肉卷子蒸多长时间蒸熟？
10-15分钟即可 。
以下是肉卷的做法：
主料：豆腐皮100g、猪肉300g 。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、姜适量、五香粉适量、淀粉适量、茶叶适量、白糖适量 。
1、猪瘦肉加葱，姜剁成肉泥 。
2、加入盐 ， 生抽，淀粉，五香粉 ， 适量水搅打上劲 。
3、豆腐皮铺好 ， 抹上肉馅 。
4、从一头卷起 。
5、卷好的肉卷放入蒸锅中，蒸20分钟 。
6、蒸好后取出 。
7、大铁锅 ， 放入茶叶，白糖 。
8、放入豆皮卷，如果有架子，最好放个架子，把豆皮卷放在架子上；盖上锅盖 ， 开火 ， 看锅内有白烟起来，关火，焖5分钟熏制 。
9、熏好的豆皮肉卷 。
10、切片食用 。
蒸花卷要15分钟左右 。
水烧开后 ， 花卷放入锅内一般需要蒸制15分钟 。蒸制花卷时，需要先使用冷水下锅，这样可以让花卷在加热过程中有适宜的温度使面中的酵母加速发酵，同时也能避免由于外部温度高、内部温度低而产生的夹生、开花现象 。
###其它资料参考###5到20分钟 。
花卷蒸多久可以熟，取决于花卷的大小 。一般情况下 ， 普通大小的花卷只需要蒸15分钟左右，但如果花卷太大，则需要适当延时5分钟左右 。需要注意的是，15分钟到20分钟的时间是指空气被吸起后的时间，不包括水被加热的时间 。
制作花卷的小技巧:
1.旧的发酵面团
做馒头需要发酵面团，所以除了加酵母，其实可以用老酵母做面团 ， 比酵母粉要好 。老酵母其实就是你上次做馒头剩下的面团 。在水中煮沸后，它可以混合在面粉中 。用老酵母做出来的面团会更软，花卷自然会更好吃 。
2.温水和面条
和面的时候，加的水也很讲究 。不能用开水或冷水，要用温水 。只是温水可以充分溶解在面粉中而不会烫死面粉，这样揉出来的面会更软，口感更好 。
###其它资料参考###十至十五分钟 。电饭锅蒸花卷的时间跟花卷的大小有关，花卷比较小，水开后蒸十分钟左右即可，花卷比较大，则需要增加烹饪时间 。蒸花卷的时间不宜过久，以免影响花卷的口感和美观 。蒸花卷要冷水下锅，蒸出来的花卷口感会更加松软 。蒸好的花卷可以直接吃，也可以配着米粥、小菜等食材同吃 。
花卷如果在家中用电饭锅蒸的话，是十分方便的 ， 但是需要注意蒸的时间一定要把握好，一般在半个小时左右，如果是已经熟的花卷儿，再热一遍的话需要5分钟即可 。在蒸花卷的时候，火不要太过旺盛 ， 容易把水蒸干，最后花卷就容易口感很差，并且有股糊味儿 。
【在锅里蒸卷子要多久】这和米与水的多少,水的温度都有关.水多米多,用的时间就多.水温低,用的时间也多.反过来,水少米少,水温高,用的时间就短.至于什么时间熟,还要看你喜欢什么样的口感.一般从开锅时开始计算,二十多分钟就可以了,时间稍长一些,比如三十分钟,口感会更好一些(不用理会什么时候跳,跳电的唯一条件是锅中的水收干了).这和米与水的多少,水的温度都有关.水多米多,用的时间就多.水温低,用的时间也多.反过来,水少米少,水温高,用的时间就短.至于什么时间熟,还要看你喜欢什么样的口感.一般从开锅时开始计算,二十多分钟就可以了,时间稍长一些,比如三十分钟,口感会更好一些(不用理会什么时候跳,跳电的唯一条件是锅中的水收干了).
