茶刀，茶针，茶锥三者之间有什么区别？
茶刀，茶针，茶锥区别为：形状不同、用途不同 。
一、形状不同
1、茶刀：茶刀带有刀柄的刀体及刀鞘 。
2、茶针：茶针形状为一根细头针形状 。
3、茶锥：茶锥锥一头尖锐，造型锥状 。
二、用途不同
1、茶刀：茶刀用于普洱饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶的撬取工具 。
2、茶针：茶针用于疏通壶嘴，以免茶渣阻塞，造成出水不畅 。
3、茶锥：茶锥用于较紧的熟茶饼茶、熟茶砖茶、小沱茶等紧压茶的撬取工具 。
扩展资料：
茶锥与茶刀相似 ， 都是茶具大家庭的成员 。现代人常说的"茶具" 。主要指茶壶、茶杯、等这类饮茶器具 ， 屈指可数 。但是古代"茶具"的概念指更大的范围 。
按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有"茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶、茶刀、茶锥等 。"其中，茶匙，茶针，茶夹 ， 茶则，茶海，连同茶筒 ， 六个器具又称为茶道六君子 。
参考资料来源：
百度百科——茶刀
百度百科——茶针
百度百科——茶锥
茶刀和茶针哪个好用
茶刀和茶针哪个好用，茶刀和茶针两者都是在泡茶的整个过程当中会应用到的道具，茶刀就是带有刀柄的刀体，茶针就是犹如针状一样的 ， 是非常细小的银针尖端，那茶刀和茶针哪个好用？
茶刀和茶针哪个好用1茶刀和茶针两者都是在泡茶的整个过程当中会应用到的道具，茶刀顾名思义就是带有刀柄的刀体，而茶针顾名思义就是犹如一小根的针状的道具，大家都以为两者在外边上没什么太大的差别，就以为茶刀和茶针是应用在同一个用途上面的，其实不然 。
茶刀的讲解
刀从外观上来看就是带有刀柄的刀体 ， 一般茶刀会比较尖锐，因为尖锐的茶刀，才可以更加顺利地插入到紧压型的.茶饼当中，无论是沱茶、砖茶还是茶饼，都可以通过茶刀来拆解成各种不同形状以及适合冲泡的规格分量，因此茶刀最主要的作用是将茶饼分离开来，便于大家在日后更加方便的冲泡紧压型类茶叶 。
茶针的讲解
茶针从外观上来看 ， 就是犹如针状一样的，在茶针的末端 ， 是非常细小的银针尖端，很多人以为茶针因为其锋利尖锐的特性，也是用来拆解茶饼类的，但其实并不是 ， 茶针最主要的作用是用来疏通壶嘴的 ， 一般的紫砂壶 ， 壶身以及壶嘴的连接处都带有过滤细孔，当细碎的茶叶塞在了细孔里面，茶汤便很难倒出 ， 这时候就轮到茶针出场了，茶针可以很好地起到疏导的作用，便于大家清洗壶身当中的细碎茶叶 。
茶刀茶针区别
茶刀和茶针两者因为所应用的范畴不同，所以没有说哪个的效果更加好，或者哪个更加好用，而且在泡茶道具组上面 ， 茶刀和茶针两者可以说是各司其职，他们的出现也是更加偏于大家应用在整个泡茶过程当中，提升泡茶的体验以及情趣而已 。
茶刀和茶针哪个好用2没有茶刀砖茶怎么弄开
1、在没有茶刀的情况下，也可以把砖茶弄开，最好的选择就是用家中比较硬的水果刀，在砖茶的边缘地带寻找一个合适的入口，然后把水果刀的尖儿插入到砖茶内部，等水果到了，刀尖插入比较深以后，再向上用力，这样就能撬下适量的茶叶 。
2、在购买砖茶以后，如果家里没有茶刀，还可以借助暴力的方式把砖茶弄碎，家中常用的锤子就是弄碎砖茶的主要工具 ， 大家可以把砖茶放在一个平整的桌面上，然后用锤子用力敲打，等砖茶碎成几瓣儿以后再把它们分别弄碎就可以 。
