红烧豆泡怎么做好吃？
主料
瘦肉100克
豆泡12个
辅料
鸡蛋
1个
淀粉
1勺
葱花
适量
姜
1块
生抽
2勺
蚝油
2勺
红烧豆泡的做法
1.
猪瘦肉剔去筋膜 ， 剁成肉馅
2.
豆泡切开一个口
3.
肉馅加入盐，生抽，葱花 ， 姜沫，鸡蛋，淀粉 ， 搅拌均匀
4.
鸡蛋打散，将肉馅塞进豆泡，放在鸡蛋液里滚一下
5.
将沾了鸡蛋液的一面放在底下，小火煎焦黄
6.
煸香葱蒜后放进豆泡，加水至豆泡的大半位置，调味料都放入，炖煮十分钟起锅
7.
可以开吃了
把大豆腐切成薄厚均匀大小的三角厚片 。配料，青红椒片 。木耳 。起锅烧油油温六成热时下入豆腐 。炸制金黄色时下入配菜捞出备用 。起锅烧油下入切好的葱姜蒜沫炒香加点十三香，加点耗油，放点郫县红油豆瓣酱 ， 一起炒香炒出红油加点水在加入，盐，味精 ， 鸡精，开锅小火慢炖二三分钟，大火收汁即可 。淋入红油 。一到家常豆腐泡 。就做好了！
###其它资料参考###步骤
1.将买回来的排骨切块 。
2.将小块排骨放入煮锅煮开 。
3.煮开的排骨出了很多血污浮物 。
4.将煮好的排骨倒出来清洗干净 。
5.另起锅加水老抽盐然后将排骨放入煮锅大火烧开十几分钟 。
6.准备胡萝卜和豆泡 。
7.将胡萝卜切块然后和豆泡一起放入锅里和排骨一起大火烧开 。
8.烧至即将收汁时候加少许生抽，鸡精和蒜米拌均匀味道即可上碟 。
9.出锅前放入香葱 。
10.做好的“排骨红烧豆泡”排骨软烂豆泡吸收了酱料味道咸淡适宜，胡萝卜清甜 。是一道在秋凉的干燥天气最能下饭的家常菜 。
小贴士
做这道菜首先将排骨煮十几分钟然后再放其他食材 ， 这样，烧出来的所有食材口感才基本一致 。
###其它资料参考###主料：
猪肉末200g
油豆腐250g
辅料：
油适量
盐适量
葱适量
鸡蛋1个
蚝油适量
生粉适量
老抽适量
生姜适量
鸡粉适量
胡椒适量
红烧酿豆泡的做法步骤
1.准备好所需材料 。
2.生姜洗净去皮剁成细末 。
3.肉末里放入鸡蛋生姜末盐1小勺鸡粉半小勺胡椒粉少许生粉2小勺 。
4.顺一个方向搅拌3分钟左右，搅至起筋即可 。
5.取豆泡，用筷子挑开一面，往里面塞入适量的肉末 。
6.依次塞好所有的豆泡 。
7.锅子烧热后 ， 放入适量的油，中火，放入酿好的豆泡 ， 酿肉的那面朝下 。
8.煎直金黄后反转过来再稍微煎1分钟
9.用蚝油1大勺，生粉2小勺，老抽适量 ， 加入大半碗清水搅拌均匀待用 。
10.把调好的芡汁倒入锅中，再次把酿肉的那面朝下 。
11.盖上锅盖中小火焖3分钟左右 。
12.汁收得差不多的时候撒上切好的葱花即可 。
小贴士：
肉末最好选3肥7瘦，当然还要一定是新鲜的 。
煎的时候火不要太大，容易煎糊了 。
出锅前试试味道，根据自己的口味来加减 。
###其它资料参考###1、食材：五花肉、豆泡、冬瓜、香菇、生抽 。
2、五花肉清洗干净，将五花肉切块 。
3、五花肉和香菇放入高压锅然后加入适量生抽，老抽和水盖上盖子大火烧10分钟 。
4、十分钟之后待高压锅消气了打开锅盖 。
5、炒锅将热油将冬瓜和豆泡放入炒片刻 。
