五个月辅食《紫甘蓝（紫大头菜）泥》怎么做？
主料
紫甘蓝1个小的可以吃很多次
五个月辅食《紫甘蓝（紫大头菜）泥》的做法步骤
1. 紫甘蓝一个 可以吃很多次！一个小的就可以！
2. 播下外皮 大片3～4片即可！清洗后 掰开成小块 上锅 蒸15分钟！
3. 正好的紫甘蓝 放入搅拌杯 倒入适量60度温水
4. 搅拌1分钟（或30秒 无所谓 看到变成泥即可）
5. 哇塞 很漂亮！但是 巨难吃！
番茄豆腐乳大头菜做法
1、材料
大头菜 1/2颗,小番茄 10个,香菜 酌量,盐 1/2匙,糖 1匙,橄榄油 1大匙,香油 1匙,豆腐乳 1块,豆腐乳酱 1匙
2、步骤
大头菜切片盐抓匀，静置等盐水释出，倒掉盐水，冷水略冲豆腐乳和豆腐乳酱压成泥加入糖、橄榄油、香油，倒入大头菜内拌入味最后，小番茄切片、香菜切末拌匀 。
番茄，是茄科番茄属植物 。
番茄，是一年生草本植物，株高0.6至2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味 。茎易倒伏 。叶羽状复叶或羽状深裂，长10至40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5至9枚 ， 卵形或矩圆形，长5至7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片 。
花序总梗长2至5厘米，常3至7朵花；花梗长1至1.5厘米；花萼辐状，裂片披针形 ， 果时宿存；花冠辐状，直径约2厘米 ， 黄色 。
浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液 ， 桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色 。花果期夏秋季 。
番茄是一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20至25℃，根系生长最适土温为20至22℃ 。喜光 ， ，也是短日照植物，番茄喜水，一般以土壤湿度60%至80%、空气湿度45%至50%为宜 。
番茄对土壤条件要求不太严苛 ， 在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好 。土壤酸碱度以pH6至7为宜 。
茄果实营养丰富，具特殊风味 。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏 。
番茄的食用部位为多汁的浆果 。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的 。
红色番茄，果色火红 ， 一般呈微扁圆球形，脐?。夂?，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红番茄，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳 ， 黄色番茄 ， 果桔黄色果大 ， 圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡 ， 宜熟食 。
据营养学家研究测定：每人每天食用50克至100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能 。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果 。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用 。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素 。
###其它资料参考###大头菜馅包子做法
1.面粉用溶入酵母的温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵一小时 。
2.大头菜稍切一下 ， 放入热水中焯熟 。
3.捞出挤出水切碎 ， 放入葱花.
4.放入盐、五香粉、味精、香油，搅拌均匀 。
5.发酵好后再揉成光滑的面团 。
6.搓成长条，切成大小均匀的剂子 。
7.擀成面皮 。
8.将馅料放入面皮中 。
9.包成包子 。
10.温度低最好放入烤箱里发酵 。发好后放入蒸锅，蒸20分钟再焖3分钟即可 。
###其它资料参考###大头菜是我国特产的蔬菜 ， 而且产量也非常高，该蔬菜的矿物质含量和维生素含量是比较多的，具有提高食欲的功效，大头菜中的食物纤还可以帮助结肠进行蠕动，可以缓解便秘 ， 同时也可以抗癌，经常的食用大头菜可以帮助身体进行清热解毒，从而来预防很多疾病的发生，那么大头菜肉馅饺子做法有哪些?
