什么样的熟茶称得上是好熟茶??

什么样的熟茶称得上是好熟茶?
可以从以下五个方面去进行辨别,这也是一款好熟茶的五个特征 。
第一、外观特征
一款好熟茶,外观上,金毫显露,且老嫩拼配得当;条索清晰匀整、松紧适度、重实;色泽褐红、棕褐、油润 。
劣质熟茶,往往色泽发黑、枯暗;严重者甚至有霉花、霉点 。
第二、汤色特征
好的熟茶 , 冲泡出来的茶汤红浓明亮,有的深红;但不管颜色深浅,都会呈现出明亮、透亮的特点 。
劣质熟茶的汤色,黄色、橙黄色或深暗色 , 且茶汤往往浑浊不清 。这类劣质熟茶往往是发酵失败的结果,发酵不足或发酵过度都会造成熟茶品质低劣 。
第三、香气特征
从茶性变化来看,熟茶本质上是通过人工渥堆发酵的工艺缩短陈化时间,达到甘滑醇厚的风味特征,所以陈香是熟茶的一种基础香气 。除此之外,渥堆味在刚出堆的新熟茶中也不可避免 。
一款好的熟茶 , 经过存放转化,渥堆味就会渐渐消散,直到最终消失 , 这个时间在三年左右 。
再继续存放转化,优质熟茶又会呈现出樟香、药香、枣香等等令人愉悦的香气 。所以大家选购时,建议选购已经出堆两年以上的熟茶;并且可以边喝边存,感受熟茶在不同时期香气的变化,这是一件非常有意思的事情 。
第四、滋味口感特征
优质的普洱熟茶,滋味浓醇、甘滑、润厚;劣质熟茶的茶汤,则往往寡淡、燥涩,甚至有“麻”的感觉,令人感到不适 。
第五、叶底特征
好的熟茶,叶底洁净无杂物,色泽呈现出褐色或褐红色;劣质熟茶的叶底,破碎、暗黑、且细看之下常常会发现不洁杂物 。

近两年的大益熟茶,哪款用料最好
大益常规高端熟茶中,龙柱和御贡圆茶,用料最好,但近两年这两款茶都没有出 。
出的新品种中,口碑比较好的,应该公认是大益丹青,但这个也是2013年出的 。
大益这两年实在没有拿得出手的熟茶 。
最近迷上熟茶,大益有什么熟茶推荐
马上喝的话,推荐御贡圆茶、龙柱、五子登科,存的话推荐金针白莲、勐海之星、7262;
新的二代7572不是很理想 , 另外杂七杂八的电商渠道新产品最好别去贪便宜,大益的茶价格代表口感
大益普洱茶哪几款最好喝
大益普洱茶的主要产品大益普洱茶作为普洱茶顶尖产品,其大益七子饼茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等 。几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表,成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品 。一心只为做好茶,大益茶人专注于现代普洱茶的科学研究与发展,为追求自然健康的更高生活品质 , 将继续创造更多的云南普洱经典 。2004年以来的常规产品,7542、8582,7572,7262等 , 拼配设计到品质控制 , 自己还是付出了相当多的努力 。特别是601开始的常规产品,选择601批次7542,与601批次7572,阀为2006年度的首个生茶与熟茶产品,是经过深思熟虑的,可以说是对自己如何把握传统产品的传承的一次考验 。结果市场做出了比较正向的反应,601批次7542,与601批次7572成功了,也才奠定了2006年大益普洱茶发展的良好态势,因为这两个产品是普洱茶业界的标杆 。06年生茶的常规产品:7542 , 到市场上的有8批(601-608),即将出厂的是609批次,601-605批次棉纸印刷为绿色,606批次开始为“水蓝色” 。7532,357克标准饼,出厂2个批次,601、602,均为“水蓝色” 。7582,357克标准饼,601,绿色8582,357克标准饼,601 , 水蓝色0622,400克饼,三个批次 , 601,绿色;602,绿色;603 , 水蓝色 。8542,400克饼,四个批次,601-604,绿色 。勐海之春 , 400克饼,两个批次,601-602 , 绿色 。我较多喝7582生饼和7672熟饼,觉得也不错 。
普洱茶现在都有哪些高端品牌?
