怎么给狗狗炖肉

怎么给狗狗煮鸡胸肉吃呢??

怎么给狗狗炖肉

煮鸡胸肉只需要煮8分钟左右,就能给狗狗吃了,并且不需要加油盐,直接清水煮就行 。给狗狗吃鸡胸肉,能够增强狗狗的免疫力,还能给它补充丰富的钙和蛋白质 。但狗狗的饮食还是要以狗粮为主 , 可以将鸡胸肉拌在狗粮里一起喂 。
给狗吃的鸡胸肉煮的时间
给狗狗煮鸡胸肉的时候 , 只需要在解冻的情况下,煮8分钟左右就可以了,并且不要加油盐,直接清水煮就可以 , 如果觉得单调,可以适当的加点青菜一起煮给狗狗吃 。
给狗狗吃鸡胸肉,能够增强狗狗的免疫力,还可以给狗狗补充钙和蛋白质,使它身体发育的更健康,但是鸡胸肉不能大量的给狗狗吃 , 会使狗狗出现挑食的坏习惯 。
狗狗的饮食最好还是以狗粮为主,在喂鸡胸肉的时候,可以将鸡胸肉撕成条状 , 拌在狗粮中给它吃 , 能够避免狗狗出现消化不良,甚至挑食的喜欢 。
怎么给狗狗炖肉

幼犬的话最好是不要直接给狗狗只吃肉,因为这个比较难得消化,狗狗如果当主食吃的话容易消化不良的!
如果还没有满3个月的话,可以用羊奶粉泡奶糕吃,营养很均衡,狗狗也好吸收 , 而且狗狗很爱吃哦 。
千万不要用牛奶,牛奶狗狗消化不了,容易腹泻,对狗狗身体不好 。
羊奶粉就用both羊奶粉,质量不错,对狗狗身体好 。
奶糕也有一些比较好的奶糕品牌,这些E宠上都有,自己去找找 。
等狗狗满3个月了就可以吃幼犬粮了,不仅是营养需求 , 而且还可以磨牙 。
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烹饪鸡胸肉
1
【怎么给狗狗炖肉】将三块无皮的去骨鸡胸肉放在中等大小的汤锅里 。每块鸡胸肉要平铺在锅底,肉和肉之间不要重叠 。如果你家没有那么大的汤锅能铺开三块鸡肉,也可以改成使用比较深的带盖平底锅 。[2]
如果使用冷冻鸡胸肉,水煮前你一定要先将鸡肉解冻 。不解冻会影响水煮的时间,还可能导致鸡肉受热不均 。所以,如果你发现鸡肉还没解冻,那就把肉放回冰箱冷藏区,等解冻好了后再烹饪 。
2
往锅里倒水 , 将鸡胸肉淹没 。往锅里倒入大约8cm或更深的水,确保鸡胸肉全部浸在水里 。小心水别加太多,否则水开的时候会扑出来 。将水平面到锅口的距离维持在5cm就可以避免上述情况发生了 。[3]
煮鸡肉的时候不要添加任何调味料,否则狗吃了会肚子疼 。鸡肉用白水煮就行 , 如有需要,你也可以煮好后再用鸡肉和其它食物搭配 。[4]
3
盖上锅盖 , 用高火将鸡肉煮12分钟 。用高火把水烧开 , 然后继续煮大约12分钟 。[5]
12分钟后,取一块鸡肉出来,切开看看是否已经熟透 。如果中心部位的肉还是粉色的,或者摸起来有些黏手,那就把肉放回锅里,和里面的鸡肉一起再煮1到2分钟 。
4
把煮好的鸡肉放在盘子上刮碎 。用一把刀和一把叉子,或者两把叉子就能将鸡肉轻松地刮碎了 。鸡肉必须刮得小一些才能保证狗狗咀嚼和吞咽的时候不发生意外 。[6]
刮肉的时候你一定要考虑到狗狗的体型 。如果狗狗比较娇?。?那就一定要把鸡肉刮得非常碎 。如果是狗狗体型比较大,肉条大些也没关系 。
5
