冻面条怎么蒸?

面条是由面粉制作而形成的一种面食,很多人会把面条当做主食来食用,因为面条的做法多种多样,比如蒸面条、打卤面条、凉拌面条、焖面条等等 , 不同的面条制作的方法是不相同的,那么冻面条怎么蒸呢?
冻面条怎么蒸在河南,人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后,在锅内放入适量油,将切好的葱、姜放入锅内,放入适量八角,再放入黄豆芽或豆角 , 加入盐、酱油、味精,在锅中炒3分钟左右,加入300毫升水 。炒熟后 。将蒸好的面条放入锅中拌均匀 , 3-5分钟即可出锅 。在蒸面条出锅前,洒入切碎的大蒜、香菜,并淋少许香油即可 。一顿香味扑鼻的蒸面条就做成了 。
主料:细面条适量、猪肉适量、豆角适量、芹菜适量 , 辅料:葱适量、辣椒适量、花椒适量、八角适量、鸡蛋1个、姜适量、蒜适量,配料:盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、香油适量、白胡椒适量、十三香适量 。
1、材料备好 。
2、把冻面条从冰霜里面拿出来,或是从超市购买回来后,先让面条解东,或是放到热水内泡5分钟左右 。
3、猪肉用盐 , 料酒,白胡椒,一个鸡蛋搅拌均匀,腌10分钟 。
4、起锅烧油 , 倒入猪肉,炒至泛白 。
5、然后倒入豆角,芹菜,加入盐 , 鸡精 , 十三香,白胡椒调味,倒入一碗水中火焖一会 。
6、面条上锅蒸10分钟 。
7、盛出倒入香油,生抽搅拌均匀 。
8、然后倒入菜拌一下 , 再上锅蒸个5分钟就好了 。
9、蒸出的面条很有嚼头 。
宝宝腹泻面条怎么煮小孩拉肚子可以吃面条,但是最好是把面条煮的熟烂一些,这样会更加容易消化,不能让孩子吃一些半生不熟的东西,而且最好养成少吃多餐的习惯,孩子在拉肚子期间不能暴饮暴食,不然会造成腹泻症状更加严重 , 拉肚子严重时要及时采用止泻药物进行治疗 。对于未满六个月的宝宝来说,消化功能不健全,腹泻的时候不宜吃淀粉类的食物而超过六个月的宝宝 , 或是之前吃过面条或是淀粉类的辅食的,腹泻的时候是可以吃面条的 。
1、要煮软:宝宝原本的消化系统就尚未完善,在腹泻的时候,消化功能会更加脆弱,因此家长在宝宝腹泻时候煮面条 , 一定要将面条煮得软透了才行,软度以筷子轻轻一夹就会断为宜 , 这样有助于宝宝肠胃的消化 。
2、调料不宜多:宝宝腹泻时候煮的面条,不要放类似鸡精、味精,或是生抽和五香粉的调料,油也不用放,只要放一点点的盐即可 。因为宝宝腹泻时候的饮食一定要以清淡为主,不能油腻 , 而且宝宝吃惯了清淡的食物,今后更不容易挑食 。
3、不宜吃得太多:宝宝腹泻的时候肠胃功能更弱,因此进食不宜过多,每次煮30根面条就够了,吃多了反而会增加宝宝肠胃的负担 , 对于腹泻的恢复是没有帮助的 。
4、不宜吃冷食:宝宝不论任何时候都不要吃冷的食物,特别是在腹泻期间,煮好的面条一定要趁热喂宝宝吃完,宝宝吃了冷的食物对腹泻可能会加重腹泻的症状 。

有时候面条吃不完就会做成冻面条,这样面条不容易变质,但是如果想要冻面条来做蒸面条就很考验人们的手法 , 毕竟很多人都没有尝试过这样的做法,所以想吃蒸面的时候家里只有冻面条就很无奈 。那么 , 冻面条可以做蒸面吗?
