柠檬的功效与作用？
柠檬的功效与作用
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等 。下面是我为大家带来的柠檬的功效与作用的知识，欢迎阅读 。
营养价值：主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食 。由于柠檬富含维生素C，所以它被认为是"坏血病"的克星 。
鲜柠檬的热量很低，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，维生素C和生物类黄酮的上等来源，具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，它还能预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险 。
柠檬的功效与作用1、美白护肤：柠檬含丰富的维他命C被美容界视为制作美白护肤品的重要成分热衷水果美容的女性柠檬更是其不可或缺的美容主角，除了富含丰富的维他命C外，柠檬还含有维他命AB1B2 ， 不仅有美白功效对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用 。
2、抗氧化、防衰老：柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果 ， 它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效 。不仅如此，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效 。
3、蜂蜜+柠檬：蜂蜜是一种天然的营养品，具有清热、解毒、润燥的.作用 。如果将柠檬汁和蜂蜜 ， 用温开水调和，制成蜂蜜柠檬水 ， 是一道完美的营养组合 。
4、感冒初起时：喝蜂蜜柠檬水还可以缓解咽喉疼痛，减少喉咙干燥等不适 。
柠檬的外用方法1.每天往鼻子里滴几滴柠檬汁可治疗鼻窦炎 。
2.柠檬直接敷用可治愈伤口 。
3.用柠檬摩擦手脚能治疗冻疮 。
4.柠檬还治蚊虫叮咬，驱赶蝇虫 。
5.用柠檬在痛处按摩可以减少神经痛 。
6.风湿病也可以用柠檬在患处摩擦多次来减轻 。
7.晚上用橄揽油和柠檬汁的混合液涂抹手脚能治皲裂 。
8.柠檬可以直接用作除臭剂 。
9.往眼睛里滴1滴柠檬汁可以治结膜炎，最好不要稀释 ， 会有灼痛感，但是很管用 。
10.将柠檬与盐混合擦洗半小时能除氧化污点 。
12.柠檬皮可以去除一部分甲醛等有害物质 。
13.柠檬水可以治疗咽喉痛，柠檬汁和一汤匙海盐以及温水混合成一种酸性溶液，它能起到杀菌作用 。
14.柠檬可以当收敛剂用，早上用柠檬水擦在脸上，让柠檬汁在脸上停留10分钟，然后用温水洗掉，可以防止皮肤松弛 。
如何选购：优质柠檬个头中等，果行椭圆，两端均突起而稍尖，似橄榄球状，成熟者皮色鲜黄，具有浓郁的香气 。
选择皮绿点的柠檬这样会好点皮绿的柠檬一般人不会撒保鲜剂的，因为人们选柠檬时老看黄色的以为黄的好看好吃黄的不能在放久了所以要保鲜挤来维持绿的和黄的刚刚相反 。
柠檬的功效与作用是什么
柠檬的功效与作用是什么，柠檬是一种在生活中十分常见的水果，柠檬中含有大量的维生素，具有非常丰富的营养价值 ， 因此受到很多女性朋友的青睐 。下面分享柠檬的功效与作用是什么，一起来看看吧 。
柠檬的功效与作用是什么1柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，柠檬有化痰止咳，生津，健脾的功效 。柠檬主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等 。
柠檬是最有药用价值的水果之一 。由于它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素，对人体十分有益 。除了减肥去痘痘以外，对支气管炎、鼻炎、咽炎、泌尿感染、结膜炎等等都有很好的治疗作用 。
柠檬口味宜人，直接食用可以补充人体水分和维生素C 。因为它的热量低，而且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药 。
柠檬中的维生素含量极为丰富 ， 是美容的天然佳品 ， 能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用 。此外 ， 柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用 。因此柠檬是适合女性的水果 。
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸 。柠檬酸汁有很强的杀菌作用 ， 对食品卫生很有好处 。实验显示 ， 酯度极强的柠檬汁在15分钟内可把活海生贝壳内所有的细菌杀死 。柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性 ， 提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%-71%，具有止血作用 。
柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥臊之气，并能使肉质更加细嫩 。柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动 。因此，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜用腌食等 。
