小黄花胶吃起来怎么样 _黄花

小黄花胶有什么功效？

小黄花胶有什么功效
小黄花胶有什么功效，美丽是有客观标准的，爱美的天性让女人在各个方面寻求变美的方法和技巧，饮食就是以其中一种，吃黄花胶也是一个好的选择，下面分享小黄花胶有什么功效。
小黄花胶有什么功效1黄花胶，味甘，性平，归入肾经和肝经，是大黄鱼的鱼鳔的干制品。它的营养价值极高，肉质比较厚，胶肉软滑，具有滋阴养肝，补气血，补肾的功效黄花胶里富含蛋白质，氨基酸和钙等物质。在中医上可以用来入药，能够排内毒，清血液，滋润皮肤。非常适合孕期女性和患有呼吸道疾病的人群食用，有的小孩不思饮食，体弱气虚，可以坚持吃些黄花胶来调理脾胃，使体质增强。
黄花胶功效与作用有、促进大脑和神经的功能的发育、增强消化功能和人体的其它方面的能力、增强人的免疫力，促进人体细胞的再生功能、加快恢复伤口的速度、花胶能补肾益精，滋养人的筋脉。
1、促进大脑和神经的功能的发育。
尤其是对孩子的生长发育和智力等等当面，是有很大益处的。而且老年人吃鱼胶的话，可以明显降低患老年痴呆症的概率。除此之外，花胶也可以缓解紧绷的神经，放松人的心情，在一定程度上不仅有利于人的身心健康，还能提高工作效率。
2、增强消化功能和人体的其它方面的能力。
因为花胶其本身的特性，所以他对人体肠胃消化食物是有促进功能的'，尤其是对于食欲不振和消化不良这类的症状，花胶是有很明显的作用的。而且，本身花胶的营养价值就不错，是难得的补品，吃完之后就算是增强自身的抵抗力也不在话下。
3、增强人的免疫力，促进人体细胞的再生功能。
就因为这个原因，所以在一定程度上花胶也能有抗癌的功效。当然，虽然能是能帮人远离癌症，但并不是说能完全帮癌症患者抗击癌症。虽是如此，但对于癌症患者来说，花胶还是可以一定程度上起到减轻因患癌而带来的痛苦的。
4、加快恢复伤口的速度。
对于那些刚动完手术的人来说，花胶可是个好东西。尤其是剖腹产过后的孕妇妈妈，她们吃花胶不仅可以加快自身伤口的恢复速度，而且还能加快她们乳汁的恢复，同时也能帮助分泌乳汁，使乳汁的营养更加地丰富，对宝宝的作用也是很大的。
5、花胶能补肾益精，滋养人的筋脉。
主要是因为花胶含丰富的蛋白质及胶质，因此它才具滋阴养颜，补肾和强壮人体机能的作用。一般来说，花胶对于那些经常腰膝酸软，或者身体一直都很虚弱的人来说，是一个不可多得的补品。
小黄花胶有什么功效2黄花胶的功效与作用
1：补充矿物质
黄花胶是有名的八珍之一，有着海洋人参之称，它含有多种对人体有益的矿物质，特别是矿物质钙，铁，硒以及锌等营养成分的含量比较高，人们食用它以后能满足身体正常代谢时对不同矿物质的需要。
2：美容养颜
黄花胶中含有大量的胶原蛋白和多种微量元素，这些物质能加快人类皮肤新陈代谢，而且能增强皮肤弹性，可以防止皮肤松弛干涩，平时经常食用可以防止皱纹生成，也能延缓皮肤衰老。黄花胶还能防止色素堆积，它能淡化色斑，也能美白的滋养肌肤。
3：增强身体抗病能力
黄花胶中含有的蛋白质不单有胶原蛋白，还有一些免疫球蛋白，它被人体吸收以后，能直接作用于人类的免疫系统，可以增强人体内，免疫球蛋白的数量，能让人体自身抗病能力明显提高，另外黄花胶中含有丰富的氨基酸，这些氨基酸既能促进身体代谢，又能增强身体素质。
4：补充体力缓解体虚
黄花胶是一种高蛋白低脂肪的健康食材，平时人们食用以后可以吸收大量的能量，能补充体力，缓解身体疲劳，另外黄花胶还具有出色的滋补功效，它特别适合那些身体虚弱以及刚做完手术或者大病初愈的人群食用，能让他们的身体尽快恢复健康。
