花胶炖排骨的做法和功效？
排骨炖花胶的做法
花胶，也就是我们常说的鱼肚 ， 它位列鲍参翅肚的最后，那就是"肚" 。它的价格一般都比较昂贵，常常被人们用来烹饪各种各样的美食，其中比较常见的就是用花胶炖鸡汤，花胶炖排骨等 。用花胶烹饪出来的美食不仅味道好，营养价值高，对于一些比较虚弱的人来说，花胶食谱可是很好的滋补佳品哦 。今天妈网百科就来给大家介绍一款花胶的做法，那就是排骨炖花胶 。
主料：花胶50g、西洋参3粒
辅料：盐适量、排骨适量
做法：
1、花胶、西洋参分别泡水 。
2、泡发后的西洋参用剪刀剪片 。
3、把排骨放到炖锅内胆 。
4、放进泡好的花胶 。
5、放进西洋参片 。
6、加入适量的水 。
7、开始炖3小时 。最后加入少许的盐调调味，即可食用 。
排骨炖花胶的营养价值
花胶不仅是筵席名菜 ， 还有相当的滋补作用和药用价值 。大家利用花胶做出来的菜肴有很多 ， 排骨炖花胶就是其中一种 。当然食物的做法不同也就意味着它们的营养价值是不同的 。那么排骨炖花胶有什么样的营养价值呢？妈网百科马上为大家揭晓 。
花胶的营养价值：花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品 。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具有滋阴养颜，补肾，强壮机能的功效，如果是腰膝酸软，身体虚弱的人，适宜经常食用 。
排骨的营养价值：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，老年人常吃排骨汤能预防骨质疏松 。人到中老年，微循环发生障碍，排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用 。特别是在秋冬季节，用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效 。
花胶炖排骨主料
花胶 200g，排骨 200g，辅料
盐，适量；香菜 ， 适量 。
步骤
1、花胶切小 。
2、用温水洗泡五分钟 。
3、起一锅，下排骨焯水 。
4、将花胶和凉水一起煮开 。
5、下焯过水的排骨，大火煮开 。
6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上 。
7、下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受 。
花胶的营养价值：
第一，花胶能补肾益精，滋养人的筋脉 。主要是因为花胶含丰富的蛋白质及胶质 ， 因此它才具滋阴养颜，补肾和强壮人体机能的作用 。一般来说，花胶对于那些经常腰膝酸软，或者身体一直都很虚弱的人来说 ， 是一个不可多得的补品 。
第二，增强消化功能和人体的其它方面的能力 。因为花胶其本身的特性，所以他对人体肠胃消化食物是有促进功能的，尤其是对于食欲不振和消化不良这类的症状 ， 花胶是有很明显的作用的 。而且，本身花胶的营养价值就不错，是难得的补品，吃完之后就算是增强自身的抵抗力也不在话下 。
第三，增强人的免疫力，促进人体细胞的再生功能 。就因为这个原因，所以在一定程度上花胶也能有抗癌的功效 。当然，虽然能是能帮人远离癌症，但并不是说能完全帮癌症患者抗击癌症 。虽是如此，但对于癌症患者来说，花胶还是可以一定程度上起到减轻因患癌而带来的痛苦的 。
###其它资料参考###猪骨花胶汤
材料：200g花胶、200g排骨
配料：适量盐、适量香菜
制作步骤：
先把花胶浸泡一下，然后锅里面加入适量的水煮开 ， 关火以后把花胶放进去，排骨 ， 花胶，生姜片放到一起焯水，能达到去除腥味作用，所有的食材一起放进炖锅当中，炖煮两个小时左右就可以了，可以适当的加入一些盐来调味 。
营养价值：