吃柠檬还可以防治心血管疾病 ， 能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死 。
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐， 能够抑制钙结晶 ， 从而阻止肾结石形成 ， 甚至已成之结石也可被溶解掉 。所以食用柠檬能防治肾结石，使部分部分慢性肾结石患者的结石减少、变小 。
柠檬的.功效与作用是什么21、生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦 ， 不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾 。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口 。
2、预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状 。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低 。
3、清热化痰
柠檬也能袪痰 。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强 。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应 ， 湿浊郁积日久就可生痰 。因此，夏季痰多 ， 咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出 。
4、抗菌消炎
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体 。
5、美容纤体
柠檬中含有丰富的柠檬酸，柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用；同时柠檬还具有利尿功能，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的MM；而且柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药 。
###其它资料参考### 柠檬的常见功效与作用
柠檬的常见功效与作用 ， 你知道有什么嘛？相信大家对于柠檬都是不陌生的，提起它大家都知道它的营养价值非常高，对人体有很好的好处，可以降低血压和预防高血糖 。下面是柠檬的常见功效与作用，一起去看看吧 。。
柠檬的常见功效与作用11、美白
柠檬可以浸泡在水中，柠檬具有美白效果 。从营养成分的分析来看，柠檬含有多种维生素，如维生素B1，维生素B2等 。柠檬是相对酸性的 。柠檬含有多种有机酸和柠檬酸 。这些成分对女性的美丽有很好的效果 。
适量饮用柠檬水可以延缓衰老，有助于防止色素沉着，使女性的皮肤更好 。
2、化痰
感冒时，建议适量食用柠檬 。柠檬皮对蟑螂有很好的效果 。在炎热的夏天，要注意去除体内的水分 。此时，建议吃适量的柠檬 ， 这对缓解喉咙和痰的不适有很好的效果 。喝柠檬水时，可以加入适量的盐 。
3、开胃
柠檬具有良好的开胃效果，柠檬略带苦味，但柠檬皮具有特殊的香气，具有开胃的功效 。在夏天，人们容易疲劳 。经过长时间的工作，建议适量饮用柠檬水 。想要开胃，吃点柠檬 。
4、预防心血管疾病
柠檬在增强血管的弹性和韧性方面非常有效 。血管弹性增加在预防心血管疾病中起作用 。有许多类型的柠檬，如石灰和石灰，含有与胰岛素相似的成分，对控制血糖有一定的作用 。
5、消炎
柠檬还含有维生素C，有效增强我们的免疫力，抗菌和抗炎作用 。适量饮用柠檬水 。
柠檬的'常见功效与作用2红肉柠檬的功效与作用
1、预防高血压
红肉柠檬对于人类心血管有显着掩护作用，它含有的维生素c以及维生素p能增添人类心血管的弹性与韧性，并能净化血液，低落血液粘稠度也能增进血液循环，时常利用能防备高血压以及高血脂，更能防备人体因血压以及血脂过高而涌现疾病 。
2、预防高血糖
红肉柠檬能为人体增补大量碳水化合物 ， 也能让人体吸取一些维生素c，并且它还含有一种相似于胰岛素的首要身分，这种物资被人体吸取后，能让过高的血糖降下来 ， 也能维持人类血糖稳固，人们平常时常吃这种红肉柠檬能防备高血糖也能低落糖尿病的发病率 。
3、减肥瘦身
红心柠檬是一种能减肥瘦身的康健生果，这种生果中含有富厚挥发油以及芬芳类物质，还含有一些柠檬酸以及苹果酸 ， 他们能增进人体内消化液排泄，并能加速人体内脂肪以及蛋白质剖析，能进步人体对于他们的吸取利用率，并且能阻挠脂肪在人体内聚集，会让过剩脂肪转化成水，随身材代谢排挤体外，时常食用能减肥瘦身防备肥胖 。
###其它资料参考### 柠檬功效和作用
柠檬功效和作用，柠檬是一种人们所熟习的水果，气息无比清香，尝起来酸酸的，很多人都很喜欢吃柠檬，柠檬虽然酸，但是对身体有特别多的好处，下面分享柠檬功效和作用 。
柠檬功效和作用11、生津解暑开胃
虽然柠檬很酸，并且有些苦 。不能够像其他的水果一样直接生吃 。但是柠檬的皮非常的芳香 。它能够生津解暑、开胃醒脾 。夏天的时候身体湿气较重 ， 很多人会感觉神疲乏力 。工作学习后胃口不佳的时候，和一杯柠檬水，可以让人精神一震 ， 打开胃口 。
2、清热化痰
