宋代福建建安产什么茶 _福建

宋代名茶有哪些？？

据《宋史·食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋代熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载，宋代名茶计有下列90余种
宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主，各种名目翻新的龙凤团茶是宋代贡茶的主体
当时“斗茶”之风盛行，也促进了各产茶地不断创造出新的名茶，散芽茶种类也不少
建茶又称北苑茶、建安茶，产于建州，宋代贡茶主产地
著名的贡茶有龙凤茶、京铤、石乳、的乳、白乳、龙团胜雪、白茶、贡新銙、试新銙、北苑先春等40余种（详见宋宋代贡茶”）
顾渚紫笋产于湖州（现浙江长兴）
阳羡茶产于常州义兴（现江苏宜兴）
日铸茶又名日注茶，产于浙江绍兴
瑞龙茶产于浙江绍兴
谢源茶产于歙州婺源（现江西婺源）
双井茶又名洪州双井、黄隆双井、双井白芽等，产于分宁（现江西修水）、洪州（现江西南昌）
属芽茶（即散茶）
雅安露芽、蒙顶茶产于四川蒙山顶（现四川雅安）
临江玉津产于江西清江
袁州金片又名金观音茶，产于江西宜春
青凤髓产于建安（现福建建瓯）
纳溪梅岭产于泸州（现四川泸县）
巴东真香产于湖北巴东
龙芽产于安徽六安
方山露芽产于福州
五果茶产于云南昆明
普洱茶又称普茶，产于云南西双版纳
集散地在普洱县
鸠坑茶产于浙江淳安
瀑布岭茶、五龙茶、真如茶、紫岩茶、胡山茶、鹿苑茶、大昆茶、小昆茶、焙坑茶、细坑茶产于浙江嵊州
径山茶产于浙江余杭
天台茶产于浙江天台
天尊岩贡茶产于浙江分水（现桐庐）
西庵茶产于浙江富阳
石笕岭茶产于浙江诸暨
雅山茶、鸟嘴茶又名明月峡茶，产于蜀州横源（现四川温江一带）
宝云茶产于浙江杭州
白云茶又名龙湫茗，产于浙江乐清雁荡山
月兔茶产于四川涪州
花坞茶产于越州兰亭（现浙江绍兴）
仙人掌茶产于湖北当阳
信阳茶产于河南信阳市南
黄岭山茶产于浙江临安
龙井茶产于浙江杭州
虎丘茶又名白云茶，产于江苏苏州虎丘山
洞庭山茶产于江苏苏州
灵山茶产于浙江宁波鄞县
沙坪茶产于四川青城
邛州茶产于四川温江地区邛县
峨眉白芽茶又名雪芽，产于四川峨眉山，属散芽茶
武夷茶产于福建武夷山
卧龙山茶产于越州（现浙江绍兴）
修仁茶产于修仁（现广西荔浦）

在宋代，全国范围内出产茶叶200多个品种。其中，皇家的贡茶最具有代表性。
北宋王朝初立，宋帝设立茶局，派重臣督造皇家御茶，他们最终选定福建建州凤凰山北苑贡茶为皇家御茶，旷世奇茗也由此诞生，掀开了中国茶叶史上新的篇章。
据记载，皇家贡茶“龙团凤饼”为宋真宗时期宰相丁谓所创，小“龙团凤饼”是宋四大书法家、福建转运史蔡襄所造。宋徽宗年间，郑可简改制的“龙团胜雪”成为中国制茶史上的一个神话，至今无法超越。
宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主，各种名目翻新的龙凤团茶是宋代贡茶的主体。当时斗茶之风盛行，也促进了各产茶地不断创造出新的名茶，散芽茶种类也不少。
建茶又称北苑茶、建安茶，产于建州，宋代贡茶主产地。
著名的贡茶有龙凤茶、京铤、石乳、的乳、白乳、龙团胜雪、白茶、贡新銙、试新銙、北苑先春等40余种。
顾渚紫笋：产于湖州（现浙江长兴）。
阳羡茶：产于常州义兴（现江苏宜兴）。
日铸茶：又名日注茶，产于浙江绍兴。
