贡眉白茶是什么茶？
贡眉，有时又被称为寿眉，为微发酵茶，属于白茶类 。
清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝廷采购，当地人把朝廷采购的物品称作贡品，贡品寿眉白茶，简称“贡眉”，称呼即来源于此 。贡眉，是白茶中产量最高的一个品种 ， 其产量约占到了白茶总产量的一半以上 ， 其主要产于福建省建阳、福鼎、政和、松溪等地 。
贡眉的制作工艺
贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和＂福大＂、＂政大＂的有性群体种 。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶 ， 要求含有嫩芽、壮芽 。初制、精工艺与白牡丹基本相同 。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几，但其感官的品质却与白牡丹不同 。贡眉的基本加工工艺是：萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱 。
萎凋的目的有二个方面，一是＂走水＂ ， 即去掉水分（表面问题） ， 二是＂生化＂(内质问题），即通过萎凋使茶菁在一定的失水条件下引起一系列来自自身因素的生物化学变化，其变化也是随茶青水分的变化，由慢到快，再由快转慢，直到干燥为止 。
贡眉在＂萎凋＂中的＂生化＂过程也是＂发酵＂过程，所以贡茶是白茶，也是＂微发酵茶＂ 。
茶根据发酵程度分六大类
一、绿茶
绿茶：不发酵茶，是我国历史最悠久、产量最多，分布最广的茶叶 。
品质特征：清汤、绿叶
性质：叶绿素、维C的含量高
杀青方式：炒青、烘青、蒸青、晒青
代表茶有：西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖六安瓜片、安吉白茶
制作工艺：采青—杀青—揉捻—干燥
绿茶因属不发酵茶，所以茶性偏凉，胃寒者不适宜多饮用 。
二、白茶
白茶：属轻微发酵茶
干茶色泽：灰绿、墨绿；满披白色茸毛、色白
香气：鲜爽
汤色：浅橙黄、清澈
滋味：清甜醇爽
叶底：黄绿、柔软匀亮
代表茶有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉
制作工艺：采青→ 萎凋→烘干
白茶加工特点是不经炒、揉直接进行干燥而成 。
三、黄茶
黄茶：属轻微发酵茶
品质特征：黄汤、黄叶
干茶色泽：金黄、细嫩多毫
汤色：淡黄、明亮
香气：清香带花香
滋味：醇厚甘鲜
代表茶有：君山银针、蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽、北港毛尖
工艺流程：采青—杀青—揉捻—闷黄—干燥
黄茶制作方法与绿茶相近，跟绿茶相比增加一道闷黄程序，性质也是比较清寒 。
四、青茶（乌龙茶）
青茶又称乌龙茶，属于半发酵茶；其品质特征介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香又有红茶的醇厚滋味 。
乌龙茶按区域分：
闽南乌龙（铁观音、本山、黄金桂、毛蟹）
闽北乌龙（大红袍、肉桂、水仙）
广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙）
台湾乌龙（冻顶乌龙、东方美人）
恒品品之韵铁观音
五、红茶
红茶：属全发酵茶
品质特征：红汤红叶
主要分类：分为小种红茶、功夫红茶、碎红茶三大类 。
制作工艺：采青—萎凋—揉捻—发酵—干燥
代表茶有：安徽的祁门红茶、云南的滇红、武夷山的正山小种、金骏眉、福建三大功夫红茶（坦洋功夫、政和功夫、白琳功夫）
六、黑茶
黑茶是属于后发酵茶，在制作时经过杀青，揉捻 ， 渥堆，干燥过程成茶外形油黑，汤色红褐，叶底黄褐，主要做紧压茶的原料 。
代表茶有：普洱茶、安化黑茶、广西六堡茶、四川边茶等 。