柠檬也能袪痰 。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强 。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰 。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐 ， 可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出 。
3、抗菌消炎
柠檬富含丰富的维生素c 。仿佛身体的天然抗生素 。能够抗菌消炎，增强人体的免疫力等多种功效 。所以平时的时候，可以多喝一点柠檬水来保养身体 。
柠檬功效和作用2柠檬的功效 ：
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分 ， 此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等 。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用 。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒 ， 具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm 。吸烟者要多吃柠檬 ， 因为他们需要的.维生素C是不吸烟者的2倍 。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药 。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度 。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效 。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇 。冲泡剩余，可涂在面部治疗面斑 ， 粉剌 。
柠檬的作用：
袪痰： 更鲜为人知的，是柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强 。将柠檬汁加暖水和盐 ， 饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出 ， 十分灵验 。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适 。
另外，每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水，不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味，消除口臭 。
柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦 ， 每天早晨喝一杯热柠水的习惯，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜 。这会使眼睛更有神、皮肤更红润 。如果在水中多加一些柠檬汁，还会起到清除体内垃圾的作用 。我就常喝柠檬茶：润喉、美容两不误，其实除了美容外柠檬还可以预防疾病呢！如果长期喝 ， 你肯定会是个健康的小美人噢!
###其它资料参考### 柠檬的功效与作用介绍
柠檬的功效与作用介绍，想必大家都对这种食物的功效和作用不陌生吧，每种食材都有适宜人群和禁忌人群，对这些功效和作用还不要了解的话，不是所有的食材都适合每一个人，柠檬的功效与作用介绍，养生必备 。
柠檬的功效与作用介绍1柠檬是一种很常见的水果 ， 不管是菜市场、水果店还是超市都有的卖 。很多人一听到柠檬，首先想到的就是酸 。的确，柠檬吃起来酸酸的 ， 不会吃的人觉得牙齿都要酸掉了 。其实 ， 柠檬有不少功效，夏天用它来泡水喝好处非常多 ， 喜欢吃的朋友们赶紧来尝试一下吧 。
柠檬的功效和作用
柠檬里面的营养成分非常多 ， 像是维生素C、柠檬酸、柚皮苷等等 。而维生素C能够有效提高人体的抗病能力 ， 同时还有着杀菌消炎的功效 。另外，柠檬还有延缓衰老的'作用 。女性朋友要是想要保持肌肤水嫩，那么不妨每天都吃点柠檬 。
在中医看来，柠檬性凉，吃起来酸酸甜甜的 ， 有着止渴和安胎的作用 。大家要是口渴或者是胃口不太好，不妨吃个柠檬吧，能够有效改善这种现象的 。
夏天喝柠檬水有哪些好处
1、清热解暑：夏天天气比较热，身体里面的津液容易受伤，这时候喝点柠檬水 ， 能够及时补充身体里面所需的水分 ， 同时防止津液受到更大的伤害 。
2、美容养颜：大部分女性朋友都知道柠檬水有着美容养颜的作用，因而她们每天都会喝上一杯 。那是因为柠檬里面的维生素C含量非常高，能够及时把身体里面的自由基消灭掉，从而有效延缓衰老 。另外，维生素C能够促进胶原蛋白形成 ， 确保肌肤弹性，避免长出皱纹 。
3、止咳祛痰：相关实验发现，柠檬水还有止咳祛痰的作用 。所以，大家要是感冒咳嗽的话 ， 不妨喝上一杯柠檬水，效果还是挺好的 。有咳嗽现象的患者朋友也是可以喝的 ， 坚持几天 ， 病情就会有所好转 。
4、提高身体抵抗力：正是因为柠檬里面有着丰富的维生素C ， 因而能够有效提高身体的抵抗力，从而使得抵御外来细菌病毒的能力大大增强 。大家若是经常生病的话，可以每天喝上一杯柠檬水，就能大大降低自己患病的几率 。
由于柠檬里面的酸性物质含量极高，因而泡水喝的时候只需要一个薄片即可 。要是大家最近肠胃不舒服，尽量多喝些温开水 ， 像柠檬水暂时就不要喝了 ， 以免对肠胃造成刺激 。需要注意的是，空着肚子的情况下是不可以吃柠檬又或者是喝柠檬水的，不然肠胃会受不了 。
柠檬的功效与作用介绍2柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益 。
