茶的西传的理解？
中国茶改变了英国人的日常生活
饮茶资讯通过海路西传
饮茶盛行于中国，但在东西方彼此联系不畅的漫长时间里，西方世界的人们对此闻所未闻 。至近代 ， 有关饮茶的资讯随着资本主义海外贸易的拓展，经过欧洲航海家打通的东方航路进入到欧洲，一时间饮茶在欧洲盛行开来 。
根据现有文献，威尼斯作家拉马歇为欧洲人最早记述饮茶者 ， 他于16世纪中叶撰写了著作《中国茶》与《航海旅行记》，其中涉及中国的饮茶习俗，包括了茶的产地、饮用方法、主要功效等内容 。不过，拉马歇并未亲身见闻乃至饮茶，信息来源为来访的西亚商人，欧洲人早期亲身见闻乃至饮茶者还是游学中国的传教士 。在新航路开辟的鼓舞下，欧洲天主教传教士沿着航海家们打通的东方航线东来中国 。葡萄牙传教士加斯柏尔·达·克路士曾在广州居住，回国后出版的《中国志》即记述道：“如有宾客造访，体面人家习常做法为敬现一种称之为茶（Cha）的热水，装在瓷质杯中，置于精致盘上，热水带有红色 ， 药味很重，他们时常饮用，这是用略带苦涩味道的草制成的 。”此后，意大利传教士路易斯·艾美达、西班牙传教士胡安·门多萨、意大利传教士利玛窦都曾记述过饮茶习俗，葡萄牙传教士曾德昭还特别注意到饮茶礼仪：“主人给宾客安排适合其身份之座位……落座后立刻端来茶这种饮料，按先后次序依次递送 。在有些省份，频频上茶乃表示敬意，但在杭州省则不然 ， 如果上第三次茶，则为暗示客人是告辞的时候了 。”
传教士不断将饮茶资讯传回欧洲，同时抑或稍晚，其他欧洲人士亦接触到饮茶并给以简单记述 。比如曾为葡萄牙船只工作的荷兰水手达克与林思豪登即记述过东方茶叶与茶水，荷兰东印度公司官员菲利普斯·包道斯对饮茶亦有所述及，认为“饮茶不仅使那些有此嗜好的亚洲居民有效地抵御了多种疾病，同样也可以为荷兰人所用” 。
借助于地理大发现时代所开辟的全球性交通网络的历史机缘，少数欧洲人士逐渐了解到饮茶资讯并将其介绍到欧洲，而欧洲各国东来很大程度上则是基于商业目的，茶叶很自然地被纳入到购置商品之列 。
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等 。茶文化起源地为中国 。中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了 。直到现在 ， 中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗 。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等 。
茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现合中国汉文化而论之 。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象 ， 也可以说是一种礼节现象 。礼在中国古代用于定亲疏，决嫌疑，别同异，明是非 。在长期的历史发展中 ， 礼作为中国社会的道德规范和生活准则，对汉族精神素质的修养起了重要作用；同时 ， 随着社会的变革和发展，礼不断被赋予新的内容，和中国的一些生活中的习惯与形式相融合，形成了各类中国特色的文化现象 。茶文化是中国具有代表性的传统文化 。中国不仅是茶叶的原产地之一 ， 而且，在中国不同的民族，不同的地区 ， 至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗 。
###其它资料参考### 茶文化的传播可以促进茶叶市场的拓展 。反过来说，茶叶市场的拓展也能使茶文化在更广的范围内得到传播 。下面是我精心为你整理的茶文化的传播方法，一起来看看 。
茶文化的传播方法1
1，加强旅游茶园观光建设 。旅游茶园是一种供旅游者参观浏览、休闲度假的茶园 。茶园应该做到有景可观，有茶可饮，有茶可购，以生态学、经济学为指导，实现茶叶经济效益、生态效益和社会效益的统一，从而进一步对茶叶资源进行深层次、多方面的开发，摆脱传统单一的茶叶生产模式 。
2 ,全力打造茶文化纪念品，吸引游客 。相比一般的纪念品，要更能突显出其使用价值、收藏价值及其欣赏价值 。要让游客深深感受到企业的文化氛围 。
3,兴办茶文化休闲村 。茶文化村可以选择在清净、优雅的环境，最好是依山傍水的地方 ， 内设茶史馆、茶楼、品茗室、茶具室、诗书画欣赏室及各类茶叶、茶具专卖店等，有条件的还可开设茶叶批发集散地 。
4,加大青少年茶叶知识教育。创建茶叶科教基地让中小学生乃至大学生学习茶叶技术，认识我国的茶文化等 。
5，公共关系活动 。公共关系传播与其他传播在目的与技巧方面不同是“传播沟通，宜传造势，塑造形象，创造无形资产” 。巧妙的将其特有的职能运用在茶叶策划上 。
茶文化网络传播方法2
第一 ， 要加强对茶文化网站的开拓和管理，实现不同人群的互动交流 。为此，要建立专业的茶文化信息资源中心，搜集、加工、处理、管理各种茶文化信息资源，将原始资料录入数据库 ， 建立信息服务系统，向公众提供免费或有偿的信息检索服务、电子文献传递和查询相关信息等服务 。
第二，加强茶文化的学术交流 。利用现有的一些茶文化研究中心和协会作为平台，在网上发布茶文化学术研讨的通知、新闻或征稿启示，并开设网上论坛，网上讲坛，扩大学术宣传的范围，增进不同国家、不同民族、不同文化背景的人们之间对中国茶文化的认识和交流，同时普及茶文化研究的最新成果 。
第三，可以通过与其他大型的门户网站合作，以服务外包的方式，下大力气培养一支强有力的网上传播队伍，制作设计、文字、图片、内容俱佳，可读性强 ， 时效性强的宣传材料，并针对不同受众的特点，采用声音、图像、漫画、卡通、影视等综合手法，全面细致地开展茶文化的传播活动 。
第四，加强与我国茶叶主产地的茶商合作，依托当地的中国名茶的品牌优势、自然景区的生态资源优势和旅游要素优势，通过网络宣传、开发品茗休闲活动，比如茶园探幽、峡谷探险、品茗文化休闲之旅等，这些活动还可以通过网络直播的方式进行报道，扩大影响 。
茶文化网络传播方法3
中华茶文化的传播
中国茶文化源远流长，它随着茶饮的普及扩展，不断地浸润着人们美好的心灵 。随着历史的脚步 ， 中华茶文化由内而外，由近及远地不断传播于中华大地各族人民，并披泽海外，闻名于世 。
1、茶马古道与茶文化传播
在茶叶历史上，茶叶文化有内地向边疆民族的传播，主要是由于两个特定的茶政内容二发生的 ， 这就是“槯茶”和“茶马互市”(也称茶马交易) 。