第一，大头菜肉馅饺子做法有哪些?大头菜肉馅饺子的做法 。猪绞肉加葱姜末、胡椒粉、花生油、鸡精、生抽、盐、适量水向一个方向搅上劲 。大头菜洗净切碎撒少许盐腌一会 ， 攥出水分 。将肉馅和大头菜放一个盆中拌匀 。面粉加水和成软硬适中的面团 。揪成饺子剂，擀成饺子皮 。加馅逐一包成饺子 。锅烧开水，下饺子煮熟即可 。
第二，把面活好醒 ， 洗好大头菜，切成小丁，尽量切小一点，因为大头菜比较硬，葱姜切碎沫，将搅好的肉馅放点盐，放上味极鲜，放点水稀释一下，放一边待用，将搅好的肉馅放点盐，放上味极鲜，放点水稀释一下，放一边待用，把所有的材料都混合在一起，搅拌均匀，然后放上适量的盐，和花生油 ， 烧开水，下上包好的水饺，开三个开，水饺熟了，捞起 。
第三 ， 大头菜含有丰富的食物纤，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，防止便秘，并通过稀释毒素降低致癌因子浓度，从而发挥解毒防癌的作用 。大头菜可以补充食物纤维素，这样的物质 ， 对于抗癌有好处，而也可以有预防便秘和肠道疾病的作用 。
大头菜肉馅饺子做法有哪些?猪绞肉加葱姜末、胡椒粉、花生油、鸡精、生抽、盐、适量水向一个方向搅上劲 。大头菜洗净切碎撒少许盐腌一会 ， 攥出水分 。将肉馅和大头菜放一个盆中拌匀 。面粉加水和成软硬适中的面团 。揪成饺子剂 ， 擀成饺子皮 。加馅逐一包成饺子 。锅烧开水，下饺子煮熟即可 。
###其它资料参考###油爆大头菜炒肉丝
1.大葱和精肉洗净备用 。
2.青辣椒切丝 ， 葱切葱花备用 。
3.大头菜一份备用 。
4.辣椒两个洗净备用 。
5.大头菜撕片，放在清水里浸泡一下，一为清洁，二来去除一些盐味 。
6.葱切葱花，青辣椒切细丝备用 。
7.精肉切细丝备用 。
8.将浸泡好的大头菜，切细丝备用 。
9.炒锅放火上，放入食用油，将葱花爆香 。
10.下入肉丝炒散 。11.炒到肉丝变色后，加入酱油和十三香调味 。
12.放入大头菜丝 。
翻炒均匀，放入味精提味，出锅即可食用玫瑰大头菜炒肉丝1.瘦肉洗净血水，切成条 。2.切好的肉丝放入碗里 ， 加入酱油、淀粉腌制五分钟 。
3.玫瑰大头菜放水里洗净后切成丝备用 。
4.葱切段，姜切丝备用 。
5.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜丝葱段煸炒 。
6.放肉丝翻炒断生 。
.淋入少许料酒翻炒翻炒，调入少许味精翻炒均匀即可出锅 。
猪肉大头菜馅儿包子
1.面头用水泡开
2.加入三碗面粉
3.一边加水一边和面
4.揉成光滑的面团
5.盖上盖，把面团放在温暖的地方进行发酵
6.发好的面团成蜂窝状（我都是头一天发面第二天蒸），有股酸味
7.面碱和小苏打放小碗里加少量水调匀
8.把碱面水一点一点的加入面团里，中和酸味 ， 如果没有酸味就不用加了
9.再到些白面揉一揉
10.揉成光滑的面团
11.盖上盖放在一旁在饧发
12.猪肉剁成肉泥13.大头菜切碎
14.装入盆里倒入少许盐，抓一抓，刹出水分
15.肉泥装入盆里 ， 倒入适量的盐味精花椒面酱油调匀
16.再倒入适量的油调匀（要顺一个方向搅动，肉馅更香容易上劲儿）
17.我又加了一点蚝油（可不加），提香
18.将大头菜挤干水分，放在调好的肉馅儿里
19.在搅拌一下
20.取一块面团，揉成长条
21.在揪成一个个大小均匀的剂子
22.擀成小饼状（中间厚两边?。?这样蒸的时候不易塌底儿）
23.取适量的肉馅儿，放在面皮上
24.用另一只手从一端捏起
25.包好的包子就是这样了
26.不一会儿就包了好多
27.锅中坐水，将包子摆好要留有空隙，蒸的过程中还会饧发的
20分钟后包子好啦，出锅了大头菜炒瘦肉1.青椒切丝、香菇切块
2.大蒜、生姜切小片、干红辣椒、大葱切小段
3.瘦肉切片
少许生粉、盐、十三香、生抽把肉阉一下
4.大头菜切丝，再用清水漂洗两遍捞起
5.锅热油先放大蒜、生姜、干红辣椒爆香，下放青椒丝煸香
6.青椒拢到一边，再倒瘦肉炒至发白（后放肉质更嫩）
撒上葱花再翻炒拌均就可以出锅了-m-望采纳哈 。
###其它资料参考###主料：大头菜300g、粉条100g、面粉500g；
辅料：油适量、盐适量、虾皮适量、葱适量、鸡精适量、花椒粉适量、酵母5g、南瓜泥80g、芹菜叶50g
大头菜素馅麦穗包
1
面粉加入南瓜泥和酵母用水和成面团，放在温暖的地方饧发至两倍大
2
再加少许面碱和苏打水溶液中和酸味，加入少许干面粉揉成光滑的面团再进行二次醒发
3
大头菜洗净切碎 ， 撒少许盐杀出水分，挤干备用
4
【大头菜跟什么做泥】粉条煮熟后切碎，芹菜叶切碎，葱切末
5
将大头菜、粉条、芹菜叶、葱末放入容器内加虾皮、花椒粉、油、鸡精拌匀
6
面团搓成长条状
7
揪成小剂子
8
擀成面皮
9
取一面皮，放入适量的馅
10
对折，从一头捏起，将面皮一边向后推一边捏褶
11
像这样捏成麦穗包子
12
锅中坐水，间隔的放入包子 。麦穗包子比较占地方所以其他的就都捏成圆的了 。
13
盖盖，大火烧开转中火蒸15分即可
小贴士
拌馅时要始终顺一个方向搅拌
包子入锅时要留有空隙
因为是素馅的蒸15分就可以了 ， 要是肉的就要延长时间