1、花胶：其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶 。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前 。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了 。花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉 。花胶含丰富的蛋白质 及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能 。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用 。
2、排骨：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
###其它资料参考###原料：猪腱 250克、猪脊骨 500克、花胶 50克、沙参 25克、玉竹 25克、陈皮、料酒、姜、葱、盐 。
花胶玉竹猪骨汤做法：
1、首先把沙参和玉竹冲洗干净 。
2、花胶、陈皮用清水泡软，把陈皮的瓤刮干净 。
3、葱切段、姜用刀背拍松 。
4、锅中加清水，葱段、姜 ， 煮开后放入花胶煮 2分钟 ， 捞出后冲干净后改下刀 。
5、猪腱冲干净切成厚片，猪脊骨冲干净后斩成段 。分别把切好的猪腱、猪脊骨用开水焯一下 ， 打去浮沫捞出备用 。
6、汤煲内加清水、陈皮、姜片，中火加热，水热后放入焯过水的猪腱、猪脊骨 。
7、汤煲烧开后，加少许料酒，转文火煲3小时 。
8、关火前加盐调味即可 。
花胶玉竹猪骨汤的功效：养血、护肤养颜、润肺理咳、消渴除燥 。
###其它资料参考###花胶可以炖排骨 。
花胶排骨汤是冬季的一道非常好的养生汤，符合各种人群食用，现在花胶之家提供几款常见的花胶排骨汤的做法，每款各有独特口味和功效 。以方便大家选择一款合适自己吃的花胶汤 。
滋补花胶排骨汤：
1.滋补花胶排骨汤
用料
花胶 1颗；红枣 2个；桂圆 2个；当归 1片；枸杞 若干；姜片 1片；排骨 三块；盐 若干；酒 稍稍许 。
滋补花胶排骨汤的做法
1、花胶浸泡后 ， 开水煮沸停火将花胶至于水中泡发 。
2、花胶，排骨加姜片焯水去腥 。
3、除盐之外所有食材放入炖盅 ， 炖2小时左右即可 ， 其间加盐 。
花胶排骨汤：
花胶排骨汤
主料
花胶 200g；排骨 200g 。
辅料
盐 适量；香菜 适量 。
步骤
1、花胶切小 。
2、用温水洗泡五分钟 。
3、起一锅，下排骨焯水 。
4、将花胶和凉水一起煮开 。
5、下焯过水的排骨，大火煮开 。
6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上 。
7、下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受 。
###其它资料参考### 炖花胶的功效
炖花胶的功效 ， 花胶即是鱼鳔，含有大量的蛋白质、胶质等,具有一定的补气养血、滋阴补肾的功效，也是女性朋友们最好的润燥养颜汤品之一 。快与我一起来看看炖花胶都有哪一些功效吧！
炖花胶的功效1炖花胶的功效
1、能增强肌肉组织的韧性和弹力 ， 增强体力，消除疲劳；
2、能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；
3、可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等 。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适 。
4、鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择 。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤 ， 使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性 。
花胶如何挑选
很多人不会选择花胶，觉得只要大就好，或只要贵就好，只要厚就好，其实这些想法都是错的，花胶的好坏，要从综合方面来了解 。优质花胶炖煮后不腥不潺不溶化，滑身而且爽口 。一般品质多数只用来熬汤，但高品质的优质花胶是可用来做成菜式 。
花胶以质地洁净，无血筋瘀血等 ， 半透明 ， 色泽淡黄透亮者为佳 。
大小、厚薄
同一种类的花胶个头越大、胶身越厚，其质量越好，所谓“十斤鱼一两胶” 。可见一个几两重的花胶，鱼身就要几十斤重 。
