绿豆汤煮多久最解毒 半个小时以上？
绿豆汤是夏日必备的解暑神器 ， 炎热的夏天，喝上一口冰镇爽口的绿豆汤，全身的暑气都会随之而散去，绿豆汤的好处可不止消暑这么简单，还能清热解毒呢，如果最近上火严重的话，可以尝试将绿豆汤煮半个小时以上这样的绿豆汤解毒效果更好哦 。
绿豆汤煮多久最解毒
绿豆汤煮多长时间，是根据你的身体需要来决定的 。绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内 。
因此 ， 如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸10分钟左右即可，不要久煮 。这样煮好的汤颜色碧绿，比较清澈 ， 消暑效果最好 。如果想防中暑，可以喝绿豆银花汤，将100克绿豆和30克金银花用水煎后服用 。如果要喝绿豆汤，煮的时间就应加长，以30分钟到1小时为宜，豆子煮烂到开花 ， 汤变得浑浊 ， 喝起来有沙沙的感觉 ， 这样的绿豆汤清热解毒的功效才好 。
绿豆汤的作用
一、喝绿豆汤，可以清热解暑消暑绿豆性凉 ， 味甘 ， 炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑 。如果想要利用绿豆汤防中暑的话，则可直接煮绿豆水，或者同金银花一起煮，每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用 。
二、促进食欲由天气候炎热的的关系，夏季很容易会有食欲不振的问题 ， 而绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素，同时还可起到一个兴奋神经的作用，从而促进食欲 。
三、清除体内毒素绿豆本身就具有排毒的作用 ， 同时临床表示绿豆中含有抗过敏成份，因此夏季多喝绿豆汤的话，可起到一个预防夏季高发皮肤病荨麻疹的作用 。促进身体健康 。
反复焖煮法
食材：绿豆250克、水750克、冰糖适量 。
1.先将绿豆洗净，然后锅底放入水和绿豆，大火煮开，然后关火 ， 进行焖20分钟 。
2.然后再把绿豆煮开，在焖煮20分钟，放入冰糖即可食用 。
3.这样做的绿豆汤能保存营养，而且绿豆汤非常浓，就是花费时间较多 。
月经期不要喝绿豆汤
月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤，否则会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适 。
为了更好地保留住绿豆特有的功效，应将绿豆加上凉水煮开，然后再用旺火煮5分钟左右即可 。
绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内 。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸5分钟左右即可，不要久煮 。这样煮好的汤颜色碧绿，比较清澈，消暑效果最好 。
如果想防中暑，可以喝绿豆银花汤，将100克绿豆和30克金银花用水煎后服用 。
绿豆具有解毒作用，可是有的人喝了却达不到想要的效果，原因之一就是没有掌握好煮制的时间 。
皮肤上出现痱子、皮疹，可能是因为体内热毒过盛 。，如果要喝绿豆汤 ， 煮的时间就应加长，以30分钟到1小时为宜 ， 豆子煮烂到开花，汤变得浑浊，喝起来有沙沙的感觉，这样的绿豆汤清热解毒的功效才好 。
煮绿豆时须盖上锅盖，煮出来的汤是碧绿的，因为为绿豆中的多酚类物质易氧化，在煮汤或粥时盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积 。
