虾爬子要煮多长时间，虾爬子煮多久才熟？
虾爬子煮8分钟即可煮熟 。
具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：皮皮虾230g、姜10g、料酒20ml 。
1、把皮皮虾放在流水下 。
2、把触须擦干净 。
3、添加到锅里 ， 如图所示 。
4、添加姜切片，如图所示 。
5、加入料酒，如图所示 。
6、煮5分钟 。
7、填写，完成 。
【虾爬子开锅煮多久】虾爬子煮8分钟即可煮熟 。
虾爬子学名虾蛄，别名又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等，属于甲壳纲虾蛄科，穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内 ， 我国沿海均有生产 。
虾爬子的习性和虾、蟹差不多，每年5月产卵，所以4月份正是它肥壮鲜美的时候 。过了四五月份，下一个吃虾爬子的季节就要在9月以后了 。虾爬子的肉细腻柔嫩，营养丰富 。众多海产品中味道可称最鲜美 。胶辽官话叫“虾爬子”、“虾虎”等，北京官话叫“皮皮虾”，粤语叫“撒尿虾” 。
###其它资料参考###1、煮5-8分钟即可 。
2、煮虾爬子一般建议水烧开之后再下锅，先在锅里放入葱姜、八角、盐等调味料，大火煮开 。=水烧开后放入虾爬子，盖好锅盖煮 ， 一般煮5-8分钟就可以了 。注意不要煮久了，不然虾肉容易煮老了 。
###其它资料参考###1、爬虾煮5分钟左右就熟了 。
2、虾爬子又叫皮皮虾 ， 属于一种常见的虾类 。新鲜的虾爬子肉质鲜嫩，爽滑细腻，且味道鲜美 。虾爬子是一种较容易熟的食材 ， 所以蒸制的时间不会过久 。锅中接入适量的水，至水开后将虾下入锅中煮5分钟，看到虾爬子的外皮变颜色即可 。
###其它资料参考###虾蛄就是皮皮虾 ， 水煮10-15分钟左右 。
皮皮虾煮的时间不需要很久，虽然它属于海虾 ， 但是其实和大家平时吃的基围虾，罗氏虾是差不多的 ， 所以煮的时间不需要很长，10~15分钟就可以好煮熟了 。
皮皮虾它的外皮不是特别的厚实的，而且平时所能看到的皮皮虾的个头也并不是特别的大，所以一般把水煮开之后再煮10分钟左右，基本上就煮熟了 。当然煮的过程当中也可以观察一下 。如果觉得皮皮虾还没有煮熟的情况下，或者不放心，可以多煮一会儿，不会影响它的口感 。
皮皮虾挑选方法
1.分辨公母
皮皮虾从表面上看是一样的，但是如果在季节上面可以划分的话，那么也是分为公虾和母虾的 。尤其是7~8月份，母虾的虾头会有虾黄，所以在挑选的时候可以看一下，如果有黄的是母虾，没有黄的是公虾，那么在7~8月份的时候，可以选择母虾来吃 。
2.看活力
皮皮虾一般都是养在缸里面的，所以在挑选的时候可以捞出来看一下它的活力，如果皮皮虾的活力比较好 ， 不断在动，而且在水里一直在游动的话 ， 说明这样虾比较好的 。如果碰了半天也不动，说明有可能已经快死或者已经死掉了，这样的虾肯定是不新鲜，不能吃的 。
3.看颜色
皮皮虾的虾壳在活的情况下是成白灰色，会白色中透着点店灰 ， 颜色比较透明 。但是如果看见的虾的颜色特别白的话，那么说明这个虾有可能已经死了 。所以在挑选的时候，看一下皮皮虾的虾壳的颜色，就能辨别是好是坏了 。
###其它资料参考###1、一般煮5-8分钟即可食用 ， 煮好的爬虾我们可以调一点蘸料蘸着吃也是十分美味的 。
2、虾爬子蒸好还是煮好：其实不管是蒸还是煮，这个要看个人口味 ， 但是一般煮的虾爬子可以蘸料，味道会重一些 。虾爬子洗干净直接蒸就可以 。水开后，放入锅内 ， 大火蒸5分钟，颜色转红了就可以出锅了 。也可以提前用料酒、盐、姜片略微腌制几分钟 。注意虾爬子要煮的过程中，只有掌握好时间和火候，虾爬子才好吃，时间长短一般在20分钟左右 。要想吃到美味的蒸虾爬子，当然一定要掌握好其蒸的火候与时间 。尤其是春季 ， 正值其产卵的时期，所以此时食物味道最佳 。