6、烧好的“豆泡红烧肉”五花肉酥烂美味，香菇吸收的肉汁鲜香好滋味，冬瓜清香软口 ， 豆泡也吸收了肉汁和香菇的香味 。整碗菜热乎乎香喷喷，让人控制不了饭量呢 。
###其它资料参考###问题一：豆腐泡怎么做好吃 ， 豆腐泡的吃法材料
豆腐200克，葱1根，姜1小块，胡萝卜1根
做法
1.我用不锈钢的裱花嘴弄的很方便，掏出来的豆腐块都是形状很规则的圆柱体2.大火把油烧开，然后下豆腐炸，这时候就要改小火了 ， 诀窍是千万不要翻动，要有耐心，3.等豆腐炸出硬皮后再翻，翻早了豆腐很容易粘锅的 ， 炸到通体金黄就可以了4.把炸好的豆腐泡捞出来，放在一边，元葱和胡萝卜切片 。将锅加油烧热后 ， 入葱姜蒜爆锅，炒元葱和胡萝卜片 ， 然后下豆腐泡，加点盐和酱油，用少许汤炖一小会，最后用水淀粉勾薄芡就可以盛盘了
问题二：豆腐泡的家常做法，怎样做豆腐泡才好吃豆腐泡的做法
1.
新鲜的水豆腐
2.
切成俩块
3.
此步骤用料
水豆腐
500克
改刀切成自己喜好的大小块 用盐拌下 入味
4.
油小火烧开
5.
下豆腐块 小火慢炸到表皮微黄即可
6.
拌上韩式辣酱
问题三：豆腐泡怎么做好吃，简单美味豆腐泡的家常做法美味豆腐泡的做法步骤
1
猪肉、白萝卜、香葱剁碎备用
2
加入小虾，调味料后，搅拌起筋
3
在豆腐泡顶部剪一个十字―将肉馅填入，尽量填满
4
在电饭锅胆内倒上少许油，将填满肉馅的豆腐泡放入电饭煲胆（或者砂锅，砂锅会更好吃哦）
5
电饭锅煮饭键，大约40分钟就可以吃了（天黑了
问题四：红烧豆腐泡怎么做好吃主料
豆腐泡 80g
葱末 适量
辅料
白糖 适量
生抽 适量
盐 适量
水 适量
步骤
1.准备豆腐泡（太大的我切了一下）
2.坐锅，开火，倒水
3.等水沸腾
4.进豆腐泡焯一下 ， 盛出 。
5.锅内换水
6.倒入豆腐泡，加入盐
7.加生抽
8.加多一些白糖，盖上锅盖煮
9.等汁全部收了，就可以盛盘，撒入葱末
问题五：泡怎么做好吃 ， 简单美味豆腐泡的家常做法1.新鲜的水豆腐 2.切成俩块 3.盖刀切成小块 不可切太薄的块 4.油温不可过高 放入豆腐 5.小火慢慢的炸制成金黄色 6.切开 容易入味 7.辣椒酱
问题六：五香豆腐泡怎么做好吃食材明细
豆腐适量
麻辣料适量
油适量
五香料适量
盐适量
五香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
五香豆腐泡的做法
1
豆腐切成大的正方块，有利于成我泡 。切的还是小了些
2
很简单 ， 锅内倒油，放到锅里面炸至金黄色
3
炸好的豆腐泡放到盘里
4
五香料(是从市场上买的散装的里面能偿的出来是芝麻、哈僧、孜然、盐)、再稍调点盐、倒入剩余的油，然后放入炸好的豆腐泡中拌匀
5
好啦~五香豆腐泡出盘了
6
五香豆腐泡
问题七：豆腐泡放馅怎么做好吃肉馅豆腐夹的做法
1.豆腐一块，用盐水浸泡10分钟 。为了使豆腐容易成型 。
2.猪肉洗净，切成小块 。
3.葱、姜洗净 。
4.把猪肉剁成碎末，葱、姜切碎 。
5.把豆腐切成每组两片，不要断开 。