中国茶叶除了这基本的六大类，还有一类是再加工茶类 ， 例如茉莉花茶、人参乌龙茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料等 。此外 ， 还有一种“非茶之茶”，我们平常所说的菊花茶、绞股兰茶、玫瑰花茶就是非茶之茶，人们习惯把当茶饮用的都称“茶”，不一定非得有茶的成分，故称非茶之茶 。
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###其它资料参考###贡茶是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶，贡茶制度是历代皇朝强加给茶农百姓的一副沉重枷锁 。贡茶初始 ， 只是各产茶地的地方官吏征收各种名特茶叶作为土特产品进贡皇朝，属土贡性质 。自唐朝开始，贡茶有了进一步的发展 ， 除上贡外 ， 还专门在重要的名茶产区设立贡茶院 ， 由官府直接管理，细求精制，督造各种贡茶 。但无论是土贡 ， 还是官营的贡焙，无疑都是对茶农的残酷剥削与压迫 。贡茶制度实质是一种变相的“税制”，从茶业者深受其害，对茶叶生产的发展不利 ， 这就是贡茶制度的消极作用 。
然而，另一方面，由于历代皇朝对贡茶品质的苛求和求新的欲望，迫使历代贡茶不断创新和发展，因而促进了制茶技术的改进与提高 。随着历史的发展，贡茶的品目越来越多 ， 因此 ， 从某种意义上说，贡茶的发展为中国名茶的产生和发展奠定了基础 。事实正是如此 ， 历史上的很多贡茶品目，沿袭至今，仍然保留着它的名称和传统的品质风格，这也是历代茶人对中国茶业的贡献 。
古代生产的贡茶，如同事物一分为二 ， 虽增加了茶农的负担，但也促进了茶叶生产，提高了茶叶质量，筛选和扩大了宁波出产名优茶的产地 。“四明八百里，物色甲东南” 。从古代贡茶到传承和弘扬茶文化，如今宁波名茶纷呈，著名品牌有瀑布仙茗、望海茶、东海龙舌、奉化曲毫等；在贡茶的产地车厩还有古址曦茗新秀 。上世纪末，浙江省政府有位领导到那里考察，发现四周山清水秀，没有污染 ， 是块难得的天然净土 。当时 ， 中国农科院研究出一套有机茶栽培技术，苦于找不到符合条件的有机茶种植基地 。经这位省领导牵线搭桥，科研单位和当地山民一拍即合，经过数年艰苦创业，如今在茶园的大路边竖着一块巨大的指示牌：《余姚市河姆渡有机茶示范基地》，并指明“1999年经中国
农科院茶叶研究所实地勘察论证确定 ， 规划面积300亩” 。种下茶苗时先开沟埋下充足的农家肥 ， 绝对不施农药、化肥，还专门从上海定购有机茶园专用肥料 。有机茶的档次比无公害茶、绿色食品茶要高，其种植、管理、采摘、加工等，每一道工序都严格按照中国农科院专家的指令 。这一有机茶命名为“古址曦茗”，其茶汤色泽清澈 ， 香气温和，呷上一口 ， 齿颊留香，在全国性的名优茶评选中多次获得金奖、银奖 。山中还有印雪白茶、丞相绿、四明十二雷等名茶 。
###其它资料参考###贡茶质量很高 。贡茶是古代中国朝廷用茶，专供皇宫享用 。贡茶制度起源于西周，是中国封建礼教的象征 。
贡茶在中国已有悠久的历史 。悠悠数千年，贡茶对整个茶叶生产的影响和茶叶文化的影响是巨大的 。
贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关 ， 贡茶与其它贡品一样 ， 其实质是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征，也是封建礼制的需要 。
制作讲究：
在制茶局负责监制贡茶的，为当地知县 。每年清明前一天 ， 知县从县城来到车厩岙 ， 至谷雨才能回衙门 。所采全为茶芽，采摘的人多为豆蔻年华的处子 。
贡茶原产地在车厩岙及其附近，车厩为越王勾践停车秣马之地，地处四明山北麓、河姆渡南翼，那里群山叠翠 ， 山泉汩汩，气候湿润，形成独特的产茶小气候 。时至当今，西起陆埠，经车厩、大隐 ， 直至乌岩瞭舍，仍有名茶迭出 。
###其它资料参考###六堡茶属于黑茶 。
