蒸鸽子要多久？？
1、清蒸鸽子要蒸30分钟左右 。
2、首先，将鸽子洗干净后 ， 将鸽子切成小块状 。
3、装盘后 ， 放入适量的黄酒和放入少量的盐，让其入味 。
4、放入适量的黄酒和放入少量的盐后，将其搅拌均匀 。
5、放上几片生姜片 ， 放在蒸锅上蒸20-30分钟 。
6、在蒸锅上蒸20-30分钟后，鸽子就熟了 。
7、在鸽子上撒点葱花，这时可以关火了，盖上锅盖，再焖几分钟 。
1、清蒸鸽子要蒸40分钟~50分钟左右 。
2、鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品 。在蒸制时,将鸽子洗净后,用盐将其腌制半个小时左右 。腌制好后放碗里,然后倒两勺米酒,再放入锅里隔水蒸40分钟~50分钟即可,也可以加水进行蒸制,味道非常好 。
###其它资料参考###蒸鸽子所用的具体时间需要根据不同的厨具来判断，需要20到60分钟不等 。例如，使用普通蒸锅，一般需要蒸1小时以上；使用高压锅，则要20分钟左右；而使用蒸箱，则需要40分钟左右 。
古话说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉是一种营养价值非常高的食材 。鸽肉是高蛋白、低脂肪的食品，其蛋白质含量为24.4%，脂肪含量仅为0.3% 。另外，在同等质量下，鸽子肉所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高 。鸽子肉的消化率也高，在兽禽动物肉食中很适宜人类食用 ， 是人类理想的食品之一 。
###其它资料参考###鸽子上蒸锅蒸20分钟就差不多了 。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，
且消化吸收率在95%，鸽子肉的脂肪含量仅为0.73% ， 低于其他肉类，是人类理想的食品 。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质 。
扩展资料：营养价值：
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化 。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内 。若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花 。
不仅对孕妇不好 ， 长期下来还会对宝宝造成影响 。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效 。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合 。
中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能 ， 对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用 。
参考资料来源：百度百科--鸽子
###其它资料参考###1.清蒸鸽子一般需要蒸40分钟~50分钟，并且在蒸鸽子时往鸽子的肚子里放上一些姜片和香葱，可以达到去腥和提香的效果 。
2.鸽肉不但营养丰富，且还具有一定的保健功效 ， 而清蒸是能保留鸽子原汁原味的最好做法 。
###其它资料参考###1.蒸鸽子如果用普通蒸锅，需要蒸一小时以上，如果用高压锅要蒸二十分钟左右，如果用蒸箱需要四十分钟左右 。
2.鸽子是一种营养丰富的食材，比较适合老年人、手术病人或者孕妇和儿童 ， 整鸽子可以更好的保留其营养价值，口感清淡 。
###其它资料参考###鸽肉营养价值很高，作为高蛋白、低脂肪类食品，其所含蛋白质的人体消化吸收率高达95%，而脂肪含量却仅为0.73%，因而是人类养生较为理想的肉类食材 。鸽子肉不仅口感细腻、肉质香嫩，且具有滋阴壮阳的作用 。鸽子肉的做法有不少，一般大家都会想到的是炖鸽子汤，不过我们今天要跟大家分享的是一种鸽子清蒸的做法 。
一、做法一
食材：乳鸽500g、生姜50g、黄酒适量、盐适量 。
步骤：
1.鸽子洗净，分成小块装盘 ， 放入黄酒、盐，搅拌均匀 。
4.放上生姜片，放在蒸锅上蒸，20分钟就差不多了 ， 20-30分钟后，撒点葱花，鸽子做好了 。
二、做法二
食材：鸽子一只、小葱适量、料酒适量、食盐适量、姜适量 。
步骤：
1.鸽子让商家闷杀(鸽子血很补，所以没有放血杀)，再洗净 。
2.用剪刀剪成块，加姜片、葱结、西洋参片、料酒、盐，上锅隔水蒸，烧滚后放电焐窝高火焐二小时即可 。
三、做法三
食材：鸽子1个、小葱适量、盐适量、姜适量 。
步骤：
1.烧水 。清理鸽子内脏洗净切块注意把鸽子屁股切下 。
3.放入碗中 。葱洗净打结放入 。
5.加入姜片和适量的盐，放入矿泉水，放到锅中，蒸20分钟出锅 。
四、做法四
食材：乳鸽500g、生姜50g 。
步骤：
1.首先，将鸽子洗干净后，将鸽子切成小块状 。装盘后，放入适量的黄酒和放入少量的盐 ， 让其入味 。
2.放入适量的黄酒和放入少量的盐后 ， 将其搅拌均匀 。放上几片生姜片 ， 放在蒸锅上蒸20-30分钟
3.在蒸锅上蒸20-30分钟后 ， 鸽子就熟了，但别急着出锅 。在鸽子上撒点葱花，这时可以关火了，盖上锅盖，再闷几分钟 。
4.几分钟过后，鸽子做好了，这时就可以出锅上菜了 。
五、鸽子的营养价值
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品 。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在95%，鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%，低于其他肉类，是人类理想的食品 。
###其它资料参考###不行，鸽子一般需要煮30-40分钟才能熟 。煮鸽子的时间主要与鸽子的年龄及大小有很大的关系 ， 若鸽子比较?。?那么煮制的时间会比较短 ， 一般在半小时左右，若鸽子比较大，且属于老鸽子，起码得煮1个小时以上才会熟 。
鸽子煮20分钟能熟吗
鸽子因其营养价值和食用价值比较高，而广受人们的喜爱和欢迎 。
因为鸽子的腥味很重，所以在煮制之前最好先焯下水去除腥味，煮制的味道会更好 。
【蒸鸽子煮多久能熟】煮鸽子的时间不宜太长，容易使鸽子炖烂，导致其营养价值以及食用价值流失 。