干湿度
花胶越干越好，选购花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好 。湿度大的花胶色灰暗无光泽，甚至有的花胶在晒干时内部未干透，一般是周边透明，中心颜色浑浊，即为“花心”，切忌选择 。时间越长，花心部分会霉变，浸发后会发出臭味，不可进食 。
花胶怎么泡发
方法一
1、花胶浸泡至软，并且冲洗干净 。
2、一般需要隔夜，我的花胶较厚，浸泡至24小时 。中途可换水2-3次 。
3、锅内煮可盖花胶的水 ， 至滚，再丢入姜片葱段，倒入泡发好的花胶 。
4、滴几滴料酒，焯10分钟捞起 。（不一定要10分钟，薄身的3-5分钟就行） 。
5、稍凉后将花胶过水 。
6、并切件待用 。
方法二
一般买来的花胶都是干货，在烹饪前必须要浸发 。我们可以用一个干净的，比较大的容器，将花胶先用冷水浸一夜，然后把花胶放入葱姜水里煮约20分钟，取出洗净泡入冷水里备用，然后再炖煮烹饪即可 。
花胶如何祛除腥味
1、把鱼胶放入已滚起的姜水中 ， 熄火，浸泡去除腥味 。
2、用葱姜水泡发一夜 。
3、在炖煮的时候可以滴几滴白酒 。
4、可以用油把鱼胶过一遍 。
5、炖煮的时候可以加入红枣 。
炖花胶的功效21、花胶西洋参汤
材料：花胶100克，瘦肉300克，西洋参10克 ， 姜片，食盐适量 。
做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用，西洋参切片，瘦肉切块，把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去 ， 文火炖3小时即可，食前再调味 。
功效：健脾养血，补肾益精，滋补养颜 。
2、益智炖花胶
材料：益智仁10克，巴戟天10克 ， 杞子10克，花胶100克，生姜2片，红枣5枚（去核），细盐少许 。
做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味 。
功效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、、早泄等症 。
3、田七炖花胶
材料：田七5克、花胶100克、细盐少许 。
做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用 ， 田七用清水洗净 ， 打碎 。将田七、花胶一同放入炖盅 ， 待锅中的水沸腾后把炖盅放进去 ， 文火炖4小时即可，食前再调味 。
功效：营养丰富，补身养颜 。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人，进补最为适合 。另外对患有动脉硬化病症的人也有一定疗效 。
4、花胶排骨红枣汤
材料：花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚（去核）食盐适量 。
做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用；洗净排骨切块，出水；干淮山浸泡半小时；把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去 ， 文火炖3小时即可，食前再调味 。
功效：补气血，调养身体，改善面部肌肤光泽，减少面部皱纹 。
5、红枣北芪炖花胶
材料：花胶150克、北芪15克、红枣4粒 。
做法：将浸发好的花胶切块飞水备用；鸡心红枣去核 ， 将花胶、北芪、生姜片、红枣放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可 ， 食前再调味 。
功效：补气补血 ， 养血安神，美容养颜 ， 最适合于身体虚弱，容易患伤风感冒、失眠、心跳、头晕眼花及面青口唇白等症状之人士食用 。
6、北芪当归炖花胶
材料：花胶150克、北芪15克、当归15克、红枣4粒 。
做法：将浸发好的花胶切块飞水备用；北芪、当归、红枣分别洗净；当归切片，红枣去核；将花胶、北芪、生姜片、当归、红枣放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味 。