瑞龙茶：产于浙江绍兴。
双井茶：又名洪州双井、黄隆双井、双井白芽等，产于分宁（现江西修水）、洪州（现江西南昌）。属芽茶（即散茶）。
谢源茶：产于歙州婺源（现江西婺源）。
雅安露芽、蒙顶茶：产于四川蒙山顶（现四川雅安）。
临江玉津：产于江西清江。
###其它资料参考###宋代北苑贡茶的产地是当时的建安北苑。
“北苑贡茶”始于唐盛于宋，历经了五代闽、宋、元、明四个朝代，持续御贡458年。历代朝廷都在建安北苑（今建瓯）建立“龙焙”（供皇帝享用），并遣使臣督造贡茶，名冠天下。包括官焙、私焙在内，全市各乡镇均有产茶。
宋徽宗赵佶在《大观茶论》里说：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”
周绛在《补茶经》中盛赞“天下之茶建为最，建之北苑又为最” 。
丁谓在《北苑焙新茶》称颂“北苑龙茶著，甘鲜的是珍”“作贡胜诸道，先尝只一人”；诗人陆游在《建安雪》中高度评价“建溪官茶天下绝” 。
如今的苑贡茶是福建省南平市建瓯市特产，全国农产品地理标志。
建瓯市属中亚热带海洋性季风气候，四季分明，雨量充足；春夏多雨，秋冬干燥，有“一山有四季，十里不同天”之说。多年平均气温14-20℃，年降雨量1600-1800毫米，日照时数1600小时，年相对湿度80% ，无霜期280天，适宜茶树生长。
北苑贡茶产品外形条索紧结重实，色泽青褐油润，香气浓郁持久，具有花果香，滋味醇厚回甘，汤色清澈橙黄，叶底肥厚软亮，绿叶红镶边。内含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质。
以上内容参考：百度百科-宋代北苑贡茶

###其它资料参考###建茶
“世间绝品”就是指建茶， “人难识”就是说建茶不被世人所赏识。“茶经”就是指唐代的茶圣陆羽， “古人”就是陆羽。
建茶因产于福建建溪流域而得名。历史上所属福建建州。其辖区以建茶、建盏、建本、建版、建木闻名于世。建茶以宋代福建建州建安县（今建瓯）的北苑凤凰山一带为主体的产茶区。其代表的北苑贡茶闻名于世。是中国御贡史最长的茶。北苑贡茶在中国茶叶御贡史上鳌占了458年的绝代风骚。
###其它资料参考###研膏茶
在唐代、五代十国时期，当时的制茶工艺大体是蒸焙、研末和凝膏三个步骤，因为研磨成粉后加以凝结成膏状，所以代称研膏茶。
蜡面茶
蜡面茶也有称为腊面茶。在唐代早些时期，研膏茶是一种不加香料的自然茶，逐渐随后由于士大夫阶层讲究品茗规格，因而精心加工研膏茶，到宋朝时期，在茶中渗入沉香木、麝香等名贵的香料，把自然茶发展成为香料茶已经成为很普遍的现象。由于茶质特佳，芬香扑鼻，冲泡后有乳状物泛于茶汤之上，与溶蜡相似，所以定名为蜡面茶，后人讹为腊面茶。
大龙团
北苑龙凤茶是一种饼状茶团，属蒸青片类，龙凤茶团面上印龙凤花纹，龙纹称龙团、团龙、凤纹称凤团、团凤，合称龙团凤饼。有《画墁集》记：“贡不过四十饼，专拟上贡，虽近臣之家，徒闻而未见” 。
小龙团
庆历间蔡襄所造的小龙团茶不仅是制作精细，产量极少，一年只造出十斤。蔡襄造小龙团以十饼为一斤(十六两制)，即一饼只有一两六钱分作八份，每份仅有二钱重。赏茶尤如秤金。
密云龙
宋熙宁四年(1071)，贾青为福建转运使，始制密云龙，二十饼重一斤，双袋装的叫双角团茶，“绯”色包装为赏赐大臣，“黄盖”包装为御用“玉食” 。当时宣仁皇帝因被丐赐密云龙闹得不得安宁，感叹道：“叫建州今后不要造密云龙算了”，然而密云龙茶的名声却更大了。
