电饭锅怎么做鸡肉好吃？
当然就是做成咖喱鸡肉最好吃，首先就是买上两个鸡大腿回到家中，把鸡大腿切成小块放在盘子中，然后我们倒入一点料酒腌制一下去除腥味，接下来就是准备好我们需要的食材胡萝卜，土豆以及咖喱块 。
我们把电饭煲打开，放入适量的水进去 ， 然后腌制好的鸡肉放进去 。在放入花椒，大料，姜片，葱段以后关上电饭煲，慢慢的等待它煮开了就可以了 。这个时间我们要做的就是把胡萝卜和土豆洗干净，然后我们要切成小块放在盘子里面，电饭煲也差不多开锅了，我们打开把土豆块，胡萝卜块放进去，在把咖喱块也放进去 。
最后就是放入调味品，我们慢慢的让它熬制就可以了，大概等上十几分钟可以盛出来了 ， 这个时候再搭配上白花花的米饭好吃的不要不要的 。所以说赶紧自己在家做一做吧 。
电饭煲鸡肉的做法大家做过吗?知道它怎么做吗?下面是我整理的'电饭煲鸡肉的做法，欢迎大家阅读参考 ， 希望帮助到大家 。
一、电饭煲鸡肉
食材明细
鸡 一只
葱 8-10棵
姜 三片
盐 约8克
生抽 少许
老抽 少许
原味 口味
煲 工艺
半小时 耗时
简单 难度
电饭煲焗鸡的做法步骤
1、所有材料洗净，葱切段，老抽、生抽混在一起 。
2、葱、姜放在电饭煲底 。
3、按顺序把盐、生老抽汁涂沬鸡皮 ， 鸡腔内也要放点盐，生老抽只涂鸡皮便可，这样焗好颜色好看点 。
4、鸡放电饭煲 ， 按下煮饭按键，等按键跳闸时，闷5分钟左右，打开电饭煲 ， 把鸡翻转，再按下按键，第二次跳闸时，闷8分钟左右 ， 打开用筷子刺一下，没血水流出的表示熟了，如果有的话，把盖盖好再多焖几分钟就好了 。
5、我的鸡好了!好香啊~~~
小窍门
最好是用750-900克的放养鸡，老抽不要放太多，只是用来调颜色的 ， 生老抽汁要把整个鸡皮都涂均匀啊!鸡腔内放2棵葱 。
二、电饭煲焖鸡
主料
鸡肉1只
调料
食盐
葱
姜
蒜
八角
生抽
老抽
烤肉酱
葡萄籽油
电饭煲焖鸡的做法
1.鸡洗净，检查身上有没鸡毛
2.剁成小块，清理掉鸡肺部分
3.将鸡肉洗净，控干水分
4.加入大喜大烤肉酱一袋
5.加入老抽
6.加入生抽
7.放入少许葡萄籽油
8.放入葱段、姜片、蒜片、八角
9.搅拌均匀，腌渍2小时以上
10.将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中，开启，大约20分钟后，会自动跳起，没关系 ， 再次按下 。持续2-3次 ， 直至鸡肉熟烂为止
11.鸡肉熟烂，出锅即可
###其它资料参考###电饭煲焖鸡
电饭煲焖煮肉类的三大优点，看来还真是值得推广的方式呢！
1、电饭煲焖煮，简单易行 ， 即便厨房新手，也能游刃有余 ， 操作自如 。将肉类事先腌渍下，放入电饭煲 ， 便齐活了 ， 静等出锅即可 。
2、电饭煲焖煮 ， 只需加入少许的调味品，不加水 ， 所以滋味更加浓郁 。
3、电饭煲焖煮，一般是持续小火慢炖的过程 ， 类似于砂锅，保温效果好，经电饭煲焖出来的肉，一般都熟烂，易消化，连家里的老人也很喜欢啃两块 。
用料：葡萄籽油鸡烤肉酱生抽老抽葱姜蒜八角
电饭煲焖鸡的做法
鸡洗净 ， 检查身上有没鸡毛
剁成小块，清理掉鸡肺部分
将鸡肉洗净，控干水分
加入大喜大烤肉酱一袋
加入老抽
加入生抽
放入少许葡萄籽油
放入葱段、姜片、蒜片、八角
搅拌均匀，腌渍2小时以上
将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中，开启，大约20分钟后，会自动跳起，没关系，再次按下 。持续2-3次，直至鸡肉熟烂为止
鸡肉熟烂，出锅即可
小贴士
1、大喜大韩式烤肉酱大型超市一般有售，如果实在买不到，就加入适量的盐，白糖，其他不变 。
2、鸡肉事先腌渍两小时以上，更容易入味 。
