黄瓜花生米凉拌的做法？
黄瓜花生怎么搭配？
菜肴及功效:私房菜糖尿病食谱高血压食谱高血脂食谱痛风食谱技术:搭配
黄瓜花生拌料:
材料:花生仁(生)300克，黄瓜200克 。
调料:盐3克 ， 味精2克，麻油10克，香油10克 。
黄瓜拌花生的特点:鲜香可口，好吃 。
【花生米和黄瓜怎么凉拌菜】如何搭配黄瓜和花生:
1.花生洗净，煮熟，捞出，用冷水浸泡，沥干水分 。
2.将黄瓜洗净，切成和花生一样大小的方块，和煮熟的花生拌在一起食用 。
3.加入适量的盐、味精、花椒油、香油拌匀 。
美食香客
花生仁(生):对于肠胃较弱的人来说，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则容易导致腹泻 。
饮食营养
花生仁(生):
花生富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养成分 。具有增强记忆力、抗衰老、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的功效 。其性平甘；入证与肺经；具有健胃润肺、化痰、养气理气、清咽止咳的功效 。
黄瓜:
黄瓜是最常吃的蔬菜之一 。它脆、嫩、香、味美、营养丰富 。含有多种维生素，是护肤美容的佳品 ， 能有效抵抗皮肤衰老，减少皱纹，预防唇炎、口角炎；因为它还含有铬等微量元素，所以有降血糖的作用 。黄瓜尾部的苦味也有抗癌作用，有清热解渴、利尿消肿的功效 。
花生拌黄瓜是一个非常香味可口的小凉菜 。
第一种方法 。干花生300克 。加水泡一宿 。锅中加水 ， 葱姜，花椒，八角，盐等把花生煮熟 。捞出后再根据程度放入盐，鸡精 ， 加入切好的黄瓜和香油拌匀 。装盘即可 。
第二种方法 。花生150克 。黄瓜两百克 。姜片三片，花椒五颗 。干辣椒两个算一个 ， 八角两个，醋5ml 。等油开放入花生小火慢炒 。将黄瓜洗干净，拍碎放入盆中待用 。等花生炒熟，放盐在小炒一下 。然后将调料逐个放入油中炸出香味 。等配料呛出味道，将有扑到放入辣椒和蒜的黄瓜上面弄出香味 。最后将花生倒入黄瓜中，放入醋搅拌均匀装盘即可 。
第三种方法 。黄瓜洗干净，用刀拍扁，放入蒜末 。这样的黄瓜便于入味 。加入盐味精醋辣椒油味极鲜五香粉，香油 。搅拌，腌制入味 。最后加入熟花生米搅拌均匀即可 。
还有很多的方式 。今天典型的给举出了三例 。仅供参考 。
###其它资料参考###黄瓜拌花生米的做法
菜系及功效：私家菜 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 痛风食谱 工艺：拌
黄瓜拌花生米的制作材料：
主料：花生仁（生）300克,黄瓜200克
调料：盐3克,味精2克,胡麻油10克,香油10克
黄瓜拌花生米的特色：鲜清入味，味道可口 。
黄瓜拌花生米的做法：
1.花生米洗净，煮熟，捞出后用冷水浸凉 ， 沥尽水分 。
2.黄瓜洗净，切成同花生米同样大小相同的丁块，同煮熟的花生米掺在一起装盘 。
3.加入适量的盐、味精、花椒油和香油拌匀即可 。
食物相克
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻 。
食谱营养
花生仁（生）：
花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素e、烟酸、维生素k、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效 。
黄瓜：
黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富 。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用 。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效 。
###其它资料参考###准备好所需的食材 。花生米放加水煮开，放入花椒、八角、桂皮、盐继续小火煮约半小时 。黄瓜切2厘米左右小丁 。煮好的花生米和黄瓜放大碗中 ， 加入适量盐和香油，拌匀，这样一盘美味的黄瓜拌花生米就做好了 。黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富 。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎，因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用 。花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平 ， 味甘，具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效 。