###其它资料参考###1、在水烧开的情况下,把花卷放入蒸锅内蒸熟需要15分钟左右 。
2、花卷是我们生活中非常常见的一种面点，通常情况下制作好的花卷需要放入锅中蒸十五分钟左右才能熟透，这个时间会根据花卷的大小产生一定的变化，我们要在蒸花卷的时候根据具体情况来调整 。
###其它资料参考###死面其实指的就是没有发酵的面，而且这种面他吃起来口感是比较便宜一点的，本身没有发酵是没有太大的松软程度，一般是可以做成一些包子，或者是做成一些饼，做成饼的话可能会更好吃一些，那死面卷子蒸多久呢？而这样的花卷的话，清蒸大概也是需要二三十分钟以上的，可能因为它是死面他会更加的硬一些 ， 所以时间上还可以更长一点，不是里面还可以加上一些馅料等，这样的话吃起来会好很多，也会很丰富 ， 还想知道更多的内容吗？快来看看下面 。
###其它资料参考###高压锅蒸压面卷15分钟左右就能熟 。
蒸压面卷时一定不要让水浸湿压面卷，可以用三脚架之类的将篦子垫高，其余操作和普通锅一样 ， 放上屉布，开锅后放入压面卷，合盖，切记一点 ， 绝对不要扣限压阀，旺火烧开到排气管稳定喷气后转中火13分钟 。切记蒸馒头或者压面卷的全程烹饪过程中一定不能扣限压阀 。
###其它资料参考###10分钟 。花卷开锅以后火关小一些 。蒸好的花卷会膨胀起来，按上去会比较蓬松 。花卷在蒸之前要用布子垫在花卷下面，防止花卷粘在笼屉上，在蒸花卷的时候，最好用透明的锅盖，从而可以通过锅盖观察花卷的变化，蒸的时候不要把锅盖掀开 ， 否则蒸气会跑出来 。
###其它资料参考###萝卜卷放入锅中蒸十五到二十分钟左右就能熟了，如果萝卜卷厚度较大，就可以将加热它的时间酌情延长到四十分钟左右 。制作萝卜卷要先将面粉揉成面团再擀成薄薄的面皮，然后把切好的萝卜、豆腐等食材铺在饼上卷起来切段并蒸熟即可 。
多长时间能把萝卜卷蒸熟
萝卜卷是一种以萝卜、面粉为主要原料制成的食材 ， 如果我们想要用蒸的方式来制作它的话 ， 那通常都需要把处理好的萝卜卷放入锅中蒸十五到二十分钟左右，若是我们制作的萝卜卷厚度较大，那就要把蒸它的时间延长到四十分钟左右 。
萝卜卷的制作方法非常简单，只需要先往面粉中倒入清水搅拌成絮状再将它们揉搓在一起，等面粉被揉搓成光滑的面团之后 ， 我们就可以把提前准备好的萝卜、豆腐等食材切成条状、沫状备用 。
接着把揉搓好的面团放在案板上擀成薄片，再把处理好的萝卜、豆腐等食材混合在一起平铺在面皮上面，随后将面皮卷成条状切段，再把它们放入锅中按照上述内容说的时间蒸熟即可 。
###其它资料参考###冷水上锅 ， 上气后蒸10分钟关火
花卷是传统面食中最常见的品种，是用发面制作的 。怎么发面是令很多人头疼的问题，这里介绍两种发面的方法，酵母法和自发粉法 。从营养的角度来讲，酵母法更好，因为发酵的酵母是人体所需维生素B的主要食物来源之一 。维生素B可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能的作用 。从发酵速度和操作难易程度来讲，用自发粉比酵母法更方便快捷 。两种方法各有各的好处，只要掌握其中的技巧就可以轻轻松松做发面面食了 。花卷外观漂亮，口味多样，如我们非常熟悉的甜味的麻酱花卷和咸味的葱油花卷等都深受大家喜爱 。这里以葱油花卷为例，介绍花卷的制作方法 。下面就来一起看怎么做葱油花卷 。原料：发酵面团、葱、食用油做法：1、制作发酵面团：方法一：自发粉法 取250克自发粉，慢慢加入温水，揉成光滑的面团 ， 蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发40分钟后就可以用来制作花卷了 。方法二：酵母法 准备面粉250克 ， 酵母5克，温水120ml 。温水以不烫手为宜，将酵母溶于温水静置5分钟，把酵母水慢慢倒入面粉中，揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发，待面团发酵至原来2-2.5倍左右 。判断是否发酵完成的方法：用一个手指蘸面粉 ， 在面团上戳一个洞，抽出手指后面团不会回缩或下陷 ， 即发酵完成 。注意：夏天面团放在室温下进行发酵就可以 。如果室内温度低，可以在微波炉或烤箱中放一杯开水，把面团放进去，也可以把面团放在盛有热水的蒸锅里 。冬天还可以把面团放在暖气上，总之我们要给面团创造一个湿度和温度适宜的环境 ， 以利于发酵 。2、取出发酵好的面团，放在面板上揉一揉排出面团内部的气体，然后用擀面杖将面团擀成长方形薄面饼；3、把食用油均匀的涂在面饼上，撒上切碎的葱花和适量的盐 。从一端将面饼卷起，卷成长卷，用刀分割成小面卷；4、双手捏着面卷，面卷开口朝外，将其捏扁并拉长，左手不动，右手旋转两圈拧成麻花状 ， 然后把两端接口重叠捏紧 。如此，一个花卷就做好了；5、和蒸包子、蒸馒头一个道理，花卷做好后要放置约10分钟让其再次发酵，不要立马上锅蒸；6、蒸屉上垫一块湿布，摆入花卷，注意彼此之间留出间隔 。冷水上锅，上气后蒸10分钟关火 。关火后不要马上揭开锅盖 ， 放置几分钟再打开锅盖取出花卷 。