鳕鱼胶是一种营养价值特别高的保健食材，是很多人美容或者保健身体时最喜欢吃的一种食材，但人们在市场上购买到的鳕鱼胶多是风干以后的干货，它在食用以前需要泡支，下面是对鳕鱼胶泡法正确方法的介绍，想吃鳕鱼胶的人可以重点了解一下。
小黄花胶有什么功效3功效一、补充矿物质
黄花胶是有名的八大珍稀食物之一，具有海洋人生的高度美称，它富含多种矿物质，尤其是钙元素和铁元素的含量非常高，硒元素和锌元素的比例也非常高，经常性吃黄花胶，可以满足人体的基本代谢，也能够满足身体对不同矿物质的需求，一般建议一周吃两次左右即可。
功效二、美容养颜
黄花胶美容养颜的效果是非常不错的，它里面含有大量的胶原蛋白和多种微量元素，这些物质进入到身体过后，可以加速人类肌肤的新陈代谢，也能够增强肌肤的弹性，可以防止皮肤松弛和干涩，也能够预防皱纹的发生，对延缓肌肤衰老会有很好的效果。黄花胶能够防止色素的堆积，坚持使用可淡化色斑和预防色斑，对美白肌肤也有良好的效果。
功效三、增强免疫力
黄花胶可以有助于帮助人们增强身体的免疫力，它其中含有丰富的胶原蛋白，也还有一些免疫性球蛋白，被身体吸收之后，能够直接作用于人类的免疫系统。经过长时间的观察和数据发现，它可以增加身体内免疫球蛋白的数量，因此可以增强身体的抗病能力。另外还含有丰富的氨基酸，氨基酸是可以促进人体的代谢的，也可以增强身体素质。
功效四、补充体力
黄花胶是一种高蛋白低脂肪的健康食材，人们吃了过后就可以让身体补充大部分的能量，能够弥补体力不足的情况，也可以缓解体力透支。长期坚持用黄花胶来调理身体，可以起到出色的滋补功效，非常适合身体虚弱或者大病初愈的人请吃，能够让他们尽快的恢复到健康状态。

小黄花胶，黄花胶，都是一个品种哦，只是小规格的黄花胶就叫小黄花。
同一种鱼胶花胶，个头越大，功效就越好，所以，当然是大的好了。另外也要看看是不是老胶，老胶比新胶要好。
所以，考虑的话可以从两方面考虑。一是大小，二是新老。越大越好，越老越好。

###其它资料参考### 鳕鱼胶和黄花胶哪个好一些
鳕鱼胶和黄花胶哪个好一些，天然深海花胶含很高的胶原蛋白，坚持食用，变化很大。鳕鱼胶和黄花胶都各有各的优点，营养价值也高，鳕鱼胶和黄花胶哪个好一些，常吃花胶的人注意了。
鳕鱼胶和黄花胶哪个好一些1鳕鱼胶跟黄花胶是二种不一样的物质，二者都是有不一样的营养元素，并且二者的价钱相对性较高的是鳕鱼胶，营养成分是遭受花胶尺寸及其新老用户的影响，因此大伙儿服用花胶最好依据自身的需要去挑选。鳕鱼胶是获取银鳕鱼的花胶，而黄花胶是获取大黄鱼的，二者淡水鱼全是价钱十分高的淡水鱼，都带有丰富多彩的蛋白，服用后能够具有养颜美容。
黄花胶和鳕鱼胶的差别
黄花胶是大黄鱼，鳕鱼胶是银鳕鱼，二者质量和价钱也是不一样的。
鱼胶价格最主要是受尺寸和新老用户的影响，自然说的是同一个种类的状况下哦。大个儿的鱼胶功效比小的好些，老胶要比新胶作用好。
低挡胶。这类花胶胶原纤维少，吃起来不容易很黏，带点口味，一般用以酒店烧菜用。(例如花胶卷、赤花胶）
中等胶。这类花胶胶原纤维非常好，吃起来黏，并且价钱性价比高，适用家中的平时滋补养生。（例如北海市胶、英国胶、鳕鱼胶）
高端胶。这种鱼胶原纤维好，并且含有一些功效与作用，能够具有补贴医治的功效。（例如蜘蛛胶、赤嘴胶）
升值空间。鱼胶里有很多鱼胶由于其生产量少，块头大，而具备非常大的升值空间。先现如今这类花胶个人收藏的较多，服用较少。（例如白花胶、金钱鳘胶）
鳕鱼胶和黄花胶哪个好一些2黄花胶是什么