六堡茶为中国千年名茶，属黑茶，因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名 。在清代到了巅峰期，嘉庆年间成为名茶、贡茶 。六堡茶从50年代初就开始生产发酵茶，乃发酵茶之开创者 。六堡茶耐于久藏，越陈越香，并素以“红，浓，陈 ， 醇”四绝著称 。
六堡茶原来主要肩负出口创汇的重任，出口东南亚、日本、甚至法国，国内知道的人较少 。到现在，马来西亚许多人还保留着喝六堡茶的习俗，在那边也能发现不少存放多年的六堡茶 。
六堡茶的制作工艺：
经过杀青、初揉、渥堆发酵、蒸压、陈化等工序 ， 方能成型 。外形条索粗壮，色泽黑褐油润 ， 耐于久藏，越陈越好，被誉为“可以喝的古董” 。
在仓储良好的情况下，陈放六堡茶，六堡茶口感随着时间越久，口感越醇香，韵味十足，六堡茶具有红、浓、陈、醇的口感特点；其干茶，紧实圆直均匀，色泽-青褐光润，净度净 。并具有独特的槟榔香，其茶内质滋味浓醇，汤色红浓，回甘味强，耐泡度较高，经若干年陈化之后，内质更显醇浓、甘爽、嫩滑、油润，且极具陈韵 。
###其它资料参考###这儿给你普及一下茶叶等级，茶叶有几级呢 ， 茶叶一共有11个级别 ， 分别是特级，一级、二级、三级、四级，五级，六级，七级，八级，九级，十级 。这十一个级别，在这十一个级别中特级是最好的茶叶，而十级的茶叶是最差的茶叶 ， 也就是最次的茶叶，一般为碎渣 。所谓贡茶，指的是上供古代宫廷 ， 专供皇宫享用的茶品，曾被作为贡品上供的茶叶有普洱茶（金瓜贡茶）、曼松贡茶、顾渚紫笋、西湖龙井、蒙顶山茶、六安瓜片、北苑贡茶等，贡茶作为一种制度，体现了古代生活的现状，亦是茶文化发展的重要进程 。
如宋朝的贡茶 ， 主要以北苑贡茶为主 。
元明清时期的贡茶，经历了很大变革 。元朝仍以蒸青团饼茶为主，明朝开始改贡芽茶（散茶） ， 炒青技术得到很大发展，此时蒸青、炒青、烘青茶并存 。
###其它资料参考###茶在宋代，无论种植、采制、饮用，都发展到一个新的高峰 。优良茶品辈出，名目繁多，品高名亦雅，大胜唐朝 。这与贡茶制度的形成不无关系，也就是说，是帝王将相们引导消费的结果 。
贡茶，即是向皇帝进贡新茶 。这在唐代已形成定例，至宋代时已经制度化 ， 贡茶之风愈演愈烈 。唐代贡茶只有湖州顾渚的“紫笋”，每年清明，新茶便要贡至京城 。宋代贡茶的主要产地之一是福建建溪的北苑 。北苑茶起初亦名紫笋 ， 继而又有“研膏”、“腊面”、“京铤”之名 。北宋初 ， 太祖特派官员到北苑督造团茶，是专用的贡茶 。团茶模压成龙形或凤形的样子，称为龙凤茶，习惯上称为“龙团凤饼” 。后来茶模改?。?压成的茶饼称为小龙团 。
此外，贡茶还有“密云龙”、“白茶”等名目，一品赛过一品 。宋代贡茶讲究名号雅致，如龙团胜雪、御苑玉芽、万寿龙芽、龙凤英华、瑞云翔龙、龙苑报春、万春云叶等 ， 都是一时名品 。北苑贡茶多至四千余色 ， 年贡四万七千一百多斤，龙团凤饼 ， 名冠天下 。
贡茶如此多 ， 皇上也不能拿它当饭吃 ， 所以乐得将那些无法饮尽的龙团凤饼赐给近臣 。臣下们得茶，以为受了莫大的恩泽 ， 感激不尽 。苏轼出知杭州时 ， 宣仁皇后遣内侍赐以龙茶银盒，以示厚爱之意 。位不及宰相 ， 一般都难有机缘得此厚爱 。欧阳修任龙图阁学士时，仁宗赵祯曾赐给中书、枢密院八大臣小龙团茶一饼，八人高兴极了 ， 平分而归 。这御赐龙茶拿到家中，根本舍不得饮用，却当做家宝珍藏起来，待有尊客来访，方才拿出传玩一番，以为莫大的荣耀 。大龙凤团茶八饼重一斤 ， 龙凤小团则是二十饼重一斤，一饼小龙团 ， 分量之轻可以想见 ， 八人平分，一人能得几许？按当时的价值，一斤龙茶值黄金二两，正所谓“金可有而茶不可得”，贵重之极 。也难怪欧阳修说“分得小龙团，只是捧玩而已” 。北宋文学家王禹偁有一首描写大臣受赐贡茶的诗 ， 诗云“爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲” 。受赐龙团，喜爱得不行，同样也舍不得饮它 。
