信阳的特产有哪些?（越全越好）？
1、信阳毛尖茶
信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，因其成品紧密如尖故名毛尖 。信阳市的天云、云阳等山区山高雾重，水质极佳 ， 出产的茶叶颜色深绿，叶片肥厚，品质上乘，再经过后期的精工细做，成品茶纯净清澈、香味持久，回味悠长 ， 历史上曾被作为贡品献入宫中，有淮南第一茶之称 。
2、潢川空心贡面
潢川空心贡面为地理标志保护产品 。产地范围为河南省信阳市潢川县现辖行政区域 。潢川空心贡面又称光州贡面，是一种古老的汉族面食 。信阳市潢川县的空心贡面历史悠久 ， 创制于唐朝，据今有一千三百多年历史，曾为历代朝廷贡品 。
3、光山麻鸭
光山麻鸭为地理标志保护产品 。产于河南省信阳市光山县 。品质优良，产蛋多，耐粗饲，适应性强 。其肉质细嫩，肉味鲜 。
4、商城黑猪
商城黑猪为地理标志证明商标 。产于河南省信阳市商城县 。商城黑猪属淮南品系，被毛全黑，中等体型，脂肉兼用，具有繁殖力强，适应性强 ， 肉质优良，遗传性能稳定等优良特性 。
5、潢川金桂
潢川金桂为地理标志保护产品 。自古就大面积种植桂花，每逢金秋，桂花盛开 ， 香飘百里，因此得名曰“桂花岭” 。潢川百姓逢年过节有流传打“桂花糕”、做“桂花糖”、酿“桂花酒”的习俗 。
信阳比较有名的信阳毛尖品牌有五云的龙潭牌、文新茶叶的文新信阳毛尖、霖露茶业的狮之韵牌、蓝天茶叶的蓝天茶等 。这几个品牌在信阳毛尖市场享有比较高的知名度 。所产的信阳毛尖品质有保证，在市场上所占份额也相当大 。
###其它资料参考###1、文新牌
文新牌信阳毛尖，为信阳市文新茶叶有限责任公司旗下的品牌，为中国驰名商标 。该司成立于1992年，是一家集信阳毛尖和文新信阳红红茶的种植、加工、销售、科研、茶文化于一体的省级农业产业化重点龙头企业 。
2、龙潭牌
龙潭牌信阳毛尖，为河南信阳五云茶叶（集团）有限公司旗下品牌，是中国驰名商标 。目前“龙潭牌”为信阳市龙潭茶叶有限公司所运营 ， 龙潭茶叶有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售以及茶叶深加工为一体的专业化茶产业公司 ， 为中国茶行业百强企业 。
3、蓝天牌
蓝天牌信阳毛尖是“河南蓝天集团”旗下茶业品牌 ， 公司投资建设茶园2.7万亩，拥有净居寺、王母观、黑龙潭等七大茶园基地，引进多条先进的炒青绿茶、蒸青绿茶、信阳红等生产线，为信阳茶产业化发展和经济增长作出了突出贡献，在茶业界享有很高的知名度与美誉度 。
4、豫信牌
豫信信阳毛尖是信阳市昌东商贸有限公司旗下产品 。昌东商贸有限公司于2005年创办，是一家正在高速发展中的专业型茶叶公司，公司自创建以来 ， 一直坚持勤、诚、智、信的企业理念，本着以诚信打造品牌，以服务创造双赢的经营宗旨，追求社会价值和企业价值的最大化 。
###其它资料参考###1、豫毛峰
豫毛峰就是优质“信阳毛尖” 。产于豫南大别山区的信阳市境内，是河南省著名土特产之一 。素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外 。最早因其外形茸毛显露，白毫明显，又产于河南省内，故取名“豫毛峰” 。
2、明前茶
清明节前采制的茶叶 。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成 。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香 。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头，是信阳毛尖级别最高级别的茶 。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮 。
3、车云山
车云山位于湖北与河南两省交界的桐柏山区，一山跨两省，常年云雾缭绕 。境内群峰挺拔，山势巍峨，苍山青翠，巨石嶙峋 。盛产毛尖，信阳毛尖发源地 ， 随州车云山毛尖是湖北传统名茶 。