6.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香油拌匀 。
7.每两片豆腐中间放上一层肉馅，涂抹均匀 。
8.土豆去皮洗净，切成8毫米的薄片 。
9.先把土豆片放入盘子里，再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面 。
10.锅里放足量的水 ， 大火烧开 ， 把豆腐肉夹放入锅中 。
11.盖上锅盖，用大火蒸10分钟即可 。关火取出来稍晾 。
12.锅里放少量油，把蒸豆腐的原汁倒入锅中，再放入老抽、生抽、白糖烧开后，用淀粉勾芡即可 ， 出锅前放入香油调味即可 。
13.把烧好的酱汁浇到豆腐上即可 ， 就可以吃了 。
问题八：凉拌豆腐泡怎么做好吃法1. 将豆腐泡（油豆腐）切粗丝；
2. 大蒜剁碎成茸；
3. 大葱切碎末；
4. 芝麻放干锅内炒熟并压碎；
5. 豆腐泡放煮豆水中灼软，捞出控干水分；6.加放蒜茸、葱末、生抽、香油、芝麻拌匀即可 。
问题九：豆腐泡肉馅怎么做好吃食材
主料
猪肉馅
200g
豆腐泡
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
蛋液
适量
淀粉
适量
糖
1勺
生抽
1勺
料酒
2勺
蒜末
适量
花椒面
适量
香油
适量
步骤
1.肉馅中加入葱花、淀粉、盐、料酒、花椒面、香油 。
2.搅拌均匀 。
3.豆腐泡扎一个小孔 。
4.将做好的肉馅塞进去 。
5.放入蒸锅蒸熟 。
【红烧豆泡怎么做好吃又简单】6.生抽、料酒、糖混合搅拌均匀备用 。
7.锅烧热，放入适量植物油 。
8.加入葱花爆出香味 。
9.加入调好的酱汁 。
10.加入豆腐泡 。
11.加入葱花蒜末搅拌均匀 。
12.加入水淀粉大火收汁 。
小贴士
我没有用油炸那个豆腐泡 。改用蒸制 ， 这样感觉更健康一些 。而且油脂含量会减少一些 。
问题十：用什么油炸豆腐泡好吃？ 10分 首先是将从市场买来的新鲜的豆腐用清水冲洗一下 。
油炸豆腐的做法大全――油炸豆腐泡怎么做好吃？
油炸豆腐的做法大全――油炸豆腐泡怎么做好吃？
把清洗干净的鲜嫩豆腐放入盐水中泡半小时 。
油炸豆腐的做法大全――油炸豆腐泡怎么做好吃？
油炸豆腐的做法大全――油炸豆腐泡怎么做好吃？
然后把用盐水泡过的鲜豆腐用菜刀切成大小相等，薄厚也相等的豆腐块 。
油炸豆腐的做法大全――油炸豆腐泡怎么做好吃？
油炸豆腐的做法大全――油炸豆腐泡怎么做好吃？
开始起锅，用炒锅倒入500克的食用油，开始加热，等油锅热后，从锅边上慢慢的倒入切好的豆腐块 。
油炸豆腐的做法大全――油炸豆腐泡怎么做好吃？
等几分钟后看着豆腐块一个个的漂浮起来后，用漏勺给它翻个 。
油炸豆腐的做法大全――油炸豆腐泡怎么做好吃？
6
最后，等豆腐被炸成金黄色后，而且每个都漂浮到了油上面是，就可以用漏勺捞出油锅了 。
###其它资料参考###1、准备食材：五花肉适量，油豆腐适量，葱适量，姜适量，八角适量，老抽1勺，冰糖1把，玉米油适量，豆瓣酱1勺，大酱1勺，料酒适量 。