普洱茶十大品牌为 l、中茶 (中国土产畜产云南茶叶进出口公司) 2、福海 (勐海福海茶厂) 3、大益 (勐海茶厂) 4、老同志 (安宁海湾茶业有限公司) 5、龙生 (云南龙生绿色产业(集团)有限公司) 6、八角亭 (云南黎明农工商联合公司茶厂) 7、嘉茗 (云县嘉木茶业制品有限公司) 8、龙圆号 (西双版纳古茶山茶业有限公司) 9、郎河 (勐海县郎河茶厂) 10、易昌号 (云南昌泰茶业集团有限公司)
中国普洱茶十大品牌有哪些?
十大普洱茶厂家⑴ 云南普洱茶(集团)有限责任公司 。公司前身为成立于1975年4月的“普洱茶厂”,目前是云南省农业产业化重点龙头企业之一,是一家历史悠久从事茶叶种植、加工技术推广、茶文化传播及茶叶营销的专业公司 。主要产品有传统普洱茶等,公司拥有自营出口经营权,注册商标“普秀”牌 。
⑵ 下关沱茶(集团)股份有限公司 。公司前身为云南省下关茶厂 。该厂创建于1941年 。公司产品包括各种紧压茶、绿茶、特种茶、袋泡茶等共四大类100多个品种,其中创制于1902年的“松鹤牌”下关沱茶,是拥有百年历史的知名品牌 。“松鹤”牌下关沱茶荣获“云南省著名商标” 。“宝焰”牌下关砖茶被评为“中国茶叶名牌”、“云南省名牌产品”、“云南省消费最喜爱商品” 和“云南省著名商标” 。
⑶ 福海茶厂 。该厂前身是勐海县星火茶厂, 1998年更名福海茶厂专业生产普洱茶 。主要产品有七子饼圆茶、砖茶、沱茶、竹筒茶、金瓜贡茶、笋塔青瓜、各级散茶十几个大类80余个品种 。厂长扬新源是知名的普洱茶制作、审评专家 。福海生产的熟茶产品汤色红润透亮、香气纯正自然、口感温厚醇和、条索明快 。
⑷ 云南双江勐库茶叶有限责任公司 。公司前身为双江县茶厂,成立于1974年 , 1999年县茶厂依法破产后改制为私营企业 。公司主营产品有:“勐库”、“千岗”、“忙波”牌普洱茶系列产品,共三十个产品 。
⑸ 云南思茅盛世普洱茶叶有限公司 。公司有绿茶加工厂2个 , 普洱茶加工厂一个 。公司所产的盛世普洱系列产品均采用无量山古乔木茶树为原料,产品涵盖:饼茶、沱茶、砖茶、柱茶、球型茶、散茶、精品包装茶、工艺茶等100多个品种 。
⑹ 澜沧县古茶有限公司 。公司前身是澜沧县茶厂 , 成立于 1996 年 。公司挖掘历史文化,寻根溯源,推出“巖冷”系列产品 。
⑹ 云南茶马司茶叶有限公司 。公司产品原料上严格把关、精心挑选 , 在生产工艺上,秉承传统工艺、力争一流品质 。产品“茶马古道”特制纪念饼获得云南最高奖“云茶杯”金奖和2003年厦门国际星级茶王大赛“茶王奖” 。
⑺ 云南滇红集团股份有限公司 。始建于 1939 年 。1996 年 12 月组建股份制企业 。
⑻ 云南省黎明农工商联合公司茶厂,简称黎明茶厂 , 隶属于云南农垦集团有限公司 。是勐海茶区唯一的一家有较大规模的国有茶叶加工企业 。
⑻ 勐海茶厂 。公司产品大益普洱茶为茶叶行业中的著名品牌,其大益七子饼茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等 , 几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表,成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品 。
⑼ 中国土产畜产云南茶叶进出口公司 。公司隶属中粮集团中土畜总公司,成立于1938年12月16日 , 坐落于云南省昆明市,已有68年的发展历史,是云南省最大的茶叶销售贸易企业 , 具有进出口贸易权 。该公司拥有中茶、吉幸两大品牌 , 是云南普洱茶的传统名牌 。尤其是中茶品牌在中外享有很高声誉 。其中,1936年为私人生产时期;1936年—1955年以生产红印圆茶为主;1955年—1960年以生产绿?。ɡ队 。┎栉鳎?960年—1967年以生产黄印茶为主;1967年以后改版生产(红?。┲胁枧圃颇掀咦颖?。
⑽ 云南六大茶山茶业有限公司 。于 2002 年在云南昆明成立 , 是一家专业生产及销售精品系列普洱茶的茶叶企业 。公司以“六大茶山 , 传承古今”为宗旨,以“质量决定成败,文化主导未来”为理念,迅速成为享誉茶界的名牌企业 。公司在注重产品质量的基础上 , 还十分注重普洱茶文化的挖掘和传播,自办《六大茶山》企业......