4、新林玉露
“新林玉露”蒸青绿茶以信阳高山云雾茶区标准化无公害茶叶示范基地无污染鲜叶为原料 ， 采用日本最先进的蒸青制茶工艺和设备精制而成，具有形似松针、香气清悠、滋味醇厚、回味生甜、叶底亮丽等特点和干茶墨绿、汤色碧绿、叶底青绿的“三绿”特色 。
5、艺福堂
艺福堂主打西湖龙井，兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具，是中国茶行业为数不多的年销售额过2亿的品牌之一，也是全球十佳网商、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业、杭州市著名商标 。
扩展资料：信阳毛尖的品质特点：
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性 ， 其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘 ， 从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显 。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津 ， 汤色明亮清澈 。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮 ， 味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗 ， 不耐冲泡、没有茶香味 。
参考资料：百度百科-信阳毛尖
###其它资料参考###信阳毛尖韵潭茶叶和文新茶叶最正宗 。
韵潭茶叶属于小而美信阳毛尖茶叶品牌，自产自销 ， 茶山位于白龙潭（信阳毛尖核心产区），距今已有20多年的种茶、采茶、制茶、售茶历史 。与其他茶叶品牌相比，韵潭茶叶价格适中，品质上乘，性价比极高，所以作为首推品牌 。
文新茶叶创建于1992年，也是信阳本地值得信赖的茶叶品牌之一 。创立之初，文新茶叶就秉承 “打造文新品牌，创百年名店”的创业理念，积极开展茶叶的生产、加工和销售工作，目前的文新茶叶已经拥有多家茶叶分公司和众多茶工厂，已经成为了信阳本地家喻户晓的茶叶品牌之一，也是深得各位茶友们的好评 。
信阳毛尖的冲泡方法
1、选用5至7克信阳毛尖干茶投入至烫好的玻璃杯中，此时能立即闻到干茶的栗香味 。
2、将晾好的水倒入玻璃杯中三分之一处（水要完全将干茶覆盖?。?nbsp;， 摇晃下玻璃杯，让茶叶充分浸润，然后再将玻璃杯中的水倒掉，这步我们称之为洗茶 。
3、然后再将公道杯中的水倒入玻璃杯的8分满处，稍等片刻就等茶叶完全舒展开就可以饮用了 。
###其它资料参考###信阳特产一：信阳毛尖
信阳毛尖是河南省著名特产之一、中国十大名茶之一 。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值 。信阳毛尖品牌价值63.5亿元，位居中国茶叶区域公用品牌价值第2位，被誉为“绿茶之王”2018年4月，信阳毛尖被认定为生态原产地保护产品2018年5月 ， 信阳茶文化节被评为“中国十大茶事样板” 。
信阳特产二：信阳红
“信阳红”红茶的开发和生产是信阳市茶叶生产领域中的一次重大科技创新，改变了信阳只有绿茶没有红茶的历史，对提升信阳茶叶整体形象、促进茶农增收、转变农业经济增长方式等具有深远意义 。春品“信阳红”红茶是以信阳毛尖绿茶为原料、经九道工序加工而成的一种茶叶新品 ， 具有消炎杀菌、提神消疲、利尿生津清热等多种保健功效，夏天饮红茶能止渴消暑，是极佳的运动饮料 。
信阳特产三：信阳板鸭
信阳板鸭是信阳名菜，将鸭育肥增膘后，按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成 。成品板鸭外型平整如桃状，脱毛净，无“天窗” ， 色泽白润，肉质细嫩 ， 尾油丰满，盐味适中，营养丰富 。