“槯茶”的意思，就是茶叶专卖，这是一项政府对茶叶买卖的专控制度 。“槯茶”，最早起于唐代 。到了宋初 ， 由于国用欠丰，极需增加茶税收入，其次，也为革除唐朝以来茶叶自由经营收取税制的积弊，便开始逐步推出了槯茶制度和边茶的茶马互市两项重要的国策 。
? 茶马交易
茶马交易，最初见于唐代 。但未成定制 。就是在宋朝初年，内地向边疆少数民族购买马匹，主要还是用铜钱 。但是这些地区的牧民则将卖马的铜钱渐渐用来铸造兵器 。因此，宋朝政府从国家安全和货币尊严考虑，在太平兴国八年，正式禁止以铜钱买马，改用布帛、茶叶、药材等进行物物交换，为了使边贸有序进行，还专门设立了茶马司 ， 茶马司的职责是“掌槯茶之利 ， 以佐邦用凡市马于四夷，率以茶易之 。”《宋史·职官志》在茶马互市的政策确立之后，宋朝于今晋、陕、甘、川等地广开马市大量换取吐蕃、回纥、党项等族的优良马匹 ， 用以保卫边疆 。到南宋时，茶马互市的机构 ， 相对固定为四川五场、甘肃三场均用来与西北少数民族交易 。元朝不缺马匹，因而边茶主要以银两和土货交易 。到了明代初年 ， 茶马互市再度恢复，一直沿用到清代中期，才渐渐废止 。
? 茶入吐蕃
茶入吐蕃的最早记载是在唐代 。唐代对吐蕃影响汉族政权的因素一直非常重视 ， 因为与吐蕃的关系如何，直接影响到丝绸之路的正常贸易，包括长安到西藏的路线，及由四川到云南直至境外的路线和区域 。因为这些路线和区域都在吐蕃的控制和影响之下 。唐代的文成公主进藏，就是出于安边的目的，与此同时 ， 也将当时先进的物质文明带到了那片苍古的高原 。据《西藏日记》记载 ， 文成公主随带物品中就有茶叶和茶种 ， 吐蕃的饮茶习俗也因此得到推广和发展 。到了中唐的时候 ， 朝廷使节到吐蕃时，看到当地首领家中已有不少诸如寿州、舒州、顾渚等地的名茶 。中唐以后，茶马交易是吐蕃与中原的关系更为密切 。
? 茶入回纥
回纥是唐代西北地区的一个游牧少数民族，唐代时，回纥的商业活动能力很强，长期在长安的就有上千人，回纥与唐的关系较为平和，唐宪宗把女儿太和公主嫁到回纥，玄宗又封裴罗为怀仁可汗 。
《新唐书·陆羽传》中载：“羽嗜茶 ， 著经三篇，言茶之源、之法、之具尤备，天下益知饮茶矣......其后尚茶成风，时回纥入朝始驱马市茶” 。回纥将马匹换来的茶叶等，除了饮用外，还用一部分茶叶与土耳其等阿拉伯国家进行交易，从中获取可观的利润 。
? 茶入西夏和辽
西夏王国建立于宋初，成为西北地区一支很强大的势力 。西夏国的少数民族主要是由羌族的一支发展而成的党项族 。宋朝初期，向党项族购买马匹，是以铜钱支付，而党项族则利用铜钱来铸造兵器，这对宋朝来讲无疑具有潜在的威胁性，因此，在太平兴国八年(公元983年)宋朝就用茶叶等物品来与之作物物交换 。至1038年，西夏元昊称帝，不久便发动了对宋战意 。元昊虽向宋称臣，但宋给夏的岁币茶叶等，则大大增加，赠茶友原来的数千斤 ， 上涨到数万斤乃至数十万斤之多 。
北宋时期，在与西夏周旋的同时，宋朝还要应付东北的契丹国的侵犯 。916年阿保机称帝，建契丹国后，以武力夺得幽云十六州，继而改国号称辽 。辽军的侵略野心不断扩大 ， 1044年，突进到澶州城下，宋朝急忙组织阻击 ， 双方均未取得战果，对峙不久，双方议和，这就是历史上有名的澶渊之盟 。议和结果是，辽撤兵，宋供岁币入辽 ， 银10万两，绢20万匹 。此后，双方在边境地区开展贸易，宋朝用丝织品、稻米、茶叶等换取辽的羊、马、骆驼等 。
? 茶入金
1115你那，女真族完颜阿骨打称帝，改名旻，国号大金 。1125年10月 ， 下诏攻宋 。1126年金兵逼至黄河北岸 ， 童年闰十一月，京师被攻破 ， 金提出苛刻议和条件 ， 宋钦宗入金营求和，金又迫使宋徽宋皇子、贵妃等赴金营 。最后掠徽、钦二宗及后妃宗室等北撤 ， 北宋自此结束 。
金朝以武力不断胁迫宋朝的同时，也不断地从宋人那里取得饮茶法，而饮茶之风日甚一日 。茶饮地位不断提高，如《松漠记闻》载，女真人婚假时，酒宴之后，“富者遍建茗，留上客数人啜之，或以粗者煮乳酪” 。同时，汉家饮茶文化在金朝文人中的影响也很深，如党怀英所作的《青玉案》词中，对茶文化的内蕴有很准确的把握 。
茶文化网络传播方法4
中华茶文化因其特定的内涵，具有很强的民族性 ， 而越具有民族性的文化，也越具有世界性 。中华茶文化在不断丰富发展得过程中，也不断地向周边国家传播，不断地影响着这些国家的饮食文化 。
? 茶入朝鲜半岛
朝鲜半岛在四世纪至七世纪中叶 ， 是高句丽、百济和新罗三国鼎立时代，据传六世纪中叶，已有植茶，其茶种是由华严宗智异禅师在朝鲜建华严寺时传入至7世纪初饮茶之风已遍及全朝鲜 。后来，新罗在唐朝的帮助下 ， 逐渐统一了全国 。
在南北朝和隋唐时期，中国与济、新罗的往来比较频繁，经济和文化的交流关系也比较密切 。特别是新罗 ， 在唐朝有通使往来一百二十次以上，是与唐通使来往最多的邻国之一 。新罗人在唐朝主要学习佛典、佛法，研究唐代典章，有的人还在唐朝做官 。因而，唐代的饮茶习俗对他来说应是很亲近的 。新罗的使节大廉，在唐文宗太和后期，将茶籽带回国内，种于智异山下的华岩寺周围，朝鲜的种茶历史由此开始 。朝鲜《三国本纪》卷十 ， 《新罗本纪》兴德王三年云：“入唐回使大廉，持茶种子来，王使植地理山 。茶自善德王时有之，至于此盛焉” 。
至宋代时，新罗人也学习宋代的烹茶技艺 。新罗在参考吸取中国茶文化的同时，还建立了自己的一套茶礼 。这套茶礼包括：
【茶传是什么东西】 一、吉礼时敬茶
二、齿礼时敬茶
三、宾礼时敬茶
四、嘉时敬茶 。
其中宾礼时敬茶最为典型 。高利时代迎接使臣的宾礼仪式共有五种 。迎接宋、辽、金、元的使臣，其地点在乾德殿阁里举行，国王在东朝南，使臣在西朝东接茶，或国王在东朝西 ， 使臣在西朝东接茶 ， 有时，由国王亲自敬茶 。
高丽时代，新罗茶礼的程度和内容，与宋代的宫廷茶宴茶礼有不少相通之处 。
? 茶入日本
中国的茶与茶文化，对日本的影响最为深刻，尤其是对日本茶道的发生发展 ， 有着十分紧密的渊源关系 。茶道是日本茶文化中最具典型的一个内容，而日本茶道的发祥，与中国文化的熏陶戚戚相关 。
? 茶入日本
中国的茶与茶文化，对日本的影响最为深刻 ， 尤其是对日本茶道的发生发展，有着十分紧密的渊源关系 。茶道是日本茶文化中最具典型的一个内容，而日本茶道的发祥，与中国文化的熏陶戚戚相关 。
