川贝怎么煮水喝？
川贝做法一般是将一定量的川贝放入清水中进行煮，加入陈皮等药材熬制 ， 最后可以加一些梨块，美味的川贝粉中药汤就熬成了 。
2.
还可以加入川贝粉和梨一块儿煮，为增加口感 ， 还可以放一些冰糖或者蜂蜜来增加甜味 。
川贝的药用价值非常高，有着非常好的止咳化痰的作用，所以日常生活中当我们出现了感冒咳嗽现象的时候就可以适当的食用 。在日常生活中川贝汤的做法是怎样的呢?
川贝汤的做法
材料
雪梨，冰糖，枸杞，川贝粉，白开水 。
做法
1.首先我们要将梨的皮去掉，然后用小刀去掉上层约1/5的顶部，将梨的核去掉，但是不要挖透 。
2.把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水(约梨的一半就可以，蒸的.时候还要渗出部分水份) 。
3.上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些 。
小诀窍
川贝冰糖炖雪梨对于治疗感冒咳嗽有非常好的作用，所以日常生活中如果有咳嗽的症状可以经常食用 。
止咳川贝水梨粥
材料
川贝1两，水梨3个 ， 水12杯 。
圆糯米1/2杯，冰糖2两 。
做法
1.川贝以冷水浸泡1小时后取出圆糯米以冷水浸泡1小时后沥干水备用 。
2.水梨洗净，削去外皮剖开去心，切片备用 。
3.取一深锅，加12杯水，以大火煮开 ， 加入作法1的川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟 。
4.然后我们就要见做法2中的水梨加入一同煮20分钟 ， 最后再用冰糖调味 ， 川贝水梨粥就做好了 。
###其它资料参考###1、用料:川贝母12克，百合干40克，雪梨150克 ， 陈皮10克，冰糖适量 。
2、把川贝母，百合和陈皮用水浸泡洗净 ， 雪梨用水洗净，连皮切片，去核 ， 去心，去蒂 。
3、将川贝母，百合 ， 陈皮 ， 雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖 ， 隔水炖30分钟左右，即可食用 。
###其它资料参考###川贝炖梨
材料
大鸭梨1个，川贝10颗，冰糖15克
做法
1.将川贝泡水10个小时 ， 仅用两勺水泡川贝即可 。
2.将鸭梨洗净 ， 去皮去核后，将鸭梨切成滚刀块 。
3.将切好的鸭梨放入泡川贝的碗里，在鸭梨上放冰糖 。
4.将碗放入已经烧开水的蒸锅里，大火5分钟后改小火3个小时即可 。
川贝雪梨炖银耳
材料
雪梨1个 ， 银耳10克，川贝8粒，冰糖50克，蜂蜜2汤匙（30ml）
做法
1、雪梨洗净 ， 切开去核，切成小块；银耳用温水泡发、洗净去杂质后撕成小块 。
2、将银耳、川贝和雪梨放入砂锅中，加入1升的冷水，放入冰糖，中火炖开后转成小火煲两个小时 。
3、放凉后按个人喜好加入蜂蜜食用 。
川贝雪梨炖猪肺
猪肺、雪梨、川贝
做法
1、雪梨去皮切小块
2、川贝用水洗净
3、加入洗净的川贝8克入焖烧锅中
4、加入少许冰糖
5、加入雪梨
6、猪肺焯水去除泡沫后，切小块
7、加水入焖烧锅中，6分满
8、煮开5分钟
9、内锅放入外锅焖两小时
10、两小时之后，就可以喝到川贝雪梨炖猪肺汤了
川贝枇杷叶炖鹌鹑
材料
【川贝怎么熬】干枇杷叶：10克南、北杏：10克鹌鹑：两只元肉：10克川贝：12克姜：2片水：5碗
做法
1.将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；
2.洗净宰好的鹌鹑 ， 斩大件；
3.煮沸清水 ， 倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用 。
###其它资料参考###建议蒸煮30分钟左右 。川贝是一种中药，其质地比较硬，其中含有的有效成分在炖煮时很难溶解，所以一般要先将川贝打成碎粉，然后将其均匀地撒在去掉上面的梨肉上 。最后，用梨肉蒸扇贝，至少30分钟左右 。如果有时间 ， 也可以将梨肉用小火煮1小时左右，待梨肉蒸软后，让扇贝中含有的药物成分溶入梨肉中，这样可以对人体起到更好的作用 。
用雪壳冰糖炖半小时左右就可以了 。可以在一天内给孩子喝水，不刻意限制次数 。这样没有副作用，多喝也不会有什么 。平时最怕外界的刺激，一旦呼吸道有痒的感觉 ， 就会出现剧烈的咳嗽 。因此，治疗风寒咳嗽，宜祛风散寒、温肺化痰、止咳 。
这只是祛痰止咳的辅助疗效，没有明确的有效日期，孩子咳嗽还是要找医生开药，雪梨壳冰糖只能起到辅助治疗作用 。宝宝感冒咳嗽不适合喝水梨，但雪梨壳可以熬点，同时可以给宝宝吃一些有功能的感冒药，如感冒灵颗粒等，一定要注意保暖，多喝开水，如果不加强缓解或咳嗽，痰多可以给宝宝吃阿奇霉素颗粒等消炎药和现贝止咳化痰、止咳糖浆等药物 。如果症状没有缓解，要及时去看医生 。
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###其它资料参考###用料
冰糖 400
陈皮 5克
川贝粉 10克
金桔 750克
水 200克
盐 5克
柠檬 半个
做法步骤
1、金桔和柠檬加盐洗净 ， 用开水烫5到6分钟 ， 剥去果蒂 ， 以去除涩味 。
2、金橘对半切开、柠檬切片，去籽 。川贝打粉 。
3、切好的金桔加冰糖、陈皮放入锅中，最小火，翻动，慢熬 。
4、带冰糖完全融化后加入川贝粉、柠檬片 。
5、继续小火慢熬，不停搅动，直至金桔呈透明状，汤汁收成膏 。晾凉装入密封的器皿中 。
6、每次用无油无水的勺子取适量金桔膏，加入适量的温开水冲服 。喝上一口果香与药香瞬间在口中弥散 。
###其它资料参考###川贝 适量 ， 大米 80克 ， 冰糖 适量 。
做法：
1、把大米用清水泡约30分钟 ， 洗净 。
2、把川贝洗净
3、把处理好的大米、川贝等一起放进电炖锅的内胆中 ， 加入适量清水 。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置 。
4、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2小时 。
5、等炖熟烂后，加入适量冰糖 ， 搅拌均匀就可以了 。
