泥螺是季节性的海鲜美食，赶海捡海螺的最佳季节是什么时间呢？？
1、大约在9、10月秋天为最好 。
2、时长，出海捕鱼一般挑选在大潮汛最好是，由于大潮汛海水退的远又快 ， 特别是贝类海鲜行为比较缓慢 。当海水退下去的过程中这种贝类海鲜就被闲置在海滩或泥滩上 。而这大潮汛便是在阴历每一个月的初二和十六的前后左右二天为最好是 。
3、气温，当刮南风的那时候的别是单南风和西南风最好是 ， 并且风速大些最好，潮汐会借助于风速退得要比风小时远的多 。气温忽然转变时（以阴雨天为好）或是和四到五级的风多刮上几小时，然后再转南风 ， 这样的天气是最好季节 。
4、地址，由于在每一种海鲜产品的栖息的地方都不一样，现如今出海捕鱼来讲，一般都挑选有珍珠贝沙较多的是地区 。假如出海捕鱼以前问一下本地的海边人她们都知道哪个地方出那类海产品 。在这时候全看你喜爱什么样的海鲜了，随后依据你喜欢的海产品的栖息的地方去找吧 。
5、安全性，海滩挨近山的都是有石块，而这石块呢又会生牡蛎，这牡蛎壳很锐利的，而没山的地区呢又有石坝，这石坝上也长出杜蛎，假如和肌肤有略微的触碰 ， 就会被牡蛎壳给割破 。因此最好是穿上军工用胶靴 ， 假如你想捉蟹子就得戴上手套 。
6.潮汐是沿海城市的一种天气现象，指海水在星体（主要是月球和太阳）引潮力功效下所形成的规律性健身运动，习惯性上把海平面垂直方向涨跌称之为潮汐，而海水在水平方向的移动称之为时尚潮流 。我们的祖先为了更好地表明生潮的时时刻刻，把出现在清晨的高潮迭起叫潮，产生在晚上的高潮迭起叫汐 。这也是潮汐的名称的由来 。提及潮汐必定要有潮汐表，潮汐表便是潮涨潮落的时长 。
7.潮汐表上的日股指期货的是农历（阴历） ， 这一想来许多小伙伴全是知道的 。初一和十五即是潮汐的头 ， 都是潮汐的尾，为什么这么说呢？一个潮汐周期是十五天，初一是新潮汐的逐渐都是旧潮汐的完毕，十五都是相同的哲理 。因此潮汐表上就把初一和十六放在一起，由于初一和十六的涨潮水退去时时刻刻是一样的，先后推导 。
1、秋天是海螺的繁衍期，这段时间海螺觅食频繁，快速生长，在这个时间段的海螺肉最多 。
2、海螺一年四季都很肥美，且大有大的优势，小有小的好处 。大海螺肉质肥厚，炒制后味道美妙，而角螺肉较少 ， 略有苦味，所以酱爆口感会很好 。正确的烹制 ， 大海螺和小角螺一样是风味绝伦 。
###其它资料参考###一、春季里最肥美的海鲜（阳历3到5月份）
1、河豚：春季的河豚肉质最为肥美，尤其是桃花绽放时的河豚最好吃，打算拼死吃河豚的朋友可要抓住这个机会啦 。
2、虾蛄：春季的虾蛄正处于产卵季节，这个时候的虾蛄也最为肥美好吃，公虾蛄肉多，母虾蛄籽多，尤其是清明节过后的虾蛄更是极品美味 。
3、带鱼：春季也是吃带鱼的最佳季节 ， 这个时候的带鱼不仅产量大 ， 价格低，而且肉质佳，无论红烧、清蒸、干煎或油炸都是佳肴 。
4、鲳鱼：每年的春夏之交都是吃鲳鱼的最佳季节，因为这个时候正是鲳鱼产卵洄游的季节，肉质很肥美 。可清蒸、香煎或红烧，用它做成鱼粥食用还可以益胃健脾 。
5、淡菜：清明前后是淡菜最为肥美的时候，喜欢吃淡菜的朋友千万别错过机会 。另外，中秋节前后的淡菜也是非常肥美的 。
