【红薯粉条怎么做好吃】红薯粉条的做法大全？
红薯粉条怎么做好吃：蚂蚁上树材料 ：猪瘦肉适量，红薯粉条适量，葱姜蒜适量，花椒适量，豆瓣酱适量，盐适量，生抽，老抽，料酒 。
做法 ：
1、红薯粉条提前用热水泡软备用 。
2、姜切沫，拌入切好的肉沫 ， 根据肉量加料酒，几滴老抽，抓匀腌制备用 。
3、姜、蒜切条，花椒切粒 。
4、汤锅加水烧开后 ， 加入泡软的粉条 ， 煮熟后捞出过凉水，再放置在凉水中 。
5、热锅冷油 ， 煸炒肉沫至全白时盛出 。
6、锅内再次倒入一点点油，爆香姜、蒜、花椒，倒入炒好的肉沫，加入沥干水的粉条翻炒 。
7、加一汤匙豆瓣酱，几滴老抽，适量生抽，加入开水 。煮3分钟左右出锅，洒葱花即可 。
小贴士 ：豆瓣酱各品牌咸度不同，视菜量多加或少点 。豆瓣酱本身是有咸味的，所以这道菜没有再单独加盐 。
红薯粉条怎么做好吃：酸辣红薯汤粉材料 ：红薯粉条，香菜，小葱，花生米 ， 榨菜丝，醋，盐 ， 生抽 ， 花椒粉，白胡椒粉 ， 香油，辣椒，糖 。
做法 ：
1、红薯粉条提前用水泡一个小时，再让它在锅里煮软 。
2、煮红薯粉条的时候开始调汁：盐、生抽、醋、糖、辣椒粉、白胡椒粉、花椒粉、香油 ， 调成酸辣汁 。
3、葱、香菜洗净切碎花生米炸熟备用 。
4、红薯粉条煮软后，捞到放调料汁的大碗里，适当加些汤，变成适合自己的酸辣味儿，再放上葱、香菜、榨菜丝 。
5、炒锅放油，爆香一些花椒、辣椒段，倒在葱和香菜上，再撒上些炸花生米即可 。
红薯粉条怎么做好吃：凉拌红薯粉条材料 ：红薯粉条半扎，干蒜半个，红辣椒2个，青辣椒2个，美味鲜(生抽)少许，香油少许，陈醋少许，盐少许，葱一小根 ， 糖少许，白芝麻少许 。
做法 ：
1、准备一个干净盆，把粉条放里面，再烧一壶开水，倒红薯粉条里，泡到红薯粉条变软 。
2、把干蒜，红辣椒，青辣椒切碎，备用 。
3、锅里水烧开，把泡软的红薯粉条放锅里，过1分钟水捞出 ， 放在冷水里泡一会，这样吃起来更劲道 。
4、把红薯粉条捞到另一个碗里，放一点美味鲜(放其他生抽也可以) ， 放陈醋，放香油，放盐，再放点白芝麻在表面 。
5、锅里放少许油 ， 下干蒜 ， 红辣椒，青辣椒炒香后倒进红薯粉条里，拌匀 ， 最后在撒少许葱就可以了 。
红薯粉条怎么做好吃：猪肉白菜炖红薯粉条材料 ：五花肉150克，红薯粉条80-100克，白菜4-5颗，葱姜适量，干辣椒2-3个，八角2-4个，花椒适量，生抽适量，料酒一小勺 。
做法 ：
1、大白菜叶切开 ， 不必去帮葱切成段姜切成片五花肉切成大块或者切片也行 。
2、红薯粉条洗干净即可，也可提前用热水泡软 。
3、花椒跟八角用小纱布袋包起来扎紧口 ， 这样炖完菜方便取出来 。
4、五花肉加适量生抽酱油腌制入味 。
5、锅里添适量油，烧热后放五花肉煸炒至两面上色，再放入葱姜爆香，喜欢吃辣也可以加几个干辣椒 。
6、锅里加足量清水，放入洗净的粉条，调料包，一小勺料酒，最后加适量酱油 ， 如果喜欢深色可以再加一点老抽调色，大火烧开后转小火炖15分钟左右 。
7、把切好的白菜叶放入锅中再继续炖大约5分钟 。
8、待汤汁收得差不多了 ， 用筷子把葱、姜、调料包捡岀来，最后加一点盐调味出锅!
