排骨花生汤的家常做法？
花生是一种高营养的食物，富含高蛋白质和丰富的维生素，用花生和排骨一起炖汤 ， 是非常有营养的 。排骨花生汤是家庭饭桌上经常见到的汤类，一起来看看排骨花生汤的家常做法 。
工具/材料花生、排骨、姜、蒜头、花生油、盐、酱油、清水
01把材料都准备好，排骨两条、花生适量 。
02排骨清洗干净，切成大块 。用来炖汤的排骨，可以切大块一些 。
03姜清洗干净，切成姜丝 。
04锅里烧开一锅水 ， 水开后，把排骨倒入锅中，把排骨焯水，去掉血水 。
05花生清洗干净，提前一个小时用清水发泡好 。
06把排骨、花生、姜丝，一起放入高压电饭锅中 ， 加入适量的清水，开始煮汤 。
07再准备适量的姜蒜，把姜蒜剁碎 。
08把剁碎的姜蒜加入小碟子中，再加入适量的花生油、酱油、盐 ， 搅拌均匀，用来沾排骨吃的酱料就做好了 。
09排骨大概煮一个小时，就炖好了，美味的花生排骨汤就做好了，加入少许的盐调味，即可喝上一碗浓香的花生排骨汤了 。
排骨花生汤
材料：排骨500克，新鲜花生200克 。姜，黄芪，当归 。
作法：1：花生米用温水浸泡去皮 。
2：汤锅内注入适量的水 ， 放入排骨，放入姜片 ， 当归，黄芪 。加料
酒 ， 加盐 。中火煮开 。
3：煮开后，加入花生米，改小火煲上两小时 。
一锅美味清香浓郁的排骨花生汤就出锅了 。
###其它资料参考###第一步首先要去市场上购买好排骨，才方便进行下一步的操作 。
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第二步把排骨用清水先清洗干净 。
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第三步把清洗过后的排骨放入菜板上，用宰刀把排骨宰成条状又宰成块状放入一个盆中备用 。
方法/步骤2
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第四步把购买好的花生把花生壳剥掉，把花生放入一个碗中用清水清洗一下 。
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第五步把放花生的碗中的水倒掉 ， 把姜清洗一下放在菜板上切成姜片 。
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第六步把花椒和姜片一起放入一个小碗中备用 。
方法/步骤3
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第七步在锅中放入适量的水放入姜片和花椒以及排骨 ， 大火把汤烧开后转成中火炖60分钟然后放入花生米煮10分钟过后加入盐进行调味这道美味的花生炖排骨就制作完成了 。第一步首先要去市场上购买好排骨，才方便进行下一步的操作 。
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第二步把排骨用清水先清洗干净 。
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第三步把清洗过后的排骨放入菜板上，用宰刀把排骨宰成条状又宰成块状放入一个盆中备用 。
方法/步骤2
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第四步把购买好的花生把花生壳剥掉 ， 把花生放入一个碗中用清水清洗一下 。
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第五步把放花生的碗中的水倒掉，把姜清洗一下放在菜板上切成姜片 。
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第六步把花椒和姜片一起放入一个小碗中备用 。
方法/步骤3
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第七步在锅中放入适量的水放入姜片和花椒以及排骨，大火把汤烧开后转成中火炖60分钟然后放入花生米煮10分钟过后加入盐进行调味这道美味的花生炖排骨就制作完成了 。
###其它资料参考###花生排骨汤的做法
“花生含有钙、铁等多种维生素，补血养胃是哺乳期下奶的食物之一 。
用花生做下奶汤可以搭配排骨，猪蹄，或者粳米都有同样的作用 ， 月子期间可以多调配几种，以增加不同的营养 。”
材料：花生2把、排骨8块、玉米1块、盐少许
1、花生洗净泡半小时，排骨泡十分钟捞出 。
2、锅中烧水放入排骨 。煮出浮沫，肉色发白时捞出，洗净 。
3、将排骨放入砂锅 ， 加八九分满的水，大火烧开 。
4、放入花生，玉米 ， 转小火煲一小时左右 。
5、花生和排骨都熟烂，即可加盐关火，焖一会儿就可以出锅了 。
成品图：
烹饪技巧
1: 水要加足，中途不加 。若一定要加水，加热水 。
2: 盐要加多少 ， 根据自己的喜好 。
###其它资料参考###做法1
食谱原料
猪排骨花生
红枣（3-5颗）
枸杞（3-5颗）生姜（二片）
食料中所富含的营养元素：
猪排骨：含有人体必需的优质蛋白质，尤其是丰富的钙抟可维护骨骼的健康 ， 具有滋阴润燥，益精补血的功效 。
花生：含有丰富的蛋白质 ， 不饱和脂肪酸 ， 维生素E，维生素K ， 钙，镁，锌，硒等营养无素，有增强记忆力，抗老化，滋养调气，醒脾和胃等作用 。
大枣：含多种维生素，常食用安心宁神，润肤颜色，对女性易贫血缺铁是非常好的食疗法 。
枸杞：滋补调养和抗衰老的良药 ， 滋补肝肾，益精明目，养血，增强免疫力 。
制作方法
1．把花生放在冷水里浸泡一个小时 。（备用）
2．先将排骨洗净，加水焯一下 。这道工序是要把骨头毛孔里的脏东西煮出来不要 。