鱼胶便是鱼漂晾干的，也叫花胶，鱼皮。黄花胶是在其中一个种类，黄花胶营养成分极其丰富多彩，据科研每500克黄花胶中含蛋白442克，人体脂肪1克，钙250mg，磷145mg，铁13mg 。
黄花胶怎么辨别
黄花胶主要是筒内或胶身有一条肉须，紧靠胶身。它是黄花胶最显著的特点，此外，开边的黄花胶就最非常容易看出去这条肉须的。黄花胶是两层肉质地的，一般老一点的.黄花胶就可以看出去。
黄花胶合适什么样的人吃
一般状况，老老少少都能够吃。仅仅详细情况就深入分析，非常是气血虚的人，应当常常吃黄花胶，此外，孕妇孕妇，全是常常吃黄花胶的人群的。如果是对鱼胶比较敏感的，那能够不要吃，随后生理期，发烧感冒也建议不要吃。
鳕鱼胶和黄花胶哪个好一些3鳕鱼胶的功效与作用
1、鳕鱼胶是非常有胶质的一款鱼胶，女人需要不断的补充，因为随着年龄的增长，脸上不再那么有弹性，药补不如食补，煲靓汤，煮糖水，炖牛奶样样OK ，总有一种适合你的口味。
2、鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病肉：活血祛瘀鳔：补血止血骨：治脚气肝油：敛疮清热消炎。主治跌打损伤，瘀伤，脚气，火伤，溃疡等。
3、由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高面利益，对于体质虚弱，真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。4、鱼胶对于外科手术病人伤口之恢复也有帮助，外科手术后15-20天，进食鱼胶，伤口会愈合得好些，鱼胶丰富的胶质，对身体具有滋补养颜，延年益寿的功效。
5、有助生长发育。鳕鱼中富含丰富的蛋白质，肉质细滑容易消化，适合老人孩子食用，能有助于儿童青少年生长发育。
6、提高智力。鳕鱼中含有丰富的DHA ， DHA有促进脑部发育的作用，所以常吃鳕鱼能使人变得聪明，同时又能保护视力。
7、预防心血管疾病。鳕鱼中含有丰富的镁元素等矿物质，这些能起到预防高血压、心肌梗死等疾病的作用，能很好的对心血管系统有起到保护作用。

###其它资料参考###花胶含有大量的鱼类蛋白、鱼类胶质、微量维生素和矿物质等，具有滋补养颜等药用价值。花胶含有较多的甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸等，对肠道、神经功能均有作用。花胶功效是否如此，不深究，毕竟这东西比较贵，家里不是常吃，吃两三次效果也不会看得出来吧，吃它主要是与其他食材搭配一起的美味。花胶与鸡历来是绝配，吃一口花胶，入口是一层带着浓香味的胶质，花胶吃起来软而不腻，还略有脆脆的口感，且由于花胶吸收了鸡肉的香味，十分惹味。
花胶焖鸡
主料main
鸡1只花胶1个4人份
辅料others
油适量盐适量蚝油适量酱油适量料酒适量姜适量蒜蓉适量
花胶焖鸡的做法
步骤step
1
将干花胶放入冷水中，置于冰箱浸泡一个晚上（8个小时）。烧开水，将花胶放入3分钟，捞出继续放入冷水浸泡置于冰箱1天
步骤step
2
花胶切小块，加入姜片，放入水中煮10分钟
步骤step
3
鸡肉用油、盐调好味
步骤step
4
锅里加油烧热，加入姜片和蒜蓉
步骤step
5
倒入鸡肉
步骤step
6
加入料酒，煸炒几下
步骤step
7
将煮过花胶的水和花胶倒入
步骤step
8
加入蚝油和酱油
步骤step
9
加入葱头，加盖焖煮15分钟左右
花胶焖鸡的成品图