大家对大益熟茶有什么看法
大益普洱茶作为普洱茶顶尖产品,其大益七子饼茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等,几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表,成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品 。
前面2个数字是代表配方的年份,第三位数是代表茶青的级别 , 第四位数是茶厂代码 。
7542即:75年的配方,4级茶青制作 , 勐海厂出品(勐海厂代码是2) 。
大益最好喝是什么普洱茶
个人感觉,大益的生饼好一些 。尤其是几款比较高端的生饼 , 都不错的 。
大益的熟饼发酵不是特别高,所以新茶上口味道不够醇香,总感觉怪怪的 , 要好喝只能放,放久了会比一般的熟饼好喝很多 。
大益普洱的生茶和熟茶有什么区别
新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性 。无杂色,有条有形,展开仍保持整叶状的为好茶(当然不是主要依据 , 根据茶叶产地、种类不同而定) 。渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎 。
生普普茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品 。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显 。具有显著的减肥效果!熟普经过轻度发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃 。用中医理论来说,熟普基本是偏温性的 , 是最适合女性饮用的茶叶了 。
大益普洱的产品 系列 有哪些?
大益普洱茶作为普洱茶顶尖产品 , 其大益七子饼茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等 , 几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表 。
请问大益普洱茶熟茶润品和7572有什么区别,那个好一点?
同一品牌厂家的两支不同熟茶,对于减肥来讲没什么区别 , 建议你一样买一饼,看喝的人喜欢哪个口感 。
###其它资料参考###
好喝的熟普,一定是存放时间较长的、存放条件较好的、茶本身品质有保障的熟普 。
好喝的熟普存放的时间越长越好喝,这不是我说的,可是,我喝过存放了20多年的熟普,好喝的定义是不难喝,没怪味,茶汤似酱油,除了滑外,好象没什么味道 。有个朋友对我说,好茶就是这个味道,难道能放出个鲍鱼味道?我想也是 , 放了这么长时间,不变坏已算好事,还能变出什么味道?
好喝的熟普对存放的环境是有要求的 , 存放点不能有怪味,如果有怪味,茶叶吸收后泡出来的茶味就变了;不能过于潮湿 , 如果过于潮湿,茶叶会长霉,特别是南方的高温湿闷天气,每到2、3月份,家里的墙壁都会出水,如果存放的茶饼吸收过多的水份,长霉就变坏了;存放茶叶还要防虫子,这很重要,好喝的熟普连虫子也能吸引!
许多人说熟普不靠谱,怕有害,看到都想吐,是有一定的道理 , 因为他买到了劣质熟普 , 对不懂熟普的人来说 , 确实是一种考验 。有个老板给茶店骗了,买回来的熟普已长霉,茶叶店主竟然让他多洗几遍就能好喝,结果喝出头痛的效果!不懂熟普或对来历不明的熟普,最好少喝或不喝 。喝到有怪味的熟普时,已经失去了对熟普的应有的态度 。
好喝的熟普一定是品质好的茶底经长期存放才有的效果 。如果花了很长时间存了一些不靠谱的茶底,最终是浪费时间浪费金钱,得到的是对熟普的反感 。
因此,想要喝上好喝的熟普,选购熟普时就要选择一些品牌货,存放于没怪味、通风、干燥、无虫害的地方,十年后,你就有好的熟普喝了!