红薯粉条好吃做法如下：
食材：红薯粉条30克 。
辅料：葱几根、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒3个、油5毫升、盐2克 。
1、干的红薯粉条放温水提前泡半天 。
2、干辣椒切圈 。姜蒜都切细沫 。
3、锅烧半锅水，烧开 。
4、开了之后放泡过的红薯粉条下去煮10分钟 。
5、煮过之后捞出放冷水里面晾凉 ， 再沥水备用 。
6、锅爆香干辣椒和姜蒜沫出香味 。
7、倒下去翻炒均匀 。中火炒2分钟 。
8、一点盐调味 。
9、适量的生抽上色 。翻炒均匀 。改下火 。
10、一点鸡精即可 。
11、成品图 。
###其它资料参考###主料：红薯粉一把、豆腐一块 。
辅料：油适量、盐适量、小尖角几个、香菜适量、姜末适量 。
步骤：
1、食材都准备好，红薯粉条提前用凉水浸泡半个小时以上，稍微变软，姜切末，红辣椒切圈，香菜切段 。
2、锅里放油，烧至5成热后将红薯粉条倒入锅中，转大火翻炒几下，大部分红薯粉条变得晶莹绵软的时候赶紧倒入一大勺水，翻炒要迅速，别让他粘锅了 。
3、加入一大勺水，将红薯粉条煮软 。
4、红薯粉煮得非常绵软劲道的时候，把豆腐片倒进去一起煮 。
5、汤汁微微收干的时候，加入盐和小尖角，撒入葱花即可出锅了 。
###其它资料参考### 红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种汉族传统名产，已有600余年的历史 。红薯粉条怎么做才好吃的呢 ， 欢迎大家阅读 。
1 红萝卜炒粉条
这道菜做法比较简单 ， 先将红萝卜削去表皮 ， 切成丝状；
然后将粉条用水煮软捞出，沥干，用剪刀剪几下；
接下来是将蒜切成碎末作佐料使用，紧接着在锅中倒入少许的'油；
待油温热时将豆瓣酱倒入，炒出香味，盛出备用 。
最后在锅中倒入少许油，将蒜炒香，倒入红萝卜，翻炒熟后放入粉条以及豆瓣酱，炒至均匀 。
淋上少许香油，装入盘中 ， 就可以食用了 。
2 红烧肉炖粉条
需要准备的食材有：红薯粉条、红烧肉、白菜、冻豆腐
白菜洗干净后切成块，最好梗叶分明；冻豆腐切成块；粉条剪短洗干净 。然后就是在锅中加水煮沸，将粉条烫一下捞出 。
再在锅中加入适量的水作炖肉使用，待肉炖好之后倒入冻豆腐和粉条 ， 继续煮 。
快熟的时候加入白菜梗继续炖 ， 最好加入白菜叶，加盐调味就好了 。
3 重庆酸辣粉
这道菜大家绝对不陌生了 ， 走在大街上随处可见 。
在制作这道菜的时候 ， 我们需要准备的东西有：红薯粉条、猪骨汤、干黄豆、花生、绿叶蔬菜、猪肉末、辣椒粉、辣椒油、花椒、胡椒、香葱、醋、酸笋 。
在制作之前，干黄豆需要用冷水浸泡三小时，红薯粉条需用温水浸泡二十分钟 。
往锅中倒油，将干黄豆炒至酥脆，盛出，花生同样 。
将辣椒粉、花椒粒放入碗中，等锅中油烧热倒入，这时会有气泡产生 。
等气泡消失后，加入生抽、芝麻酱、香油调味 。
在锅中加水煮沸，把泡好的红薯粉条放入烫熟，捞出 。
在碗中倒入猪骨汤以及所有的调料 ， 放入红薯粉条，再洒上黄豆、花生、香菜、辣椒油以及烫熟的青菜 ， 最好把熟肉末加入，就可以食用了 。
###其它资料参考###红薯粉条的做法和吃法用料
红薯粉一碗
凉水两碗
红薯粉条的做法
准备红薯粉
水缓缓倒入红薯粉中，边倒水边搅拌，搅拌至红薯粉颗粒融化
拌匀粉浆
舀一勺放入盘里（中途粉浆有沉底，把粉浆重新搅拌均匀再继续舀入盘中蒸即可）
蒸熟
放凉，整块揭起
过一遍冷水防粘
捞出切条
用料
纯红薯粉条(朝荷别薯)100g
胡萝卜2根
青菜1颗
炒红薯粉条的做法
粉条先开水泡5分钟(或温水泡15分钟以上)；切记捞出后，在凉水里泡2分钟
胡萝卜、青菜洗净
切好
先下胡萝卜炒15~20秒，火大时间短点
再下青菜茎炒15秒
下粉条炒20~30秒，最后下青菜叶炒熟起锅
OK
开吃
###其它资料参考###1、主料红薯粉丝适量，瘦肉适量，辅料，姜蒜适量，油适量，盐适量，老抽适量，葱花适量 。
2、红薯粉丝准备，把红薯粉丝用开水泡发，泡发滤干水份 。
3、起锅烧油 。
4、下入姜蒜爆炒出香味 。
5、下入肉末翻炒 ， 加入盐和老抽，一直炒到肉末熟 。
6、加入少量的水 。水开下入粉丝加老抽 。加盐 。
【红薯水粉条怎么做好吃】 7、炒动一下 。收汁 ， 撒上葱花翻炒 。
