烤鸡胸肉要多久？
烤箱预热10分钟 ， 177度上下火烤制30分钟 。不同菜谱的烤鸡胸可能会要求不一样的烘烤温度和烹调时间 。烹调鸡胸前 ， 确定烤箱温度和烹调时间 。烤鸡胸需要适温慢烤；烤箱温度过高会让鸡肉表层快速脱水煮熟，整块鸡肉就会变得又干又硬 。
鸡胸肉：鸡胸肉 ， 是鸡身上最大的两块肉 。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉 。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身 。
鸡胸肉蛋白质含量较高 ， 且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
鸡肉煮多少分钟可以煮熟
鸡肉煮多少分钟可以煮熟，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，鸡肉的做法也是非常多的，做鸡肉这道菜前我们都需要先把鸡肉煮熟 。那么下面为大家分享鸡肉煮多少分钟可以煮熟 。
鸡肉煮多少分钟可以煮熟11到1.5小时 。鸡剖洗干净，放入水中烫，加姜片、葱、料酒，盖上盖子小火煮25分钟 。煮时，倒出鸡肚子的水，盖上盖子继续煮，持续3次 ， 煮够25分钟关火 。鸡取出泡在冰水里，碗中放入剁碎的姜、酱油、花生油、芝麻油、少许盐拌匀，取出晾凉的鸡一起食用 。
1、把鸡剖洗干净，放入烧开的水中烫一下 ， 加姜片、葱、料酒 ， 盖上盖子小火煮25分钟 。
2、煮的过程中，取出鸡倒出鸡肚子里的水 ， 盖上盖子继续煮，这个步骤要持续3次，煮够25分钟关火 。
3、把鸡取出泡在冰水里，碗中放入剁碎的姜、酱油、花生油、芝麻油、少许盐拌匀，取出晾凉的鸡一起食用即可 。
鸡的历史：
我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史 。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡 。中国家鸡由野鸡驯化而成 ， 有许多优良品种 ， 其中九斤黄和狼山鸡十分有名 。九斤黄，又叫浦东鸡，产于上海南江、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为黄色，因此又名三黄鸡 。
九斤黄 ， 个体特大 ， 肉味鲜美，因此受到世界人民的欢迎，对世界家鸡的品种改良起了很大作用 。1843年首先引入英国 ， 1847年输入美国 。美国洛克鸡是1865年由中国九斤黄与黑白斑的美国鸡杂交而成 。
鸡肉煮多少分钟可以煮熟2开水煮鸡肉多长时间能熟
煮多久要视情况而定 。
如果是饲养场的肉鸡 ， 中等块大小的，十五分钟左右能行 。
如果是农家放养的土鸡，那就不行了 ， 土鸡的肉老得多 。
如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点 。10分钟就熟了 ， 提前多切几刀5分钟就够了 。从里到外都变白就算熟了 。具体时间看自己家的灶 。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内脏 。不能放调料 。
以下食物不能与鸡肉同吃：
1、鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平 。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘 。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂 。
2、鸡肉与李子相克，食则拉痢 。解救：吃鸡尿白 。
3、鸡肉与菊花相克，食则死亡 。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服 。
4、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适 。
5、鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒 。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐 ， 且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合 。
6、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡 。
7、鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气 。因芥末是热性之物 ， 鸡属温补之品，恐助火热 ， 无益于健康 。