功效：补血益肾，补益元气，润燥养阴 。适宜面黄消瘦、肝肾阴虚、气血不足、月经不调人士饮用 。
7、花胶炖水鸭
材料：花胶100克、水鸭一只、淮山15克、茨实15克、圆肉15克、生姜2片 。
做法：将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟后捞出备用，把茨实、干淮山用水浸泡半小时 ， 再将茨实放入水鸭肚内；将浸发好的花胶切块飞水，连同水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味 。
功效：滋阴补力，益气养血 ， 养阴退热 。对于热病后，产后 ， 劳伤而气血虚弱、脾胃不足，肌热烦渴，面色潮红，睡眠不佳者等适用 。
8、花胶冬菇鸡脚汤
材料：花胶150克 ， 鸡脚10只，冬菇5个，姜2片 。
做法：把鸡脚放入开水中煮3分钟，取出备用；将浸发好的花胶切块飞水备用；冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切块 。将花胶、冬菇、鸡脚、生姜片放入炖盅内 ， 待锅中的水沸腾后把炖盅放进去 ， 文火炖3小时即可，食前再调味 。
功效：滋阴补气 ， 去风湿，补脚力，润肌肤 。
9、花胶螺片猪骨汤
材料：花胶100克、螺边80克、猪骨头400克、冬菇5个、桂圆肉适量、姜2片 。
做法：把猪骨放入开水中煮3分钟，取出备用；把螺片放入开水中煮3分钟，取出备用；将浸发好的花胶切块飞水备用；冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切块 。将花胶、冬菇、猪骨、螺片、生姜片放入炖盅内 ， 待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味 。
功效：滋补肝肾，适用于腰膝酸软，畏寒肢冷，虚劳少食，水肿者 。此汤补而不腻，适合老少各种体质饮用 。
注意：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻 。
10、花胶瑶柱炖鸡
材料：花胶100克、猪瘦肉150克、鸡1只、瑶柱20克、桂圆肉适量、姜2片 。
做法：鸡宰杀后洗净备用；把瘦肉切块，放入开水中煮开，取出备用；把瑶柱放入清水中浸软备用；将浸发好的花胶切块飞水备用；将花胶、鸡、瑶柱、瘦肉、桂圆肉、生姜片放入炖盅内，待锅中的.水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味 。
功效：滋补肝肾 ， 滋阴养胃，尤其适合烟酒过度的人进补 。
11、阿胶红枣炖花胶
材料：花胶100克、阿胶20克、红枣5颗、桂圆肉适量、姜2片 。
做法：将浸发好的花胶切块飞水备用；阿胶用干净的布包好，在砧板上敲碎；红枣洗净，去核；将花胶、红枣、阿胶、桂圆肉、生姜片放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味 。
功效：滋阴补肾 ， 养血润肤 。适宜冬季干燥时进补，也是中老年人的补身佳品 。
12、花胶鸡柳炖猴头菇
材料：花胶100克、猴头菇5个、鸡柳肉300克、红枣5颗、蜜枣2颗 。
做法：将浸发好的花胶切块飞水备用；猴头菇浸泡半小时，软后切片；鸡柳肉飞水切条备用；红枣去核；把花胶、猴头菇、鸡柳肉、红枣、蜜枣一起放入炖盅内 。待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味 。
功效：健脾胃 ， 润心肺，生津液 ， 补气益中，补肾益精，滋养筋脉，止血散瘀 ， 对多种消化道疾病、心血管疾病、神经虚弱、身体虚弱等均有较好的疗效，还能提高人体免疫能力 。
13、冬虫夏草花胶大连鲍炖水鸭
材料：冬虫草10克、水鸭1只、花胶100克、大连鲍6只 。
做法：水鸭宰杀后洗净备用；把大连鲍洗净，放入有姜片的开水中煮开，取出备用；将浸发好的花胶切块飞水备用；将冬虫夏草放入鸭腹内；然后将花胶、大连鲍、水鸭一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味 。
功效：补五脏六腑之精 。适用于久病体虚、贫血肢冷、盗汗、阳痿等症 。
