水煮虾煮几分钟才会熟？？
水煮虾中火煮3-4分钟即可煮熟，具体做法如下：
主要材料：明虾400g，生姜丝8条 ， 料酒40ml，醋适量 ， 酱油适量 。
1、将准备好的明虾用清水稍作清洗，准备使用 。
2、在锅内加入冷水 ， 并把准备好的明虾放入锅中 。
3、把切好的生姜丝直接撒至锅内 。
4、并倒入适量料酒 。
5、然后开火盖锅盖，中火煮3~4分钟即熟 。
6、出锅装盘 。
五分钟左右 。
通常白水煮虾 ， 一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小 ， 一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了 。
煮虾的步骤：
1、备虾 。提前20分钟将虾从冰箱中取出，可放在水中解冻，直到虾仁升到室温 。去皮或不去虾皆可 。
2、向煮锅中加水 ， 直至没过虾仁，将水煮开，将虾倒入锅中 ， 确保水能没过所有虾 。
3、煮上1至2分钟 。小心不要让水扑出来 。所以，只要看到锅中冒泡，就可以灭火提锅了 。
4、 盖上锅盖，等待虾体变色，最好能让虾继续留在锅中5至10分钟 ， 熟透了之后会变粉色 。
5、将虾捞出过滤 。将虾沥干后，可以在其适当降温后将虾皮剥掉 。当然，你也可以留住虾皮，让吃的人自己剥 。
扩展资料：
营养分析
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
【煮虾煮多久能熟】4、日本大阪大学的科学家发现 ， 虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
5、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺 ， 同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等） ， 海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益 。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右 。
参考资料来源：百度百科：虾
参考资料来源：新华网：美味虾仁“煮煎烤”
###其它资料参考###五分钟左右 。
一、简介
（1）通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后 ， 加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右 ， 如果个头比较?。话?-3分钟即可 ， 虾变红就说明已经熟了 。
二、做法
（1）锅里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐；
（2）锅开后，大约煮5、6分钟就熟了；
（3）调一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根据口味加重喜欢的比例 。
三、营养
（1）虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症 。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸 ， 能使人长时间保持精力集中 。
（2）虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效 。虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统 。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗塞 。
（3）虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。虾青素还是一中作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老 。
###其它资料参考###个头比较小的鲜虾一般煮3分钟左右就熟了 ， 如果是冻虾或者是个头比较大的鲜虾需要5-10分钟 。
