自己榨的菜籽油保质期多久？
自己榨的菜籽油保质期一般在6~18个月左右，具体取决于存储环境和生产环境 。一般自己榨的菜籽油生产环境良好，工具和原材料卫生，同时存放在室温25℃以下的阴凉干燥处，大约可以存放18个月左右 。
自己榨的菜籽油保质期多久
在存放自己榨的菜籽油时，建议尽量使用不锈钢或塑料材质的可密封容器，同时注意避免油中进水，尽量避免使用铁制容器存放 。
过期的菜籽油一般气味和外观会产生变化 ， 一般表现为闻起来有酸味 ， 同时油的颜色会由刚榨出时的半透明变为浑浊 。
自己榨的菜籽油放到玻璃陶瓷容器里放置阴凉的地方存2-3年不容易霉变，放塑料罐里1年就可以了，油会溶解塑料的成分，危害 。
1、植物油脂有一定的保存期，置放时间长时间的油不必服用 。
2、由于有一些“青味道”，因此 不宜立即用以凉菜 。
3、高温加温后的油应防止反复应用 。
4、在25℃下列干躁、阴凉的地方 ， 质保18月 。服用了到期的菜籽油，会对身体非常是胃肠造成严重威胁 。
菜籽油简介
人体对菜籽油的吸收率很高，可达99% 。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效 。
由于菜籽油的榨油的原料是植物的种实 ， 一般会含有一定的种子磷脂 。
菜籽油的胆固醇少，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用 。
菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃 。
以上内容参考：百度百科-菜籽油
###其它资料参考###【自炸的菜油保质期多久】自己压榨的菜籽油放了10年就不能吃了 。
菜籽油一般是使用油菜籽榨出来的一种食用油，而且自己压榨的菜籽油一般不含有防腐剂，并且保质期一般在18个月左右，所以放了10年的菜籽油不能继续食用 。
菜籽油一般含有“青气味” ， 所以不适合直接用于凉拌菜 。另外，优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右 。此外，菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠 。
分类
1、从制取工艺来分 ， 可分为压榨菜籽油和浸出菜籽油 。
2、从原料是否为转基因来分，可分为转基因菜籽油和非转基因菜籽油 。
3、从脂肪酸组成的芥酸含量来分，可分为一般菜籽油和低芥酸菜籽油 。
###其它资料参考###在25摄氏度以下干燥、 阴凉处，保质18个月 。食用了过期的菜油,会对人体特别是肠胃产生严重危害 。
菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油 ， 是用油菜籽榨出来的一种食用油 。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作青气味 。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质 。