14、冬虫夏草西洋参花胶炖乳鸽
材料：冬虫夏草10克 ， 花胶100克，乳鸽2只，姜3片，枸杞10粒 。
做法：乳鸽宰杀后洗净切块飞水备用；将浸发好的花胶切块飞水，西洋参切片，瘦肉切块，把乳鸽、冬虫夏草、西洋参、花胶、瘦肉、姜片一并放入炖盅内 。待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味 。
功效：滋阴养心，补肾益精，补肺平喘 ， 补气养血，美容养颜，扶正祛邪,改善睡眠，增进食欲，帮助消化 ， 激活性腺和脑垂体分泌激素,强身健体，提高免疫力 ， 全面平衡人体功能 。对夜寐欠佳、胃纳不展、肺虚喘嗽、咯血、阴虚便干和大病久病后、手术后恢复期 ， 以及肿瘤病人,阴虚火旺之人,亚健康人群及保健延年之人适用 。
15、花胶玉竹圆肉煲猪展
材料：花胶150克，淮山适量20克，枸杞5克，玉竹20克，圆肉10克，小猪展一副或瘦肉适量，鸡汤1碗 。
做法：大而厚的花胶可能要泡比较长时间，象这种一般的冷水泡两个小时就差不多软了，将猪展略焯水后 ， 把所有材料放入瓦罐里，加两小片姜 ， 大火后转小火煲一个半到两个小时就好了，最后盐调味 。
功效：补肌润燥、除烦止渴、养肺健胃、补气血 。
###其它资料参考###广东靓汤——花胶炖排骨汤的最新做法，赶紧试试吧！
在我们广东一天至少有一顿饭是会喝汤的，这也是我们的习惯，可能很多人都不明白这是为什么？这跟东北人喜欢吃馒头、大蒜一样，我们也不习惯 。说到汤，今天来介绍一道广东有名的靓汤——花胶炖排骨汤 。这道汤你喝过吗？可以试着去做给家人喝 。喜欢可以跟着下面的步骤来操作 。
这就是花胶炖排骨汤，你喝过吗？看到是不是很想来一口 ， 品尝一下 。下面就来介绍这道汤的做法，大家喜欢可以跟着来做 。
准备食材：
花胶2个，20克，排骨100克 ， 姜3片，红枣6颗，桂圆3个 。
做法如下：
第一步：先把花胶浸泡好，然后切开 。
第二步：把排骨洗干净后切成小块放好 。
第三步：然后起锅烧开水，排骨倒入飞水 。
第四步：把所有食材都放进汤煲里，然后起火开始煲汤 。先是中火，烧开后转成小火 ， 这个过程大约20分钟即可 。然后小火煮上30分钟 ， 这样煲的汤才够美味 。
大家看到这汤是不是很想喝?。∠不犊梢愿派厦娴牟街枞ザ肿鲆蛔? ，你也可以做出美味的花胶炖排骨汤 。
小贴士：孕妇孕中可以常喝花胶排骨汤 ， 这汤也是很好的滋补作用 ， 赶紧试试吧！
###其它资料参考### 花胶的功效与作用禁忌
花胶的功效与作用禁忌，这是一种功效和作用非常丰富食物，是女性特别喜欢的食物之一，对于调理人的身体有很大的好处，功效显著的食材也要少吃，清楚花胶的功效与作用禁忌，才能更好地生活 。
花胶的功效与作用禁忌1鱼胶的功效
增强肠胃功能
鱼胶可以增强人的肠胃消化吸收功能，可以提高食欲，对食欲不振、消化不良等症状有很好的作用 。它还可以增强肌肉韧性，消除疲劳 。
能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等 。
活血、补血
鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效 ， 所以能提高面利益 ， 对于体质虚弱，精神过劳的人士，作为进补更为合适 。
伤口恢复
鱼胶对手术病人的伤口恢复也是有好处的 。在手术之后的十五到二十天，吃些鱼胶，可以让伤口愈合更好些 。当中丰富的`胶质有滋养的作用 。
补充胶原蛋白
鱼胶还是女性朋友补充胶原蛋白的最佳选择，人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性 。
随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力 。
鱼胶的吃法
鱼胶红枣汤
准备鱼胶和红枣，加上适量的水炖大约两到三小时，再加上冰糖就可以吃了 。适合补气血、养容颜 。对气血不足、神疲体倦的人有好处 。
鱼胶煲骨汤
鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用 。本汤适用于健脾养血、补肾益精 3) 鱼胶当归汤 鱼胶15克、当归10克，红枣适量 。洗净加入炖锅中炖2-3小时 。此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者 。