###其它资料参考###1、90头花胶是指一斤花胶中的90头，头越小，身体越大，价格也就越贵。
2、黄花胶当中所含有的蛋白质含量是比较高的，而且脂肪非常低，是一种高蛋白，低脂肪的食物，不论是什么样的年纪或者是什么样的体质的人群，都适合。
###其它资料参考###鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的胶原蛋白和粘多糖，以及微量维生素和矿物质。经常吃鱼胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足，鱼胶属中性，不寒不燥，是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品，平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些鱼胶还有比较突出的功效，比如补气血非常明显，或者对呼吸道疾病有显著恢复效果，或者能提高肠胃消化吸收能力，或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等，但是鱼胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。平时身体比较虚弱的或者刚做过手术的可以选择滋补型的鱼胶，身体有某些问题的可以选择对应的调理型鱼胶。
###其它资料参考###看清楚，是“花胶”，不是“花椒” ，很多人听音就容易搞混这两种根本完全不同的东西。不仅容易听出错觉，而且一说起花胶，很多人可能都不知道是什么东西。其实，花胶说的好听点是花胶，说得不好听那就叫鱼肚。它是从鱼腹中取出的各类鱼鳔做出来的干制品，因为富含丰富的胶质和蛋白质，所以鱼肚的别名就叫花胶。
那么，除了富含蛋白质和胶质，能补充人的蛋白质和帮助人伤口的快速愈合之外，花胶还有什么其它的作用呢?
第一，花胶能补肾益精，滋养人的筋脉。主要是因为花胶含丰富的蛋白质及胶质，因此它才具滋阴养颜，补肾和强壮人体机能的作用。一般来说，花胶对于那些经常腰膝酸软，或者身体一直都很虚弱的人来说，是一个不可多得的补品。
第二，增强消化功能和人体的其它方面的能力。因为花胶其本身的特性，所以他对人体肠胃消化食物是有促进功能的，尤其是对于食欲不振和消化不良这类的症状，花胶是有很明显的作用的。而且，本身花胶的营养价值就不错，是难得的补品，吃完之后就算是增强自身的抵抗力也不在话下。
第三，增强人的免疫力，促进人体细胞的再生功能。就因为这个原因，所以在一定程度上花胶也能有抗癌的功效。当然，虽然能是能帮人远离癌症，但并不是说能完全帮癌症患者抗击癌症。虽是如此，但对于癌症患者来说，花胶还是可以一定程度上起到减轻因患癌而带来的痛苦的。
第四，加快恢复伤口的速度。对于那些刚动完手术的人来说，花胶可是个好东西。尤其是剖腹产过后的孕妇妈妈，她们吃花胶不仅可以加快自身伤口的恢复速度，而且还能加快她们乳汁的恢复，同时也能帮助分泌乳汁，使乳汁的营养更加地丰富，对宝宝的作用也是很大的。但是，不推荐刚做完手术就吃花胶，很容易起到反作用，一般推荐手术过后两到三个月吃。
第五，促进大脑和神经的功能的发育。尤其是对孩子的生长发育和智力等等当面，是有很大益处的。而且老年人吃鱼胶的话，可以明显降低患老年痴呆症的概率。除此之外，花胶也可以缓解紧绷的神经，放松人的心情，在一定程度上不仅有利于人的身心健康，还能提高工作效率。
###其它资料参考###内容提要：花胶不泡直接炖可以吗、花胶产地哪里的好