把鸡肉晾10到15分钟 。鸡肉要先放在料理台上晾凉 。肉变凉后,你就可以抓一些给狗狗当零食,或者把鸡肉和其它食物搭配 , 做成一顿丰盛的餐食 。[7]
如果你想鸡肉凉得快些 , 可以把肉放进冰箱,5分钟后再拿出来 。
6
把剩下的鸡肉用密封保鲜盒装起来放入冰箱,3到4天内吃完 。剩下的鸡肉要用能封严实的玻璃或者塑料容器装起来 。接着,把容器放入冰箱 。冷藏的鸡肉要在3到4天内让狗狗吃完 。[8]
另外,你可以把煮好的鸡肉放在密封容器中冷冻起来,2到6个月内吃完 。下次狗狗肠胃不适的时候,你就可以把鸡肉拿出来,解冻后直接喂给狗吃了 。
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###其它资料参考###原料:肥嫩葡萄狗一只
调料:生姜、狗苦胆、砂仁、花椒粉、胡椒粉、鱼香菜、菜油、蒜头、芫荽、狗油、葱花、味精等适量 。
刀工成型:狗去毛刮洗干净(水的温度在60--70之间) , 破腹去内脏、大骨,用沸水连氽几次 , 除去血迹至无臭味为止 。然后砍成两节放入砂罐加水和姜数块,置旺火上炖至汤沸,滴入少许苦胆汁 , 除去泡沫、浮渣,再用小火炖至软时取出滤干水分,抹上熟菜油,使狗肉表面发光发亮,根据食用量切成3厘米见方的薄片 。
烹调方法:煮 。将锅洗净置火上 。原汁狗肉汤烧开 , 放入切好的肉片,加入少许姜片、蒜片、鱼香菜、芫荽、葱节、胡椒粉、花椒粉、砂仁、味精使其入味 。吃时取小碗(每人1个)放放适量煳辣椒面,用狗油烧烫浇在辣椒上,加入盐、姜米、蒜泥、鱼香菜、芫荽、葱花、胡椒粉、花椒粉、原汤、味精等调味品 。
炖狗肉时用小火 , 汤要加足以保汤清 , 狗肉不可炖得太过,筷子可插入狗肉即可 。食用不可缺少鱼香菜 。
花江狗肉是一种闻名全国的风味小吃 。它的烹饪方法很独特,原料、加工过程、配料也非常讲究 。据“贵州花江狗肉馆”的黎族大师傅介绍,做花江狗肉时,要选择30斤左右的成年公狗做原料,以保证肉肥瘦均匀、嫩而不老 。然后像杀猪一样的宰杀狗 , 把狗血全部放出来,不剥狗皮,再用开水把毛烫掉 。狗皮香、薄、有咬劲、可美容,因此从来都不去狗皮 。而其他地方在做狗肉时,一般是将活狗直接打死、吊死甚至毒死,再将皮一剥就了了事,狗血全瘀在肉里,烧出来肉不好吃 。同时毒死、病死或是死了很久的狗的狗皮剥不下来,毛也去不干净,因此花江狗肉上有皮无毛,也是他们质量可靠的一个标志 。将狗毛、狗骨、狗内脏完全除去后,就可以把肉放到特制的砂锅鼎罐中 , 加上从贵州当地运来的花椒、生姜、陈皮、八角、山奈、砂仁、薄荷草等作料 , 和一些用来去掉狗的土腥味的药草 , 用文火慢慢来炖了 。炖时用小火 , 是为了防止汤汁稠浓 。水要一次性放足 , 中间不加水、保持原汤,让肉香都炖出来 。一般炖到狗肉八九分熟就差不多了,出来后汤清爽而鲜美,肉细嫩而纯香 。
花江狗肉的吃法也颇为独特 。炖好的狗肉被切成薄片或块状,整齐地排在盘子里,盘子边上是加了姜、胡椒粉、葱花、芫荽、味精的狗肉汤,以及用几十种调料做成的蘸料 。吃的时候,将狗肉放到滚烫的狗肉汤中,原本八九分熟的狗肉立刻被烫熟了 , 再舀点狗肉汤到蘸料中,蘸料立刻就化开了 。大伙边蘸边吃,真是又烫又辣、又麻又香 。黄果树瀑布风景区附近的贵州关岭布依族苗族自治县的花江镇,