龙园胜雪
最高峰当是北宋宣和年间(1119—1121)，郑可简任福建路运使，始制银线小芽，号龙团胜雪。
作者：聚祥春茗茶
###其它资料参考###根据史料古籍整理下！详细名单如下：
宋代茶名产地茶类录
茶名产地茶类
建茶今福建建欧绿茶饼
北苑茶（贡茶）今福建建欧东绿茶饼
壑源茶今福建建欧绿茶饼
曾坑茶今福建建欧绿茶饼
佛岭茶今福建建欧绿茶饼
沙溪茶今福建建欧绿茶饼
洪井茶今福建建欧绿茶饼
龙茶凤饼今福建建欧绿茶饼
大团（团茶）今福建建欧绿茶饼
大龙今福建建欧绿茶饼
大凤今福建建欧绿茶饼
小龙（小龙团）今福建建欧绿茶饼
小凤（小凤团）今福建建欧绿茶饼
石乳今福建建欧绿茶饼
密云龙今福建建欧绿茶饼
瑞云翔龙今福建建欧绿茶饼
御苑玉芽今福建建欧绿茶饼
万寿龙芽今福建建欧绿茶饼
上品拣茶今福建建欧绿茶饼
新收拣茶今福建建欧绿茶饼
玉华今福建建欧绿茶饼
北苑报春今福建建欧绿茶饼
兴国岩拣茶今福建建欧绿茶饼
兴国岩小龙今福建建欧绿茶饼
兴国岩小凤今福建建欧绿茶饼
拣茶今福建建欧绿茶饼
无比寿芽今福建建欧绿茶饼
龙园胜雪今福建建欧绿茶饼
试新銙今福建建欧绿茶饼
上林第一今福建建欧绿茶饼
乙夜清供今福建建欧绿茶饼
承平雅玩今福建建欧绿茶饼
龙凤英华今福建建欧绿茶饼
玉除清赏今福建建欧绿茶饼
启沃承恩今福建建欧绿茶饼
玉叶长春今福建建欧绿茶饼
雪英今福建建欧绿茶饼
千金今福建建欧绿茶饼
玉清庆云今福建建欧绿茶饼
无疆寿龙今福建建欧绿茶饼
兴国岩銙今福建建欧绿茶饼
南山应瑞今福建建欧绿茶饼
京铤今福建建欧绿茶饼
白茶今福建建欧绿茶饼
云叶今福建建欧绿茶饼
万春银叶今福建建欧绿茶饼
金钱今福建建欧绿茶饼
宜年宝玉今福建建欧绿茶饼
长寿玉圭今福建建欧绿茶饼
蜀葵今福建建欧绿茶饼
太平嘉瑞今福建建欧绿茶饼
琼林毓粹今福建建欧绿茶饼
浴雪呈祥今福建建欧绿茶饼
壑源佳品今福建建欧绿茶饼
旸谷先春今福建建欧绿茶饼
寿岩却胜今福建建欧绿茶饼
延年石乳今福建建欧绿茶饼
青凤髓今福建建欧绿茶饼
叶家白今福建建欧绿茶饼
武夷茶今福建建欧绿茶饼
火前（明前）今福建武夷山绿茶饼/散茶
社前今福建建欧东绿茶饼/散茶
龙茶（龙团）今福建建欧绿茶饼
玉蝉膏今福建建欧绿茶饼
小团今福建建欧绿茶饼
先春今福建建欧绿茶饼
龙苑报春今福建建欧绿茶饼
雨前今福建建欧东绿茶饼/散茶
上品龙茶今福建建欧绿茶饼
细色茶今福建建欧绿茶饼/散茶
建安石崖白今福建建欧绿茶饼
清风使今福建建欧绿茶饼
银线水芽今福建建欧绿茶饼/散茶
耐重儿今福建建欧茶膏团
生拣茶今福建建欧绿茶饼
水拣茶今福建建欧绿茶饼
福州腊面茶今福建福州绿茶饼
福州玉津今福建福州绿茶饼
方山茶今福建福州绿茶饼
方山露芽今福建福州绿茶饼
漳州蜡茶今福建漳州绿茶饼
古雷茶今福建漳浦绿茶饼
啖山茶今福建建宁绿茶饼
骨子今福建南平绿茶饼
玉泉茶今福建长汀绿茶饼
延平半岩茶今福建武夷山绿茶饼/散茶
麦颗今福建建欧，
四川都江堰市绿茶饼/散茶
邛州茶今四川邛崃绿茶饼
沙坪茶今四川都江堰市绿茶饼
月兔茶今重庆彭水，黔江绿茶饼
都濡高株今重庆彭水，黔江绿茶饼
宾化茶今重庆南川绿茶饼
夔州真香茶今重庆巫溪绿茶饼
多波茶今重庆石柱绿茶饼
多陵茶今重庆石柱绿茶饼
白马茶今重庆武隆绿茶饼
狼猱山茶今重庆绿茶饼
水南茶今重庆合川绿茶饼
罗村茶今四川广元绿茶饼
兽目茶今四川江油绿茶饼
赵坡茶今四川广汉绿茶饼
