蒙顶山茶品牌种类有哪些??

蒙顶甘露属历史名茶 。是中国最古老的名茶 , 被尊为“茶中故旧” 。甘露在梵语是“念祖”之意;相传蒙山种茶始于西汉末年时,名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰,而蒙顶山茶品牌种类有哪些呢?
1、 四川蒙顶毛峰是细嫩烘青的统称 。指绿茶初制中形成条索细紧,露茸毫的嫩烘青 。在小叶种地区制的毛峰,外形细紧,茸毫披露 , 显芽锋,汤色明亮 , 香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮;大叶种制的,外形较肥壮,显露毫尖 , 色泽较黄或暗绿,香味较厚实 。
2、 四川蒙顶黄芽为中国十大名茶,至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶 。特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头 。蒙顶黄芽做工精细,采用传统炒闷结合的工艺,采用嫩芽杀青,草纸包裹置灶边上保温变黄,让茶青在湿热的环境下自然发酵 , 然后做型,再包黄烘干 。口感鲜醇甘爽 。
3、 四川蒙顶石花为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、扁形绿茶的代表、中国最早出现的扁形茶 。特级石花茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头 。现在蒙顶山石花的制法工艺沿用唐宋时期的“三炒三晾”制法 。此茶产于蒙顶,故名蒙顶石花 。
4、 四川蒙顶山飘雪是一种花茶,用茉莉花和上好的绿茶窨制而成采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,感在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制 。花,色丽形美,才敢展露在茶客面前 。看那叶似鹊嘴,形如秀柳,汤呈青绿 , 清澈得叶片可数 。
5、 四川蒙顶红芽是在我国传统历史名茶蒙山茶的基础上的结合现代工艺而产生的创新名茶,采用蒙山茶区明前优质高山茶青,所制出的红茶具有特殊的“蒙顶香”,蒙顶红芽的采摘要求极高,要求采用明前的全芽头制作,每斤干茶需要大约5万-6万个芽头 。蒙顶红芽其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高 。
蒙顶山茶的特点:叶细而长,浅绿油润,泡出的茶汤黄而微碧、清澈明亮、香磬高爽 。甘醇甘鲜 。蒙顶山茶在1959年被列入全国十大名茶之一,在国内外市场享有盛誉 。

蒙顶茶是绿茶的一种 , 蒙顶茶有多个品种 , 这些茶的历史都是很悠久的,喝起来口感都是很好的,那么蒙顶茶的营养价值有哪些呢,来看看吧 。
蒙顶茶的营养价值
1、蒙顶茶对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及 。
2、在暑热天喝蒙顶山绿茶 , 自然可以定心安神、消暑去热 。
蒙顶茶的品种
蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称,有传统名茶,也有新创制的,其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽”、“蒙顶青芽”、“蒙顶石花”、“蒙顶毛峰”、“碧潭飘雪”等 。
蒙顶茶的功效
蒙顶茶里面含有丰富的茶多酚 , 氨基酸和维生素等,蒙顶山茶在夏季是消暑的好饮品 , 蒙顶山茶的天然物质对于抗菌,消炎,防癌都有独特的效果 。
泡蒙顶茶多少克茶叶
如果你是一个长时间都习惯于泡浓茶的人,这可是一个非常不好的习惯呢 。因为浓茶的话,对于肠胃以及内脏的影响都是很大的 , 正常来说,一杯茶中的蒙顶茶含量是10克左右就可以了 。
###其它资料参考###1、蒙顶甘露属于绿茶类,不发酵性偏寒,是以芽头为代表的芽茶,蒙顶甘露是蒙顶山茶代表 , 主产于四川省雅安市蒙山 , 故被称做蒙顶茶 。
2、蒙顶甘露特点:
