花椒和梨一起煮汤有什么功效？一天吃几次？？
功效和作用：
花椒性味辛、温 ， 具有温中散寒、除湿止痛的功效，对多种细菌、病毒具有抑制作用，还能镇静、调节免疫功能；梨味甘、性凉，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰的作用 。
花椒炖梨既有花椒的热性，又具有梨的凉性 ， 能把二者的优势结合起来，调和药性，梨的凉性被花椒的热性控制住了，而梨润肺止咳的功效则被发挥 。
花椒炖梨具体方法：
1、首先准备一个雪梨，洗净 。
2、把梨顶端切开 。
3、用勺子将雪梨中间掏空 。
4、将花椒放入雪梨中；将雪梨放入带水的碗中
5、将梨顶端盖住切开的口 。
6、然后将雪梨放入锅中，隔水蒸，将雪梨煮透就可以了 。
带汤汁一起吃掉，对于伤风感冒咳嗽有一定的功效 。
参考资料来源：
百度百科——花椒蒸梨
百度百科——花椒雪梨
花椒与梨煮水喝有清热化痰、治疗感冒咳嗽的功效 。
花椒性味辛、温，具有温中散寒、除湿止痛的功效 ， 对多种细菌、病毒具有抑制作用，还能镇静、调节免疫功能；梨味甘、性凉，入肺、胃经 ， 具有生津、润燥、清热、化痰的作用 。
花椒炖梨既有花椒的热性 ， 又具有梨的凉性，能把二者的优势结合起来，调和药性 ， 梨的凉性被花椒的热性控制住了，而梨润肺止咳的功效则被发挥 。
扩展资料：
花椒炖梨并不是所有咳嗽都适用 。依据药理，这个验方主要针对于风寒咳嗽，也就是说热咳并不适用 。
风寒感冒咳嗽一般是受风寒之邪外袭、肺气失宣所致 。症状多是头痛，鼻塞流清涕，一般需要以辛温解表为主 ， 服药后，可喝些热粥或热汤，帮助出汗 ， 以便借助药力驱散风寒 。
风热感冒引起的咳嗽是因风热之邪犯表、肺气失和所致 ， 风热感冒的主要症状是头胀痛、伴有咳嗽，并有发烧迹象、舌尖发红、舌苔微黄等，还有些患者会感觉口渴，想喝冷水等症状，治疗也主要以辛凉解表为主 。
参考资料来源：
人民网--梨和花椒一起炖？中医“黑暗料理”有意想不到功效
###其它资料参考###雪梨炖花椒去燥润肺治久咳，驱寒切忌生吃梨【食材】雪梨1只、花椒10颗 。
【做法】1、选一只大白梨，洗净，从上方13处切成梨盖 。
2、把梨芯掏出 ， 放入10 。
冬天感冒、咳嗽多发吃梨再适合不过了 。
它可以滋阴润肺与花椒、肉桂、蜂蜜、冰糖一起搭配着吃不仅去咳止痰而且还可防治感冒 。
1.花椒蒸梨梨为寒性食物而花椒则属于性温类可以驱除人体内的寒气对多种细菌以及病毒有显著的抑制作用 。
如果咳嗽、鼻塞甚至头痛就可以多吃点这个润燥化痰、和胃润肺 。
材料梨、花椒、冰糖步骤将梨洗净、去皮从顶端切开把梨的中心掏空去除梨核后放入冰糖和花椒把9块9掉的那部分盖上去用牙签固定放入蒸笼蒸30分钟就可以了
###其它资料参考###可以 。枸杞具有滋阴补肾明目的功效，是日常生活中十分常见的一种药物，花椒炖梨可以放枸杞在一起搭配食用，可以起到滋补身体的作用，还可以对身体起到保健功效，可以预防一些身体疾?。?提高身体免疫力等 。
###其它资料参考###花椒蒸梨的功效与作用
梨子为寒性食物，其性味甘酸而平，没有任何有毒的成分，还拥有生津益脾、和胃降逆的功效 。而花椒性味温辛，可以温中散寒 ， 增强人体的免疫力 。
这两种食物一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用 。
花椒蒸梨的做法
食材：梨1个、冰糖少许、花椒6粒 。
做法：
1.梨洗净，不去皮，将顶端切开；
2.挖空，掏出梨核，放入冰糖和花椒；
3.盖上梨盖，用牙签固定，入锅蒸30分钟左右，吃梨喝汤 。
花椒蒸梨的适应病症
外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽 。不同类型的咳嗽应用的食疗偏方也是不同的 。花椒炖梨 ， 主要用于风寒咳嗽 。
注：若是患了风寒感冒 ， 则应该以辛温解表为主；若为风热感冒，则应用辛凉解表之法 。
风热咳嗽可食川贝蒸梨
功效：咳嗽频剧，气粗或咳声嘶哑，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰黏稠或黄，舌苔薄黄 。对症止咳代表偏方有川贝蒸梨 。
做法：
1、把梨靠柄部横断切开，挖去中间核；
2、放入2~3粒冰糖，5~6粒川贝（川贝要敲碎成末）；
3、把梨对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟左右即可 。
###其它资料参考###很多人一咳嗽，想到的食疗就是冰糖雪梨，又或者是花椒炖梨 。那么，花椒炖梨的功效与作用有哪些呢？
花椒蒸梨的功效与作用
梨子为寒性食物，其性味甘酸而平，没有任何有毒的成分 ， 还拥有生津益脾、和胃降逆的功效 。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力 。
这两种食物一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用 。
花椒蒸梨一般要吃几天
一般要吃3—5天，适用于咳嗽初期 。
花椒蒸梨是一种食疗方法，在大人、孩子咳嗽初期是最见效的 。花椒蒸梨需要梨一个洗净，靠柄部横断切开挖空心即去梨核，蜂蜜30克、花椒若干装入梨内蒸熟，趁热吃下 。坚持吃上几天，就会有意想不到的效果，具体要吃几天这要看你的咳嗽程度轻或重来定，一般也就是3-5天就能收到明显效果即咳嗽痊愈 。
能长期吃花椒煮梨水治咳嗽吗