都永忠在兴仁宝龟八年(唐代宗大历十二年，公元777年)，随着唐使到了中国，在唐朝生活了二十多年，后与最澄等一起回国 。都永忠平生好茶，当弘仁元年(唐宪宗元和十年，公元815年)四月，嵯峨天皇行幸近江滋贺的韩琦，经过梵释寺时，作为该寺大僧的都永忠，亲手煮茶进献 ， 天皇则赐之以御冠 。同年六月，嵯峨天皇便命畿内，近江、丹波、播磨等地种茶，作为每年的贡品 。后来 ， 茶叶逐渐成为宫廷之物，深受皇室宠爱，并逐步向民间普及 。
茶文化网络传播方法5
方法/步骤
11 ， 加强旅游茶园观光建设 。旅游茶园是一种供旅游者参观浏览、休闲度假的茶园 。茶园应该做到有景可观，有茶可饮，有茶可购，以生态学、经济学为指导，实现茶叶经济效益、生态效益和社会效益的统一，从而进一步对茶叶资源进行深层次、多方面的开发，摆脱传统单一的茶叶生产模式 。
22 ,全力打造茶文化纪念品，吸引游客 。相比一般的纪念品 ， 要更能突显出其使用价值、收藏价值及其欣赏价值 。要让游客深深感受到企业的文化氛围 。
33,兴办茶文化休闲村 。茶文化村可以选择在清净、优雅的环境，最好是依山傍水的地方，内设茶史馆、茶楼、品茗室、茶具室、诗书画欣赏室及各类茶叶、茶具专卖店等 ， 有条件的还可开设茶叶批发集散地 。
44,加大青少年茶叶知识教育 。创建茶叶科教基地让中小学生乃至大学生学习茶叶技术，认识我国的茶文化等 。
55，公共关系活动 。公共关系传播与其他传播在目的与技巧方面不同是“传播沟通，宜传造势，塑造形象，创造无形资产” 。巧妙的将其特有的职能运用在茶叶策划上 。
###其它资料参考###1、概述
中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮 。六朝以前的茶史资料表明 ， 中国的茶业最初兴起于巴蜀 。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系 。
① 三国以前的茶文化启蒙
很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝 。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值 。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵 。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之 。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化 。
② 晋代、南北朝茶文化的萌芽
随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的瘛⑸缁嶙饔谩?br> ③ 唐代茶文化的形成
“自从陆羽生人间，人间相学事新茶 。”中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度，标志着唐代茶文化的形成 。《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容 ， 探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神 。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等 。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动 。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道 。《茶经》是个里程碑 。干百年来 ， 历代茶人对茶文化的各个方面进行了无数次的尝试和探索，直至《茶经》诞生后茶方大行其道 ， 因此具有划时代的意义 。
④ 宋代茶文化的兴盛
宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展 ， 在文人中出现了专业品茶社团 ， 有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关 ， 宫廷用茶已分等级 。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段 ， 还赐给国外使节 。至于下层社会 ， 茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶” ， 定婚时要：“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶” 。民间斗茶风起 ， 带来了采制烹点的一系列变化 。
⑤ 明、清茶文化的普及
此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法” ， 明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等 。茶类的增多 ， 泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态 。晚明时期 ， 文士们对品饮之境又有了新的突破，讲究“至精至美“之境 。
在那些文人墨客看来，事物的至精至美的极至最后之境就是“道”，“道”就存在于事物之中 。张源首先在其《茶录》一书中提出了自己的“茶道”之说：“造时精，藏时燥，泡时洁 。精、燥、洁茶道尽矣 。”他认为茶中有“内蕴之神”即“元神”，发抒于外者叫做“元体”，两者互依互存，互为表里，不可分割 。元神是茶的精气，元体是精粹外观的色、香、味 。只要在事茶的过程中 ， 做到淳朴自然，质朴求真，玄微适度，中正冲和 ， 便能求得茶之真谛 。张源的茶道追求茶汤之美、茶味之真，力求进入目视茶色、口尝茶味、鼻闻茶香、耳听茶涛、手摩茶器的完美之境 。
张大复则此基础上更进一层，他说：“世人品茶而不味其性，爱山水而不会其情 ， 读书而不得其意 ， 学佛而不破其宗 。”他想告诉我们的是，品茶不必斤斤于其水其味之表象，而要求得其真谛，即通过饮茶达到一种精神上的愉快，一种清心悦神、超凡脱俗的心境，以此达到超然物外、情致高洁的仙境，一种天、地、人融通一体的境界 。这可以说是明人对中国茶道精神的发展与超越 。到清朝时，茶叶出口已成一种正规行业，茶书、茶事、茶诗不计其数 。