有机缘充作贡品的茶，自然是上好的茶 ， 因为上了贡 ， 自然就成了天下名茶 。这些贡茶经过各代茶民的培育，品质不断提升，有些茶品流侍至今 。
茶品众多，难分高下 ， 人人各有所好 。一般来说，浙江人爱绿茶；广东人爱红茶；福建人爱乌龙茶；云南人爱普洱茶；北方人爱花茶 。在国外，欧美人爱红茶；非洲人爱绿茶；东南亚人爱乌龙茶；日本人爱蒸青绿茶 。要品得茶中至味 ， 恐怕不能少花了功夫，也要多尝尝不同的品种 。
中国历史上自唐代开始 ， 出现过许多有名的茶品，随着制茶工艺的改进提高和人们品饮观念的改变，不少名品消失了，代之以新的更优良的茶品 。未来的茶品，可能在色、香、形、味之外，更加追求保健功效，也许会有更多的药茶问世，在继承和创新方面，发展是不会有止境的 。
###其它资料参考###龙珠茶又叫虫屎茶，
生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶 。虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素 。
当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗 。
用筛子去残渣，取其虫屎，美名"龙珠" 。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成 。
扩展资料
据清代光绪年间修的《城步乡土志.卷五》记载: “茶有八峒茶......亦有茶虽粗恶，置之旧笼一、二年或数年，茶悉化为虫，故名之虫茶，茶收贮经久，大能消痰顺气” 。
相传在清朝雍正年间 ， （公元1723－1735年），皇帝对少数民族聚居地区实行改土归流，引起少数民族人民的不满 。乾隆三年(公元1738)年，横岭洞一带爆发了粟贤宇，杨清保领导的苗民起义 。
清廷为之震惊，于乾隆五年下令湘桂黔三省总督出兵进行血腥镇压 。随后 ， 便在横岭洞设置湖南长安营总府和理瑶同知署 ， 残酷压迫和剥削苗、瑶等族人民 。
长年被赶进深山岩洞的老百姓，把山果野菜吃完了，只好采食满身荆棘的灌木苦茶（今叫三叶海棠）枝鲜叶 。这种叶子放在口里咀嚼，开始感到又涩又苦 ， 过一会儿便觉得又凉又甜，若再喝点冷水咽下，又感甘美神爽 。
从此，当地老百姓每年暮春时节，便大量采摘苦茶枝鲜叶 ， 用箩筐、木桶储存起来 。可是过了几个月，叶子都被一种小虫子吃光了，所剩的只是一些渣滓和虫粪 。
人们在惋惜之余，试探性地将残渣、虫粪放进水里 。顷刻间，发现渣滓颗粒的四周泡浸出一丝丝黄红色的茶汁，香气扑鼻 。有人试著一喝，分外舒适可口，于是，消息迅速传开 ， 当地老百姓便有意制作虫茶了 。
后来长安营总府的官员们知道了，为了向皇上献眉取宠，便下令当地百姓大制虫茶，用树皮做成精致漂亮的包装盒，外裱红纸，半斤一盒，作为珍品每年向朝庭进贡 ， 所以虫茶又称为“贡茶” 。
参考资料来源：百度百科-虫屎茶
###其它资料参考###1.它属于韩国 。
nbsp贡茶是属于韩国的一种奶茶品牌 。2006年，台湾省一家生产泡泡茶和奶茶的公司创立了该品牌 ， 随后在全球多个国家和地区销售 。2016年被韩国贡茶公司收购70%股权 。目前 ， 该品牌属于韩国 。
2.韩国奶茶
nbsp奶茶是近年来韩国流行的饮料 。过去，韩国人普遍偏爱咖啡 。自从贡茶等茶叶品牌进入韩国后 ， 越来越多的韩国年轻人爱上了这种饮品 。韩国奶茶大多比国产奶茶甜 。
3.台湾省奶茶
而奶茶的经典风味——泡泡茶奶茶 ， 最初来自台湾省 ， 传入大陆后逐渐发展为水果茶等类型 。而台湾省奶茶混合了当地优质的生茶 ， 在口感上保留了更多的茶香 。
###其它资料参考###贡茶、奶茶、喜茶、皇茶的区别如下：
(1)贡茶
贡茶是古代中国朝廷用茶，专供皇宫享用 。贡茶初始，只是各产茶地的地方官吏征收各种名特茶叶作为土特产品进贡皇朝，属土贡性质 。
随着历史的发展，贡茶的品目越来越多，贡茶的发展为中国名茶的产生和发展奠定了基础 。