不仅有闻名秀美的花江大峡谷 , 还有称为“三绝”的花江狗肉、花江米粉和花江酒 。传说狗为布依族带来了谷种而一直受到布依人民的尊重 。以前布依人是不食狗肉的,但这种禁忌后来被打破 。如今布依人在“六月六”这种传统的节日里必以狗肉款待贵宾,尤其是青 年人聚会或在较大的宴会,都绝对少不了以狗作馔 。花江狗肉其制作烹饪技术要求高 。宰杀,烫洗拨毛 , 去骨,将皮烧烤呈嫩黄色,用特制的砂锅鼎罐,药草清炖,汤清爽而鲜美,肉细嫩而纯香,加特制的蘸水(蘸水的调料就有几十种),实乃味珍,独树一帜 。在数千年的历史长河中,花江狗肉具是一种食品,也是一种文化,源于三国 , 流传至今,终登上大雅之堂,成为闻名全国的小吃,在花江镇也形成了“花江狗肉一条街” 。花江狗肉,其性温补,滋阴,壮阳 , 有驱寒除湿,通脾止痛之功效,可养颜;其含嘌呤类,肌肽,肌酸,钾,钠,氯,利安五脏,暖腰膝,防痛风,担气益力 。冬食暖,夏食凉 。俗话说“十月有个小阳春 , 花江狗肉胜人参”,花江狗肉实属西部一绝 。皮黄褐,肉嫩滑,质柔弹粑软,汤醇味厚 , 滋补营养,蘸食口感别致,狗肉鲜香十分突出 。原料:乳狗1只(约4~6千克) 狗肉香、香菜、生姜、蒜瓣、姜片、狗苦胆、盐、味精、胡椒粉、花椒粉、花椒、砂仁、香油等各适量 。吃狗肉先讲究喝汤润胃,这样吃起来的口感会更加的新鲜 。汤是狗肉原汤,它是以清凉见底而著称的 。火锅是鸳鸯火锅,一面麻一面辣,因为当地人不是很喜欢吃麻椒 , 所以两面一样,这就是唯一不正宗的一点 。小料是由45种佐料配成,是郭政鹏由原来的13种逐步增加45种,还经过一个漫长的过程,用的时候放点辣椒,辣椒不是很辣,是麻香口的,起提味的作用 。在贵州炒好后才运过来,在保质方面下了功夫 , 一般吃狗肉配点时令蔬菜,藏竹参酒、苦丁蜜茶、这即是一个套餐的特色,也是一种绝美的享受 。藏竹参酒又称枸杞酒,系有多年行医用药经验的老中医研制而成的 , 有藏花、竹黄、红参、海马等十几味各类中草药配制泡酒 , 其性温和 , 有活血、健脾、调息补气之功能,尤其对食狗肉、狗心、狗肝、狗肾、狗肠及狗熊掌的特味营养能起调解作用 。吃花江狗肉佐饮藏竹参酒,可在您享用美味的同时,增强体质,延缓衰老,收到事半功倍的效果 。此酒主要功能为调和补,所以不可多饮 , 但宜常饮 。苦丁蜜茶神医华佗以苦丁树嫩叶经秘方浸泡制作而成苦丁蜜茶 。苦丁树生长在贵州省安顺市黄果树大瀑布三十里的孟获坨山上 , 是三国时期蛮王孟获留给后人的唯一药用珍品树种,苦丁蜜茶口感柔和,清淡,先苦后甜,具有清热解毒 , 祛风利湿、去除疲劳、清口解腻、开胃等作用 , 更有减肥、醒神、解酒之功效 。最后,师傅选种要求特别严格 , 都是选用一周岁的小黄狗,经过动物防疫站现场检疫,活狗宰杀 。狗宰好以后,在一个70多公分高的大砂锅里边扒煮七、八个小时,经过高温消毒,这样吃起来就可以绝对放心了 。