花胶炒着吃做法、花胶吃多久才有效果
花胶的功能、花胶的功效与作用及吃法
花胶的功效与作用及食用方法
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶的功效与作用及食用方法有哪些呢？花胶不泡直接炖可以吗？花胶产地哪里的好？带着这些疑问，一起来看看下面的内容吧。
花胶含有极为丰富的蛋白质及胶质，有益气补肾、滋阴养颜等功效，尤其适合身体较虚弱者长期食用，具有很好的药用价值。花胶还有着延缓衰老的作用，可以使肌肤光滑饱满、富有弹性，是广大女性的美颜圣品，也是低脂肪高蛋白的最佳养生食物。由于花胶中富含有丰富的营养元素，对人体各部分都有良好的滋补功效。而且对象也不受限制，男女老少均可食用。
花胶有一定厚度，虽然取之于鱼，却食而不腥，口感爽滑可口。一般的花胶多用于煲汤，质量稍好的也会被作为菜式的一种。花胶可以与不同的食材一起熬制，煲出美味滋补的汤品，其中比较常见的就是用花胶炖鸡汤，花胶炖排骨等。花胶也可以单独炖煮，单独食用。一般来说，儿童和老人，适合用米粥配合花胶。青年人适合最简单的冰糖花胶，或者搭配一些水果和植物蛋白饮料。
花胶如果不进行泡发直接煲汤的话也是可以炖烂的，但是建议泡发后再煲汤会更好，因为一般买回来的花胶都是干货，如果不先泡发，那么炖汤时间将会大大的延长；另外，不泡发的花胶直接炖汤的话，口感会相对较差。
同种花胶不同产地价格也不同，样子也有一点区别。按产地分等级，国内浙江，福建，广东沿海，产有的金钱鳘，白花，台山，湛江，红鸡，大耳，斗湖等，品质会好点。
看完上面的内容，关于花胶的功能以及花胶的功效与作用及吃法，相信大家都有了一定的了解，再来看看花胶炒着吃做法，花胶吃多久才有效果呢？
花胶炒着吃的做法：将干花胶放入冷水中泡发，一般约4个小时左右，花胶泡好后将花胶切一下。烧锅，将锅烧热，倒油，油烧热，冒烟下花胶，注翻炒，大概炒个2分钟左右，下洋葱和甜椒，继续翻炒，下酱油和味精（鸡精），盐，继续翻炒，待花胶开始由白转黄的时候，下蚝油，在翻炒半分钟左右即可。
花胶是一种高蛋白低脂肪的理想滋补食品，但是由于每个人的体质不同，对花胶营养成分吸收程度也各不相同，所以无法明显具体的见效时间，一般像这类滋补食品都需要服用较长的一段时间才能看到效果。
只有优质的鱼胶才能很好发挥它的功效，哪里能买到优质的鱼胶呢？优质的鱼胶建议可以选择“意康德”，意康德鱼胶选自湛江中高端中性价比高的黄花胶，大小、颜色、厚度较好，品质较高。另外，意康德是10几年老品牌了，淘宝店口碑超好，大家都在互相推荐给朋友。当然，牌子的问题仁者见仁，智者见智，大家也可以根据自己的喜好去选择。
###其它资料参考###问题一：花胶的泡发时间及如何做？温水泡发一夜即可，然后剪成小段。做法方面很多，主要还是煲汤，炖品之类的。如果你愿意也可以放到粥里面吃。
问题二：花胶如何泡发你好；花胶泡发方法如下：
1.一般花胶用冷水浸过夜。
2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，h至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油) 。
3.花胶为胶质极重之物，容易[底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。
4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。