历史上的很多贡茶品目 ， 沿袭至今，仍然保留着它的名称和传统的品质风格，这也是历代茶人对中国茶业的贡献 。
（2）喜茶
喜茶的前身是皇茶，喜百茶创始人聂云宸通过70万高价购得“喜度茶”商标，将royaltea皇茶”正式更名为“HEYTEA喜茶 。
喜茶主打芝士奶盖茶，推动茶饮更加年轻化、全球化、科技化 。喜茶拥有芝士茗茶、当季限定、莓莓芒芒家族、满杯水果家族、波波家族、茶冰淇淋、茶极客限定、喜茶热麦、喜茶食验室等系列产品 。
（3）奶茶
奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶 。在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国 ， 马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行 。
蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变 ， 当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料 。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色 。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界 。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶 ， 热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等 。
奶茶一般在吃各种干食时当水饮用，有时单独饮用 ， 则既解渴又耐饥，比各种现代饮料更胜一筹 。牧民喝奶茶时，还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手抓肉，这样既能温暖肚腹，抵御寒冷的侵袭，又能够帮助消化肉食，还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素 。
（4）皇茶
皇茶是一个以白领阶层、年轻势力为主流消费群体，以休闲、饮品为主打产品的特许经营连锁机构 。本着“让文化深入产品 ， 以产品引领文化”的产品理念 ， 至力于打造全新的饮品形态，将传统奶茶与健康茶文化溶合一体，以优质进口原材料为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品 。
这是起源于我国宝岛台湾地区，成立至今已有几十年时间，主要是分布在广东珠三角地带 。丰富茶饮组合以及优质新鲜 食材更适合大众口感，满足人们味蕾需求 ， 相比较于目前茶饮市场而言，它也是名气很高项目之一，备受人们的喜爱和青睐。
扩展资料：
喜茶、贡茶、皇茶、奶茶的爆红，象征着很多品牌的成功背后是经历很多困难 。
除了网红人物的诞生 ， 还会火起一些网红产品，例如网红茶 。
喜茶即是茶饮店诞生出的网红茶： 。
曾被列入贡茶的当今名茶
当今的中国名茶和地方名茶中，有许多曾被历代皇室列入贡茶：
浙江：西湖龙井、四明十二雷、淳安鸠坑茶、顾渚紫笋、天目山清顶、雁荡毛峰、金华举岩、日铸雪芽、安顶云雾；
安徽：六安瓜片、黄山云雾、敬亭绿雪、涌溪火青、霍山黄芽、岳西翠兰 [1]；
福建：白茶、天山清水绿、武夷大红袍、安溪虎岳铁观音、武夷肉桂、延祥茶、方山露芽；
湖南：君山毛尖、毗庐洞云雾茶、官庄毛尖、南岳云雾、大庸毛尖、古丈毛尖；
四川：蒙顶黄芽、巴岳绿茶；
贵州：贵定云雾茶、都匀毛尖、湄江翠片、朵贝贡茶、赵司贡茶、梵净翠峰、石阡苔茶、都濡茶、月兔茶等50多种；
江西：宁红、婺源绿茶、庐山云雾茶（古时名为闻林茶）；
江苏：碧螺春、花果山云雾茶、宜兴阳羡茶；
陕西：紫阳毛尖；
河南：信阳毛尖；
云南：普洱茶；
【广西贡茶属于什么茶】台湾?。何纳桨植?。
