟹不能吃什么呢?
一、螃蟹的营养
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用 。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益 。
1、螃蟹含有丰富的维生素
螃蟹营养丰富,含有多种维生素 , 其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍 。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍 。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克 , 脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克 。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等 。
2、螃蟹中含有一种特殊的“甲壳质”
通过多种研究表明 , 螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质,从它里面可以提炼一种物质,叫做ACOS-6,它的性质是低毒免疫激活 , 这种物质能够起到抑制癌症的作用 。
3、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素
螃蟹中的蛋白质含量和微凉元素的含量也十分丰富,对身体有很好的滋补作用 。同时,螃蟹还有抗结核作用 , 吃蟹对结核病的康复大有补益 。
二、吃完螃蟹不能吃什么
1、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻 。
2、吃完螃蟹不能吃柿子
螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意 。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
3、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生 。花生性味甘平 , 脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物 。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身 。
4、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪 。不少人觉得吃螃蟹后太油腻,想喝杯芹菜汁去油腻 。但吃完螃蟹不能吃芹菜 , 同食会导致影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值 。
5、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜 。香瓜性甘寒而滑利,能除热通便 。吃完螃蟹后吃香瓜 , 会有损肠胃,容易导致腹泻 。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情 。
6、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶 , 认为可以去腥 。但吃完螃蟹不能喝茶 。吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶 。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们 , 我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后 , 会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣 。
三、螃蟹和什么一起吃营养
螃蟹味美又营养,但食用禁忌较多,营养师指出,要想吃螃蟹吃得健康,可以搭配以下这些食物 。
1、冬瓜+螃蟹
冬瓜不含脂肪,含钠量低,与蟹肉同食,具有减肥健美的功效,适用于心脏病、糖尿病和肥胖症患者 。
2、 豆腐+螃蟹
螃蟹中牛磺酸搭配富含异黄酮的豆腐 , 可以帮助恢复体力,防止衰老 。
3、 黄酒+螃蟹
黄酒中丰富的氨基酸有提味的作用,还可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉 。
4、 芦笋+螃蟹
螃蟹中富含钙,而芦笋中的维生素K有助于钙附着于骨骼上,二者同食,有强化骨骼的功效 。
5、 洋葱+螃蟹
二者搭配食用,可滋阴清热、活血化瘀,适用于阴虚体质又易生疮的患者 , 老年骨质疏松者也可常食 。
6、 姜+螃蟹
吃大寒的螃蟹时,一定要配上温热性质的生姜,用生姜中和蟹的寒凉,减少对肠胃的.损害 , 还利于蟹肉的消化、吸收 。
四、不宜吃螃蟹人群
1、肝炎患者不宜食螃蟹 。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等 。
2、心血管病人忌吃螃蟹 。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克 , 每100克蟹黄中含胆固醇460毫克 , 冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展 。
3、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹 。伤风感冒者的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重 。
4、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹 。螃蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症 。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹 , 因食后易使旧病复发或病情加重 。
5、有过敏体质的人应忌吃螃蟹 。此类人吃了螃蟹后,特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应,产生大量组织胺等 , 引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿 , 而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻有的还会引起荨麻疹或哮喘 。此外 , 患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化 。
6、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食螃蟹 。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系,吃蟹易使病情复发或转重 。
7、孕妇宜少吃或不吃螃蟹 。中医认为,螃蟹性寒凉 , 有活血祛淤之功,故对孕妇不利 。
8、老年人不宜多食螃蟹 。因老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食 。

###其它资料参考### 吃完螃蟹后,有哪些食物是不能吃的呢,下面我为大家介绍几种吃螃蟹后不能吃的食物,欢迎大家阅读 。
1、吃完螃蟹不能吃红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻 , 甚至有的可能得结石情况 。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻 。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子 。在《饮膳正要》中就已经记载了 。螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意 。另外柿子中含有鞣酸 , 蟹肉富含蛋白,二者相遇 , 会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
4、吃完螃蟹不能吃梨
与柿子道理相同 , 吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人” 。和上面讲到的柿子一样 , 梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃 。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生 。花生性味甘平,脂肪含量达45% , 是属于较为油腻的食物 。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身 。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉,同食会导致食物中毒 。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪 。不少人觉得吃螃蟹后太油腻 , 想喝杯芹菜汁去油腻 。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食会导致影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值 。
8、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜 。香瓜性甘寒而滑利 , 能除热通便 。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻 。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情 。
9、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶,认为可以去腥 。但吃完螃蟹不能喝茶 。吃螃蟹的'时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶 。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣 。
10、吃完螃蟹不能吃冷饮
吃完螃蟹不能喝冷饮 。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物 , 会使肠胃温度降低 。吃完螃蟹后喝冷饮,一定会导致腹泻 。所以吃螃蟹时不能喝冷饮,吃完螃蟹后也不能即喝冷饮 。

###其它资料参考### 螃蟹是我们很多人都喜欢吃的美食之一,而且不同的螃蟹的做法也是不一样的 , 制作出来的美食佳肴也是会让我们回味无穷的 , 螃蟹虽然营养价值很高,但是也是有很多的饮食禁忌的,下面我们我们就是来看看螃蟹不能够和什么一起吃 。
螃蟹不能和什么食物一起吃?
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食,会导致食物中毒吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻 。
1、吃螃蟹后勿吃柿子
《饮膳正要》中记载:“柿梨不可与蟹同食” 。从食物药性看 , 柿蟹皆为寒性 , 二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之柿中含鞣酸 , 蟹内富含蛋白,二者相遇 , 凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能 , 使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
2、吃螃蟹后勿饮茶
我们吃螃蟹的时候最佳的饮料是温黄酒 , 但是们在吃螃蟹前后不最好不要饮茶的,因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,而我们喝酒吃醋是可以杀死它们的 , 但是我们饮茶,杀菌的效果会降低 , 而且会产生鞣酸,会引起我们的肠胃不适 。吃螃蟹的前后一个小时禁忌饮茶 。
3、吃螃蟹后勿吃花生
花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻 , 故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之 。
4、吃螃蟹后勿吃冷饮
冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻 。故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮 。
5、吃螃蟹后勿吃泥鳅
据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起 。”可见其性温补 。而蟹性冷利 , 功能与此相反故二者不宜同吃 。
6、吃螃蟹后勿吃梨
陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人” 。另外,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说 。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食 , 易伤人肠胃 。
7、吃螃蟹后勿吃香瓜
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利 , 能除热通便 。与蟹同食,有损于肠胃 , 易致腹泻 。
相信大家在看完后也是知道了螃蟹不能够和什么一起吃了 , 我们在吃螃蟹的时候也是可以搭配一些生姜,这是可以帮助我们祛寒温胃的 。但是我们也是在平时的生活中多了解一些饮食的注意事项,这样我们才能够吃的更加的健康,吃的营养美味 。

吃蟹什么不可以吃

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