先在锅里放入冷水，再放入猪排骨，水以刚好把排骨覆盖为好 。不要把水烧热了，再放排骨哦！因为蛋白质突然遇热会马上凝固，这样做出来的排骨肉不好吃 ， 煮沸后二三分钟，把火关掉，把骨头捞出来，那个汤不要，如果细心的大家会发现，这个汤的上面有一层白色的浮沫，这个是肉骨头里面的垃圾，绝对不是营养的，请大家千万不要觉得可惜哦！
3．再放冷水在砂锅里，这次就要一次把冷水放足了，因为中途不要再加冷水了，因为正在加热的肉遇到冷会收缩，蛋白质不易溶解，汤会失去鲜味的 。再放入生姜，枸杞 。记得加一勺醋，因为醋能把骨头里的磷，钙充分溶解到汤内，使汤味更鲜美 。同时，不要过早的放盐哦！因为盐会使肉里的水分很快跑出来，加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美 。
4．煲汤的过程是用旺火烧开 ， 再改用小火 ， 细火慢熬，看排骨煮得差不多时，按顺序放入大枣，花生 。如果煲出来的汤呈乳白色，证明你的汤熬到家啦！
做法2
食谱原料
主料：花生仁（生）(150克) 猪排骨(大排)(480克)
辅料：陈皮(5克)
调料：盐(3克)
制作方法
1、排骨用水洗净，斩件；
2、花生和陈皮用水洗净，花生保留外衣；
3、用适量水，猛火煲至滚；
4、放入花生米、排骨、陈皮用慢火煲至花生肉熟透；
5、加盐调味，即可饮用 。
###其它资料参考###花生排骨汤做法一，
材料
焖香土豆罐头1罐，猪小排1/2斤，盐适量，水5杯
做法
(1)将排骨洗净，先用热水汆烫过，以去除血水，将排骨捞起，用清水洗净备用 。
(2)用另一锅子，将水煮沸后，放入排骨一起煮至熟且微烂，约须用中火煮30分钟 。
(3)等排骨较烂后，再倒入焖香土豆罐头且含汁，一起煮沸，再加入少许盐即可盛起食用 。
做法二，花生木瓜排骨汤
材料
排骨头半斤,花生 1小碗,木瓜 1个,盐 适量
做法
1备所用的材料 ， 将花生用清水泡半个小时 。
2木瓜去皮去籽洗净切滚刀块 。
3锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水 。
4捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用 。
5所有材料准备好 。
6放入煲汤的砂煲中 。
7煲中加满水 。
8放入电子煲中定好时后开煲 。
9我那个煲平时煲汤煲糖水都是设定的三个半小时 ， 反正材料放进去后就不用管了哈 。如用砂煲的话就先用大火煲开然后转小火煲到花生软糯就行啦 。
10煲好后 ， 别的都不用放，只需加适量的盐调味就行了 。
11一款滋补的好汤就成了 。
做法三，花生莲藕排骨汤
材料
排骨500g，花生150g，莲藕300g ， 水3000ml，盐适量，味精少许
做法
1、气压锅内放入300ml水，先煮沸 。
2、排骨、花生洗净 。莲藕去皮切片 。
3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅，盖上锅盖开煮 。
4、当气压声响起后，继续煮十五分钟就可熄火 。
5、待气压散去后，开盖加入适量的盐和少许味精即可食用 。
###其它资料参考###1、花生提前十几分钟用泠水泡一下后，控干水分待用 。
2、排骨提前半小时用冷水浸泡出血污后控干，倒入老抽1汤匙、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌半小时 。如果赶时间，可以用手将这些腌料与排骨抓几下以尽快入味，可以缩短腌制时间 。
3、锅里多放些花生油，待热后，把排骨和入锅炸，炸至至表面略发黄即可捞出控干油份备用 。
4、锅内炸过排骨的油另倒出在耐热容器里保存，以后炒菜可以再用 。留约3汤匙左右的油在锅里重后，倒入剩余的蒜末、葱末，以及之前腌排骨时用到的蒜和姜片，炒出香味
5、倒入炸好的排骨翻炒，加入1汤匙老抽、糖，翻炒均匀 ， 加入一罐啤酒至没过排骨 。
6、倒入花生，加盖，锅烧开后，改小火再烧45分钟左右至汽汁收至浓稠，加入适量盐调味即可装盘 。
###其它资料参考###材料
主料：花生，排骨，葱1根
调料：豉油，油，生粉，盐，白砂糖
做法
1、先把葱洗干净切成段放好备用；然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下 。
2、花生洗好加入水用瓦煲煮“淋” ， 可在水中放少许盐同煮 。花生煮多久的时间由你定，如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了，如果还不行就再加水继续煮多一会 。
3、一定要烧热了锅才下油，热锅冷油才不容易粘锅 。因为排骨里有生粉容易粘锅 。开慢火把排骨放进锅里煎 ， 先把一边煎成金黄，再翻一下煎另一面 。
4、煎好了，把排骨放到隔壁的沙锅里去，开点生粉水，打个薄欠，让汁收干一点，味道也会好点 。但是要时不时翻一下底搅动一下，不然容易粘锅 。
5、最后放上葱段，成功！
###其它资料参考###前言
吹奶补气活血
材料
主料：木瓜一个、排骨一斤、花生3两；
辅料：
木瓜花生炖排骨
1
排骨焯水，放点生姜 ， 排骨花生炖好后放木瓜炖软即可 。美味挡不住
2
不写了
3
可以享受了
小贴士
微火慢炖用心给爱的人都是好吃的
###其它资料参考###30分钟 。
材料：
猪肋排500g，水100ml ， 八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g ， 生抽3g ， 老抽3g、盐3g 。
1．锅中放油8ml ， 倒入猪肋排500g，煎至两面金黄 。
2．将煎好的排骨放入锅中，倒入水100ml超过排骨，加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g，生抽3g 。
3．放入老抽3g、盐3g 。
4．中火炖煮30分钟，盖上盖子 。
【排骨炖花生炖多久】5．出锅完成