不建议长期吃花椒煮梨水治咳嗽 。
1、导致咳嗽的原因很多，因此若长期食用花椒煮梨水都没有作用的话，可能是花椒煮梨水不能治疗这种类型的咳嗽 。
2、长期食用花椒煮梨水没有止咳的作用的话，需要及时去看医生，食用治疗咳嗽的药物，避免造成身体严重不适 。
小贴士：
有些对花椒过敏的人群不宜食用花椒煮梨来治咳嗽，容易出现过敏 ， 导致身体不不适的情况出现 。
花椒炖梨的做法
原料：梨1个 ， 冰糖少许，花椒6粒 。
做法：
1、梨洗净，不去皮，将顶端切开
2、挖空，掏出梨核，放入冰糖和花椒
【花椒炖梨需要放些什么作用】
3、盖上梨盖，用牙签固定，入锅蒸30分钟左右，吃梨喝汤 。
###其它资料参考###梨一个，洗净 ， 横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖 ， 再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一个梨可分两次吃完 。
梨花椒止咳化痰的原理：传统医学理论将梨子分为寒性食物，其性味甘酸而平 ， 不仅没有任何有毒的成分，而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效 。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力 。将这两种食物放在一起炖时 ， 二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用 。
适用病症：外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽 。不同类型的咳嗽应用的食疗偏方也是不同的 。花椒炖梨主要用于风寒咳嗽 。
###其它资料参考###因为花椒有散寒燥湿的效果，放花椒增强止咳的效力 。
花椒药用：
中医认为 ， 花椒性温 ， 味辛，有温中散寒、健胃除湿、止痛杀虫、解毒理气、止痒祛腥的功效；可用于治疗积食、停饮、呃逆、呕吐、风寒湿邪所致的关节肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄泻、痢疾、蛔虫、阴痒等病症 。
冰糖雪梨作用：
1、清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等 。
2、滋阴润肺，养胃生津的功效 。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用 。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺 。
3、甘甜可口 ， 生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者 ， 可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用 。可每晚饮用，数日见效 。
扩展资料
冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成 。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等 ， 具生津润燥、清热化痰之功效 。
现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。
参考资料
冰糖雪梨_百度百科
###其它资料参考###梨子是一种常见的水果，花椒则是一种调味香料，原本这二者八竿子打不着一块，但现在却有人将二者放在一起做成了一道食疗药方，竟然发挥出了让人意想不到的效果，那么这个效果是究竟是什么呢？
梨和花椒一起炖能止咳
其实这个效果就是止咳 ， 许多朋友在小的时候都喝过妈妈炖的冰糖雪梨，只要喝上几碗就能够缓解咳嗽的症状，十分神奇 。那么当梨子和花椒搭配在一起炖煮时为什么能发挥出止咳的效果呢？
1
原理
原来，传统医学理论将梨子分为寒性食物，其性味甘酸而平，不仅没有任何有毒的成分，而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效 。而花椒性味温辛 ， 可以温中散寒，增强人体的免疫力 。
将这两种食物放在一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用 。
2
适用病症
不过需要注意的是 ， 一般咳嗽都是由感冒引起的，而根据感冒原因的不同，又可以将感冒分为风寒感冒和风热感冒两种 。若是患了风寒感冒则应该以辛温解表为主，而若为风热感冒，那么则应用辛凉解表之法 。
花椒炖梨中梨子起主要作用 ， 并且为凉性，所以可以适用于风热感冒 。而风寒感冒若是贸然使用则会使感冒症状加剧 。
3
梨和花椒如何炖
首先要准备梨子一个(雪梨最佳) ， 还有50颗左右的花椒以及冰糖 。将雪梨用盐洗干净后掏空梨核，然后将花椒和冰糖放入其中，最后将其放入锅中炖30分钟即可 。
梨和其他食物搭配功效
梨子搭配陈皮
梨子和陈皮一起可以煮汤喝，因为这两种食物都有生津去燥、缓解咳嗽的功效，特别是经常感冒咽喉干痒的朋友可以试一试 。
梨子银耳汤
梨子银耳汤也是一种经典的食疗菜肴，患有气管炎以及肺结核的病人可以在病发的时候喝一些，效果非常明显 。因为银耳有清肺、润肺的效果，配合梨子的缓解止咳功效可以对呼吸类疾病产生显著疗效 。