图片的熟普都是我喝过的或即将喝的,好喝的熟普是需要先懂熟普才有好熟普喝 。
我喝过比较好喝的熟普盏道 普洱熟茶膏
原料精选云南勐海普洱熟茶,特有的陈香风格,存放时间越长其陈香风格越浓厚,口感醇和,厚滑甘甜 。
特点:
方便:一小包,随时随地在哪里,我都可以泡,不会再局限于茶具,每次我外出的时候,想喝茶都比较麻烦,认识这个茶膏后,出门带一小包就OK了 。
养生 :①茶多酚含量超级高 。可达20%左右
②没有农残,有害菌;第一道的头泡茶不用浪费了 。也不用怕洗不干净了 。
③比较耐焖泡;出门带个小杯子,闷着走,越焖越香,不想传统茶会闷久了会导致口感有点苦涩 。
口感:口感醇和,厚滑甘甜 , 有一种独特的厚滑感 。
某宝,某东 , 某多多,都可以找到 。
不过我喜欢在某多多上面买,因为性价比会比其他两个好一些 。
毕竟是口粮茶 , 所以嘛,实惠一些好 。
怎么鉴定熟普的好坏呢?好的普洱普洱熟茶,不仅在茶有优良的特点同时它的口感也理应是更佳的 , 这也是我们在购买普洱熟茶时的一个鉴别方式之一,
首先,原料是关键,采摘树龄悠久、生长环境生态良好土壤肥沃的古茶树将占尽先机,丰富的内含物质是渥堆发酵的反应基质,可以让熟茶直接赢在起跑线上 。
好的原料 , 要成就好的熟茶姑且风险颇高要历尽艰辛,何况本身品质不好的原料,根本不可能做出好的熟茶 。
其次,工艺需要专业严格遵守标准 。用通过传统手工杀青,经验丰富的师傅双手敏锐地触感炒出来的茶叶与机器杀青品质有着天壤之别;还有晒青工艺 , 在宽敞的晒青接受太阳直晒,其到达地面的最高温度在最完美的50-60摄氏度之间,既能将茶叶晒得恰如其分历久弥香,也能将茶叶活性完好的保留,为后期渥堆发酵时候的微生物酶促反应得以活跃进行 。
最后,才是专业而标准的渥堆发酵过程,由经验丰富的师傅带领,勤观察勤测量温湿度定时翻堆即可 。
好的普洱熟茶口感应当有这样的特点:
一是鼻翼之香,热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快的陈香;二是口唇之香,初入口即可感到滋味香馥;三是舌颊之香,茶汤滚过舌面留下甜香不退;四是咽喉之香 , 茶汤流淌入食管,喉头翻上来的热且浓的芳醇,称为喉韵,有的是陈香、荷香 , 有的是樟香、枣香等 。
更好的普洱熟茶:
有厚度,即好像喝的不是茶水,而是粘稠浓重的茶汤,就如同家里炒菜后做一个汤 , 往锅里放一些淀粉,出来的汤就是粘稠的 。
首先在于普洱茶茶性温和,养胃,护胃,暖胃 。这点对熟普洱茶尤为明显 。普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程 。肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,容易瘙痒或易长痤疮的肌肤的人群可得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除 。
每个人的口感不同 。好喝的定义是适合自己的口感 。我经常喝的有两款 。
刮风寨
汤水厚实 。滋味饱满 。苦底和涩味退去以后,陈香渐渐凸显出来 。
口粮茶以大益7262
汤色红亮 , 口感滑润,香气纯,回甘快 。
除了被人恳求着喝一口马上就吐掉以外 , 从来不会喝熟普,茶叶容易氧化,茶叶容易吸水,容易吸收异味 , 茶叶有糖分蛋白质也会招惹蟑螂小虫,我对这种卫生极差的过期茶叶不是没有兴趣 , 是恶心,谁知道昨天是爬的蠹虫(传说中吃内飞的虫子)还是蟑螂,我也不知道是傻子在装逼还是骗子在忽悠 。茶叶再怎么神奇 , 也脱离不了食品安全的范围,像这种鼓吹越陈越好的酱油汤 , 也就是智商问题吧 。
喝熟普洱,我觉得有三大好喝的品牌:
①如果喝饼茶——首选大益;
②如果喝沱茶——首选下关;
③如果喝散茶——首选中粮 。
普洱茶:色泽上冲泡出来变成褐红色,味道更加的醇和而且有一股特殊的沉香味
功效与作用:减肥降脂.提高免疫力.辅助降血压.防治心血管疾病.养胃护胃.醒酒
以上为个人观点,谢谢!我是Honcy
你喝过哪些比较好喝的熟普?熟普 , 首先建议买品牌,尽量大厂货 , 毕竟发酵过程中生产场地的微生物群是否优质 。水质保证,尽管现在有小堆发酵,便于控制湿度和温度,但是普洱发酵的轻重全靠发酵师的经验掌握 。最后在出厂之前还有一道灭菌工艺,私人作坊不具备这个条件 。传统渥堆一般一个堆的茶叶量不少于2吨,并且发酵时间一般是6-8周,所以至今普洱的渥堆发酵工艺还属于国家二级保密工艺 。