信阳特产四：老庙牛肉
老庙牛肉配方考究、色鲜味美、营养丰实、风味独特 。食之肉烂筋面、软硬适度、咸淡可口，不失鲜牛肉特有风味、无异味 。
之所以称其为老庙牛肉，是因为它是在滑县老爷庙里加工的牛肉，属于国家级地方名馐，素有“豫北之花，中华一绝”之称 。
信阳特产五：乌龙酒
乌龙酒是河南省信阳市淮滨县的特产.乌龙酒是河南名酒，口味甘洌，属于酒中上品.主导产品“乌龙粮液”酒于2005年9月被评为河南省名牌产品 。
信阳特产六：潢川空心贡面
潢川空心贡面是河南信阳的特产 ， 是中国国家地理标志产品 。潢川贡面，历史上称“光州贡面”.此面系清油兑水盐合细面粉 ， 经过拌、揉、发酵、盘条、上架、拉扯、凉晒、截切等十多道工序制成 。相传创制于唐朝 ， 据今有一千三百多年历史，曾为历代朝廷贡品
信阳特产七：鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱 。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成 ， 饼皮酥脆蛋鲜香
信阳特产八：信阳石凉粉
石凉粉，是信阳市的一种著名特色小吃 。属于客家传统美食之一 。类似果冻但因为是天然植物做出来的，所以比果冻更健康 。该食物深当地人的喜爱 ， 老少皆宜 。
信阳特产九：潢川粉皮
川粉皮是河南省潢川县的一种具有当地特色美食的小吃，是汉族传统小吃 。已有数百年历史 。
潢川粉皮主要特点是：粉薄、幼嫩、香滑、软韧、均匀、美味可口，是夏季消暑纳凉的绝佳食品，可凉拌，做汤等各种方法 。
信阳特产十：信阳糍粑
糍粑——为信阳传统名吃，主要产地有商城、新县、潢川、光山等地 。信阳糍粑可烤，可煮，可煎，可炸 ， 尤其是春节期间 ， 亲朋好友来访，最好的见面礼便是煮上一碗荷包蛋糍粑.若将糍粑包上各种馅料，油炸烤煎，风味更加独特鲜美.包馅的糍粑不宜久存，切成块状的糍粑久放干裂 ， 可用清水泡之，勤换其水，可保存3个月以上 。
###其它资料参考###各行各业的竞争都是非常激烈的，茶叶行业亦是如此 。信阳毛尖是颇受大众欢迎的一个茶种，也不例外，现如今 ， 市场上信阳毛尖品牌众多 ， 质量参差不齐，消费者一时之间很难选择 ， 今天小编就给大家介绍几个做的比较不错的信阳毛尖品牌 ， 以便于帮助大家购买到质优价廉的信阳毛尖 。
1、韵潭茶叶
韵潭茶叶成立于2001年，是一家集信阳毛尖和信阳红红茶的种植、加工、销售、于一体的茶叶品牌 。韵潭茶叶拥有信阳市韵潭茶叶基地，生产基地300多亩 ， 生产基地位于信阳毛尖驰名产地白龙潭 。韵潭茶叶做茶10多年 ， 坚持做高山信阳毛尖、真信阳毛尖、好喝的信阳毛尖 ， 深受广大茶客的喜爱 ， 在这里你不用懂茶就能够轻松买到正宗、性价比又高的信阳毛尖新茶，而且价格合理 。
2、蓝天信阳毛尖
蓝天信阳毛尖始创于2003年，是一家集绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类精选、加工、销售、科研、茶文化传播于一体的国内知名茶企 ， 销量和口碑也比较不错 。
3、文新信阳毛尖
文新信阳毛尖集信阳毛尖和文新信阳红红茶的种植、加工、销售、科研、茶文化于一体，文新牌系列产品是受世界知识产权保护的原产地产品 ， 先后荣获“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”等荣誉 。
4、卢氏信阳毛尖
卢氏信阳毛尖占地200亩，是一家集茶园种植、鲜叶收购、初制加工、精制加工、出口包装为一体的民营企业 。公司先后被评为河南省农业产业化重点龙头企业、河南省诚信民营企业、信阳市重点工业企业等 。
Tips：市场上假茶泛滥，要想买到正宗的信阳毛尖一定要选择专业的大品牌，韵潭茶叶质优价廉，口碑好、名气大，值得信赖！