食用价值
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食 ， 但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，热化痰 ， 开胃醒脾 。神疲乏力，长时间工作或学习之后，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口 。
药用价值
柠檬果实、皮汁等具有疏滞、健胃、止痛、治不思饮食等作用 。柠檬富含维生素C和维生素P，能提高血管弹性和韧性，对于预防高血压和心肌梗塞有一些作用 。柠檬中含有维生素B1、B2等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有抗氧化的效果，对肌肤的新陈代谢和抑制色素沉着等问题有改善作用 。
经济价值
柠檬叶可用于提取香料，柠檬鲜果表皮可以生产柠檬香精油，柠檬香精油既是生产高级化妆品的重要原料 。果胚还可生产果胶、橙皮苷，果胶是生产高级糖果、蜜饯、果酱的重要原料，橙皮苷主要用于制药 。果胚榨取的汁液既可饮料，又可生产高级果酒；果渣可作饲料或肥料；种子可榨取高级食用油或者入药 。因此柠檬全身都是宝，是加工绿色产品的重要原料 。
###其它资料参考### 柠檬有哪些功效和作用
柠檬有哪些功效和作用，夏季，很多人都会选择喝用柠檬水消暑，另外柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，增强人体免疫力等多种功效 ， 一起来看柠檬有哪些功效和作用 。
柠檬有哪些功效和作用1柠檬的功效
排胆石
每天早餐前1小时喝一勺鲜榨柠檬汁和一勺橄榄油 ， 有助排除胆结石及肾结石 。柠檬水可防治血管疾病及 。夏季吃柠檬还可以消暑解暑，清热解毒 。
治咳嗽
自制柠檬饮料可祛痰止咳，把半个柠檬切片后放在500毫升水中，煮20分钟后晾凉，再加入蜂蜜饮用 。
清热化痰
柠檬也能袪痰 。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强 。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰 。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出 。
抗菌消炎
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多吃柠檬来保养身体 。
防治感冒
我们的身体平时看着挺好，可是一到变天我们的身体就跟天气一样说变就变，让我们防不胜防，通常感冒药吃了一大堆却还是感冒了，其实经常喝柠檬水就可帮我们调节身体防治感冒 。
降血压
柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂 。而且，其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平，进而放松身体、扩张血管、降低血压 。
柠檬的怎么用
1、把柠檬切片，丢几片在凉水杯里，放在冰箱里冰一下，喝冰镇柠檬水 。泡在温水或凉水中 ， 新鲜的柠檬皮有减肥、排毒、去火的功效 。
2、把柠檬切片 ， 做鱼的时候，洗完鱼可以用柠檬去腥 。放冰箱内可以去除异味 。
3、把柠檬一切两半，用力挤压其中的柠檬汁，用来调酒或者调饮料，新鲜的柠檬含水量丰富，可以用手或器皿积压出汁水，与矿泉水混合并加入适量的糖 。鲜柠檬水除了具有减肥作用外 ， 其丰富的维生素有很强的抗氧化作用，新鲜柠檬水对美白和抗衰老也很有效 。
柠檬鱼
主料
鲈鱼200克，柠檬30克 。
调料
大葱10克、姜5克、大蒜5克、辣椒酱10克、鱼露10克、白酒5克、香菜10克 。
1、鱼洗净 ， 身上划两刀，放在盘中 。
2、柠檬榨汁，用刀刮些柠檬皮屑备用 。
3、葱、姜洗净，蒜头去皮洗净 ， 均剁碎 。
4、香菜择洗干净，切成末 。
5、将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上，并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁，大火蒸8分钟 。
6、将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可，柠檬鱼酸酸辣辣较为开胃 。
柠檬有哪些功效和作用2柠檬的功效有哪些呢
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分 ， 此外 ， 还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等 。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用 。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm 。
吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍 。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪 ， 是减肥良药 。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度 。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效 。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇 。冲泡剩余 ， 可涂在面部治疗面斑 ， 粉剌 。