6、海螺：每年4月份都是吃海螺的最佳季节，此时的海螺肉质肥美鲜爽，吃法颇多 。
7、鱿鱼：鱿鱼在春夏季节交替时交配产卵 ， 因此每年5月份的鱿鱼都是最为肥美的，喜欢吃鱿鱼的朋友最好别错过机会 。
二、夏季里最肥美的海鲜（阳历6到8月份）
1、海带：每年6月份左右都是海带大量上市的季节，此时的海带最为好吃，把新鲜的海带洗净后打成结，与大骨或排骨一起用高压锅煮出来 ， 汤鲜味美 。
2、蛤类：夏季里也是花蛤等蛤类大量上市的季节，此时的各种蛤类都比较肥美好吃，价格也便宜，用来煮汤食用不仅汤鲜味美，而且清凉解腻 。
3、鲍鱼：鲍鱼最为肥美的季节是每年的7到8月份，此时正是采捕鲍鱼的最佳季节 ， 这个时候吃鲍鱼还有益于夏季养生，补而不燥，温而不凉 。
4、巴浪：夏季的巴浪鱼肉质肥厚鲜美，无论水煮、干煎或煮成鱼粥都非常好吃，鲜甜可口 。
5、石斑：7月份是吃石斑鱼的最佳季节，吃法以清蒸为最佳 ， 味道鲜美，且有美容护肤的食疗功效，尤其适合妇女产后食用 。
三、秋季里最肥美的海鲜（阳历9到11月份）
1、对虾：10月份的对虾是口感最棒的，只需要简单的白灼就能让你停不下嘴，油焖或爆炒更加入味好吃 。
2、螃蟹：中秋节前后是食用螃蟹的最佳季节，因为此时的螃蟹正在积聚脂肪准备过冬 ， 这个时候捕获的螃蟹个个肉肥膏满，鲜美之极 。
3、鲈鱼：鲈鱼要到入秋以后才开始增肥，到了秋末刚好是肉质最为肥美的时候，此时的鲈鱼营养最足，经常食用还有润燥和养胃的食疗功效 ， 是秋季滋补的首选鱼类 。
4、马鲛：9月份是马鲛鱼最为肥美的季节，此时的马鲛鱼肉质结实，相当的厚 。
5、马友：9月份也是马友鱼最为肥美的季节，肉质鲜嫩、鱼香味浓，常用来煲汁、砂锅、油焗、油盐蒸或干煎等，它和马鲛鱼两者皆为海鲜之中的上品 。
6、斋鱼：每年中秋过后就是斋鱼最肥美的季节 ， 此时的斋鱼满肚鱼籽，用它与博米、流唇、石狗公、塌沙和三毛来一起制作杂鱼煲，不用加味精或鸡精就已鲜甜无比了 。
四、冬季里最肥美的海鲜（阳历12到次年2月份）
1、海蛎：从冬至到次年的清明节这段时间，是海蛎最为肥美的季节，此时的海蛎白多黑少 ， 鲜味浓且腥味淡 ， 可做成海蛎煎、海蛎汤或海蛎粥食用 。
2、黄鱼：吃黄鱼的最佳季节是每年的农历12月份 ， 此时的黄鱼肉质肥美 ， 鲜嫩无比，红烧、糖醋、煨汤或清炖都可以 。
3、鳗鱼：过了深秋以后的鳗鱼最为肥美，将鳗鱼经油焗后，自身的脂肪也基本被吊出，渗入鱼肉里，鱼有油香而无油腻 。而且，冬天吃鳗鱼对皮肤也有保湿作用 。
4、泥?。憾纠锸浅阅喽〉淖罴鸭窘?，它是一种长得像沙虫又比沙虫小一点的海鲜，别名叫泥虫，是一种滋阴补肾的健康食品，可腌制、凉拌、滚汤、滚粥、刺身等，滋阴降火 ， 特别爽甜，滚粥尤可缓解牙痛 。
5、骨鳝：进入腊月后是食用骨鳝的最佳季节，能补气血、壮骨健肾、健骨养血，将其腹部剖开 ， 刮去内脏，洗净血水即可用来制作菜肴 。但骨鳝的骨刺较大，较多，以煮汤较为适合 。
6、章鱼：腊月里也是食用章鱼的最佳季节，此时的章鱼非常肥美好吃 。
###其它资料参考###泥螺是季节性的海鲜美食，因此，喜欢吃泥螺可要抓紧之间 ， 不是一年四季都可以吃到的哦 。那么，泥螺什么时候有？什么时候捡泥螺最好？
泥螺什么时候有
泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳 ， 此时泥螺刚刚长发，体内无泥，且无菌，味道也特别鲜美 。中秋时节所产的“桂花泥螺”，虽然比不上农历三月时的“桃花泥螺”，但也粒大脂丰，极其鲜美 。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份 。泥螺营养丰富，又具一定医药作用 。
什么时候捡泥螺最好
海星海螺海边目前较少 ， 一般刚落潮的时候在岩石较多的地方可能性比较大 ， 明天早上7点30分左右涨满潮，中午12点半左右会跌潮到底，建议明天下午1点左右去捡 。海边风大较冷，注意保暖 。另外如果栈桥附近人较多，可以向西方向多走走 ， 过了海上皇宫那个大圆球，那边人少些 。
泥螺的生长习性
泥螺栖息于内湾潮间带泥沙或沙泥底，底栖硅藻丰富的海滩上，对盐度、温度适应性强，严冬酷暑均生长良好，但不适于风浪大、潮流急的海区生活 。退潮后海滩上泥螺很多，爬行时用头楯及足掘起泥沙将身体覆盖，起拟态作用得以御敌及减少水分蒸发 。
泥螺的产地
江苏首家省级无公害泥螺养殖加工标准化示范区在大丰正式建成，示范区内生产的“神王”牌泥螺被国家绿色食品论证中心评选为“绿色食品”，一改“浙江泥螺”统天下的历史 。
目前，该市泥螺年产量已达4000多吨，泥螺平均规格均达到了3克左右，产量居全国之首 。据了解，泥螺在广州黄沙市场售价两三年来都比较稳定，价格70元／斤左右 ， 该螺广东汕尾、阳江、湛江等地也有出产，但人工繁育技术仍不太过关，因此养殖面积较少 。
###其它资料参考###赶海究竟能捡到什么好东西？赶海的最好时间是什么时候呢？定居海边的大家，依据潮起潮落知的规律性，赶上潮涨潮落的机会，到海岸线的湿地和岩礁上捕捞或收集海鲜产品的全过程，称之为赶海 。
什么时候去最好是赶海挑选在大潮汛最好是 ， 由于大潮汛海面退的远又快 ， 特别是贝类海鲜精神萎靡 。当海面退下去的过程中这种贝类海鲜就被闲置在海滩或泥滩上 ， 大潮汛在每月初二和十六 。赶海当刮南风道的情况下的别是单南风和西南风最好是，并且风速大些最好，潮汐会依靠风速退得要比风小时远的多 。气温突内然转变时或是和四到五级的风多刮上几小时，然后再转南风，这样的天气是最好季节 。
赶海很有可能获得到的海鲜大约有赶海抓捕的海鲜关键有小海鱼、巨蟹、海螺、蛤蜊、蛏子、海螺、八爪鱼、海螺、海蛎子等 。此外，有些地区还能够捡取到海苔、海带丝等，回家了服用必须清潮，由于海水中有污泥类的脏物 。
地址的挑选与发掘方法不一样海鲜产品的习惯也差异，有些喜爱掩藏或栖息的地方也不一样 。下列详细介绍一些相关的小常识，供第一次赶海的大孩子们参考：海螺：关键栖居于浅海底的沙土地或岩礁上 。假如赶海时捕捉了海螺，是极其幸运的代表 。在日光的照耀下，色调特别的绚丽多彩 。
海螺：一般栖居于浅海水域，喜爱夜间活动，夜里赶海的过程中或能在沙滩上捡到好多个精神萎靡的海螺 。蛤蜊：沙滩上的U字型小孔是蛤蜊的呼吸孔，在小孔的旁边跺一脚，有水流喷出来就证实在其中有蛤蜊 ， 然后用小铁铲挖就可以了 。蛏子：拿铁锹铲沙，如果发现沙中有小孔，下边很有可能有蛏子 。用筷子蘸点盐，往小孔里点一点 ， 蛏子便会自身往上跑 。