2、五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出 。五花肉控干水分 。
3、大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开 。
4、锅热后倒适量油，加入冰糖小火慢慢炒至糖化颜色变深冒小泡 。然后倒入五花肉翻炒 。再加入葱、姜、八角翻炒让糖色裹上五花肉 。
5、倒入油豆腐 。加入料汁翻炒均匀 。再加入适量料酒 。盖盖大火煮开后转小火焖15分钟 。翻均匀收汁即可 。
###其它资料参考###说到豆泡是常见的，对它在吃的时候，都是可以放心选择 ， 这类食物含有的蛋白质比较多，吃的时候对身体没有任何影响，不过在吃豆泡的时候，需要注意一定要适量进行，这样食物消化比较缓慢，因此过多吃对身体消化会有损害，那豆泡的做法如何呢，下面就详细的介绍下它的制作方法 。
豆泡的做法：
红烧豆泡
材料：豆泡150克，胡萝卜50克 ， 西兰花100克，葱末10克，老抽10毫升，白糖5克，香油5毫升，食用油10毫升
做法
1.胡萝卜洗净，切成小片西兰花洗净摘成小朵
2.锅中烧开水，将豆泡放入，变软后捞出，用冷水洗去大部分油脂，充分沥干 。
3.大火烧热炒锅，放入油，将葱末炒出香味后放放入沥干的豆泡煸炒1分钟，调入老抽、白糖和少许热水，大火烧开 。改中火炖10分钟 。
4.待汤汁浓厚 ， 放入西兰花和胡萝卜炒匀，改大火，汤汁基本收干后淋入香油即可 。
黄豆芽烧豆泡
材料
原料：黄豆芽一包，豆泡(也叫油豆腐)一包 。
配料：油、酱油、糖、盐各适量，水(或高汤)一杯 。
做法
1 。黄豆芽洗净去壳，沥干水 。每只豆泡切成2-3片，备用 。
2 。锅里放少许油，大火将黄豆芽煸炒5分钟，加少许盐，塌软后放入豆泡、水、翻炒，加盖转中火焖8分钟 ， 待汤汁浓缩后 ， 放入少许酱油、糖继续翻炒均匀，出锅装盘 。
在对豆泡的做法认识后，制作豆泡的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对豆泡制作的时候，注意食材搭配上 ， 要合理进行，这样制作后在吃的时候，利于身体营养吸收，对身体各方面也是没有任何损害的 。
###其它资料参考###【红烧豆泡】
1.首先准备豆泡一小盆，分别将单个豆泡从中间一刀切开，豆泡里面呈蜂窝状，这样更入味 ， 切好以后放在盘中备用 。
2.青椒一根清洗干净以后，切成两半再切成三角块放入小盆中备用，红椒一小片切成同样的三角块，青椒红椒用来配色比较好看 。
3.大葱白一小根切成马蹄片 ， 生姜一小块切成菱形片，大蒜几粒切成丝放入小盆备用 。
4.食材准备好了 ， 我们开始烹饪，锅内烧油，油烧热以后，抓入一小把干辣椒翻炒几下，放入葱姜蒜炒出香味 。
5.然后加豆瓣酱5克 ， 翻炒出豆瓣酱的红油，加入适量清水煮至沸腾，放入青椒红椒翻匀后开始调味 。
6.加入食盐2克、鸡精1克、白糖1克、蚝油5克、然后放入豆泡翻炒 ， 把调料翻炒化开 ， 豆腐很快吸收汤汁，比较入味 。
7.翻匀以后淋入适量水淀粉增加汤汁的粘度，再淋入少许明油，菜品会油润发亮，翻匀后，即可出锅装盘