狗的各个部位口感都不同,比如说狗肠,一只狗才出半斤狗肠,而且狗肠特别细,师傅在弄好之后,都把它盘成花纹状,在用的时候切成一薄片一薄片的,看起来很紧,吃起来口感松软 。这么香的肉伴着这么美的酒,相信您一定会吃得特别开心 。当然 , 花江狗肉之独特工艺及风味,也是其声名在外的原因 。如今在贵州各地,花江狗肉遍地开花 , 甚至在全国不少大中城市,亦有花江狗肉专卖店 。南京黔韵楼贵州风味菜馆近期推出正宗花江狗肉,由贵州名厨料理,口味一流,欢迎交广会员品尝 。
从安顺去兴义的路上,有一家非常有名的花江狗肉馆,叫做老皮花江狗肉馆,老板姓皮,五十多岁 , 人长得精瘦,眼睛不大 , 但却很有神 。那年去马岭河大峡谷游玩的时候曾 经在那里吃过一顿饭 。老皮的餐馆不仅狗肉做得好吃,杀狗的手艺更是一流 , 据他自己说,他从十几岁就开始杀狗开狗肉馆,杀了将近四十年的狗,死在他手下的狗有多少,连他自己也记不清楚 。餐馆就在公路旁边,往来车辆多,生意极好,每天能卖掉上百斤的狗肉 。我们到老皮餐馆的时候,吃午饭的时间已过,不巧狗肉已经卖完 。老皮看出我们的失望,说道:“不知道你们赶不赶时间,不赶时间的话,等上个把钟头,狗肉就有了 。”为了吃 , 等等又何妨 。老皮在厨房后面的笼子里牵出一条狗 , 那是当地的成年土狗,脖子上被绳索套住,四肢用力撑地,和老皮较着劲 。老皮力大,人狗僵持了一会 , 那狗被老皮吊在了一棵树上,挣扎着,嘴里发出呜呜的声音 。老皮操起了刀,不忍再看 , 我们进到了餐厅里 。据朋友介绍,花江狗肉的做法极为讲究,除了烹制方面有其秘法之外,在宰杀方面的要求也很高 , 从杀狗放血、烫洗干净内脏、去毛、烧狗皮、剔骨,再把狗肉斩成大块,用麻绳把狗肉捆紧 , 放进装满药草的砂锅里炖煮,时间决不可超过半个钟头 。而这些工序都是由老皮一个人来完成的 。边嗑瓜子边闲聊 , 时间很快过去 。抽空到厨房里看了看 , 那狗变成了大块的狗肉,已被老皮放到一个很大的砂锅里 。又过了不多久,涮狗肉的砂锅先端了上来 , 锅里汤滚如泉 , 热气腾腾,异香扑鼻 。切成薄片的狗肉上来了,满满的一大盘 。狗肉没有骨头 , 连着皮 , 吃起来很有韧性,口感极佳 。调料蘸水装在一只小青瓷碗里 , 里面有辣椒和新鲜的薄荷叶以及一些带着奇怪香味、被磨得粉碎的白色小颗粒 , 看不出是什么玩艺 。把锅里的狗肉汤舀一勺放进碗里,搅拌一下,调料顿时变得红彤彤、油汪汪的 , 看着就让人开胃 。把狗肉放进砂锅里煮一煮,蘸上调料,送进嘴里,慢慢咀嚼,满口生香 。几片狗肉入口,几杯啤酒下肚,额头上冒出细汗来,浑身上下也是说不出的舒坦 。吃过韩国狗肉、湛江狗肉、甚至许多莫名其妙的狗肉,但可以说,这是我吃过的最好吃的狗肉,一想起来 , 嘴里就忍不住流出口水 。后来又有机会经过那里,可是再也找不到老皮餐馆,打电话问朋友,朋友告诉我,说老皮有天早上起来 , 就把餐馆结束了,
