蛏子蒸多久？
蛏子蒸5分钟左右 。蛏子在上气之后用大火蒸5分钟左右即可熟 ， 时间不能过长，否则会将蛏子煮得过老，影响口感 。需注意，因蛏子体内含有较多的泥质 ， 必须加以清除 。洗蛏子时可把蛏肉放进清洁的淡盐水中，用手指掐住蛏子体外套膜，轻轻地将体内泥质挤出，再用淡盐水浸泡10-15分钟，沥干即可 。
生活习性：螠蛏的两个水管很发达，它完全靠着这两个水管与滩面上的海水保持联系，从入水管吸进食物和新鲜海水，从排水管排出废物和污水 。螠蛏在软泥滩上挖穴生活，潜伏的深度随季节而不同：夏季温暖，潜伏较浅；冬季寒冷，潜伏较深 。平时潜伏的深度大约为体长的5倍～6倍，最深可以达到40厘米，约为体长的10倍 。如果我们在海滩上看到相距不远的两个小孔，用长钩触动一下能喷出少许海水来，那么底下一定有螠蛏 。这两个小孔就是螠蛏两个水管伸出的地方 。螠蛏的大小可以从两个小孔之间的距离推算出来，其体长约为两孔距离的2.5倍～3倍 。
蒸蛭子一般需要3至5分钟左右 。水烧开之后，放入蛏子只需要三分钟左右的时间就可以熟透了 。但蛏子的个头比较大的话，可以适当的延长1~2分钟左右的时间 。蒸的时间不要太久，不然会影响到蛏子的口感 。
###其它资料参考###蒸蛏子一般要蒸8分钟到15分钟 。
蒸蛏子比较简单，根据蛏子的大?。?决定其蒸煮的时间 ， 如果蛏子较小，其蒸煮的时间较短，一般为8分钟，如果蛏子较大，蒸煮的时间较长 ， 一般为15分钟 。
蛏子含有大量的蛋白质、维生素、核黄素、脂肪以及钙、铁、锌等营养元素 ， 营养价值比较高，主要是生活在近海岸的泥沙中 ， 如果将蛏子捕捞以后带泥土不断加水存放，那么可以蛏子可以存放一周的时间 。
###其它资料参考###1、蛏子在上气之后用大火蒸5分钟左右就可以熟了，时间不能过长，否则会将蛏子煮的过老，影响口感 。
2、蒸蛏子比较简单，我们将蛏子准备好，放到清水里面浸泡，再往里面滴一些香油，让其将体内的沙子吐干净，再反复的搓洗 。
3、沥干水分之后将蛏子放到盘子里面，加上姜丝、葱丝和一些料酒，然后放到盘子里面，等上气之后用大火蒸制5分钟就可以了，出锅后可以在上面浇一些适量热油，再加上自己喜欢的调味料即可 。
###其它资料参考###问题一：盐蒸海蛏要蒸多久？如果是锅蒸至少要40分钟要开中小火笼蒸至少要50分钟谢谢望采纳亲（*＾3＾）～
问题二：蛏子需要多长时间熟只要壳开了就差不多了~跟炒菜差不多 里面的肉变白了就可以了
问题三：水煮蛏子的做法煮多久用料
主料
蛏子500g
调料
食盐
5g
姜
5g
水煮蛏子的做法
1.将蛏子用盐水泡上一小会
2.姜切片
3.下水煮上10分钟就可以了
4.好了，出盘
问题四：海鲜蛏子煮多长时间为宜？谢谢了只要壳开了就差不多了~跟炒菜差不多 里面的肉变白了就可以了
问题五：竹蛏王蒸多久大火顶多8分钟
问题六：海鲜蛏子水煮怎么做水中放点姜片 ， 料酒，略加盐 。水开后将洗净的蛏子倒入水中（水量大些），蛏子开了马上捞起，搁上葱花就行了 。要好点的话，将捞起的蛏子肉挑出来，码好，淋上生抽，放上葱花，再浇上热油，那吃起来方便又鲜美 。
问题七：蒸熟后海蛏怎样辨别生死蒸熟后海蛏尝一下味道就能辨别生死
姜汁拌海蛏
材料
活海蛏300克 ， 香菜末、姜末、海鲜酱油、醋、香油、盐各适量 。
做法
1、海蛏洗净 ， 放入开水中煮熟捞出 ， 用原汤洗净盛入盘中 。
2、姜末、香菜末放入碗中 ， 加入醋、盐、香油调成汁，倒在盘中的蛏肉上 ， 食时拌匀即成 。
小诀窍
特点
原汁原味，爽口清香 。
蛏子蒸丝瓜
材料
丝瓜一条，蛏子200克，盐，姜丝 ， 蒜茸，葱花，香菜末，料酒少许 ， 花生油
做法
1.蛏子放盐水里养几个小时，让它把沙吐尽.