冻面条可以做蒸面吗冻面条可以做蒸面 。冻面条拿出来放一放 。稍微解冻了,切成大约五厘米左右的面条小段 。
食材:面条150克,牛里脊肉100克(可换成猪肉) , 四季豆90克,山芹2棵,葱1小棵,姜5片,盐1小匙 , 生抽50克,老抽2勺 , 鸡粉1匙,植物油适量 。
制作过程:
第一步:牛肉取出解冻(家里实在没有猪肉了 , 找了些牛里脊肉顶上 , 要说香还是用猪五花肉最好) , 葱姜备用 。
第二步:牛肉切片在切丝,葱切段 , 姜切薄片 。
第三步:四季豆去两头洗净切斜刀,也可切段,山芹择去叶洗净切段(没有四季豆可以用长豆角,也可加把绿豆芽) 。
第四步:起锅热油,小火炒香葱姜,将切好的肉丝倒入炒至发白 。
第五步:倒入1勺老抽上色和2勺生抽入味,再将切好的四季豆和山芹倒入转中火翻炒至软,倒入适量的清水和盐调味,关火倒入鸡粉提鲜(没有鸡粉可用白糖代替) 。
第六步:不管面条是干的(如:各种挂面)还是新鲜的湿面条,都可以用这种方法 。将面条放入烧开的水中 , 煮至9成热中间无白心,迅速捞出过一遍凉水沥干水分 。倒入盆中加入2大勺植物油和余下的生抽和老抽,使每根面条均匀地裹上酱油汁,上色入味 。再将炒好的菜倒入面条里用筷子翻拌均匀入味 。
【冻的面条怎么做蒸面】 第七步:蒸面 。在这里选用的是开水上锅 , 把水烧开后再将拌好的面条倒入蒸屉上,中火蒸制5分钟左右,关火焖2分钟开盖盛出 。
十个月宝宝能不能吃小米粥十个月宝宝可以吃小米粥,但是不过宝宝不能多吃,吃太多的小米会导致肠胃负担,而如果十个月宝宝能适量的吃小米 , 一般可带来以下好处:
1、身体健康发育:小米中含有的营养是比较丰富的,不但含有蛋白质、脂肪 , 而且还含有膳食纤维,维生素,水分等 , 所以十个月宝宝吃小米,能促进身体健康发育 。
2、增强免疫力:小米中含有很好的蛋白质 , 而十个月宝宝吃小米可以摄入足够的蛋白质,而增强免疫力和抵抗力 。
3、明目养眼:十个月宝宝吃小米能够补充维生素A,而维生素A可以起到明目养眼的作用 , 能够保护视力 。
婴儿胃酸的分泌少,消化酶也少,这就意味着婴儿的消化功能差,吃的食物必须精细才容易消化,如果给宝宝喂小米粥,会增加消化功能的负担 。所以不能太早给宝宝加小米粥,必须等宝宝长了牙齿之后才能添加 。
###其它资料参考###拿出来放一放 。
稍微解冻了,切成大约五厘米左右的面条小段 。
锅里先耗油,基本冒烟了 。
放入生肉丝,或者豆芽或者蔬菜,翻炒均匀,放入适量的食盐 。
快熟了 , 把面条放入 , 盖住锅盖 。两分钟后掀开锅盖,翻炒 。基本上看到面条颜色变熟了,关火 。
焖一下 , 舀到碗里,上桌 。开吃!
###其它资料参考###具体做法:
1、蒸面条:蒸锅水开后,放上干笼布,把挂面条中间对折 , 均匀平铺在锅内,面条要十字交叉摆放,防止粘连 。大火蒸15分钟左右
2、准备拌面的蔬菜和作料
瘦肉切细丝,用老抽和生抽、料酒、盐拌匀,腌制一会,备用 。
长豇豆切寸段,青红椒切圈圈,白菜切段,香菇泡发切丝 , 葱姜丝花椒备用
3、炒制蔬菜:
热锅冷油,先煸熟肉丝,乘出备用
再放油 , 可以多放点,煸香葱姜丝和花椒粒,放入各种蔬菜
稍微炒一会,放入生抽、盐等,菜变软后放入西红柿,炒出汁,再加水熬制,因为面是干的,所以水可以稍微多放一点点 。
ok,拌菜弄好了,看看面也整好了,用筷子把挂面先挑开,弄散一点
4、拌面:在炒好的菜上铺上已经整好的面条 , 再放入之前炒好的肉丝,搅拌均匀
5、再次上锅蒸十分钟,别小看这次蒸哦,非常重要的一步 , 可以吧蔬菜中的汤汁都渗透到面条中,缺少这一步,口感就差远 。
###其它资料参考###面条是我们很多人生活中,每天都会吃到的食物;对于那些上班族来讲,每天都要去买面条 , 可能不太现实 。
所以在这样的情况下 , 很多人就会利用周末的时间,买很多的面条 , 放置在冰箱中 。在周一到周五时候 , 只需要直接烧开水煮面条即可 。
对于放在冰箱中的面条,放置的方法不同,具体的煮面方法也不相同 。具体来讲,分为下面这两种情况:
一、放置在冷藏室中的面条冰箱分为冷藏室和冷冻室,如果我们将面条放置在冷藏室中,在冷藏室低温的作用下,也能够保存3-5天的时间 。
而冷藏室的温度,就如同冬天的外界气温一样,较低的温度有利于食物的保存 。
对于这样保存的面条 , 我们只需要按照正常的流程煮就可以了 。在将水烧开以后,下入适量的面条里 。