⑥现代茶文化的发展
新中国成立后，我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T 。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础 ， 1982年，在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体－－－“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会” ， 1990年“中国茶人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立 ， 1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放 。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成 。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多 。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加 。各省各市及主产茶县纷纷主办“茶叶节”，如福建武夷市的岩茶节，云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺和湖北英山及河南信阳的茶叶节不胜枚举，都以茶为载体 ， 促进全面的经济贸易发展 。
2、饮茶的发源时间
（1）神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮 ， 发乎神农氏 。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏 。归到这里以后就再也不能向上推了 。也正因为如此，神农才成为农之神 。
（2）西周时期：晋·常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，......茶蜜......皆纳贡之 。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了 。《华阳国志》中还记载 ， 那时并且就有了人工栽培的茶园了 。
（3）秦汉时期：西汉 。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶 。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有"一笥"和“一笥"竹简文和木刻文，经查证""即"槚"的异体字，说明当时湖南饮茶颇广 。我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公之流相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情 。能够给我们很多的遐想 。
3、饮茶发源地点的考证
对这一点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上来 。关于茶树的发源地，有这么几种说法：
1．西南：“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地 。”这一说法所指的范围很大，所以正确性就较高了 。
2．四川：清·顾炎武《日知录》：“自秦人取蜀以后 ， 始有茗饮之事 。”言下之意，秦人入蜀前，今四川一带已知饮茶 。其实四川就在西南，四川说成立 ， 那么西南说就成立了 。四川说要比西南说“精密”一些，但是正确的风险性会大些 。
3．云南：认为云南的西双版纳一代是茶树的发源地，这一带是植物的王国 ， 有原生的茶树种类存在完全是可能的 ， 但是这一说法具有“人文”方面的风险，因为茶树是可以原生的，而茶则是活化劳动的成果 。
4．川东鄂西：陆羽《茶经》：“其巴山峡川，有两人合抱者 。”巴山峡川即今川东鄂西 。该地有如此出众的茶树，是否就有人将其利用成为了茶叶，没有见到证据 。
5．江浙：最近有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化 。江浙一带目前是我国茶叶行业最为发达的地区，历史若能够在此生根，倒是很有意义的话题 。其实我认为在远古时期肯定不只一个地方有自然起源的茶树存在 。有茶树的地方也不一定就能够发展出饮茶的习俗来 。前面说到茶是神农发明的，那么它在哪一带活动？如果我们求得“茶树原生地”与“神农活动地”的交集 ， 也许就有答案了，至少是缩小了答案的“值域” 。
4、发明饮茶的方式
人类是怎样发明饮茶习惯的？或者说茶是怎样起源的？对这个问题的研究始终是茶学的一个“基本问题” 。因为做为任何一个茶学学者或茶学工作者，如果连“茶是怎样来的”都不能解释的话，那就太不够了 。而现在对这一问题的回答有多种答案：
1．祭品：这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料 。
2．药物：这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的 。”《神农百草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之” 。
3．食物：“古者民茹草饮水”，“民以食为天” ， 食在先符合人类社会的进化规律 。
4．同步：“最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料 ， 也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用 。”这几种方式的比较和积累最终就发展成为“饮茶”是最好的方式 。
以上这几种说法中最无用的就是第四种，它把前面的三种说法加在一起，就成为了自己“万无一失”的解释了 。也许这种解释就是最恰当的了 。
现在我们可以论证茶在中国被很早就有认识和利用，也很早就有茶树的种植和茶叶的采制 。但是也可以考证，茶在社会中各阶层被广泛普及品饮，大致还是在唐代陆羽的《茶经》传世以后 。所以宋代有诗云“自从陆羽生人间，人间相学事春茶” 。也就是说，茶发明以后，有一千年以上的时间并不为大众所熟知 。