3、选择不容易蒸发水汽的电饭煲，盖上盖子，就别打开了，这样，不会有水汽蒸发，锅内的酱汁也不会被挥发，所以 ， 一定不用担心酱汁会被烧干 。当然，你也要勤照看点，你的电饭煲是否合我的脾气，也不得而知 。
4、电饭煲一般煮饭也就是20分钟左右，他就会自动弹起 ， 你需要手动再次按下去，反复几次，直至鸡肉熟烂为止 。
5、加入生抽、老抽的目的 ， 一是为了增加液体量 ， 二是为了调味，老抽颜色过重，不要加太多 。
6、个人认为，电饭煲密封性好，熬煮的过程不会散发蒸汽 ， 也不会煮掉水分 。但要是盖子密封不好，比如电饭锅的那种分离式的盖子，就可以添加水分进行炖煮 。
###其它资料参考###电饭煲鸡的做法如下
1、土鸡剁去屁股清内脏洗净备用，姜葱切片；
2、用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁；
3、用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次，加几片姜，腌2个小时；
4、电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底；
###其它资料参考###电饭锅不仅能做蛋糕能烤面包，还能做烤鸡 ， 而且还是一只整鸡！用电饭锅做烤鸡不仅做法简单 ， 鸡肉还香软脱骨，鲜嫩多汁，不干不柴，特别入味，十分诱人 ， 吃一次就爱上了！
要说我怎么想起来做烤鸡，还是因为我家贪吃的小闺女，周末我在家追了个电视剧，有一段剧情是演员们凑一起吃一只烤鸡，刚好被我家二女儿看到了 ， 转脸就搂着我说：妈妈，我想吃烤鸡！我说那烤几个鸡翅解解馋吧，人家还不乐意，指着屏幕说，我要这样的，整个的！
既然闺女有要求，那我就尽量满足吧！家里虽然有烤箱，却懒得用烤箱做 。主要是因为用烤箱烤整鸡，有些油汁会溅到烤箱里 ， 不方便清洗，所以我就选择了用电饭锅 。
电饭锅制作烤鸡，首先是方便，不管是制作过程还是事后清洗，都很省事 。另外，电饭锅是把鸡焖烤至熟，和烤箱的工作原理不一样，电饭锅工作时 ， 热气和水汽在锅里循环，烤出来的整鸡，鸡肉香嫩多汁 ， 不干不柴，很容易肉烂脱骨，吃起来更香！
至于做法上，也很简单，也不需要什么特别的调味料 ， 我用的都是家里常用的调味品，只要用它们把鸡腌制入味 ， 葱姜多放一些，就可以轻轻轻松松地烤出一只美味的整鸡了！您想不想试一试呢？来看看详细的做法吧！
【原料】：三黄鸡1只（2斤重）、姜、葱、盐、生抽酱油、料酒、蚝油、白砂糖、蜂蜜；
【工具】：4L电饭锅一个；
【食谱制作过程】：
步骤1：先把一只三黄鸡清洗干净 ， 鸡爪子的指甲和鸡屁股都切掉 ， 鸡肚子里也都清洗干净，用厨房纸擦干水分备用；
步骤2：把葱、姜洗净切片，和三黄鸡放在一起，葱和姜的用量比较大一些；再倒入生抽酱油、蚝油、料酒，放少许盐、白砂糖、蜂蜜 。因为生抽酱油和蚝油都是咸的 ， 所以盐放一点就可以了；
步骤3：用手抓均匀，把小盆里的调味料和葱姜均匀的涂抹三黄鸡的身上，涂抹的时候可以顺便给三黄鸡做个按摩，到处捏的捏，帮助食材入味；把大部分拌过的葱姜塞到鸡的肚子里 ， 让鸡肚子看起来鼓一点，盖上保鲜膜，放到冰箱里腌制6小时以上，建议腌制时间长一些，这样更入味 ， 我一般喜欢腌12-24小时，中途可以打开保鲜膜，给鸡翻个面 ， 这样两侧都会更入味；
步骤4：我这只三黄鸡腌制了约18个小时后，取出后再给鸡按摩2分钟，把盆里的调味汁尽量的涂抹到鸡的全身；
步骤5：再切一些姜片和葱段，码在电饭锅内胆里 ， 尽量多切一些；
