肉丸子里适合加什么菜？？
可以加芋头，芋头肉丸子做法如下
准备材料：芋头半个、猪肉（肥瘦）一小块、大蒜1个、五香粉1小勺、食用盐适量、蚝油1小勺、酱油1小勺、芝麻油适量、白胡椒适量
步骤：
1、猪肉一小块和芋头半个洗好备着 。
2、准备配料：酱油、蚝油、芝麻油、食用盐、白胡椒、五香粉、蒜 。
3、把猪肉切成小块，倒进绞肉器 。
4、芋头切小块，一起倒进绞肉器 。
5、接着倒入蒜，然后全部打成沫状 。
6、成沫状后，加入配料，食用盐一小勺，酱油一汤勺 ， 蚝油适量，白胡椒适量 ， 五香粉适量，芝麻油适量，搅拌入味 。
7、捏成圆状 ， 根据自己的洗好，炸过水煮都行 。
8、加入芋头片，熬制成汤 。
9、也可以油炸成金黄色的丸子 。
10、成品 。
肉丸子里面可以放山药、土豆、莲藕、萝卜、白菜等，可根据自己的喜好进行添加，肉丸通常由薄皮包裹肉质馅料 ， 通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，可更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口 。
###其它资料参考###肉圆配豆腐 ， 西红柿 ， 菠菜等等都非常好吃
今天与大家分享几个美味做法
一肉圆烧豆腐 。
豆腐富含植物蛋白，含钙也丰富，能够促进骨骼的恢复，还能够促进身体发育 。
肉圆烧豆腐
【食材】豆腐1块、肉圆、鹌鹑蛋
【调料】大葱、郫县豆瓣酱、生抽、小葱、葱姜水
【做法步骤】
1.调肉馅:肉馅中放入食盐、白胡椒粉，葱姜水分三次加入肉馅中，顺着一个方向搅拌，直到水分完全被肉馅吸收 。
2.锅热倒入食用油，用勺子将肉馅整理成肉圆子，下锅炸 。炸的过程用小火 ， 同时记得一边炸一边翻面哦 。
3.待肉圆子颜色变深，说明炸好了，出锅装盘备用 。
4.锅中留少许底油，下入少许郫县豆瓣酱、大葱段一起爆香 。
5.下入豆腐翻炒 ， 放少许生抽调味 。（豆腐切小方块 ， 开水中加上一勺食盐 ， 将豆腐浸泡10分钟 ， 可以去除豆腥味 。）
6.加适量清水 ， 盖上锅盖烧开 。烧开后下入煮熟剥了壳的鹌鹑蛋，煮10分钟 。
7.勾芡，撒上葱花即可 。
营养好吃又不贵的肉圆烧豆腐就完成了，家中有小朋友不妨多吃这道菜，补钙补充蛋白质 ， 身体棒棒哒！
肉圆和一些蔬菜配起来做汤，也是超级好吃哦！比如肉圆+西红柿+西蓝花+胡萝卜做成蔬菜汤，超级有营养 。这种做法也特别简单！
大概做法：1、西红柿西蓝花胡萝卜切成块 ， 再切点小葱和蒜片 。
2、起锅烧油，倒入蒜片，炒香，放入西红柿翻炒，再放胡萝卜翻炒 。
3、再倒入凉水烧开，之后把肉圆放入锅中，大火烧开 ， 再放西蓝花 。
4、等再次烧开，然后进行调味，加少许的盐、味精、白胡椒粉 。然后再煮 3-4钟即可装盆食用 。
一盆简单家常的蔬菜肉圆汤就呈现在你的眼前了，味道回味无穷 。
###其它资料参考###是直接加到肉丸子里面，成为丸子的一部分吗？
貌似都可以吧 。
你看看超市里有买的，就肯定是可以加的 。比如香菇 ， 紫菜 。
只要你把菜切得足够细，最好是剁成末，然后和肉酱搅拌在一起，就可以做成含菜的肉丸子了 。
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如果是买现成的肉丸子 ， 煮汤，一般是加容易熟的菜，比如生菜，黄瓜，白菜也是OK的 。
【加什么蔬菜做肉圆好吃】别的应该也没问题，像土豆胡萝卜洋葱淮山啥的 。
大不了煮成黑暗料理 。
###其它资料参考###用肉丸子和冬瓜一起熬汤最好吃，而且还去火 ， 有营养 。冬瓜去皮 ， 切成半公分厚的片 。锅里加入清水，放入冬瓜片 ， 开火加热 。水开后，把丸子放入水中 。丸子熟后，加入食盐，淋入香油，放入葱花和香菜末，略微翻动一下就可以了 。把锅里的冬瓜丸子汤倒入汤盆里上桌，清热祛暑的冬瓜丸子汤就完成了 。