虾煮多久才能熟 ， 主要取决于虾的大小和状态 。对于鲜虾和活虾，个头小的三分钟就够了 ， 个头稍大的需要煮5-10分钟；对于冷冻的虾，最好是先化冻，再开水下锅煮5-10分钟 。
煮虾时注意观察，只要虾的外表煮到通红就是熟了 ， 不要煮太久 。尤其是鲜虾，煮久了没有鲜味也没有嚼头，吃起来口感不好 。鲜虾变红煮熟后捞出，迅速过一下冰水，虾肉吃起来更Q弹紧实 。
如果是冻虾，煮之前要提前解冻 。可以用自来水冲洗解冻，或者把虾装进保鲜袋中，然后放进凉水中解冻 。但是用水煮的冻虾口感可能不是很好，它更适合煎炸、烧烤的做法 。
煮虾小贴士：
1、煮虾具体的煮制时间，就看虾身什么时候变红变弯曲，就证明熟了 。
2、煮虾一定要开水下锅煮 。虾不要用凉水煮，因为凉水下锅熟的慢，煮的时间过长虾肉容易变老 。
3、煮虾的时候可以加入葱和料酒去腥，但是其他的调料最好就不要加了，特别是食盐，容易导致肉质失水变柴，最好不要加 。怕没有咸味的可以最后调个料汁，蘸着吃 ， 味道会更加鲜美哦 。
###其它资料参考###水煮虾可以用中火煮3-4分钟，如下:
材料:大虾400克 ， 姜丝8根，料酒40毫升 ， 醋和酱油 。
1.将准备好的大虾用清水洗净待用 。
2.锅中加入冷水，将准备好的大虾放入锅中 。
3.把切好的姜直接撒到锅里 。
4、并倒入适量的料酒 。
5.然后开大火盖上锅盖 ， 中火煮3~4分钟 。
6.拿起平底锅，装盘 。
###其它资料参考###这个问题是我根据自己的经验，以及相关资料的内容进行整理、归纳和总结得到的，具体的如下：虾属于比较容易熟的食物，煮上大概5分钟左右，颜色变化就熟了；龙虾的话一般要煮15分钟以上 ， 多煮一会儿比较好 。
扩展资料：
水煮虾是一道美食，也是以鲜虾为主要食材的家常菜 ， 虾味鲜美 ， 肉嫩，营养价值丰富 。水煮虾主要做法有两种，忌讳与虾相冲的食物一起制作 。
制作食材
主料：海虾500克
调料：盐4克 姜10克 醋适量
制作流程
1. 虾洗净；
2. 水烧开 ， 放少许盐、姜片数块，水烧沸；
3. 然后放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里 。
4. 吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用 。
参考资料：百度百科 水煮虾
###其它资料参考###虾需要水开3-5分钟能煮熟 。如果虾的个头较大，一斤虾有10-15只左右 ， 也就是一只虾大约40-50克 ， 那么需要煮大约4分钟的时间，等虾壳变红，虾肉紧实就可以吃了，口感正好 。鲜虾味道鲜美，富含高蛋白，脂肪和热量都很低，是营养的海鲜食品 。
白灼虾的介绍 。
1、鲜虾买回来以后要开水龙头用小水不断冲洗 ， 确保虾不死，死了会影响口感 。
2、去虾肠，把虾洗干净，锅内烧水 。（虾头很尖，使用时小心划伤手） 。
3、水烧开以后放入葱和食盐，然后放入虾一起煮，煮2-4分钟的时间即可 。根据虾的大小来觉得，一般市场上的虾都很小，煮2分钟就可以出锅，这时虾肉最嫩 。
4、煮好的虾放入凉水中浸一会，虾肉会更Q弹 ， 吃起来更鲜嫩劲道 ， 刚煮熟的热虾会有一点点虾腥味，冷水泡一下可以消除腥味 。
###其它资料参考###大虾大约煮5-10分钟左右即可 。白水煮大虾，这是最为简单的煮虾做法 。大虾的个头是比较大的，所以加热的时间比较一般的小虾要稍久一点 。等水开了之后，把虾放进去 ， 大约需要5-10分钟的时间，才可以捞起来 。若是把握不好时间，可以等虾变红就可以捞起来了 。
煮大虾怎么样熟得快：
1.将鲜活的大虾给清理干净，然后放到一个大碗里面 ， 加入料酒，用以腌制10分钟左右 ， 这样可以让虾的味道更好 。
2.锅中倒入适量的清水，然后再加入生姜丝，葱花，料酒，等水开了之后，再把虾放到锅中 。
3.大家在煮虾的时候，需要将虾隔一段时间给翻炒一下，这样可以让大虾受热均匀，等看到虾已经变红，再焖一段时间，就可以起锅了 。
4.这种做法的虾肉，吃起来有一种甜中带咸的感觉，而且虾肉还很嫩滑 。
煮虾的注意事项：
1.沸水下锅的虾 ， 翻动的时候，不要来回的进行翻动，以免把虾头给翻掉了 。
2.在煮虾的时候，盐不要放得过多了，不然就吃不到虾的甜味了，还有尽量不要放过多的调味料，会盖住虾的本味 。
3.虾不能与一些水果一起吃，就如葡萄，石榴或者是柿子之为的水果，因为虾容易与这些水果产生不易于身体吸收的物质，从而对肠胃造成伤害 。