5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。
还有第二种方法；花胶要泡个10多个小时，泡完洗干净里面的一曾膜，然后用姜和葱滚熟，再泡冷水一会，就可以煮了，最好是在炖蜗煮个5、6个小时，这样味道更美味，而且一点腥味都没有。
以上为花椒的两种泡发，希望可以帮到楼主。
问题三：花胶怎么泡发 6个方法轻松泡发花胶用料
花胶
花胶如何泡发的做法
花胶先清洗一下，然后接一大盆水，放入清洗干净的花胶。水要尽量多，没过花胶再高出一两厘米这样。盖上盖子，浸泡过夜。如果天气热，可以放冰箱里冷藏过夜。
浸泡过夜的花胶取出，再次清洗。此时花胶开始有点变软了，但是还没有开始发大。成年花胶腥味较淡，此时闻一下，只有一点点淡淡的腥味。
从侧面看一下，只有一点点发胀，变厚了一点点。
烧一大锅水，水滚了之后放入几片姜。如果有葱，可以放一把葱进去。我家这几天没买菜，就没放。再倒入一点点料酒，让锅继续沸腾一会，蒸发掉一些酒精。
放入花胶，大概放下去10秒，花胶马上就会涨大起来，并且蜷曲。煮大概2-3分钟。
这张更清楚些。侧面看大了很多。
然后熄火。盖上锅盖，焖至这锅水完全自然冷却。我焖了一晚上。
第二天一早起来看，又涨大了很多，锅都快满了。发头很好！
对比一下，比之前厚了不少。满满的胶质?。醋啪鸵骺谒?。
把花胶取出来，用流动的水冲洗一下。然后重新装到一个干净无油的盆里，接满水，放冰箱冷藏继续泡发12小时。因为我一下子泡了两大块老胶，所以需要的时间长一些。如果你买的是小的，薄的胶，那么4，5个小时也够了。
今晚下班回家一看，发好啦！晶莹剔透的胶质！太棒了！闻了一下，基本算是没有腥味了。大成功！迅速剪下一大块，炖了牛奶。还没吃，太晚了，明早再吃吧。
问题四：花胶怎么泡发方法/步骤
1
首先我们要将花胶清洗干净，放在清水了浸泡一宿（浸泡后的清水可以不倒掉，留着煲汤用也可以的），注意要整块花胶放入水里哦！而且保证水里没有油迹！
2
浸泡一宿后我们拿出来看看，如图，厚的花胶尽管发泡了一个晚上，都只是两边略显发白，中间还是硬邦邦的一块（用刀切都切不动!）
3
这时我们切几块姜跟葱放着备用，作用是待会用来去除花胶本身的鱼腥味！
4
煮一锅清水，烧开后放入姜片、葱
5
把花胶倒进刚刚烧开的水（姜+葱）里面，盖上锅盖，用大火煮至重新烧开，然后关火，这是不要马上打开锅盖哦，让花胶在开水里面慢慢浸泡，直至水冷。
【小黄花胶吃起来怎么样】6
然后打开锅盖，这时的花胶应经彻底变软了哦，但是如果你想口感更好一点，可以再用冰水泡个十来分钟，嫌麻烦的朋友们可以忽略这一步。将泡发好的花胶剪切开来备用。
7
你可以一次泡发多个花胶，然后剪开做好保鲜工作，放入冷冻室里面，这样下次想做花胶的时候就不用花那么长的时间去泡发了，只需拿出来解冻便可入菜！虽说这样是比较方便，，但是我还是建议大家尽快食用，毕竟放久了也不是很好的。
问题五：黄花胶泡发方法怎么做花胶可先冷水泡软（期间换水），泡软后洗净，烧开水加白酒和姜片汞花胶数分钟，捞起即可。
转至《禾天花胶》
问题六：泡发花胶小技巧怎么做比较薄的花胶倒是比较容易泡发，放清水里浸泡一宿就差不多了，可有些比较硬的花胶泡的时候就得费点功夫了。具体做法如下：
先将花胶清洗干净，用一个干净的，比较大的容器，将花胶先用冷水浸一夜。注意要整块花胶放入水里，而且保证水里没有油迹。
浸泡一宿后我们拿出来看看，厚的花胶尽管发泡了一个晚上，都只是两边略显发白，中间还是硬邦邦的一块（用刀切都切不动）。这时，建议把花胶放入葱姜水里煮约20分钟，取出就会发现变软了。