5、茶树的起源
中国是最早发现和利用茶树的国家 ， 被称为茶的祖国 ， 文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树 。然而，同任何物种的起源一样 ， 茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后 ， 才为人们发现和利用 。人类的用茶经验，也是经过代代相传，从局部地区慢慢扩大开了，又隔了很久很久，才逐渐见诸文字记载 。
茶树的起源问题，历来争论较多 ， 随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识 ， 即中国是茶树的原产地 ， 并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心 。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地 。
一.起源及原产地
茶树起源于何时？必是远远早于有文字记载的3000多年前 。历史学家无从考证的问题，最后由植物学家解决了 。他们按植物分类学方法来追根溯源，经一系列分析研究，认为茶树起源至今已有6000万年至7000万年历史了 。
茶树原产于中国，自古以来，一向为世界所公认 。只是在1824年之后，印度发现有野生茶树，国外学者中有人对中国是茶树原产地提出异议，在国际学术界引发了争论 。这些持异议者，均以印度野生茶树为依据 ， 同时认为中国没有野生茶树 。其实中国在公元200年左右，《尔雅》中就提到有野生大茶树，且现今的资料表明，全国有10个省区198处发现野生大茶树，其中云南的一株，树龄已达1700年左右，仅是云南省内树干直径在一米以上的就有10多株 。有的地区 ， 甚至野生茶树群落大至数千亩 。所以自古至今，我国已发现的野生大茶树 ， 时间之早，树体之大 ， 数量之多 ， 分布之广，性状之异 ， 堪称世界之最 。此外，又经考证，印度发现的野生茶树与从中国引入印度的茶树同属中国茶树之变种 。由此，中国是茶树的原产地遂成定论 。近几十年来，茶学和植物学研究相结合，从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发，对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证，进一步证明我国西南地区是茶树原产地 。主要论据，简单地讲，有三个方面：
1.从茶树的自然分布来看
目前所发现的山茶科植物共有23属 ， 380余种，而我国就有15属，260余种，且大部分分布在云南、贵州和四川一带 。已发现的山茶属有100多种，云贵高原就有60多种 ， 其中以茶树种占最重要的地位 。从植物学的角度，许多属的起源中心在某一个地区集中，即表明该地区是这一植物区系的发源中心 。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中 ， 说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心，当属茶的发源地 。
2.从地质变迁来看
西南地区群山起伏，河谷纵横交错 ， 地形变化多端，以致形成许许多多的小地貌区和小气候区，在低纬度和海拔高低相差悬殊的情况下，导致气候差异大，使原来生长在这里的茶树，慢慢分置在热带、亚热带和温带不同的气候中，从而导致茶树种内变异，发展成了热带型和亚热带型的大叶种和中叶种茶树，以及温带的中叶种及小叶种茶树 。植物学家认为，某种物种变异最多的地方，就是该物种起源的中心地 。我国西南三?。俏夜枋鞅湟熳疃唷⒆试醋罘岣坏牡胤?nbsp;， 当是茶树起源的中心地 。
3.从茶树的进化类型来看
茶树在其系统发育的历史长河中 ， 总是趋于不断进化之中 。因此，凡是原始型茶树比较集中的地区 ， 当属茶树的原产地 。我国西南三省及其毗邻地区的野生大茶树 ， 具有原始茶树的形态特征和生化特性 ， 也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带 。
###其它资料参考###一、早期朝鲜半岛、日本僧侣在到中国学佛的同时，传去了茶叶、茶文化；
中国茶叶和茶文化，最早通过陆路和海路东传朝鲜半岛和日本，通过僧侣传播进行禅茶一味的文化交流 。由于朝鲜和中国接壤兼有陆路和海路的缘故，专家认为茶入朝鲜半岛要早于日本 。
茶入朝鲜半岛约在六世纪和七世纪，新罗时代（668-935）就有大批僧人到中国学佛求法，载入中国宋代，《高僧传》的就有近30人 ， 他们中的大部分在中国用10年左右的时间专心修学后回国传教 。
他们在中国时，就接触到饮茶 ， 并在回国时将茶和茶籽带回新罗 。韩国古籍《三国史记》载：“前于新罗第27代善德女王（公元632-647年在位）时，已有茶 。”善德女王属三国时代（公元18-935）末期人，故韩国饮茶不会晚于七世纪中叶 。
二、朝廷、官府作为高级礼品赏赐或馈赠给来访的外国使节、嘉宾；
日本关于饮茶的最早记载见《古事记》及《奥仪抄》两书：日本圣武天皇曾于天平元年（729年）四月，召集僧侣进禁廷讲经 ， 事毕，各赐以粉茶，人人感到荣幸 。又记载当时有高僧行基（658-749），到中国学佛求法的高僧最澄，回国时带去浙东茶籽在日本播种 。
三、通过贸易，输往世界各地 。
作为一种经济作物，中国茶传播到世界各地：如始于西汉，从甘肃、新疆经中亚、西亚，连接地中海各国的陆上“丝绸之路”；始于唐代、盛于明清，经中国西南入藏传到印度、尼泊尔等南亚地区的“茶马古道”；明清时代，中国开始与欧、美各国进行海上茶叶贸易，清朝初期，开创的武夷山等中国东南茶区至俄罗斯恰克图的“万里茶路”，由此可见，这些著名的茶路、茶事，都是以贸易为主的商业行为 。
扩展资料：
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等 。茶文化起源地为中国 。功夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区 。中国是茶的故乡 ， 中国人饮茶 ， 据说始于神农时代 ， 少说也有4700多年了 。
直到现在 ， 中华同胞还有民以茶代礼的风俗 。中国各地对茶的配制是多种多样的：有潮州凤凰单丛茶、有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等 。