贵州省安顺地区关岭县折北行30余公里 , 有一小镇,环镇皆青山,正街铺着古时劈的青石,青山出青石,踏了数度春秋,青石依旧行人依旧 , 整个地烘托了镇子,显透古色古香 。此镇名唤花江,盛产狗肉 。“花江狗肉”很派头,名飘海内外 。在《参考消息》上写花江狗肉,称其细嫩、味香,食之惬意、精神“嗝、嗝”频频难舍放筷 。自然,公路两旁铺面,几乎全为勤劳耐苦的花江人经营的狗肉馆 。馆外挂满狗头、狗腿、狗尾,灶台冒着热气腾腾的狗肉,客人登门,做个上好的“蘸水”即可“开吃” 。第一口下去,伴二两“茅台”,怎么形容怎么譬喻,都行!——冬天品尝狗肉,更添风采,但这儿,四季生意旺旺,“失”了春夏秋冬 。全国各地的“狗肉馆”,招牌借用“花江狗肉”的数量大,不少纯属“假冒伪劣”

###其它资料参考###水煮鸡胸肉的做法 ;用料:鸡胸肉150g、卷心菜40g ;1、首先先准备好适量的鸡胸肉,用流动水洗干净,切成小块 。;2、然后再准备一些卷心菜 , 把它洗干净,切成小块即可 。;3、然后在锅中加水煮开,然后加入鸡胸肉煮5分钟左右 。;4、最后加入卷心菜 , 与鸡胸肉一起煮熟就可以了 。;5、煮5-8分钟 , 捞起来即可(狗狗吃的不用加任何调料) 。
###其它资料参考###给狗狗吃的牛肉可以这样做:将牛肉切片,放入开水中煮,确保牛肉煮熟,然后锅中不要放任何调味料,煮好即可给狗狗食用,有条件的家庭可以购买风干机,将牛肉风干成牛肉干,这样适口性会更好 , 狗狗可能会更加爱吃 。建议尽量少给狗吃自制粮,狗粮就已经足够满足其营养需求了 。
###其它资料参考### 五香炖狗肉的做法:
炖狗肉的做法及配料:
生净狗肉5000克 , 葱结250克,姜块50克,桂皮10克,八角5克,酱油500克,精盐25克,白糖250克 , 绍酒250克
五香炖狗肉的做法步骤:
1、将狗肉切成12厘米见方的大块,入沸水氽后 , 入大锅 。
2、将全部调料一起下锅,加清水淹没原料,旺火烧滚后 。
3、再用中火 , 煮至酥烂出锅,冷却后拆骨,根据需要切片装盆,食用时按各人爱好外带所需的佐料 。ml
狗肉去腥方法
一、朝鲜狗酱去腥法
朝鲜狗酱是用自制的干黄酱加上山苏子、辣椒面、狗油和狗肉汤熬制而成的,其特点是酱香味和香辣味突出 。其中最关键的佐料是山苏子 , 它具有特殊的香辣味,可以起到去腥增香作用 。
二、广东三宝去腥法
这里所说的广东三宝是指陈皮、老姜、禾杆草 。先用禾杆草把狗皮薰一下 , 煮时再放些陈皮和老姜,有不错的去腥效果 。
三、白酒浸泡法
将狗肉用白酒、姜片反复揉搓,再将白酒用水稀释浸泡狗肉1~2小时 。然后将狗肉用清水冲洗,入热油锅微炸后再行烹调,可有效降低狗肉的腥味 。
四、啤酒去腥法
取带皮狗肉5000克漂洗干净 , 放入啤酒2瓶腌制3个小时 。用这种方法腌过的狗肉,肉质鲜美,表面明亮 , 最适合制作麻辣味的手撕狗肉 。
五、香料水去腥法
取清水10斤,加入500克花椒、100克香叶、50克丁香、50克迷迭香、葱姜各150克,中火烧开,放凉后放入洗净的狗肉浸泡(以刚没过为宜)2小时 。一锅香料水可以用3次 , 但是每次肉的量要逐步减少,浸泡的时间要逐步加长 , 依次为3小时、5小时 。用香料水去腥,肉质香嫩 , 最适合做香辣味的手撕狗肉 。

怎么给狗狗炖肉

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