羊肉汤粉条煮多久 _羊肉

羊肉汤粉丝汤家常做法窍门？

羊肉粉丝汤的做法羊肉切片滤血水,洗净放盘加料酒姜片蚝油盐适量腌制10分钟
娃娃菜切方块粉丝放热水烫软待用大蒜香菜葱切细置用
锅内放水放腌制的牛肉一起煮开… 关小火再煮5到10 分钟…这样羊肉更有味道
时间到就倒娃娃菜和粉丝再煮开…
打开就放剩余待用的材料…大蒜.香菜.葱.盐.鸡精.油 .黑椒粉 ,调好起锅即可

先把羊肉炖八成熟，再放粉条（再放一些蘑菇更好吃，比如松蘑、肉蘑）。具体方法：新鲜羊肉买回来，放冷水中浸泡2小时（目的是泡出血水），控干水分，切3-4厘米见方的块（不用焯水）备用；锅上灶，中火，放少许食用油，放羊肉翻炒，放老抽调色（一点一点的放，因为老抽颜色很重，后面还要放酱油上色即可），放酱油少许（有蚝油的话可放少许），翻炒，放花椒、八角、生姜切片（各少许）、干红辣椒3-5个（不吃辣了不放）翻炒均匀，放清水（事先准备好开水更好），大火烧开，转小火，放食用盐适量、大葱（用葱白）锅盖盖，炖八成熟（大概30-40分钟），放粉条（事先泡发好），再炖8-10分钟即可出锅。
###其它资料参考###用料
主料红薯粉丝1把香菜2棵午餐肉100克羊肉汤适量
辅料水适量盐酌情
羊肉汤粉丝的做法
1.
亲戚家自己做的红薯粉丝，先在温水中提前泡软
2.
100克午餐肉，切成小厚片
3.
【羊肉汤粉条煮多久】香菜2棵，洗净备用
4.
锅中加入羊肉汤，再根据情况加入适量水，下入泡软的粉丝
5.
粉丝煮至完全透明，没有白心时，下入午餐肉片，煮片刻
6.
再下入香菜
7.
翻拌均匀，香菜变软即可
###其它资料参考###此羊肉汤做法可以不用鱼汤来吊汤，味道也很好，关键是特别简单！
当然不嫌麻烦用鲫鱼来吊汤的话，更完美
提前一晚先炖来吃点肉涮点菜，第二天早上用羊肉汤煮一碗粉丝汤，吃上一碗去上班，一天身上都是暖暖的
在家乡每年冬天都有喝羊肉汤的习惯，特别是在冬至那天必喝羊汤，如今冬至那天喝羊汤的话店里羊肉都会涨价，价格会番至平时的两三倍
现在自己做来吃，味道不比店里差
用料
萝卜
羊排/羊肉适量
香菜羊汤必备
蒜苗羊汤必备（买的时候选择杆细一点的）
胡椒粉
盐
香叶
大葱
姜片
猪油
独家香料
羊肉粉丝汤（超香?。┑淖龇?
萝卜切成块
我又拿了几个来切成了平行四边形的萝卜片
香菜，蒜苗（羊肉汤必备调料）
羊排和羊肉先清洗干净，然后汆水，汆好水后用流动的热水清洗干净，羊肉切片，沥干水备用。锅里放猪油，多放一点。然后放入羊排和羊肉煸炒，肉有点黄黄焦焦的就可以了
炒好的肉后把锅开大火然后加入开水！一定是开水?。≈氐悖》糯蟠薪?nbsp;，花椒，香叶，独家香料（可不放），胡椒粉（一定要放）?。∈柿康难?nbsp;，鸡精。如果想要做羊肉粉丝汤要多加一些水
盖上盖子大火烧开之后转小火炖30-1小时
把适量的羊肉及汤舀到煮面的锅里，就像煮面条一样，先让羊汤烧开之后加入泡好的粉丝，我这里用的是酸辣粉的那种红薯粉，锅里汤少了可加入开水?。〕⑾绿赖奈兜?，放入适量的盐、鸡精、胡椒粉、蒜苗末
开锅后，全都盛入面碗里，上面撒上香菜！
什么都不说了开吃！
把粉丝换成了一些萝卜片，在锅里多熬一会儿，汤会熬的很白，一样美味！蒜苗末和胡椒粉必备调料一定要加
小贴士
独家香料大揭秘，其实就是柚子皮里面那层白白软软的瓤，我吃完之后把它削了下来弄了一块块的，然后放在阳光下晒干，会变小有点硬脆脆的，放入密封器皿，炖羊汤简直就是去腥提鲜很不错，在汤里炖久了就化了，不会吃到
完全可以不放这个
没有羊油，羊肉就用猪油炒，也很香
胡椒粉和蒜苗一定要放，我吃过好吃的羊汤都要放胡椒粉
###其它资料参考###羊肉汤应该用冷水煮，这样能更好的去除羊肉的膻味，还能让羊肉保持它鲜嫩的滋味，能避免羊肉煮熟后口感发柴。
羊肉汤是人们冬天最喜欢喝的一种养生汤，它是以今天羊肉为主要食材，经常时间煲煮以后得到的美味食品，能滋补强壮身体也能补益气提高身体抗寒能力。不过羊肉汤在煮的时候也有很多需要注意的地方，其中最重要的一点就是把羊肉冷水入锅。
一、羊肉汤用冷水煮
羊肉汤在做的时候用冷水煮，这是它最正确的做法，再把羊肉洗净以后冷水入锅，放适量葱姜加热煮开，用小火慢煮，要把水面上出现的浮沫全部去掉，等浮沫全部去干净以后，才能放入葱姜和料酒一起煮，用小火拌煮，煮两小时左右，锅中的羊肉才能软烂，这时可以放入适量的山药块，也可以放入适量的白萝卜继续煲煮半小时，最后放食用盐调味。
二、羊肉汤中间只能加热水
羊肉汤在开始煮的时候就要放入足量的清水，但有些人总是掌握不好水的数量，会发现羊肉汤在煮的过程中水越来越少，这时他们就想再加一些水。但加水时一定加热水，不能加冷水，加冷水会影响羊肉的肉质与口感，也会让羊肉汤营养有所流失，而加热水则不会有这些情况发生。
三、羊肉汤搭配白萝卜最好吃
羊肉汤应该用冷水煮，而且在煮羊肉汤的时候，最好搭配适当的白萝卜，白萝卜可以切成大块与羊肉一起入锅煮，这样会让白萝卜吸收羊肉的膻味，能让做好以后的羊肉汤，口感滋味更好，另外加入白萝卜的羊肉汤更容易被人体消化吸收，具有促进消化、滋补身体和提高身体抗病能力的重要作用，羊肉汤做好以后可以加少量的香菜末提味，这样也会让羊肉汤更好喝，而且能让人体吸收到更丰富的营养。