全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶，各国茶文化各不相同，各有千秋；中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪 。
参考资料来源：百度百科-中国茶文化
###其它资料参考###中国十种茶的传说
（一）龙井茶与虎跑泉的传说 传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情 。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶 ， 心中一乐，也学着采了起来 。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有?。?请皇上急速回京 。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城 。其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，并没有大病 。此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什么好东西 。皇帝也觉得奇怪 ， 哪来的清香呢？他随手一摸，啊，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天过后已经干了，浓郁的香气就是它散出来了 。太后便想尝尝茶叶的味道 ， 宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双眼顿时舒适多了 ， 喝完了茶，红肿消了 ， 胃不胀了 。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药 。”乾隆皇帝见太后这么高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶 ， 每年采摘新茶，专门进贡太后 。至今，杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番，拍照留念 。
龙井茶（中国十大名茶之一）、虎跑泉素称“杭州双绝” 。虎跑泉是怎样来的呢？据说很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎 。二人力大过人，有一年二人来到杭州，想安家住在现在虎跑的小寺院里 。和尚告诉他俩，这里吃水困难，要翻几道岭去挑水，兄弟俩说 ， 只要能住，挑水的事我们包了，于是和尚收留了兄弟俩 。有一年夏天，天旱无雨 ， 小溪也干涸了 ， 吃水更困难了 。一天，兄弟俩想起流浪过南岳衡山的“童子泉”，如能将童子泉移来杭州就好了 。兄弟俩决定要去衡山移来童子泉 ， 一路奔波，到衡山脚下时就昏倒了 ， 狂风暴雨发作，风停雨住过后，他俩醒来，只见眼前站着一位手拿柳枝的小童，这就是管“童子泉”的小仙人 。小仙人听了他俩的诉说后用柳枝一指，水洒在他俩身上，霎时，兄弟二人变成两只斑斓老虎，小孩跃上虎背 。老虎仰天长啸一声，带着“童子泉”直奔杭州而去 。老和尚和村民们夜里作了一个梦，梦见大虎、二虎变成两只猛虎，把“童子泉”移到了杭州，天亮就有泉水了 。第二天，天空霞光万朵，两只老虎从天而降 ， 猛虎在寺院旁的竹园里 ， 前爪刨地，不一会就刨了一个深坑，突然狂风暴雨大作，雨停后 ， 只见深坑里涌出一股清泉，大家明白了，肯定是大虎和二虎给他们带来的泉水 。为了纪念大虎和二虎 ， 他们给泉水起名叫“虎刨泉” 。后来为了顺口就叫“虎跑泉” 。用虎跑泉泡龙井茶，色香味绝佳，现今的虎跑茶室，就可品尝到这“双绝”佳饮 。
（二）黄山毛峰的传说 黄山位于安徽省南部，是著名的游览胜地，而且群山之中所产名茶“黄山毛峰”，品质优异 。讲起这种珍贵的茶叶 ， 还有一段有趣的传说呢！
明朝天启年间，江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游，迷了路，遇到一位腰挎竹篓的老和尚，便借宿于寺院中 。长老泡茶敬客时，知县细看这茶叶色微黄，形似雀舌，身披白毫，开水冲泡下去 ， 只见热气绕碗边转了一圈，转到碗中心就直线升腾，约有一尺高，然后在空中转一圆圈，化成一朵白莲花 。那白莲花又慢慢上升化成一团云雾，最后散成一缕缕热气飘荡开来，清香满室 。知县问后方知此茶名叫黄山毛峰 ， 临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦，并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景 。熊知县回县衙后正遇同窗旧友太平知县来访，便将冲泡黄山毛峰表演了一番 。太平知县甚是惊喜，后来到京城禀奏皇上，想献仙茶邀功请赏 。皇帝传令进宫表演，然而不见白莲奇景出现，皇上大怒，太平知县只得据实说道乃黟县知县熊开元所献 。皇帝立即传令熊开元进宫受审，熊开元进宫后方知未用黄山泉水冲泡之故 ， 讲明缘由后请求回黄山取水 。熊知县来到黄山拜见长老 ， 长老将山泉交付予他 。在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰，果然出现了白莲奇观 ， 皇帝看得眉开眼笑，便对熊知县说道：“朕念你献茶有功，升你为江南巡抚，三日后就上任去吧 。”熊知县心中感概万千，暗忖道“黄山名茶尚且品质清高，何况为人呢？”于是脱下官服玉带，来到黄山云谷寺出家做了和尚，法名正志 。如今在苍松入云、修竹夹道的云谷寺下的路旁，有一檗庵大师墓塔遗址，相传就是正志和尚的坟墓 。
（三）铁观音的传说 安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县，是闽南乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产 。安溪境内雨量充沛 ， 气候温和，适宜于茶树的生长，而且经历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，目前境内保存的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种 。因此安溪有“茶树良种宝库”之称 。在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数“铁观音”了 。