8、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾 。
9、野鸡与鲫鱼：鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合 。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂 。
鸡肉煮多少分钟可以煮熟3鸡胸肉煮多久可以熟
一般来说鸡胸肉煮10-15分钟左右的时间就可以了，不过具体的'时间还要根据实际情况来决定，这样可以避免肉煮老的现象 。
鸡胸肉煮几分钟最嫩
10～15分钟 。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用；水煮鸡胸肉是较常见的一种吃法，鸡胸肉煮10～15分钟即可，若煮的时间太长，会降低食用口感 。但水煮鸡胸肉的具体需要多长时间，还应该根据鸡胸肉的用量、火力大小等决定 。
鸡胸肉煮时间长了营养会流失吗
是会流失一部分营养的，在用水蒸煮的过程中，大量的油脂和蛋白质会从食物中流到汤里边，所以适当喝一些鸡汤，也能补充机体所需的营养 。肌肉当中含有优质蛋白和矿物质成分 ， 能增强自身的免疫力和抵抗力，而且味道还非常鲜美 ， 可以炖汤、烤着吃等多种食用方法 。
鸡胸肉会吃胖吗
吃鸡胸肉通常并不会导致出现有发胖的情况，但是如果过量的进行应用，长期进行应用，就容易导致出现有体重的增加 。鸡胸肉本身的热量并不高 ， 脂肪含量比较低，所以减肥的时候是可以应用的，不会影响到减肥的效果，而且也能够起到补充营养的作用 。要避免身体偏胖，主要就是注意做好饮食方面的调理，要控制好饮食的总量和饮食的总热量，尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果 。
###其它资料参考### 鸡肉要煮多少分钟才熟
鸡肉要煮多少分钟才熟，现在我们生活条件好，饮食也是更加丰富了，生活中我们吃够了牛羊肉，我们也可以吃鸡肉 ， 鸡肉蛋白质的质量较高，以下了解鸡肉要煮多少分钟才熟 。
鸡肉要煮多少分钟才熟1鸡肉煮多久才能熟
鸡肉煮熟的时间是不一定的，煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老，一般煮的时间就比较长，鸡肉比较嫩的话就可以不用煮那么久 。切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，15分钟左右就可以煮熟；如果是农家放养的土鸡，那就不行了 ， 土鸡的肉一般都比较老，煮20分钟左右可以熟.；如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟左右即可 。
怎么判断鸡肉熟没熟
首先观察，在保持一定水温的'情况下，在经过预定的烹煮时间后 ， 见鸡体浮起，说明鸡肉已熟，也可以将鸡捞出，用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了 。还可以用刺的方法，用牙签戳一下鸡腿，没有血水流出就说明鸡肉熟了 。
鸡肉炖多久才能烂
视情况而定 。
要把鸡肉炖烂要看用的是什么锅来炖的 ， 若是用砂锅炖鸡肉的话，一般要炖至少一个小时才能烂，若是用高压锅来炖鸡肉，一般炖20分钟左右后，关火，再焖10分钟左右即可 。若是想吃营养又好吃的鸡腿，还是建议用砂锅比较好 。
鸡肉和什么煲汤好
板栗参鸡汤
食材:老母鸡半只:板栗10个；胡萝卜一根；葱两段；姜两块 ， 一块拍散，一块切片；西洋参；枸杞 。
1、锅里放水，煮拍散的那块姜水沸后，把鸡焯水 。
2、焯水后的鸡洗净，加葱姜用砂锅煲一小时 。
3、捞出葱姜 ， 调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时 。
4、放入胡萝枸杞 ， 半小时即可，可以根据自己喜好放香菜、香油等 。
山药炖鸡汤
食材:胡萝卜1根鸡脚1只山药250克
1、山药削皮，洗净，切块胡萝卜削皮 ， 冲净切块
2、鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净 。
3、鸡肉、胡萝卜先下锅,加水至盖过材料以武火煮开后转文火慢炖15分钟 。
4、加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟 。最后加盐调味即可 。
鸡肉要煮多少分钟才熟2鸡胸肉煮多久可以熟
一般来说鸡胸肉煮10-15分钟左右的时间就可以了，不过具体的时间还要根据实际情况来决定，这样可以避免肉煮老的现象 。
鸡胸肉煮几分钟最嫩
