菜烧焦了怎样祛除糊味？
去除菜的糊味可以试试将菜重新放入锅里,加入一些调味的葱白或是大蒜都可以,以遮盖菜的糊味 。
煮菜的时候如果不注意水分和火的大小,可能导致干烧,或者经常有人是忙起来别的事,就忘了锅里的菜,结果导致菜都烧糊了,有很重的糊味,影响菜的口感而且也不利于健康,菜的营养丧失的也多 。去除菜的糊味可以试试将菜重新放入锅里,加入一些调味的葱白或是大蒜都可以,以遮盖菜的糊味 。但是最好是不要吃了,糊味的菜里含有一些对人体不利的物质,吃了可能引起健康问题 。建议最好是煮菜的时候专心一些,注意不要太大火没有水分的时候干烧 。
祛除焦糊味:
(1)可以再关火后放一杯冷水在锅里面,盖上盖子闷在里面,这样里面的焦糊味道就会被水所吸收掉 。
(2)将烧红的木炭放在小碗中,再放进锅里面,盖好盖子,碳有净味的作用,一般十多分钟就会完全消失的 。
(3)如果觉得上面两个方法比较的麻烦还可以把大葱切段后插在锅里面,依旧是盖盖子闷住,过会儿就会将烟味消掉的 。
扩展资料
1、饭如果烧焦了,在焦饭里插几根大葱或大蒜,然后焖一段时间,就闻不到焦味了 。
2、米饭出现了焦煳味,可用一小块烧红的木炭装在碗里,置入锅中,将锅盖好,十几分钟后,揭开锅盖,取出炭碗,焦味即可消除 。
3、饭有焦煳味时,赶快把火关掉,在米饭上边放一块面包皮,盖上锅盖,5分钟后焦味即可消除
4、用一只碗盛上冷水,放到饭锅中间,压入饭里,使碗边与饭相平,然后盖上锅盖,将炉火改小,焖一两分钟即可消除焦味 。
刚学做饭的朋友很容易遇到把饭菜烧焦的情况，其实我们在煮饭煮菜的过程中 ， 有时候因为温度过高也很容易导致食物变焦，倒掉了又觉得可惜 ， 不倒掉一股难闻的烧焦味又让人咽不下去，实在太纠结，这个时候我们该怎么办去除这样的焦味呢?去掉这种焦糊味的办法有以下五种，以后遇到了你可以选一个哦 ， 烧焦的食物就又可以吃了 。
木炭
怎么消除食物的焦味 焦味去除的方法
当饭菜出现焦味了，不要急着倒掉 。我们可以用一小块烧红的木炭装在碗里，一起放入锅中 ， 将锅盖好，十几分钟后，揭开锅盖，取出炭碗，焦味就可以被消除了 。
面包
怎么消除食物的焦味 焦味去除的方法
办法都是想出来的，把饭菜烧糊了也是常有的事 。如果你不想问食物有焦味，我们可以把早上吃的面包切一片放在饭菜上面，盖上锅盖 ， 焖个5分钟左右，再打开锅盖的时候你会发现没有了焦味了 ， 因为面包把焦味给全部吸收了 。
柠檬水
怎么消除食物的焦味 焦味去除的方法
觉得柠檬水就是个万精油，感觉那里都能用到，这不听说柠檬水还可以去除焦味 。食物烧焦了，厨房肯定免不了一股焦味 ， 怎么能去除这种味道呢，我们首先煮开一壶水，然后把柠檬片切片后 ， 放到烧开的水中，放置半个小时，这样就可以使得厨房空气清新了 。所以没事就买两个柠檬放在家里吧 ， 说不定哪天就派上了用场 。
葱
怎么消除食物的焦味 焦味去除的方法
家里经常用的一个方法，就是放几段葱白在烧焦的饭里面 ， 然后盖上锅盖，稍等个15分钟左右，烧焦味真的没了，饭里面还会带有一点葱的香味哦 。不管你是不是厨房小白，饭烧焦都是可以原谅的，因为我们有很多解决的办法 。
洋葱水
怎么消除食物的焦味 焦味去除的方法
如果你只是觉得厨房有焦味不好闻，那我们更容易解决，把家里的洋葱切片放在冷水中，再把这碗装有洋葱的水放在厨房一个角落里，你可以多准备几碗，这样的洋葱水去除家里的焦味会更快 。
###其它资料参考###1、可以再关火后放一杯冷水在锅里面，盖上盖子闷在里面，这样里面的焦糊味道就会被水所吸收掉 。
2、将烧红的木炭放在小碗中，再放进锅里面，盖好盖子，碳有净味的作用 ， 一般十多分钟就会完全消失的 。
3、如果觉得上面两个方法比较的麻烦还可以把大葱切段后插在锅里面 ， 依旧是盖盖子闷?。岫突峤涛断舻?。
###其它资料参考###去除糊味最简单的方法是薰醋 。
关起门窗把米醋烧开约15分钟，让醋的味道充满整个房间，稍后再打开门窗 ， 醋味散去后，焦味也没有了 。
其他方法：
1、喷洒清新剂，可将焦糊味掩盖掉 。
2、慢煮橘皮，将橘皮及肉桂放入锅里加水煮几分钟，然后关火，敞开锅盖即可 。
3、通风法，把家里的门和窗户都打开，让焦糊味扩散到户外 。
4、排风扇抽风法，打开抽风扇可以把焦糊味抽出 。
锅子烧糊了的清洗方法：
1、用热水泡 。
用热水泡很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏 ， 如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好 。（如果一定要刷的话 ， 您可以用粗布来代替钢丝球）
2、山楂可去糊锅底 。
烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山楂放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉 。
3、西红柿去糊锅底 。
如果家里有剩下的不太好的西红柿放在锅里煮 ， 自然就会掉了，用新鲜西红柿有些浪费 。
4、啤酒和白酒去糊锅底 。
如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴 ， 如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净 。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底 。
【炒菜炒糊了怎么去糊味】用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了 。