铁观音原产安溪县西坪镇，已有200多年的历史 ， 关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着这样一个故事 ， 相传，清乾隆年间 。安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶 ， 他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨 ， 十年从不间断，可见礼佛之诚 。一夜，魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树，正想采摘时 ， 一阵狗吠把好梦惊醒 。第二天果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树 。于是采下一些芽叶 ， 带回家中 ， 精心制作 。制成之后茶味甘醇鲜爽 ， 精神为之一振 。魏认为这是茶之王，就把这株茶挖回家进行繁殖 。几年之后 ， 茶树长得枝叶茂盛 。因为此茶美如观音重如铁，又是观音托梦所获 ， 就叫它“铁观音” 。从此铁观音就名扬天下 。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条郑曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿 ， 整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿 。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵” 。茶音高而持久，可谓“七泡有余香” 。
（四）大红袍的传说 大红袍（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品 。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山 。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞” 。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙；以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等；以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等 。
大红袍的来历传说很好，传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时 ， 病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马 。一个春日 ， 状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽 ， 在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱 。老方丈说，去年你犯鼓胀?。?就是用这种茶叶泡茶治好 。很早以前，每逢春日茶树发芽时 ， 就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶 ， 炒制后收藏，可以治百病 。状元听了要求采制一盒进贡皇上 。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发 。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽！”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒 。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起 。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除 。皇上大喜 ， 将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏 。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰 ， 将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩 。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的 。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了 。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字 。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶 。
（五）君山银针的传说 湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶 ， 据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的 。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒 ， 马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤 。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了 。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋 。过了一会 ， 又慢慢下沉，就像是雪花坠落一般 。明宗感到很奇怪，就问侍臣是什么原因 。侍臣回答说“这是君山的白鹤泉（即柳毅井）水，泡黄翎毛（即银针茶）缘故 。”明宗心里十分高兴，立即下旨把君山银针定为“贡茶” 。君山银针冲泡时，棵棵茶芽立悬于杯中，极为美观的 。