10～15分钟 。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用；水煮鸡胸肉是较常见的一种吃法，鸡胸肉煮10～15分钟即可，若煮的时间太长，会降低食用口感 。但水煮鸡胸【肉】具体需要多长时间，还应该根据鸡胸肉的用量、火力大小等决定 。
鸡胸肉煮时间长了营养会流失吗
是会流失一部分营养的，在用水蒸煮的过程中，大量的油脂和蛋白质会从食物中流到汤里边 ， 所以适当喝一些鸡汤，也能补充机体所需的营养 。肌肉当中含有优质蛋白和矿物质成分，能增强自身的免疫力和抵抗力，而且味道还非常鲜美，可以炖汤、烤着吃等多种食用方法 。
鸡胸肉会吃胖吗
吃鸡胸肉通常并不会导致出现有发胖的情况 ， 但是如果过量的进行应用 ， 长期进行应用，就容易导致出现有体重的增加 。鸡胸肉本身的热量并不高，脂肪含量比较低，所以减肥的时候是可以应用的，不会影响到减肥的效果，而且也能够起到补充营养的作用 。要避免身体偏胖 ， 主要就是注意做好饮食方面的调理，要控制好饮食的总量和饮食的总热量 ， 尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果 。
鸡肉要煮多少分钟才熟3口水鸡为什么骨头带血
口水鸡骨头上血红色的部分，并不是因为鸡肉没有处理干净，而是鸡的骨髓流出来导致的 。
滑嫩的口水鸡通常都会有这样的标志 ， 若鸡骨头上没有这样的血红色，说明鸡肉老了，吃起来会很柴 。
鸡肉怎么算熟
判断鸡肉熟没熟，可以通过鸡肉的颜色来辨别 。如果鸡肉出现发白，看不见血丝，就说明差不多熟了 。或者用一根筷子插进去试一试，若筷子能够轻易插进去 ， 说明已经熟透了 。
鸡肉的做法有很多，如果是炖煮的话，可以把筷子插进去试一试，若是翻炒的鸡肉 ， 可以观察鸡肉的颜色，或者是尝一尝 。生的鸡肉特别的软，熟了就会有点偏硬 。鸡肉炒熟后，会飘出香味，尝起来特别软烂的话，说明鸡肉已经熟透，可以盛出来食用了 。
一般鸡肉丁的大小 ， 炒10分钟左右就会全部熟了 ， 若鸡肉比较大，则需要20分钟以上 ， 才能彻底炒熟 。鸡肉的肉质比较细嫩，滋味鲜美，是比较容易熟的一种肉类，一般不需要炒制很久 ， 炒制久了鸡肉的口感会变得比较柴 。
如果鸡肉炒的时间太长，鸡肉里的营养物质也会流失 。鸡肉熟了之后，并不会变软 ， 而是硬硬的 。没熟的鸡肉捏起来没有质感，偏硬的则是熟了 。可以拿起一个中等大小的鸡肉块来试味，若是没有生鸡肉的腥味或者生的口感 ， 则是熟了 。
口水鸡用什么鸡
制作口水鸡可以选择油鸡公鸡，这样口感会特别紧实，而且肉多脂肪少，更有嚼劲 。除此之外，用公鸡还可以制作红烧鸡，白斩鸡，大盘鸡等美食 。而母鸡建议煲汤，因为脂肪丰富，但如果是坐月子和哺乳期的妈妈就建议用公鸡煲汤 ， 这样可以有效催奶 。
口水鸡过冷水有什么用
把刚煮熟的口水鸡放入冷水泡一会，运用热胀冷缩的原理 ， 使鸡肉外表更加紧实 ， 吃起来有嚼劲 。
肉在炖的时候也不会松散 ， 味道比较肥美 。
###其它资料参考###1、烤箱烤鸡胸干一般是220度10分钟左右 。这种情况是根据三块鸡肉块而定制的时间 。
2、材料:鸡胸肉3块 ， 料酒适量 ， 生姜适量，橄榄油或者食用油适量，蚝油芝麻椒盐粉或者孜然粉，黑椒粉，辣椒粉等 。
3、鸡胸肉料酒一勺生姜几片丢进锅里水煮15分钟 。
4、鸡胸肉捞出放凉后然后再手撕鸡胸肉，把肉撕成一条条的 。
5、把撕好的鸡胸肉丝放入橄榄油蚝油芝麻椒盐粉孜然粉黑椒粉等搅拌均匀(看自己口味适当的放调料 ， 我有时候会加点烧烤粉 ， 辣椒粉 ， 味道更佳)
6、(烤箱先预热200度10分钟)搅拌好的鸡肉丝平铺在烤盘上放进烤箱220度10分钟拿出烤盘把鸡肉丝反面再180度烤5分钟，拿出烤盘凉一会 。
###其它资料参考###烤1个小时左右 。
材料：整鸡，生姜60g、大蒜头40g，葱十根 ， 料酒50g ， 生抽50g ， 老抽 30g，豉油30g 。
1、除去鸡头，在鸡爪，鸡腿 ， 鸡胸和翅膀上分别划上几刀 ， 这样方便腌制和调料入味 。
2、将准备好的料酒、生抽、老抽、豉油、胡椒碎分别依次撒入盘中，将鸡放入盘中，充分的给鸡揉捏按摩，加快调料进入鸡肉中 。
3、鸡的肚子里也需要均匀的抹调料 。
4、然后把葱结、生姜、大蒜头一起塞入鸡肚子中 。
5、整只鸡放入准备好的保鲜袋中，系紧袋子，放入冰箱中，冷藏腌制12个小时以上 。
6、拿出鸡肚子里的材料，再用锡纸把鸡尖包住，这样做是以防鸡尖烤焦 。
7、将鸡插入烤插中，然后固定绑好整只鸡 。
8、预热烤箱，焙烤档175度50分钟，接着放入预热好的烤箱中，然后等着慢慢的烤鸡 。
9、将准备好的素菜装在烤盘里，放入烤箱 。
10、最后五分钟，在烤鸡身上刷上一些蜂蜜，让烤鸡有更漂亮鲜亮的色泽，看起来更诱人，同时味道更好 。
【烤鸡胸肉煮多久能熟】11、烤鸡成品 。