薏米百合炖鱼胶
鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克 。将材料洗净 ， 鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖 。此汤有美白润肤养颜之功效 。
鱼胶莲子枸杞汤
鱼胶、成鳘鱼胶20克 莲子、枸杞适量 。将所有材料洗净 ， 放入电炖锅 ， 加水上高档炖3.5小时 ， 调味即可食用 。
鱼胶食用禁忌
肺功能不好、高血脂不宜吃
肺炎跟肺功能不好的人不宜吃鱼胶 。再者就是高血脂的人不宜吃太多鱼胶，因为鱼胶不仅含有丰富的胶原蛋白 ， 同时也含有高胆固醇，所以量要控制得非常少，大概每次不超出10克，吃的周期，1个月不要多于2次 。
经期不宜吃
女性来月事的时候也不宜吃鱼胶 。
感冒和上火不宜吃
感冒和上火不能吃胶，补的东西它也会把火给加大，高血压，有的医生说可以吃 ， 有的医生说不可以吃 ， 另外 ， 喝茶后不能马上吃胶 。
花胶的功效与作用禁忌2
花胶的功效
1.养阴润燥、养血柔肝 ， 适合于体质虚寒、久痢久疟、咳嗽痰多、支气管炎、低谷热等病症 。
2.推动血液循环系统，提高胃消化吸收和肠胃吸收能力 。滋阴养血健脾养胃，止胃寒性呕吐 。对胃阴虚造成的恶心想吐、作呕、肠鸣音有非常好的调理作用 。
3.补阴调变，合适病后孱弱、痨伤、肾气亏本等问题 。
4.花胶性温，能调理气虚、脾虚容易出汗和小便频繁 。
5.有非常好的美容养颜作用，可抗比较敏感、调整人体内分泌均衡 。
6.含多种多样碳水化合物，可增强免疫作用，能补依次天的不够 。常吃能提升逻辑思维人气值，还能抗氧化性，在防止衰退层面有较强的竞技性 。对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等 ， 都是有抑制效果 。
7.孕妇在怀孕期内和生完孩子进餐，能养胎补胎 。
服用鱼胶忌讳
1.对蛋白过敏的人不适合服用 。
2.术后、发烧感冒中、生理期的人暂不能服用花胶 ， 应待手术后住院或发烧感冒康复治疗后、生理期后再吃 。在皇海堂以前共享的文章内容里，也是有说过这一点，可是很多人误会为不能吃，实际上并不是不能吃 ， 是最好是临时不要吃，等病症之后吃，那样能够更充足地消化吸收营养成分，防止浪费 。
3.吃了花胶3钟头内，不必饮茶，不必吃橘子，不必吃白萝卜等这种毁坏鱼胶功效的东西 。吃花胶是需要一个自然环境，让营养成分充足消化吸收 ， 这关联到实际效果 ， 有些人吃20克消化吸收了仅有1克，有些人吃完20克消化吸收但是还是20克，这就是20倍的实际效果区别了 。
###其它资料参考###步骤/方法
01
先将花胶加2-3片生姜清水浸泡20分钟变软，捞起备用 。
02
猴头菇清水浸泡20分钟，挤干水份备用 。
03
水里加适量料酒、生姜、八角一颗烧开，放入洗净的猪大骨煮3分钟 ， 捞起冲干血水备用 。
04
猪骨、除枸杞外其它各种配料放入慢炖锅里，加开水漫过所有材料 ， 开低档慢炖3-6小时 。
05
起锅前20分钟加枸杞 ， 起锅时加适量盐调味即可 。
###其它资料参考###食材明细
编辑
花胶 3个
猪骨 2斤
香菇 十朵
玉米 一个
枸杞 适量
姜片 3片
葱段 3节
盐 适量
黄酒 适量
胡椒粉 适量
制作步骤
编辑
先把花胶放在冷水里发三天，这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定，我这次买的花胶不错，很厚实 。
花胶发好后，放入小锅加水煮一下，煮的时候加入黄酒、姜片和葱段，主要是为了去腥味 。
把加工好的花胶撕成小块，很厚实吧！看着就舒服，呵呵！
烧锅水，把猪骨放进去汆一下，去血水后放入炖锅备用 。
把香菇撕成块 。
把玉米切成节状 。
【花胶炖猪骨有什么功效】放入冷水、花胶 ， 水开后炖一个小时，再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时 ， 最后关火，放盐和胡椒粉 。