（六）白毫银针的传说 福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形如针，据说此茶有明目降火的奇效 ， 可治“大火症”，这种茶就叫“白毫银针”（十大名茶之一） 。
传说很早以前有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病 。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回 。有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉 。三人商定轮流去找仙草 。这一天，大哥来到洞宫山下，这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁，上山时只能向前不能回头，否则采不到仙草 。志刚一口气爬到半山腰，只见满山乱石，阴森恐怖，但忽听一声大喊“你敢往上闯！”，志刚大惊，一回头，立刻变成了这乱石岗上的一块新石头 。志诚接着去找仙草 。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石 。找仙草的重任终于落到了志玉的头上 。她出发后 ， 途中也遇见白发爷爷，同样告诉她千万不能回头等话，且送她一块烤糍粑 ， 志玉谢后继续往前走，来到乱石岗，奇怪声音四起，她用糍粑塞住耳朵，坚决不回头，终于爬上山顶来到龙井旁，采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草开花结子，志玉采下种子 ， 立即下山 。回乡后将种子种满山坡 。这种仙草便是茶树， ， 这便是白毫银针名茶的来历 。
（七）白牡丹的传说 福建省福鼎县盛产白牡丹茶（十大名茶之一） ， 传说在西汉时期，有位名叫毛义的太守 ， 因看不惯贪官当道，于是弃官随母去深山老林归隐 。母子俩来到一座青山前，只觉得异香扑鼻，经探问一位老者得知香味来自莲花池畔的十八棵白牡丹，母子俩见此处似仙境一般，便留了下来 。一天 ， 母亲因年老加之劳累 ， 病倒了 。毛义四处寻药 。一天毛义梦见了白发银须的仙翁 ， 仙翁告诉他“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶，缺一不可 。”毛义认为定是仙人的指点 。这时正值寒冬季节，毛义到池塘里踊冰捉到了鲤鱼 ， 但冬天到哪里去采新茶呢？正在为难之时，那十八棵牡丹竟变成了十八仙茶 ， 树上长满嫩绿的新芽叶 。毛义立即采下晒干 ， 白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花 。毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃，母亲的病果然好了 。后来就把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶” 。
（八）茉莉花的传说 很早以前北京茶商陈古秋同一位品茶大师研究北方人喜欢喝什么茶，陈古秋忽想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出请大师品尝 。冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻 ， 接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫又变成了一团热气 。陈古秋不解就问大师，大师说：“这茶乃茶中绝品‘报恩茶’” 。陈古秋想起三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历，那少女诉说家中停放着父亲尸身，无钱殡葬，陈古秋深秋深为同情，便取了一些银子给她 。三年过去，今春又去南方时，客店老板转交给他这一小包茶叶，说是三年前那位少女交送的 。当时未冲泡 ， 谁料是珍品 。“为什么她独独捧着茉莉花呢？”两人又重复冲泡了一遍 ， 那手捧茉莉花的姑娘又再次出现 。陈古来一边品茶一边悟道：“依我之见，这是茶仙提示，茉莉花可以入茶 。”次年便茉莉花加到茶中，从此便有了一种新茶类茉莉花茶（十大名茶之一） 。
（九）碧螺春（十大名茶之一)的传说 相传很早以前，西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘 ， 东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子 。两人心里深深相爱着 。有一年，太湖中出现一条凶恶残暴的恶龙，扬言要碧螺姑娘 ， 阿祥决心与恶龙决一死战，一天晚上 ， 阿祥操起渔叉 ， 潜到西洞庭山同恶龙博斗，直到斗了七天七夜，双方都筋疲力尽了，阿祥昏倒在血泊中 。碧螺姑娘为了报答阿祥救命恩，她亲自照料阿祥 。可是阿祥的伤势一天天恶化 。一天，姑娘找草药来到了阿祥与恶龙博斗的地方 ， 忽然看到一棵小茶树长得特别好，心想：这可是阿祥与恶龙博斗的见证 ， 应该把它培育好，至清明前后，小茶树长出了嫩绿的芽叶 ， 碧螺采摘了一把嫩梢，回家泡给阿祥喝 。说也奇怪 ， 阿祥喝了这茶，病居然一天天好起来了 。阿祥得救了，姑娘心上沉重的石头也落了地 。就在两人陶醉在爱情的幸福之中时，碧螺的身体再也支撑不?。乖诎⑾榛忱铮僖舱霾豢哿?。阿祥悲痛欲绝，就把姑娘埋在洞庭山的茶树旁 。从此，他努力培育茶树，采制名茶 。“从来佳茗似佳人”，为了纪念碧螺姑娘 。人们就把这种名贵茶叶取名为“碧螺春” 。
（十）冻顶乌龙茶的传说 据说台湾冻顶乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的 。林凤池祖籍福建 。一年，他听说福建要举行科举考试，心想去参加，可是家穷没路费 。乡亲们纷纷捐款 。临行时，乡亲们对他说：“你到了福建 ， 可要向咱祖家的乡亲们问好呀 ， 说咱们台湾乡亲十分怀念他们 。”林凤池考中了举人，几年后，决定要回台湾探亲，顺便带了36棵乌龙茶苗回台湾，种在了南投鹿谷乡的冻顶山上 。经过精心培育繁殖，建成了一片茶园，所采制之茶清香可口 。后来林凤池奉旨晋京，他把这种茶献给了道光皇帝，皇帝饮后称赞好茶 。因这茶是台湾冻顶山采制的，就叫作冻顶茶 。从此台湾乌龙茶也叫“冻顶乌龙茶