没有茶刀茶饼怎么弄碎
1、有些人在购买了茶饼以后，因为家中没有茶刀 ， 就不知道怎样才能把它弄碎了，其实他都并不是弄碎茶饼的唯一工具，想把茶饼弄碎，还有多种不同的方法，最简单最直接的方法就是把茶饼的外包装纸去掉以后，直接放在平整的桌面上 ， 然后用力向下按压，这时茶饼会断成几块 ， 把它们分开以后，再沿着断裂口慢慢把茶叶弄下来就可以 。
2、如果家中没有茶刀 ， 使用专用的茶针也可以把茶饼弄碎 ， 只是它需要的时间比较长，弄起来比较费劲，在需要的时候可以把茶饼放在茶盘中 ， 把茶针从合适的位置插入到茶饼中，然后向上用力 ， 把茶叶慢慢撬下来，反复多次以后就能把茶饼弄碎 。如果家中也没有茶针，平时常见的锥子或者螺丝刀都可以代替茶针把茶饼弄碎 。
###其它资料参考###有的茶友总说：“我的茶饼 ， 老撬不好，总是碎 。”喝茶不懂撬茶，就像海胆到嘴不知道怎么吃 ， 实在是浪费了美味 。
甚至，有的茶友直接用手掰、菜刀砍、锤子砸，还有直接把茶叶下锅蒸，蒸软了再分成小份冲泡……其实这都属于错误操作，不仅会损坏茶叶的条索，使茶叶细碎 ， 叶底不完整，影响美观 。还会在冲泡时内质浸出快，出汤不及时 ， 茶汤滋味会比较浓 。从而导致茶香流失了，汤香也淡了，得不偿失！
茶饼撬的碎，在于工具没选对 。
撬茶，首先入选的工具有两种：一是茶针，二是茶刀 。
茶针，又名茶通，汉族茶艺的茶具之一，也是茶具大家庭的成员，是现代人所说的茶道组中不可缺少的部分 ， 茶针针体大多由金属材料做成，手柄则多样化，属于茶道六君子之一 。随着五金茶针多样化的发展 ， 金属茶针成了现在最常见的撬茶工具，金属材料，材质坚硬，不容易折断 ， 方便撬茶 。
茶刀，中国茶具之一，因外形与“刀”相像，成扁平状 ， 故取名“茶刀” 。结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘，金属茶刀是如今普洱茶刀的主力军，质地坚硬，款式多样，有三角形，也有折叠式，还有茶叶形，合起来如一片茶叶，打开之后就是一柄普洱刀，价格较适中 。
茶针和茶刀，都是撬茶的好帮手 。
茶撬得碎，在于力道没用对 。
同样一饼茶，在不同的人手里，有了不同的命运 。
有的人撬的茶饼，总是十分完成，薄薄的一整片连接在一起，冲泡起来也不会都是碎末 。而有的人撬茶，那叫一个惨烈，叶片四处飞 ， 茶饼一整块一整块似方糖似的，冲泡难度大 ， 味道差 。
为何有如此大差距？这就在于二者所使用的力道不对 。
正确撬茶，巧用工具，茶针和茶刀和茶饼平行刺入，撬成薄片状 。对待茶饼的严谨度不同，自然撬出两种形状的茶 。
那么如何正确使用茶刀、茶针撬茶呢？
第一步
【茶刀和茶针有什么区别】将茶刀、茶针从茶饼的侧面沿边缘插入 。
侧面找点时，相当重要！入手点，要找蓬松的部分，这样刺入后才能轻松撬开茶 。刺入茶针、茶刀后 ， 也要有技巧，撬茶饼最好的是撬出薄片状，薄片状的茶 ， 方便冲泡，滋味释放均匀，不会出现前几泡味浓，之后几泡没味道的情况 。
有的茶友喜欢选择在茶饼背部凹陷处开始撬茶 ， 其实这个凹陷处 ， 是压制后产生的，相对来比较紧实 ， 从这里开始撬茶，难度大，并不是最好的选择 。
第二步
稍微用点力 ， 将茶刀、茶针再往茶饼里推进去些 ， 通常没入饼身1/3左右即可 。