步骤6：再把盆里腌制过的葱姜取出大部分垫在锅里，鸡肚子里的葱姜不要动，还放在鸡肚子里 。把整只鸡放在电饭锅里，凡是鸡身会接触到锅胆的地方都垫上葱姜；整理好以后，再把盆里的调味汁取出二分之一，涂抹在鸡身上；
步骤7：盖上电饭锅，通电 ， 启动“煮饭”功能，用时约50分钟左右；中途的时候给鸡翻个身，这样可以让鸡全身颜色相似；
步骤8：时间到，锅底已经有些焦了，但因为垫了大量的葱姜 ， 所以对鸡本身并没有影，取出之后，把锅底的葱姜丢弃就可以了；
一只美味烤鸡就做好，香喷喷地太诱人了，三黄鸡本身就容易熟，再加上电饭煲的焖煮比较给力，这只鸡肉烂脱骨，实在是太好吃了，中午我和两个女儿一会儿功夫就把这只鸡吃完了，小女儿还意犹未尽地说：妈妈，我还想吃这样的鸡！好吧，等我下次买到鸡再做吧！
鸡肉也是我们平时经常食用的一种肉类食材，它能温中补脾，益气养血，补肾益精 。鸡肉中含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用 。
如果家里有人身体虚弱 ， 家人也经常会炖煮鸡汤帮助补身，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用！
▲建议选择个头较小一点的整鸡，根据锅的大小调整鸡的大小 ， 三黄鸡容易熟，也适合用来制作烤鸡；
▲整只鸡一定要腌制入味，腌制的时间长一点，最好12小时以上，中途记得给鸡翻个身，涂抹调味料的过程中给鸡身按摩也是帮助鸡肉入味的关键；
▲葱和姜一定要多放，我这里一共放了两根大葱，一大块姜，葱姜都可以帮助鸡肉去腥提鲜 ， 还能垫在锅底帮助隔开鸡肉和锅胆，防止鸡肉直接接触锅胆会发焦，影响口感；
▲使用电饭锅的正常煮饭功能即可，不过不同的锅设计不一样，时间长度也有所不同，烤鸡想要全熟且入味 ， 建议时间在50分钟左右；
▲腌制整鸡的调味料可以像我一样自己搭配腌料，也可以买成品的腌料 ， 按照成品包装袋上的说明进行腌制，做出为的就是不同口味的烤鸡 。
###其它资料参考###新一届的比懒大会又开始了，每一次比懒都离不开电饭煲（电饭煲为懒人们承受了太多），这一次也不例外 ， 今天我们做一道整鸡下锅，一滴水都不加的电饭煲焖鸡！
用电饭煲做菜很多次了，这次尤为粗暴，直接整只鸡下锅开始焖，有小伙伴会担心焖不熟，不用想太多 ， 只要鼓励你的电饭煲，陪伴你的电饭煲 ， 它一定可以胜任的，接下来我们看一下具体做法 。
1.根据锅的大?。?首先不能选太大的鸡，这里我用了一只大小合适的三黄鸡，处理了内脏以后，清洗干净备用 。
准备半个洋葱切片，生姜也切片，再准备几根小葱备用 。
2.然后准备一个大一点的腌制盆，加入生抽10克、老抽5克调底色、蚝油10克增鲜、料酒10克去腥 、食盐4克、白糖3克、胡椒粉3克搅拌均匀 。
整只鸡想要更入味，先用牙签在鸡身上戳一些孔，戳到千疮百孔 。
然后把料汁均匀涂抹在鸡身上里里外外都要抹一遍，放在盆中腌制2个小时以上 。
最好是腌制一夜第二天再焖鸡，腌制越久越入味 。
腌制的时候还要给鸡翻翻身，做做按摩，贴心一点 。
然后准备工作就完成了，就这么简单，但是作为懒饭我已经筋疲力尽了 。
3.腌制以后，给电饭煲均匀的刷上一层植物油，底部放入洋葱、小葱和姜片 。
把腌制好的鸡放进电饭锅，倒入腌制时的料汁，鸡在焖制的时候洋葱和鸡遇热都是产生水分，所以全程不加一滴水 。
盖上锅盖，设置好以后焖煮40分钟 。
电饭煲自动停止以后 ， 再打开锅盖，那只鸡就不是原来的鸡了 。
它已经升华了，它变得香气逼人，浑身金黄，皮酥肉嫩 。
取出来以后鸡腿轻轻一扯就能掉下来 ， 鸡肉更是嫩的流油，这就是成功了 。
【电饭锅鸡肉怎么做好吃吗】又一次拿到了比懒大赛的冠军，感谢大家 ， 更感谢不懈努力的电饭煲，大家也可以尝试一下，下次的冠军就是你的！不说了，我去吃鸡 。