注意 ， 脾胃虚寒和腹泻者不宜常喝绿豆汤，如果想喝，可加些大枣，中和绿豆的寒性 。
###其它资料参考###绿豆汤煮多久最去大火煮沸7-10分钟即可 。绿豆汤想要有较好的清热去火效果，那么煮的时间就短一些，因为绿豆的消暑降火功效在绿豆皮 ， 所以不能久煮，大火煮沸7-10分钟即可 。喝完绿豆汤之后，剩下的豆子可以加点水煮成绿豆稀喝，虽然去火效果减弱了，但是还有其营养价值的，不要浪费了 。绿豆和什么一起煮去火百合：百合营养价值丰富，具有滋阴润肺、清心安神的功效，和绿豆一起煮汤喝有很好的去火效果 。莲子：莲子本身有很好的清热去火效果，适合和绿豆一起煮粥喝，去火效果会更好 。甘草：甘草性平，味甘，有清热解毒、入肺止咳的功效，在煮绿豆汤的时候，加入甘草，清热去火的效果会更好 。
绿豆的功效是清热解毒，百合的功效是疏肝解郁、清心安神 。莲子的功效是清心降火 。所以绿豆百合莲子汤能冶疗妇女更年期引起的心烦易怒、烦燥不安、腰膝酸软、四肢乏力和时而汗出的症状 ， 还可以改善心阴虚引起的心悸、失眠、多梦、五心烦热、目赤肿痛等 。
【南瓜绿豆汤】【原料】：南瓜、绿豆、清水；【食谱制作过程】：准备好原材料，老南瓜一块，绿豆半碗 ， 至于用量用多少，可以根据自己喜好和你家的锅的大小来决定 。老南瓜需要去皮去籽 ， 然后切成小块；把切好的南瓜块和洗干净的绿豆一起放进电饭煲里，注入足量的清水；设置煮粥功能，90分钟就可以了，用电饭煲煮的好处就是不用担心溢锅，也不用看着，把食材放好，通电按按钮 ， 然后自己就可以去做其它事情去了 。等电饭煲工作结束，南瓜绿豆汤就做好了，是不是超简单呢，而且香甜可口，清暑去火 ， 健康又营养，比那些市售饮料要强很多倍哦 。大夏天的，还是多喝点健康营养对身体好的甜汤吧！
老南瓜味道香甜，口感绵软，颜色金黄 ， 一直都是我家最受欢迎的食材 ， 经常关注我的小伙伴也会发现，我经常会用南瓜来制作各种食物 。南瓜不仅好吃，而且营养丰富，南瓜多糖可以提高人身免疫力 ， 促进细胞因子生成，它含有的类胡萝卜素在人体内可以转化为具有重要生理功能的维生素A，对视力和骨骼发育都有重要的作用；
###其它资料参考###1.绿豆煮水几分钟最下火
7-10分钟，绿豆下锅后，在水开之后煮7-10分钟的时候就可以关火了 ， 将煮绿豆的水倒出来喝，此时的绿豆水汤色碧绿，绿豆皮中煮出来的多酚类活性物质还没有被氧化变色，此时的清热解毒功能是最强的 。
喝完绿豆水之后，剩下的豆子可以加点水煮成绿豆稀喝，也有营养，不要浪费了 。
2.怎样熬绿豆水去火
1.在锅中加入1500毫升清水，煮开 。
2.加入100克洗净的绿豆，盖上锅盖，煮7分钟左右 。
3.关火，倒出绿豆汤，放凉后饮用 。
小窍门：
煮绿豆汤的过程中一定要盖锅盖，不然里面的多酚物质与空气接触而被氧化变色了 ， 汤煮出来不绿，清热去火的功效也会减弱 。
3.绿豆解百毒原理
绿豆的解毒效果，主要依赖其中的绿豆蛋白、鞣质、黄酮类化合物以及抗氧化成分 ， 这些成分可以和有机磷农药、汞、砷、铅化合物等有毒物质结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性 ，并不易被胃肠道吸收，继而解毒 。
4.喝绿豆汤的禁忌
1.脾胃虚寒者不宜喝
绿豆汤性寒，食用之后会增加体内的寒凉之气，脾胃虚寒者本身消化能力已经比较差了，也容易出现拉肚子的情况，喝绿豆汤可能会加重症状 。
【绿豆汤煮多久清热解毒最好】2.肠滑泄泻者不宜喝
绿豆汤性寒凉，食用之后会增加肠道的滑利程度，对于便秘者而言能够缓解便秘，但是对于原本就经常容易腹泻的人而言，则会加重症状 。
3.服用温补药者不宜喝
如果正在服用温补类型的药，也最好不要喝绿豆汤 ， 会降低药性 。