###其它资料参考###主料羊肉罐头1罐白萝卜250克粉条50克辅料香菜1颗蒜苗2根盐适量胡椒粉适量
步骤
萝卜粉条羊肉汤的做法步骤11.准备好所有的食材。
萝卜粉条羊肉汤的做法步骤22.粉条热水浸泡备用。
萝卜粉条羊肉汤的做法步骤33.白萝卜去皮切片。
萝卜粉条羊肉汤的做法步骤44.香菜，蒜苗洗净切碎备用。
萝卜粉条羊肉汤的做法步骤55.羊肉罐头打开备用。
萝卜粉条羊肉汤的做法步骤66.汤锅中加少许油烧热，放入萝卜片翻炒。
萝卜粉条羊肉汤的做法步骤77.加入罐头里面的羊头汤，羊肉不要放。
萝卜粉条羊肉汤的做法步骤88.再加适量的清水。加盖中火炖烧10分钟
萝卜粉条羊肉汤的做法步骤99.然后放入羊肉。
萝卜粉条羊肉汤的做法步骤1010.再加入盐。
萝卜粉条羊肉汤的做法步骤1111.加入胡椒粉。
萝卜粉条羊肉汤的做法步骤1212.继续煮开，加入粉条。
萝卜粉条羊肉汤的做法步骤1313.煮至粉条变透明，放入香菜，蒜苗关火。

羊肉汤粉条煮多久

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