###其它资料参考###虾 爬子就是平时我们说的濑尿虾、皮皮虾，这种虾外壳坚硬 ， 但肉质非常细嫩甘鲜好吃，做法以清蒸、水煮、油炸为主，但具体煮的时候要多长时间却较难把握 ， 那下面就来说说煮虾爬子的时间和做法等问题
虾爬子
皮皮虾
濑尿虾
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虾爬子煮多久
水开后煮5分钟即可 。
虾爬子又叫皮皮虾、螳螂虾、濑尿虾，是一种比较常见的虾类，其肉质鲜嫩，味道鲜美，和其他虾一样富含蛋白质、维生素、肌苷酸、氨基丙酸、矿物质等营养成分，是属于比较容易熟的食材，一般水开后下锅继续煮5分钟 ， 看到虾身变色即熟 。
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虾爬子要放盐煮吗
根据饮食喜好决定 。
虾爬子生活在海里，其本身会带有海水特有的咸味，一般口味较淡的人，喜欢吃原汁原味的虾爬子，在水煮或清蒸过程中不会放盐，直接煮熟后就开吃，也觉得非常美味，但口味较重的人 ， 建议在水煮的时候放一点点盐，这样有利于煮出来的虾爬子入味，吃起来肉质更好吃些 。
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虾爬子怎么煮才好吃
1、清水煮虾爬子
材料：皮皮虾250g、姜10g、料酒20ml 。
做法
1.皮皮虾放到流水下 。
2.将触角搓洗干净 。
3.放入锅中 。
4.加入姜片 。
5.加入料酒 。
6.开火煮上三五分钟即可 。
2、辣煮虾爬子
材料：皮皮虾、盐、料、姜、蒜、葱、干辣椒 。
做法
1.买回来的虾先清洗一下，再将虾的长须以及多余的部分剪去，在虾的第二指节处用牙签挑出虾肠 ， 清理好的虾再清洗一下备用 。
2.调料备好 。
3.锅中放水、将皮皮虾放入，加入盐、料酒、干辣椒、姜蒜片和葱结煮开，煮至皮皮虾变色熟透后捞出，大概5分钟 。
4.将皮皮虾盛入盘中 。
5.配上酱汁开吃，调汁：姜蒜末、蒸鱼豉油、糖、醋、香油、香菜碎混合即可 。
3、山药煮虾爬子
材料：虾爬子10只 ， 山药1根，蟹味菇1盒，胡萝卜1根 ， 辣椒酱 。
做法
1.胡萝卜、山药切大段 ， 蟹味菇用开水过一下 。
2.姜片爆锅，加蟹味菇炒1分钟 。
3.加辣椒酱炒1分钟，加汤、山药、胡萝卜 。
4.开锅5分钟后，加大虾煮熟，加盐出锅 。
4、卤煮虾爬子
材料：活虾爬子500克，卤料包八角10克，香叶5克 ， 桂皮10克，葱1棵，姜1块 。调料酱油200克 ， 味精15克，白糖20克，鸡粉15克，胡椒粉15克，高度白酒100克 。
做法
1.将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用 。
2.坐锅点火 ， 加入400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用 。
3.将虾爬子放入卤汁中，卤约10小时，即可捞出摆盘，然后用原汁浸没，撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香葱段、红椒圈等，即可上桌食用 。
5、虾爬肉豆腐羹汤
材料：皮皮虾、北豆腐、油、葱、黑木耳、酱油、盐、胡椒粉适量 。
做法
1.活虾爬子用水冲洗干净，放入锅中，加入少许的水，一点点盐，大火煮开三到五分钟即可食用 。
2.煮好的虾爬子剥壳取肉 。可现吃，也可装入保鲜盒 ， 冰箱冷冻保存 。
3.虾爬肉切小段，北豆腐切小丁，少量猪肉切末 ， 黑木耳、小葱、香菜切碎，水淀粉适量 。
4.锅中一点点植物油，先将肉末入锅，煸炒出香味 ， 再放入葱花爆香 。
5.添适量热水，将虾爬肉、豆腐、黑木耳一一放入锅中，大火烧开 。
6.用一品鲜酱油、盐、白胡椒粉调好味道，淋入水淀粉勾芡，撒上葱花香菜就做好啦 。