###其它资料参考###常饮绿茶的人，无人不知“信阳毛尖”的品牌 。当绿色食品风靡全球的时候，“信阳毛尖” 以不可抗拒的魅力 ， 令人津津乐道 。“信阳毛尖”系全国十大名茶之一，因质佳味浓久负盛名 。茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶（信阳 毛尖）列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论 。1915年巴拿马万国博览会 上，“信阳毛尖”在各类饮品中一枝独秀,荣获金奖 。1990年 ， 全国名优绿茶评比，“信阳毛尖”以总分第一的成绩荣获国家金奖，名扬世界 。历史上，“信阳毛尖”茶一直作为朝庭贡品 ， 时至今日，仍然是贤士名流的首选饮品 。信阳地区优越的气候与土地 壤条件,是绿茶生产的理想环境 ， 千百年一脉相承的手工制茶工艺,使“信阳毛尖”的独特风味无与伦比.利 用这一资源优势和产业优势,信阳地区扩大茶叶种植面积,加强科技投入，提高单产；保持传统工艺,提高质量 。全区 茶园种植面积大，产量高，成为当地的支柱产业之 一 。靠名茶搭台,传信阳美名 。从1991年开始，信阳地区每年举办一 届“中国信阳茶叶节” ， 吸引了大批中外客商前来品茗 ， 优质“信阳 毛尖”走出深山，漂洋过海 ， 成为信阳外贸的主要出囗产品和友好交 往的珍贵礼品 。如今，“信阳毛尖”已不单纯是一种饮品,她包含着民风、民俗的深刻内涵, 体现了民族文化的特性与精神寄托 。信阳地区茶文化村、中国信阳茶叶城和遍布城 乡的毛尖茶市，几多风景几多情，茶乡的韵味尽在其中 。
###其它资料参考###1、信阳毛尖
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格 ， 具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效 。
1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名 。信阳毛尖被誉为“绿茶之王” 。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位 。
2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名 。
名茶产区：信阳市_河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨” 。
2、金刚碧绿
金刚碧绿，属于绿茶类，是中国十大名茶之一信阳毛尖的代表 。于1984年研制 。金刚碧绿外形扁直挺秀，色翠显毫，肥壮紧直，形似龙井，神为毛尖；汤色嫩绿清亮，香气清雅，滋味鲜爽 。产于大别山主峰金刚台 。1990年在河南省名优茶鉴定会上被认定为河南省新名茶 。
3、太白银毫
太白银毫创制于1980年代，属新制名茶 。产于河南省南阳市桐柏县桐柏山太白顶一带 。
太白银毫的品质特点：条索雄壮、紧实 ， 银毫满披 ， 色泽翠润，香气嫩香，汤色绿而清澈，滋味醇爽 ， 叶底肥软绿亮 。具有消食解倦、提神、清心明目、生津化痰、防治心血管病、防治金属中毒和放射性伤害等作用 。
4、仰天雪绿
仰天雪绿属于绿茶类，于1982年至1984年连续试制，产于河南固始县祖师庙镇仰天洼茶场 。
仰天雪绿的品质特征：条索扁平，挺秀显毫 ， 色泽翠绿，内质香气高 ， 尚鲜嫩，汤色嫩绿明亮，滋味清爽鲜醇 ， 叶底嫩匀 。
5、震雷剑毫
震雷剑毫产于河南省信阳震雷山 。因形状似剑，满披白毫，得名“震雷剑毫” 。其色翠、香高、味鲜、形美，被誉为茶之珍品 。
震雷剑毫品质特征：形质兼优、风格独特，其外形扁平似剑，白毫满坡，色泽隐翠；内质汤色浅绿明亮，香气高鲜 ， 滋味鲜爽，叶底芽壮嫩绿匀整 。
参考资料来源：百度百科—信阳毛尖
参考资料来源：百度百科—金刚碧绿
参考资料来源：百度百科—太白银毫
参考资料来源：百度百科—仰天雪绿
【信阳什么茶叶出名】参考资料来源：百度百科—震雷剑毫