为了防止面条粘在一块的情况出现,在下锅以后,就需要用筷子将面条分开 。而且在前期,还需要用大火来煮面,这样能够保证面条不会粘在一块,出现煮不熟的情况 。
二、冷冻室放置面条很多时候我们为了能够让面条保存的更加长久,都会选择将面条放置在冷冻室中 。这样的保存方法,虽然能够延长面条的保质期,但相应的也会让面条冻成冰疙瘩 。
为了方便食用,我们在冷冻以前,可以将面条分成小份冷冻 。按照家庭的人数,分成几人份即可 。
对于冻面条的煮法,比新鲜面条要复杂一些;也是需要在水开以后,放入面条 。整个过程中不要掰面条,冻硬以后的面条很脆,如果用力掰 , 会让面条成为碎条状,不利于将它们捞出 。
利用热水的温度,将面条化开以后,还是需要用筷子搅动,防止面条粘在一起 。
在煮面条时候,为了让面条更好吃,很多时候可以加入适量的凉水,让面条的成熟度,更加均匀一些 。
###其它资料参考###1、先煮几片菜叶,也就是用菜叶垫底,避免糊锅 。
2、水开后,把冷冻面条放入,记?。匦敕旁诓艘兜纳厦?。
3、开锅后,注意用筷子翻动一下,我们会发现 , 面条松散了 。
4、还要继续大火 , 一定把面条一次顶完全煮开 。
5、煮熟了,就可以捞出面条 。
6、加入韩式辣椒酱 。
7、加一些醋即可 。
###其它资料参考###材料
主料:五花肉100~150g一定要略肥的,青椒(或白菜,黄豆芽,长,短豆角等均可)适量,生姜,酱油,盐,机制湿面500g(薄型做捞面条用那种,不要用那种厚型的做汤面条的,或者用很细的那种湿面为最好)
注:此为约四人量,我在单位宿舍作过几次,锅也只能装这么多,一般最后总是吃光光的,不过我一般估不太准 。
做法
1、面条放蒸锅隔水蒸 , 锅冒哈气(俺家乡话,就是那股白的水汽)后10~15分种端锅,放置一边备用 。
2、五花肉切薄片,不要特别?。裨蛘艉笕馄嵴也坏降模磺嘟非锌椋衅蛩浚ㄎ蚁不肚兴?nbsp;, 因为那样吃的时候不容易感觉到) 。
3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀 。
4、炒锅加油,烧热,加生姜丝,炒肉 。
5、然后放入青椒翻炒,稍焖后加适量量酱油、水及食盐,盖锅盖略炖几分钟端锅 。注意:酱油、食盐及水量应较多,要求菜汤量较多、略咸些,且酱色较浓(因为面条不加盐,菜汤要为面条上味及上色) 。
6、把前面蒸好的面条放入炒菜锅 , 和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀,最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色,且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余 。所以炒菜时酱油、盐、水加的量较难掌握 。
7、蒸锅在笼篦上铺上笼布(无笼布用大片白菜叶子铺匀也可) , 把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上 , 盖严锅盖(必要时可加重物于锅盖上),隔水蒸 , 时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅 。
###其它资料参考###1、面团如果冻成一坨,这个时候需要将其提前拿出来,然后在放入水中 , 加入盐 , 放入少许白醋 , 这样煮出来的面团就不会很黏 , 还可以轻松分开不碎 。
2、从冰箱中拿出来的面条,不要解冻,最好是直接放入水中煮,因为解冻了容易粘在一起 。从冰箱取出后即可放入开水中煮 。如先解冻,皮会湿,很容易就粘连 。需要先把水煮开,放些盐和油在开水中,后放入面条,这样才是正确的煮法 。
3、煮面条的时候,可以抑制搅动,不要用太锋利的器具搅动,这样可能会弄坏面条,可以用筷子贴着锅底搅动,这样效果会更好 。
4、面条如何保存?
一般来说,这种食物可以密封好,放入冰箱的冷冻层内保存,在保存之前,可以在面条两面都抹上少许干淀粉,防止粘连 。
如果是当天就打算吃完的面条,可以密封好放入冰箱的冷藏层内保存,这样保存效果也不错,只是不能存放太久,一般来说,超过两三天,面条可能就会变质,所以要赶快吃完 。
###其它资料参考###1、将冻面条从冰箱里面拿出来,让面条解冻 。锅中放入水,并将其烧开 。将解冻后的面条放入开水锅中,等面条煮熟后捞出即可 。
2、冷冻的面条可以直接与菜类、肉类等煮着吃,也可以直接捞出面,拌上酱、凉菜直接吃 。