如果你想口感更好一点，可以再用冰水泡个十来分钟，嫌麻烦的朋友们可以忽略这一步。将泡发好的花胶剪切开来备用，便于日后炖煮烹饪即可。
问题七：怎么样快速浸泡鱼胶干?我的方法也是别人教我的，这样做出胶特别多
1.先用清水泡，泡一天一夜，放冰箱保鲜，如果不放，中途要换几次水
2.泡好的鱼胶要洗干净，把血丝什么的用软刷子刷刷
3.烧一锅水，80-90度，不用全开
4.筷子夹着鱼胶，放水里烫一下，几秒就可以，看到它缩成一团要马上捞出来
5.烫好的鱼胶再放清水里泡1天，放冰箱保鲜，如果不放，中途要换几次水
6.直接可以炖了隔水6个小时就好了
加些枸杞冰糖，就是花胶枸杞汤，加些鲜奶，就是花胶顿鲜奶；加莲子和皂角米也不错吃
想漂亮，可以加红豆、莲子、大枣，或者加当归
广东福建一带的人常煲响螺瘦肉花胶，再加点海底椰，很养生
要想快速浸泡，可以用温水，多换几次水，泡到鱼胶发白就可以了，早上泡晚上可以炖了
喝不完放冰箱，马上能结冻了
好的鱼胶，炖了鱼胶还在的，不会融化掉，好的鱼胶胶质很丰富的
出胶情况跟质量有关
问题八：花胶怎么泡发有营养 6个方法轻松泡发花胶花胶泡发方法如下：
1.一般花胶用冷水浸过夜。
2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，h至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油) 。
3.花胶为胶质极重之物，容易[底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。
4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。
5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。
问题九：花胶怎么泡发？还是直接顿用冷水泡12个小时以上，最好先用冷水泡5小时，再用葱姜水泡5个小时，然后换清水泡上两三个小时。
问题十：花胶（鱼胶）泡发过程超简单怎么做用料
花胶、姜片、少量酒
花胶（鱼胶）泡发过程～～超简单的做法
花胶洗干净，用纯净水高出花胶2、3厘米水量，泡12个小时
泡12个小时后的花胶已经软了，并且深海花胶基本没有什么腥味。烧开一锅水，放几片姜，倒入些许酒。将泡好的花胶洗干净，准备放锅内。
泡好、洗净的花胶，放入锅内，煮5分钟左右，关火。然后就放置等待这锅水自然冷却，我是放了一夜。
第二天早上起来一看，很惊喜，泡发的很好哦。
胶质很好
按照每顿量切份，可以放冰箱冷冻，边吃边拿
以前煮花胶水都倒了，没注意。今天着急出门，没倒，晚上惊喜发现，煮花胶水变成冻了
花胶冻凉拌了一盘，我一个人全吃了，完全不腥。不知道是因为胶好？还是泡发方法好？我很想说，是我泡发方法好
###其它资料参考### 长期吃花胶有什么好处和坏处
长期吃花胶有什么好处和坏处，说到花胶相信大家都不陌生，有很多人都喜欢吃花胶，花胶有很强的保健作用，坚持食用的话其功效和作用会更加明显，那长期吃花胶有什么好处和坏处，一起来看看吧。
长期吃花胶有什么好处和坏处1一、花胶的功效功效
花胶是一种美味又身心健康的食物，用它烹制出去的花胶特色美食遭受很多人的钟爱，大家喜欢吃花胶不仅是由于花胶的口味极好，还取决于它自身所包括的比较丰富的营养成分作用。那麼，针对花胶，它的作用与功效关键反映在哪些层面呢?