###其它资料参考###煮海螺一般建议煮10分钟左右吃最好 。
1、海螺煮时间短（小于8分钟），吃了易腹泻 。由于海螺肉的外壳很厚实，在水煮时可以有效阻隔受热能力 ， 因此如果时间煮短了，海螺肉不会熟，吃着不但难吃还会引起腹泻；
2、海螺煮时间长（大于12分钟），咬不动 。由于海螺肉本身蛋白质很高，煮的太久肉质会很容易发老 ， 导致最终很难咬的动，不好吃 。
煮海螺应该冷水下锅还是热水？
煮海螺一定是冷水下锅，切勿热水下锅煮 。
1、冷水下锅口感好、味更鲜 。冷水下锅煮海螺，海螺受热均匀自然，海螺肉可以伴随着水温的升高而一起完整被煮熟 ， 口感上可以做到香软Q弹，味道上也更加鲜美可口；
2、热水下锅咬不动、还很腥 。煮海螺，海螺因为瞬间接触高温，外层肉质会用力缩紧 ， 而同时外层肉质因为不耐高温又会同时过早煮熟 ， 导致海螺内侧腥味无法煮出，内侧肉质也难以煮熟，最终导致成品口感发硬 ， 咬不动，腥味明显，吃不下去 。
###其它资料参考###海螺是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，味道鲜美 ， 营养价值高，深受人们喜欢 。大多数人都会将海螺蒸着吃，这样做出来的味道更鲜，通常蒸10-15分钟就可以了，不需要蒸太长时间，不然很容易老掉的 。
蒸海螺的最佳时间是多少分钟
海螺一般需要蒸10-15分钟，具体由海螺的大小和火候大小而定 。海螺一定要完全蒸熟再食用，没有熟透的海螺会携带有细菌等微生物 ， 食用可能会导致身体出现不适 ， 但是蒸煮的时间也不能太长，时间长了，口感会变差 。
清蒸海螺需要的原料包括：海螺、料酒、食盐、味精、酱油、食醋、姜块、葱段、花椒、香油等 。
海螺的营养价值较高 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A以及铁、钙等多种矿物质，是高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品 。
蒸海螺用冷水还是热水
海螺要用冷水蒸，让海螺随着水温不断升高而成熟，螺肉更加美味 。海螺是一种生存在低潮线、水深1-30米的碎珊瑚底质的浅海的软体动物，它们一般以海藻和微小生物为食，同时也是人类非常喜欢的一种美食，口感新嫩、营养丰富 。
海螺的做法有很多 ， 例如蒸、煮、炒等，很多人喜欢蒸着吃以保留其鲜美的口感 。一般情况下 ， 蒸海螺最好是用冷水蒸，因为冷水下锅后海螺可以随着水温的上升而慢慢成熟 ， 可以让海螺肉更加的鲜嫩 。
如果在蒸海螺时选择用开水蒸，水开后锅内的水汽非常大，海螺在放入锅中后会因为突然接触热气而收缩，将自己的整个身体收缩至螺尾，这种情况下蒸出来的海螺口感会非常硬 ， 并且腥气很重 。
海螺怎么蒸好吃又简单
海螺的做法是比较多的，以清蒸为例，具体如下：
1、首先需要那海螺准备好，清洗干净备用 。
2、然后准备适量葱、姜、醋、盐等 。
3、海螺清洗干净后，锅中放入水 ， 放入葱段 ， 姜片 。
【海螺什么时候最好】 4、之后放上篦子，放入海螺，将海螺的口朝下 。
5、随后再盖上锅盖，大火烧开，煮10-15分钟左右即可 。