###其它资料参考###热水煮沸三分钟最好 。用热水煮绿豆汤 。
煮沸之后三五分钟把汤盛出来，汤是澄清而碧绿的 。这种绿色的绿豆汤，豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化，它的清热解毒作用是最强的，想清火的人可以赶紧喝掉 。随着放置时间的延长，汤色越来越深 ， 向红色发展 。
###其它资料参考###1、如果直接煮，最多一小时 。
2、泡过再煮，半小时左右足够了 。
3、我是寝室小锅煮的，以上都是1个人的量，一般泡过煮，会出白沫，据说营养价值更好 。
4、绿豆具有解毒作用 ， 可是有的人喝了却达不到想要的效果 ， 原因之一就是没有掌握好煮制的时间 。皮肤上出现痱子、皮疹，可能是因为体内热毒过盛，如果要喝绿豆汤，煮的时间就应加长，以30分钟到1小时为宜 ， 豆子煮烂到开花 ， 汤变得浑浊，喝起来有沙沙的感觉，这样的绿豆汤清热解毒的功效才好 。
5、提示：煮绿豆时须盖上锅盖，煮出来的汤是碧绿的，因为绿豆中的多酚类物质易氧化 ， 在煮汤或粥时盖上锅盖 ， 尽量减少与氧气的接触面积 。注意，脾胃虚寒和腹泻者不宜常喝绿豆汤 ， 如果想喝 ， 可加些大枣，中和绿豆的寒性 。
###其它资料参考###绿豆汤想要清热消暑 ， 煮的时间就短一些 。绿豆的消暑降火功效在绿豆皮，所以不能久煮，10分钟左右即可 。绿豆粥为煮锅中水滚后，添加黑豆，因为最大限度地保存黑豆的清热解毒解毒作用，在文火煮10min就可以晾凉喝，这时，汤色泽翠绿，黑豆刚起皮，可以把汤和黑豆分离 ， 红豆能够和梗米再次熬成小米粥 。绿豆粥煮的时间长便会变为鲜红色了 。清热解毒解暑的作用随着降低 。
据明朝高镰《遵生八笺》记述,“消暑绿豆粥,黑豆淘净，入锅放水，走红一滚，取汤冷色调碧食之 。如多滚则色浊，不堪入目食矣 。” 每100克黑豆带有动能329大卡，带有糖分62克，蛋白21.6克，人体脂肪0.8克，及其胡罗卜素、硫胶素、不饱和脂肪及维生素，钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等也很丰富，绿豆粥等黑豆食品类是我们夏天必备的解暑妙品 。
中医认为黑豆味辛、寒性、一襟经、肝胆经, 经常吃具下清热解毒解毒, 解暑利湿等作用, 黑豆清热解毒之功在皮，解毒之功在肉 。对一些热性传播疾病也是有减轻功效, 对闭角型青光眼也有降眼压的作用 。针对小米粥那样美味的食物，却并不适合用以每个人哦，这些身体虚弱和与生俱来体凉的宝们们，千万别太频繁的喝 。因为它归属于寒性食物，会使你们的人体更为的发冷哦 。
此外 ， 大家在吃药的情况下也不要去喝 。绿豆粥有清热去火的作用，是夏天极佳的清凉饮品，要想让黑豆做到比较好的实际效果，最好是将黑豆炖烂煮透到“盛开” 。黑豆里头带有胰蛋白酶，将黑豆炖烂时，胰蛋白酶充分发挥的效果会更快 。
###其它资料参考###热水煮沸三分钟最好 。若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8 分钟，夏天5~6分钟即可 ， 过了该时间起不到多大的养肝作用 。
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品 。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等 。
绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者 。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食 。
