酒精和白醋混合有什么用有杀虫作用吗酒精和白酒效果一样吗？？
在酒精中加入一点醋 ， 以后可以起到增香的作用 。而且白醋和白酒同样都能够起到杀菌消炎的效果 。并且少量喝一些白酒或者度数较低的白酒的话，可以起到扩张血管，提升身体血液循环，减少胆固醇在血液中沉积的作用 。而且还能够有效的预防心血管方面的疾病 。醋的话能够溶解食物中的钙和铁，让人体更加容易吸收，还能保护食物中的营养物质 ， 不会被破坏 。
酒精和白醋混合有一定的消毒作用 。可以杀虫 ， 但效果一般，比药物的杀虫效果差 。酒精与白酒效果不一样 ， 白酒属于食用酒精 ， 常用于家中物品或环境的消毒，但是如果用于皮肤，可能会因为白酒中的淀粉类物质导致细菌生长 ， 所以不建议用白酒进行皮肤消毒，而酒精通常是经过严格的配比成浓度为75％或95％的酒精溶液 ， 主要成分只有水和酒精 ， 75％的酒精渗透压可以穿透细菌表面，使细菌蛋白质凝因，从而导致细菌失活，达到消灭细菌的作用，而95℅的酒精浓度过高，擦拭皮肤会造成损伤 。
.酒里的含有酒精也就是乙醇，而醋里含有乙酸 ， 也就是平时说的醋酸 。在一定条件下，酸和醇会发生酯化反应形成乙酸乙酯 。不过通常是需要在催化剂存在下才能快速反应，没有催化剂的话反应很慢的，所以酒和醋混合一下应该没有什么问题 。
###其它资料参考###酿醋用的醋酸菌是醋酸杆菌，不能直接利用葡萄糖 。并且，能够直接利用葡萄糖的是葡萄糖氧化杆菌，葡糖转化为乙酸的效率很低 。因此，酿醋时不会使用糖直接发酵乙酸，而是采用醋酸杆菌进行乙醇无氧发酵为乙酸 。
酒精发酵地产物是乙醇，而乙醇和酸会有酯化反应，而生成的酯可以提高果醋的香味，这就是为什么烧菜的时候加料酒，加醋会使提高香味的原因所以要酿好的醋 ， 必须要经过酒精发酵 。
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###其它资料参考###引言：相信很多小伙伴因为自己独自的生活 ， 而在美食方面有了很大的造诣 。当然也发现了一些做菜的小妙招，比如说烧菜的时候加酒加醋就能让菜，变得香喷喷的 。虽然知道他能够变得香喷喷，但是却不知道它是什么原理 。今天小编就带着大家一起来解密一下 。
一、烧菜加酒加醋 。在烧菜的时候加入酒还有醋 ， 它能够让炒出来的菜便相他主要是因为酒和醋具有挥发的作用，酒与醋在热锅里碰头，就会起相应的化学反应 。产生相应的香料乙酸乙酯 。所以菜就会有一股香味 。同时能够去掉衣物增香 。所以在加入进去之后 ， 炒出来的菜才会变得香喷喷的 。虽然这样说，但是小编觉得自己炒菜还是挺好吃的 ， 哪怕是不加就不加醋 。
二、对于加酒加醋的应用 。除了烧菜上会加酒加醋，在工业上也会利用酒精与醋酸在浓硫酸的作用下来制造乙酸乙酯 。因为现在人类造香料很多，但是是否想到过大部分的人造香料都是从臭味难闻的煤焦油当中提炼出来的 。这就是一件非常神奇的事情了 。有兴趣的小伙伴也可以去查阅相关的材料 。
三、更多炒烧菜的技巧 。除了这些小方法 ， 可以让炒出来的菜变得香喷喷，还有其他什么样的方法吗？比如说在做饭的过程当中避免加开水或者说是什么时候应该加开水，什么时候应该放入凉水 。这些都是需要技巧的，需要我们慢慢去探索发现 。在处理肉类的时候，我们会选择去给肉进行焯水，这样的话可以去掉里面的血水 。等到做出来的时候才会变得更加好吃，如果不焯水的话，肉类也会比较有异味 。根本下不了口，除了这些之外还有很多做饭时候的小技巧，大家知道的话可以在下面的评论区告诉小编 。
###其它资料参考###功效作用