柠檬的作用
痰： 更鲜为人知的，是柠檬也能痰，且痰功效比橙和柑还要强 。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验 。感冒初起时 ， 不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适 。
另外 ， 每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水 ， 不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味，消除口臭 。
柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯热柠水的习惯，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜 。这会使眼睛更有神、皮肤更红润 。如果在水中多加一些柠檬汁，还会起到清除体内垃圾的'作用 。我就常喝柠檬茶：润喉、美容两不误，其实除了美容外柠檬还可以预防疾病呢!如果长期喝 ， 你肯定会是个健康的小美人噢!
柠檬的用法
1、鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用 。
2、制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)
3、柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻 。
4、柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头 。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果。爱美的朋友们可以参照
5、柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起作用切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口 。
###其它资料参考###促进消化、生津止渴
柠檬为芸香科植物黎或洋柠檬科果实，其果肉汁多细嫩，有浓郁的芳香气味，具有促进消化、生津止渴、补充维生素C等功效 。
1、促进消化：柠檬含有丰富的有机酸，而有机酸能够的提高味蕾的敏感性，同时也能促进胃肠道消化液的分泌 。因此对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，如果适当的吃柠檬，通过补充有机酸，具有增进食欲、促进消化的功效 。
2、生津止渴：对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适，如果适当食用柠檬，能够生发口中的津液，进而达到缓解口渴、口干和咽喉不适症状，具有生津止渴的功效 。
3、补充维生素C：柠檬当中还含有丰富的维生素C，而维生素C能够促进铁元素的吸收，因此对于缺铁性贫血的人群，适当的吃柠檬补充维生素C，促进铁元素的吸收，在预防和纠正缺铁性贫血方面也有着积极的功效 。
###其它资料参考### 柠檬有什么功效与作用
柠檬有什么功效与作用，相信很多人都是吃过这种食物的，不同的食物对人体产生的作用不同，适合的食物就是最好的 ， 药材对人体的作用过犹不及，以下内容是柠檬有什么功效与作用的详细解说 。
柠檬有什么功效与作用11、抗坏血病
坏血病是一种营养缺乏疾病，维生素C是引起这种缺乏疾病的主要因素 。柠檬味道很酸，含有的大量的柠檬酸和维生素C，食用柠檬就能防治坏血病 。
2、补血
柠檬中含有大量的维生素C，这类成分在摄入之后能增强人体对食物中铁质的吸收能力，有补血作用 。
3、促进伤口愈合
维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一 。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症 。
4、预防衰老
柠檬的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程 。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生 。
5、增强免疫力
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等 。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护，有增强人体对疾病的免疫作用 。
6、美白护肤
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分 ， 还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品 ， 具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效 。
7、清热化痰
柠檬也能袪痰 。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强 。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的'内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰 。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出 。