###其它资料参考### 绿豆性凉，制成绿豆粥、绿豆汤等食物 ， 可以帮助清热排毒、降火解暑 ， 非常适合夏天食用 。而且绿豆还可以祛湿利尿，如果夏天吃了不干净的东西，也可以多喝绿豆汤来帮助代谢、促进毒素排出体外 。但是煮绿豆汤要注意方法，不然煮过了会影响到绿豆的解毒功效 。
绿豆汤煮多久最解毒绿豆汤烧开水后煮约五分钟，这样才能达到最好的排毒效果 。有人认为绿豆汤越烂越好 。事实上，这并不科学 。如果烹饪时间过长，绿豆中所含的各种酶会因过热而失去营养活性，营养也会降低 。同时，绿豆由生变成熟 。在这个过程中，会发生一些物理化学变化，其功效也会随之发生变化 。清热解毒的效果也降低了 。
绿豆怎么煮最解肝排毒首先，将绿豆用清水浸泡半小时，然后取出，放入铝锅中 。因为铁锅中的铁离子会与绿豆中的多酚发生反应 ， 使汤色变暗，也会影响排毒效果 。，然后在锅中加入清水，煮三到五分钟 。这时绿豆汤呈绿色，排毒效果最好 。但要注意煮绿豆汤时盖上盖子 。目的是防止多酚与氧气接触氧化 ， 也会影响解毒效果 。
绿豆怎么吃效果好1. 和豇豆一起吃豇豆是一种非常有营养的蔬菜，具有补气、补肾胃、五脏之功效 。很多人从来没有想过豇豆和绿豆一起吃，但实际上，绿豆和豇豆一起吃有清热解毒双重功效，而且清凉滋补的效果会更好 。夏天，豇豆和绿豆一起煮痱子 。
2. 和南瓜一起吃南瓜含有丰富的膳食纤维，具有排毒养颜、强身健脾、健脾胃的功效 。绿豆还含有大量的膳食纤维 。两者一起吃，不仅排毒效果更明显，减轻肠胃负担 ， 促进消化排便，还能补充更好的维生素和人体所需 。
3. 与米饭一起吃大米和绿豆的搭配也出乎很多人的意料 。但是，大米和绿豆可以一起煮 。两者结合，更有利于营养物质的消化吸收 。非常适合肠胃虚弱的人和大病初愈的人 。
###其它资料参考###煮绿豆的家常做法是什么？绿豆需要浸泡多长时间？一般是三到四个小时 。绿豆汤煮十五分钟左右消暑，煮到开花酥烂清热解毒 。
1、绿豆的皮不要去掉 。很多人不喜欢吃豆子的皮，甚至于在煮绿豆汤的时候，看到绿豆皮脱落，会把绿豆皮丢掉 。这其实是一种错误的做法 。因为绿豆消暑的功劳恰恰在于绿豆皮 。绿豆皮中含有大量的抗氧化成分和膳食纤维，正是这些活性物质使得绿豆具有消暑的功效 。所以，想要煮出消暑绿豆汤 ， 绿豆的皮是不能丢掉的 。
2、消暑绿豆汤不要煮到豆子酥烂 。大多数人在煮绿豆汤的时候 ， 都会习惯性地煮很长时间 ， 把绿豆煮至酥烂甚至出沙 。其实，想要达到消暑的效果，并不需要把绿豆煮烂 。上面也说了，绿豆消暑的功劳其实都是绿豆皮的 。所以，想要喝消暑绿豆汤 ， 只需要煮10-15分钟就可以了 。
3、消暑绿豆汤不需要吃下豆子 。想要消暑又不想吃豆子的人终于可以找到借口不吃豆子了！上面也说了，消暑绿豆汤主要的作用是绿豆皮而不是豆子 ， 也不需要把豆子煮烂，所以想要达到消暑的效果 ， 喝绿豆汤的时候是不需要把豆子一起吃掉的，只是喝汤就可以达到很好的消暑效果 。
绿豆汤怎么吃？
1、不要去皮 。原因上文已经解释过了，绿豆皮无论是在消暑还是清热解毒方面，都有很大的作用 ， 所以仍旧不能去掉绿豆皮 。
2、绿豆煮至酥烂，清热解毒效果好 。绿豆清热解毒的功效在内不在外，所以想要清热解毒，就必须把绿豆煮至酥烂 ， 因为这时候的绿豆汤具有利尿排毒的作用 ， 不仅能清热，还能排出体内毒素 。对热毒导致的肿、痘痘、渴等都有很好的效果 。
3、连同豆子一起吃掉 。想要起到清热解毒的作用，就要把豆子煮至酥烂，这时候的绿豆汤色泽比较浑浊，甚至有很多豆沙，连同豆子一起吃掉，清热解毒的效果好，但是消暑的效果就比较差了 。
总之绿豆是夏天必备的一种美食 ， 好处多多，没事的时候多喝一点 。