3、紧凑多银毫、嫩绿色润,香气馥郁芬芳鲜嫩,外形美观,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,茶形状纤细 , 叶整芽泉,叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润 。
4、蒙顶甘露汤色:
5、茶汤似甘露,碧清微黄,滋味鲜爽,浓郁回甜 。嫩绿色润,内质香高而爽,味醇而甘 , 汤色黄中透绿,透明清亮,叶底匀整,嫩绿鲜亮;香馨高爽 , 味醇甘鲜,沏二遍时,越发鲜醇,使人尺颊留香 。
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四川省雅安市名山区蒙顶山绿茶
蒙顶茶是中国传统绿茶,因产地为蒙顶山而得名 。蒙顶山位于四川省雅安市,年平均气温14.5℃ , 年降水量2000~2200mm,常年细雨蒙蒙、烟霞满山 。这种生态环境,能减弱太阳光直射,使散射光增多,有利于茶叶中合氮物质的形成 。
《中国茶叶大辞典》载:“雅安蒙顶与绵竹赵坡茶、峨眉白芽并称珍品” 。蒙顶茶的汤色碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽,浓郁回甜 。
相传西汉时,甘露普惠妙济大师吴理真,“携灵茗之种,植于五峰之中” 。吴理真在上清峰栽了七株茶树 。茶树“高不盈尺,不生不灭 , 迥异寻常”,久饮该茶,有益脾胃,能延年益寿,故有“仙茶”之誉 。
中文名
蒙顶茶
界
植物界
门
被子植物
纲
双子叶植物
亚纲
原始花被
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发展历史
蒙顶茶,据古籍、古碑和清代《四川通志》载,自西汉名山茶农吴理真手植七株茶树于蒙山之颠,至今已有二千多年历史 。甘露三年(公元前53年),吴氏在蒙顶植茶成功之后 , 蒙山茶农历经东汉、三国两晋南北朝,将蒙茶繁育、扩展到整个蒙山全境,到唐代,蒙山茶已发展到相当大的规模,品质和数量都超过了其它地区,并在中国享有很高的声誉 。
蒙顶茶
唐玄宗天宝元年(公元742年) , 蒙顶茶成为贡品,作为土特产入贡皇室 。
宪宗元和8年(公元813年)李吉甫撰《元和郡县图志》:严道县蒙山在县南十里,今每岁贡茶为蜀之最 。
公元816年杨晔《膳夫经手录》记:“蜀茶得名蒙顶 , 于元和以前束帛不能易一斤先春蒙顶 。”
公元825年李肇撰《唐国史补》:剑南有蒙顶石花,或小方或散芽,号为第一 。
文宗开成5年(公元840年)蒙顶茶传入日本 。
唐宣宗大中十年(856年)杨烨的《膳夫经手录》说:“蜀茶得名蒙顶,元和(唐宪宗年号)以前 , 束帛不能易一斤先春蒙茶,是以蒙顶先后之人竟栽茶以厚利,不数十年间,遂斯安草市,岁出千万斤” 。可见当时蒙顶茶之兴旺、之珍贵,而且成了“蜀茶”的代表,蜀茶皆因蒙顶而出名 。
宋神宗熙宁7年(公元1074年)、9年(公元1076年)提举茶马司先后在名山、百丈设置“茶场” , 尽“榷”全县茶叶 。
神宗元丰4年(公元1081年)皇帝下诏:“专以雅州名山茶为易马用” 。
徽宗建中靖国元年(公元1107年)重申神宗原诏:“用名山茶易蕃马”并“定为永法” 。
孝宗淳熙13年(公元1186年)蒙顶茶创始人吴理真,被封为“甘露普慧妙济禅师” 。
明清时期,茶业日益繁荣,各地名茶更加普遍 , 茶书、专著也越来越多,蒙顶茶在激烈竞争中仍以质量取胜 。
清蒙顶“仙茶”演变为皇室祭祀太庙之物,“皇茶园”外所产茶叶,开始列为正贡,副贡和陪贡 。
德宗光绪32年(公元1906年)名山王恒升、李裕公等18家茶商,为抵制印茶侵销西藏,集资5万两白银筹建“名山茶叶有限公司” 。
公元1937年名山县成立茶业同业公会,入会会员172人 。
1958年名山县组织800余人上蒙顶山开荒种茶 。并以净居庵为场部 , 建立了茶叶培植场 。
1959年“蒙顶甘露”被列为中国十大名茶之一 。
1963年成立“四川省国营蒙山茶场” 。1979年国营蒙山茶场李家光等人在蒙顶山中部海拔1400米处柴山岗娄子岩,发现四株千年古茶树 。
###其它资料参考###1、蒙顶黄芽属于微发酵黄茶,产自于四川雅安蒙顶山 。
【蒙顶山有什么茶】 2、其加工工艺复杂,归纳为“一杀青,两包黄,一摊放,四复炒 , 一烘干”,闷黄是其与绿茶最主要的区别;蒙顶黄芽的特点为扁平挺直、嫩黄油润、金芽披毫、甜香浓郁、黄汤明亮、味甘而醇 。