【熟茶什么好】
渥堆过程中还有加水增湿(行业专业叫潮水),水多了还得排沟,利水,翻堆散热,几十天确实繁琐 。
其次要看你自己喜好 , 你喜欢淡一点 , 汤色亮一点,入口滑一点 , 选用轻发酵等级高的熟茶 , 最好是熟散,比如金芽或者宫廷散茶,但是价格一般比较高,便宜点的就是大益7562.茶青等级高,发酵就轻 。
要口味重,要醇,厚就得重发酵茶,汤色较浓这类茶一般7-8级茶青为主拼配4-6级茶青,3级茶青散面,主打就是中茶7581属于这类茶 。
买熟茶一定买品牌,重要事情说三遍,大益 , 老中茶,容易买到假货,建议在品牌旗舰店去买 , 其他二线品牌也不错,郎河,福海,下关,澜沧,普洱茶集团,中茶 , 土林凤凰,凤庆等,做精品的小众品牌价格高,我就不推荐了 。
很高兴有机会邀请我回答你的问题
奶茶营养丰富,比牛奶/羊奶等乳制品营养价值更高,成分更接近人奶 。奶茶在迪拜和东欧一些发达国家非常流行,基本男女老少都喝,在迪拜更有国奶之称,如果你买到的是真正的奶茶 , 那确实是好东西!我自己现在吃驼奶也有大半年了,感觉自己身体确实变了不少,真心希望越来越多的人可以喝到奶茶 。
觉得回答可以,请关注,粤北乡村老黄
一个朋友送白茶 喝着确实不错,淡雅清香!我们利川市的白茶今年疫情的原因也还要600一斤
我六十多岁啦!不追求你想象超高价普洱茶熟茶,一般大益普洱茶熟茶足矣,你可以想入非非只因你是倒也罢了!我喝的都是十五年以上自己02,03年储存大益普洱茶熟茶,你自己慢慢享受储存味道吧!哈哈这的自己唔去吧!
###其它资料参考###一、2022年澜沧古茶八壹金瓜熟茶
八壹金瓜熟茶值得推荐主要是性价比太高,百多元的茶500克而且带礼盒并且茶芽满布 。茶芽多的熟茶茶汤甜润度不会差 。再说还有一个知名度不错的品牌加身,这茶性价比超高 。
二、2022年今大福蒸蒸日上散熟茶
2022年今大福散熟茶蒸蒸日上,推荐它的原因是口感品质过得去,大份量500克带礼盒包装500元内的今大福熟茶 。虽然是散熟茶 , 但用的工艺跟紧压熟茶一样都有过蒸汽再干燥 。这是比较有意思的地方,可以拿去跟紧压熟茶对比一下转化的变化 。
三、2022年番顺双印百龄熟茶
番顺双印熟茶,番顺完善熟茶序列里的不同风格的一款熟茶,香甜滑糯,实在滋味 。价格每片300元内400克的饼茶,价位都算是还行吧,可以试试 。
四、2022年今大福孔雀熟沱今大福最新上市的孔雀熟沱250克/沱 , 一套礼盒装4沱,每沱又有小盒子独立包装 。每沱300元内的价格,算是今大福孔雀系列里价格便宜的了,此茶滋味口感高香、高甜度 , 有点需要时间蜕化的工艺问题,放放更好喝 。
###其它资料参考###大益巴达山熟茶和金针白莲都很好,相对金针白莲要高大尚一点 , 因为过去是皇帝喝的,
谈到大益熟茶,很多人第一反应会是7572 , 接下来就会是金针白莲 。如果说7572奠定了勐海茶厂在熟茶领域中领头羊的地位,那么金针白莲则颠覆了人们对熟茶的认知——谁说熟茶只能是低端品,只要用料到位,工艺成熟 , 一样可以高大上 。
再谈金针白莲之前,先得谈谈何谓“宫廷料” 。最近几年小青柑的流行,使得宫廷料成为许多茶客讨论的对象 。因为古代是没有熟茶的,所以宫廷料并不能单纯的从字面去理解它的含义——皇帝喝的茶 。
###其它资料参考###排行榜123网依托全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2021年普洱熟茶十大品牌排行榜,前十名分别是大益/TAETEA、新益号、中茶/CHINATEA、天福茗茶、老同志、茶马世家、龙园号茶叶、三只松鼠、空空茶道、龙润茶longruntea。如果您正在查找普洱熟茶什么牌子好?那么本普洱熟茶十大品牌榜单可供您作为选购参考,我们致力于用最真实的用户数据推荐口碑最好的普洱熟茶品牌 , 让您选得放心 。(榜单每月更新一次)
###其它资料参考###普洱茶不管因为什么原因,现在已然是大众广泛认可的茶品了,很多茶友都钟爱喝普洱茶,尤其是温补的普洱熟茶 。以醇厚甜滑的特性,征服了大江南北茶人的味蕾,普洱茶是属于后发酵茶,温润平和 , 也非常适合冬天饮用,当然四季都适合了,在日常生活当中挑选熟普,往往会被繁杂树种,年份搞的晕头转向,无所适从,实际上 , 茶是让喝的,不如学学品鉴熟普的方法,万变不离其宗,用舌头来收货 。这样我们就不怕在买到质量不好的熟普了 , 毕竟市场上的普洱熟茶大多鱼龙混杂,那我们一起来了解一下看是如何鉴别熟普?