杠杆原理我们都知道，恰当的比例就能撬开茶 。
第三步
向上用力，将茶饼撬开饼剥落 ， 四两拨千斤，茶饼就轻松撬开 。
以上就是关于撬茶的小技巧 ， 学会这三步，轻松撬茶饼 。
###其它资料参考###茶刀又叫普洱刀 ， 是用来撬取紧压茶的茶叶的专用工具，有牛角、不锈钢、骨质等材质 。茶刀有刀或针状的，针状的适合压的比较紧的茶叶；刀适合普通的紧压茶 。
撬茶饼时，刀先插进茶饼中再慢慢向上撬起，用手按住茶叶轻轻放在茶荷里 。针状的普洱刀比较锋利 ， 撬取茶叶时要小心避免弄伤手 。
###其它资料参考###1、茶盘：茶盘的种类较多，竹制的、石刻的、根雕的等等 。
2、烧水壶：一把趁手的水壶很有必要，无论是随手泡、铁壶、电磁炉，必须要选择一种自己用得惯的，当然条件允许，也可以都配齐 。铁壶的特点则相反，加热慢、散热也慢 ， 适合泡老生茶和熟茶 。
3、茶针或茶刀：茶针、茶刀虽?。怯龅揭越粞共柚频钠斩枋保?却有着不可替代的作用 。
4、电子秤：一泡茶的投茶量要根据盖碗、紫砂壶的大小来定具体投多少克 。
5、盖碗，紫砂壶 ， 公道杯：泡茶容器在普洱茶中，最常见的就是盖碗与紫砂壶，当然具体是选择盖碗还是紫砂壶需要根据不同的茶类型而定 。盖碗主要用于试茶 ， 它能很好地展现茶品最真实的面貌 。再者就是新生茶 。紫砂壶用于熟茶和老生茶比较多，这是因为紫砂壶的保温性好，而熟茶与老生茶的活性物质不宜浸出需要长时间的高温来使其活性物质更好地释放出来 。
扩展资料：
喝普洱茶禁忌：
1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡” 。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌 ， 妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收 。
2、普洱茶随泡随饮 ， 忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑 ， 降低了保健效果 。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用 。
3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应 。
参考资料来源：
百度百科-茶道：普洱
百度百科-茶具
###其它资料参考###开茶饼的话个人感觉茶刀好用 ， 因为普洱茶饼都是压紧的，茶刀利用刀体前端的尖刃可以顺利地插入茶饼内，这时只要轻加很小的外力，就很容易把茶饼撬开 。
燕风茶刀
###其它资料参考###通常撬茶工具有2种：茶刀、茶针 。
2、茶刀扁平，撬出来的茶品会更完整；茶针，轻便，锋利，可以更好的切入茶饼 。
3、找准切入点是关键的一步，撬茶其实是有规律可循的，我们仔细观察就可以找到茶饼上的缝隙，当然不是随便一个有缝隙的位置都可以作为撬茶的切入点 。
4、再切入点的时候我们的目标集中在高于饼心窝2厘米左右的位置或茶饼边缘，之后左手固定住茶饼，防止撬茶时茶饼移动，右手将茶刀沿着找准的切入点巧妙的用力，左右轻轻晃动切去 。
5、找到切入点之后一定不要着急去撬茶，需要从切入点两侧各切入一个口，延伸出来 。之后在中间位置找到一个支撑点 ， 手腕用力使用杠杆原理将茶刀向上抬起，这样就可以撬出完整的茶块 。