8、生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食 ， 但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾 。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳 ， 喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振 ， 更可以打开胃口 。
9、预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状 。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低 。
10、柠檬的食用禁忌
1、柠檬富含果酸，经期不要喝，以免腹痛 。
2、不易过酸，以免损伤牙釉质，为此可切1-2片柠檬 ， 还可加入1勺蜂蜜，凉或温开水直接冲泡饮用 。
3、柠檬pH值低达2.5，胃寒气滞、腹部胀满者、胃酸过多者和胃溃疡者不易食用 。
4、喝柠檬水要适量，每天不宜超过1000毫升 。
5、不宜与阿司匹林同服 。
柠檬有什么功效与作用21、香柠檬可以开胃
香柠檬除了可以制成香料和供人食用以外，还具有开胃的功效，这种水果里面有多种酸性成分存在，它们可以起到促进消化的作用，另外香柠檬中的芳香物质 ， 也可以生津解暑，对开胃有一定的好处 。大家平时食欲不振或者精食不好时 ， 都可以食用香柠檬进行调理 。
2、香柠檬可以降血压
香柠檬是一种可以降血压的水果，这种水果里面有丰富的维生素，特加是维生素C和维生素P的含量都很高，这些物质进入人体以后能让血管的韧性增加，也可以加快血液的流动速度中，人们经常食用就能让过高的血压降下来，也能减少心肌梗塞的发生 。
3、香柠檬可以化痰也可以降血糖
降血糖是香柠檬的重要作用之一，因为这种水果里面有一种天然的降糖成分，人们食用以后可以刺激胰岛，让胰岛素的分泌量增加，从而也就起到了降血糖的作用，另外香柠檬也可以化痰，因为香柠檬是一种可以去除体内湿气的特色水果，而人体中痰液又是因为人体内湿气过重形成的，因些人们出现痰多症状时，可以适量食用一些香柠檬 。
###其它资料参考### 柠檬的功效和好处
柠檬的功效和好处，很多人都注意不到它最为瞩目的一点 ， 性价比也是非常高的，同种食物不一定适合每一个人 ， 不是所有的食材都适合每一个人，下面我带你了解它，柠檬的功效和好处 。
柠檬的功效和好处1柠檬的功效与作用
一、柠檬还可以防治心血管疾病 。柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用 ， 可以预防和辅助治疗高血压和心肌梗死
二、美国泌尿学会年会上公布的研究成果表明，长期喝柠檬能够预防尿中的矿物质在肾内形成肾结石，因为柠檬中含有大量柠檬酸盐 ， 能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的'结石减少、变少 。
三、柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C 。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快 。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适 。
四、除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效 。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强 。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出 。
柠檬的功效和好处2柠檬的功效和作用
柠檬里面的营养成分非常多，像是维生素C、柠檬酸、柚皮苷等等 。而维生素C能够有效提高人体的抗病能力 ， 同时还有着杀菌消炎的功效 。另外 ， 柠檬还有延缓衰老的作用 。女性朋友要是想要保持肌肤水嫩，那么不妨每天都吃点柠檬 。
在中医看来 ， 柠檬性凉，吃起来酸酸甜甜的，有着止渴和安胎的作用 。大家要是口渴或者是胃口不太好，不妨吃个柠檬吧，能够有效改善这种现象的 。
夏天喝柠檬水有哪些好处
1、清热解暑：夏天天气比较热，身体里面的津液容易受伤，这时候喝点柠檬水，能够及时补充身体里面所需的水分，同时防止津液受到更大的伤害 。
2、美容养颜：大部分女性朋友都知道柠檬水有着美容养颜的作用，因而她们每天都会喝上一杯 。那是因为柠檬里面的维生素C含量非常高，能够及时把身体里面的自由基消灭掉，从而有效延缓衰老 。另外，维生素C能够促进胶原蛋白形成，确保肌肤弹性 ， 避免长出皱纹 。
3、止咳祛痰：相关实验发现，柠檬水还有止咳祛痰的作用 。所以，大家要是感冒咳嗽的话，不妨喝上一杯柠檬水 ， 效果还是挺好的 。有咳嗽现象的患者朋友也是可以喝的，坚持几天 ， 病情就会有所好转 。
【柠檬有什么功效与作用有哪些】 4、提高身体抵抗力：正是因为柠檬里面有着丰富的维生素C ， 因而能够有效提高身体的抵抗力，从而使得抵御外来细菌病毒的能力大大增强 。大家若是经常生病的话，可以每天喝上一杯柠檬水，就能大大降低自己患病的几率 。