醋加热指的是醋经过加热后得到的一种饮品，其中主材料是醋 。醋是一种味道特别酸的调味品，能用来调制凉菜 ， 也能用来烹调各种菜品，起到重要的调味作用 。醋加热后味酸，具有减肥瘦身、解酒排毒、美容养颜、提高皮肤弹性的功效 。1.减肥瘦身醋加热以后饮用能减肥瘦身，因为醋在加热后会让它含有的活性成分尽快被人体吸收和利用，特别是醋酸在进入人体后，能与人体内的脂肪相结合，会加快脂肪分解和代谢，还能直接作用于心血管，能清理血液中的脂肪和胆固醇 ， 防止血压、血脂升高 。2.解酒排毒醋加热后服用还能解酒排毒，因为它能加快体内酒精的分解与代谢，并能提高肝脏解毒功能 。人们在喝酒以后出现恶心、呕吐、头晕时，把醋加热以后服用能让醉酒的症状较快减轻，也能降低酒精对人体的伤害 。3.美容养颜醋加热具有美容养颜的功效，醋加热后洗脸能消除皮肤表面的细菌与病毒，并能淡化皮肤表面的色斑 。4.提高皮肤弹性醋加热后洗脸不但能美白肌肤 ， 还能提高皮肤弹性 。因为醋中含有的醋酸和氨基酸等物质，在被皮肤吸收后，能促进皮肤表层血液循环，并能防止自由基对皮肤产生破坏，能延缓皮肤衰老，防止皱纹生成 。
###其它资料参考###不会发生化学反应 。一般酒精和醋酸可以发生酯化反应 ， 需要在无水条件下 ， 加入催化剂（浓硫酸），在加热情况下 ， 才可以发生反应 。白酒里虽然掺上醋，但是里面有水；而且没有催化剂，温度条件也不够，所以不会发生化学反应 。
乙酸和乙醇在浓硫酸加热的条件下反应方程式：
CH3COOH+C2H5OH<------>CH3COOC2H5+H2O（浓硫酸催化）
扩展资料
基本含义
两种化合物形成酯（典型反应为酸与醇反应形成酯），这种反应叫酯化反应 。
分两种情况：羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应 。
【醋加酒精的作用是什么】羧酸跟醇的反应过程一般是：羧酸分子中的羟基与醇分子中羟基的氢原子结合成水 ， 其余部分互相结合成酯 。这是曾用示踪原子证实过的 。
口诀：酸脱羟基醇脱氢(酸脱氢氧醇脱氢) 。羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，并且一般反应极缓慢，故常用浓硫酸作催化剂 。多元羧酸跟醇反应，则可生成多种酯 。
反应特点
属于可逆反应，一般情况下反应进行不彻底，依照反应平衡原理，要提高酯的产量，需要用从产物分离出一种成分或使反应物其中一种成分过量的方法使反应正方向进行 。酯化反应属于单行双向反应 。
###其它资料参考###酒和醋混合，因为酒中有水，且没有催化剂 ， 加上温度条件也不够，故不会发生化学反应 。酒精和醋酸才可发生酯化反应，酒精和醋酸需要在无水条件下，加入催化剂（浓硫酸），在加热情况下 ， 即可发生反应 。
酒和醋混合，因为酒中有水，且没有催化剂 ， 加上温度条件也不够，故不会发生化学反应 。酒精和醋酸才可发生酯化反应，酒精和醋酸需要在无水条件下，加入催化剂（浓硫酸），在加热情况下，即可发生反应 。
###其它资料参考###醋和酒精反应生成乙酸乙酯和水，低毒性，有甜味 ， 浓度较高时有刺激性气味，易挥发，是一种用途广泛的精细化工产品 。两者可以发生酯化反应，方程式为：CH3CH2OH+CH3COOH?CH3COOCH2CH3+H2O 。
酯化反应是一类有机化学反应，是醇跟羧酸或含氧无机酸生成酯和水的反应：
分为羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应和无机强酸跟醇的反应三类 。羧酸跟醇的酯化反应是可逆的 ， 并且一般反应极缓慢，故常用浓硫酸作催化剂 。多元羧酸跟醇反应，则可生成多种酯 。无机强酸跟醇的反应，其速度一般较快 。典型的酯化反应有乙醇和醋酸的反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，是制造染料和医药的原料 。酯化反应广泛的应用于有机合成等领域 。