选一款普洱熟茶,自然要从各个方面来品鉴
干茶:普洱茶外形匀整端正,条索粗大,芽毫尽显 。生茶外形白毫显露、墨绿油润,熟茶色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常 。表面有霉花 , 霉点的普洱茶均为劣质 。总之好的熟普,它的干茶条索应该是匀整的 。即便是压制成饼也应该是清晰的,整体色泽要明朗,毫芽要靓丽 。
汤色:优质普洱茶泡出的茶汤是透明、发亮的,汤上面看起来有油光 。劣质普洱茶的茶汤发黑、发乌 。新制生茶品汤色以黄绿色为主 , 而且越清亮越好 。从其冲泡的次数来看,耐泡度越好,说明春茶原料的成分越多 。普洱熟茶的汤色,与渥堆质量、发酵程度关系密切,一般来说熟茶汤色明亮、红浓、呈红褐色,如汤色红浓剔透是高品质的熟普,犹如红酒一杯 , 深红、红褐的汤色均为正常 , 黄、橙色 , 汤色或淡或黑暗浑浊的为劣质熟茶 。普洱茶只要是在正常环境下存放 , 就算放置时间再长,茶汤的颜色也不会变黑 。总之好的熟普,它的茶汤应该是清澈透亮的,色泽鲜明 。即便是老茶,在经过滤杂质后,应该也是清透不浑浊的 。
香气:主要闻香气的纯度,区别霉味与陈香味 。霉味是一种变质的味道,使人不愉快 。陈香味是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生的一种综合香气总之是令人愉快的香气 。总之好的熟普 , 它的干茶香气应该是明显的,馥郁的,可能是成熟果香、花蜜香、陈香等 。冲泡后,其茶汤香气以绵长、持久的为佳,包括水中含香、齿颊留香以及挂杯留香等都是好茶的表现 。
口感:试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法 , 因为一杯茶好不好 , 合不合口味,从试喝就可以完全知道了,一杯好普洱茶不会有霉味,更不会是一杯苦水 。普洱茶最显著的感觉就是喉韵 。从回甘感和润喉感来判断 。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、舌根生津 。质次的则滋味平淡,不滑口、不回甘,舌根两侧感觉不适 , 甚至产生“涩麻”感 。总之好的熟普,汤水在口腔中应该绵软柔和 , 滋味甘甜可口 , 舌尖不会产生刺痛或者酸麻 。并且,生津迅速,回甘持久 , 甚至在喝完这杯茶过了很久以后,还存有喉韵 。令人回味无穷者,可称佳饮 。
叶底:冲泡过后留在壶中的茶叶,我们称为叶底 。叶底会向我们透露一些茶叶的信息 。我们可以用手轻轻揉捻一下叶底来判断茶的品质 。一般质优的晒青压制茶,叶底新鲜饱满有弹性,即使经过长时间的自然陈放 , 叶底已经从栗清色逐渐转为深栗色 , 这种特性依旧不会消失 。总之叶底,通常是茶品好坏最直接的证明了,譬如 , 叶底是否符合一芽两、三叶或者全芽头的采摘标准?颜色是否清晰?撕扯是否有韧性、胶质感?芽叶的鲜嫩程度、采摘标准、工序是否到位等都可以在平铺的叶底中得到展现 。
以上就是有关于普洱茶的一些鉴别方式,您还有没有什么更好的方式呢?欢迎一起参考研究 。品一道好的普洱熟茶,让身心获得享受 。你遇到那杯心仪的好茶了吗?其实古董行,有个词叫“大开门” , 品鉴熟茶,不需要在意什么树种 , 年份一类的玄学,那些都是可以造假的,只要学会上述直观的感受,能告诉您这个茶是否“开门” 。多喝多感受,品鉴茶最终的目的是选一款适合自己的长期喝的好茶 。只要价格不贵,适合您自己的口味,那您就直接带回家吧!