2.)丝瓜去皮后，切成滚刀块 ， 放入深一点的盆子里，然后把洗干净的蛏子铺 在丝瓜上，放上姜丝和蒜茸，葱花香菜末，洒上细盐，少许料酒最后淋上花生油
3.大火把水烧开后，把整盆丝瓜蛏子放入锅内 ， 大火蒸5-6分钟.就可出锅.
问题八：蒸蛏子的做法，蒸蛏子怎么做好吃，蒸蛏子的家常做法那天看心姐的FB话题，看到里面的款关于蛏子的作法，我看了一下心姐是说清蒸的 。哇，这二天一直心想其味会是如何？因为平时我们都是吃葱油或是清炒或是豆豉炒之类的，看到如此清淡的作法 ， 真心的想试了，前天去买菜看到的蛏子不是很喜欢，昨天又继续去看了一下，还算是合我心意哦，于是买了回来，DIY一下，就是洗洗好再清蒸一下 ， 哇没有想到味儿比葱油或是爆炒的要更加的鲜美 。蘸点酱油就十分有味了，送上先简单的四步，让你尝到鲜嫩无比的蛏子哦 。
然后我还网上查找了一下，原来蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效对产后虚损 ， 烦热口渴 ， 湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用 。(收起)
食材
主料
蛏子
400g
辅料
葱
适量
酱油
适量
步骤
1.备料蛏子，葱 。
2.蛏子用适量细盐水泡洗一下再用 。
3.将蛏子冲洗好，将葱改段下盘 。
4.上蒸锅，蒸水蒸至蛏子开壳即可 。
5.食用的时候加适量酱油来提味即可 。
小贴士
泡洗蛏子的细盐水，以不咸口为标准 ， 不要太咸哦 。蛏子开吃的时候，要将蛏子壳边的那几条细线杂质去除，那样子口感才会更加的好
问题九：活海蛏怎么煮，好吃水煮蛏子的家常做法
原料：蛏子
配料：植物油，料酒，姜 ， 小葱
1、选大个头的蛏子加葱一把，把蛏子放在口杯中或砂锅里码立好 。
2、加冷水、2勺料酒，放上姜丝、半小勺植物油 ， 开中火煮蛏子 。
3、煮沸后，调小火再煮4-5分钟即可 。
【海蛏要蒸多久】
问题十：竖蒸蛏子怎么做清蒸蛏子的做法
1.这是刚出海的蛏子哦 没经过任何处理的
2.用水反复的冲干净 如果时间允许最好是提前用水泡上半个小时 让他吐土
3.找一个碗 把这些蛏子都竖着放
4.要摆满一碗哦 不能有大空隙哦
5.再洒上姜片、葱头 倒入老酒、盐、鸡精 加少许水即可
6.用保鲜膜封起来
7.入锅蒸20分钟即可
###其它资料参考###大火8到15分钟即可 。
蒸蛏子比较简单，根据蛏子的大?。?决定其蒸的时间，稍小的大概8分钟即可蒸熟食用，较大的则需要15分钟左右，蛏子含有大量的蛋白质、维生素、核黄素、脂肪酸，是很有营养价值的海鲜 。
蛏子，竹蛏科竹蛏属动物软体动物，蛏子贝壳为长方形而两端纯圆，长约4至8.5厘米，壳顶靠近前方 ， 生长线显著，两片贝壳相等，壳面为黄绿色，常有磨损破落而呈白色，其栖息于河口附近和有少量淡水注入的浅海内湾的软泥沙中，广布于中国南北沿海 ， 日本也有分布 。
###其它资料参考###蒸蛏子在上气之后蒸5分钟左右就可以了，要是蒸制时间过长的话，会将蛏子蒸老 ， 口感也会下降 。蒸制蛏子比较简单，让它吐出沙子，放到盘子里面，加上姜、葱、料酒一起蒸制蒸好之后浇上热油，加上自己喜欢的调料即可食用
###其它资料参考###五分钟 。
用料：
主料：蛏子400克 。
辅料：油20毫升、黄酒1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、生姜片少许、葱花少许、剁椒少许 。
1、买的时候问一下摊主，挑养过的，买回家后再把蛏子放入盆子，加入清水 ， 和1汤匙盐养2小时 。
2、小葱洗净切细，生姜和大蒜头去皮后混合剁成细末，备好剁椒 。
3、锅内注入清水大火烧开后，把洗净的蛏子入锅，再倒入黄酒，烫至蛏子开口后马上捞起 。
4、捞起后把蛏肉边上的一条线拉去，这样口感更嫩，再把一半的壳去掉，便于装盘 。
5、再把蛏子依次装入盘里 ， 蛏肉上面加入姜蒜末，一半再把剁椒加上 。
6、蒸锅里倒入清水，水开后上蒸锅盖上蒸3至5分钟，我蒸了5分钟，依照蛏子的大小而定 。
7、时间到后取出，把葱花加上另一半的蛏肉上面 ， 沿着盘边加入蒸鱼豉油 。
8、内倒入油烧到滚烫冒烟 。
9、立即淋在葱花和剁椒上面 ， 激出香味 。
10、肥嫩鲜美，好吃极了 。