1、花胶即鱼皮，是各种花膘的干产品，以颇具胶原纤维而知名，其别称为花胶。胶别名花皮，是以花肚子里取下花膘，割开晾干后而成带有丰富多彩的蛋白、胶原纤维等，饮食疗法补阴、健肾培精，让人快速缓解疲劳及对外科手术治疗患者创口有协助复完之效。花胶的主要成分为高级胶原蛋白粉、多种营养元素及钙、锌、铁、硒等多种多样营养元素。其蛋白质含量达到84.2% ，人体脂肪仅为0.2%，是理想化的高蛋白食物低热量食品。
2、花胶要有薄厚，煲起去腥不潺和不融化，食落念滑又可口，才算绝品一般质量的花胶大部分用于煮汤，质量多者也可以用于制成菜品。花胶饮食疗法作用高，带有丰富多彩的蛋白、胶原纤维、磷质及优质蛋白质，女性视作美容养颜佳品。对人体各一部分均有滋补工作能力，不管老老少少均可食，是补而不燥之宝贵上品。
3、花胶极有滋补养生饮食疗法功效，花胶不但是宴席特色美食，也有非常的滋补养生功效和功效与作用。《本草纲目》记述：花胶能补肾益精，滋润筋络，能治肾虚遗精及生完孩子(生完孩子食品)风痉。花胶含丰富多彩的高级胶原蛋白蛋白，具滋阴养颜，补肾壮阳，健壮功能。腰酸腿软，体质虚弱，最适合常常服用。
二、花胶的副作用
中国四大滋补品之一，有海八珍之称。花胶以丰富多彩胶原纤维见称，因此又被称为花胶，花胶拥有很高的营养成分，具备固本培元，益气养血颜的作用。可是针对作用这般之大的花胶，在服用的全过程中是否会造成副作用呢?
花胶的主要成分为高级胶原蛋白粉、多种营养元素及钙、锌、铁、硒等多种多样营养元素，是理想化的高蛋白食物低热量食品。做为一种滋补品，花胶饮食疗法作用高，带有丰富多彩的蛋白、胶原纤维、磷质及优质蛋白质，女性视作美容养颜佳品。对人体各一部分均有滋补工作能力，不管老老少少均可食，是补而不燥之宝贵上品。可是花胶也是有副作用的，一定要恰当服用。服食花胶造成的副作用具体表现为恶心想吐、呕吐、口干舌燥、头昏，比较严重时抽动、谵语、昏迷、呼吸不畅，最终呼吸衰竭而死。往往会造成这种副作用的原因关键取决于在花胶的制作过程中花胶的挥发油中所带有的牻牛儿醇可使大家吸气麻木而死。因此在服用花胶的.情况下，一定要留意购买纯正高品质的花胶开展服用。
但是，一般来说得话，花胶的副作用是非常少的，假如花胶早已发好得话，就立即来煲鸡汤好啦。花胶含丰富多彩的蛋白及胶原纤维，具滋阴养颜，补肾壮阳，健壮功能，腰酸腿软，体质虚弱，最适合常常服用。
长期吃花胶有什么好处和坏处2花胶，是鱼鳔的干制品，主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶有着很高的食疗价值：花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品，对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。花胶药用价值非常的广泛，花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
很多人以为鱼胶没有食用禁忌，但是鱼胶是有的。鱼胶中含有大量的胶原蛋白，即可以补充营养，又可以在一定程度上促进人体胃肠道消化功能，而人体在感冒的时候肠胃消化功能比较弱，吃鱼胶后不能很好的将其吸收代谢，所以一般建议感冒期间不宜食用鱼胶。经过验证对蛋白质过敏者，不要吃鱼胶；1—8岁小朋友不要吃花胶，尤其是女孩子，鱼胶胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。

小黄花胶吃起来怎么样

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