扬村茶今四川什邡绿茶饼
石花茶今四川彭县绿茶饼
仙岩茶今四川彭县绿茶饼
堋口茶今四川彭县绿茶饼
蝉翼今四川温江/都江堰一带绿散茶
片甲今四川温江/都江堰一带绿散茶
雅山茶今四川温江/都江堰一带绿散茶
鸟嘴今四川温江/都江堰一带绿散茶
雀舌今四川温江/都江堰一带绿散茶
味江茶今四川都江堰一带绿散茶
纳溪梅岭茶今四川兴文绿散茶
峨眉白芽今四川峨眉山绿散茶
峨眉雪芽今四川峨眉山绿散茶
火井茶今四川邛崃绿散茶
蒙顶籛茶今四川雅安绿散茶
蒙顶路镌茶今四川雅安绿散茶
蒙顶鹰嘴茶
（白茶）今四川雅安绿散茶
蒙顶石花今四川雅安绿散茶
蒙顶井冬芽今四川雅安绿散茶
蒙顶压膏露芽今四川雅安绿饼茶
蒙顶压膏谷芽今四川雅安绿饼茶
蒙顶紫笋今四川雅安绿饼茶
蒙顶研膏茶今四川雅安绿饼茶
蒙顶茶今四川雅安绿饼茶
（蒙山茶）今四川雅安绿饼茶
合州水南今四川合川绿饼茶/散茶
涪州三般茶今四川涪陵绿饼茶
火番茶今四川邛崃绿饼茶
圣杨花今四川雅安绿饼茶/散茶
泸州茶今四川泸州绿饼茶/散茶
径山茶今浙江余杭绿饼茶/散茶
径山雨前茶今浙江余杭绿散茶
白云茶今浙江杭州绿散茶
香林茶今浙江杭州绿散茶
宝云茶今浙江杭州绿散茶
垂云茶今浙江杭州绿散茶
顾渚紫笋今浙江湖州绿散茶
湖州紫笋今浙江湖州绿散茶
吴兴紫笋今浙江湖州绿散茶
龙井茶今浙江杭州绿饼茶/散茶
黄岭山茶今浙江临安绿饼茶
天笕岭茶今浙江诸暨绿饼茶
天台茶今浙江天台绿饼茶
天台云雾今浙江杭州绿饼茶/散茶
宁海茶今浙江宁海绿饼茶
举岩茶今浙江金华绿饼茶
婺州方茶今浙江金华绿饼茶
紫高山茶今浙江黄岩绿饼茶
白马山茶今浙江仙居绿饼茶
延峰茶今浙江临海绿饼茶
小溪茶今浙江天台绿饼茶
魏岭茶今浙江天台绿饼茶
紫凝茶今浙江天台绿饼茶
雁荡茶今浙江乐清绿饼茶
龙涎茶今浙江乐清绿饼茶
细坑茶今浙江嵊州绿饼茶
焙坑茶今浙江嵊州绿饼茶
大昆茶今浙江嵊州绿饼茶
小昆茶今浙江嵊州绿饼茶
嵊县鹿苑茶今浙江嵊州绿饼茶
紫岩茶今浙江嵊州绿饼茶
胡山茶今浙江嵊州绿饼茶
瀑布岭茶今浙江嵊州绿饼茶
真如茶今浙江嵊州绿饼茶
五龙茶今浙江嵊州绿饼茶
丁坑茶今浙江绍兴绿饼茶
茗山茶今浙江萧山绿饼茶
瑞龙茶今浙江绍兴绿饼茶
卧龙茶今浙江绍兴绿饼茶
花坞茶今浙江绍兴绿饼茶
日铸雪芽今浙江绍兴绿饼茶/散茶
瀑布仙茗今浙江余姚绿饼茶
天尊岩茶今浙江桐庐绿饼茶
建德乌龙茶今浙江建德绿饼茶/散茶
鸠坑茶今浙江淳安绿饼茶
西庵茶今浙江富阳绿饼茶
龙坡山子茶今浙江湖州绿饼茶
草茶今江西/江苏绿饼茶/散茶
云山茶今湖南武冈绿散茶
衡山茶今湖南衡山绿饼茶
鼎州芽茶今湖南常德绿饼茶
小方茶今湖南安化绿饼茶
大方茶今湖南安化绿饼茶
绿芽茶今湖南安化绿饼茶/散茶
双上茶今湖南安化绿饼茶
小卷生今湖南岳阳绿饼茶
开卷今湖南岳阳绿饼茶
开胜今湖南岳阳绿饼茶
小巴陵今湖南岳阳绿饼茶
大巴陵今湖南岳阳绿饼茶
黄翎毛今湖南岳阳绿饼茶
岳州黄翎毛今湖南岳阳绿饼茶
邕湖含膏今湖南岳阳绿饼茶
岳阳含膏冷今湖南岳阳绿饼茶
金茗今湖南长沙绿饼茶
片金今湖南长沙绿饼茶
岳麓茶今湖南长沙绿饼茶
潭州茶末今湖南长沙绿末茶
独行今湖南长沙绿饼茶
灵茶今湖南长沙绿饼茶
长沙石楠今湖南长沙绿饼茶/散茶
月团今湖南长沙/陕西洋州绿饼茶
白鹤茶今湖南岳阳绿饼茶/散茶
草子今湖南/湖北/广西绿散茶
杨树今湖南长沙绿散茶
雨前今湖南长沙绿散茶
雨后今湖南长沙绿散茶
焦溪茶今江西南康绿散茶
窝坑茶今江西南康绿散茶
云居茶今江西南康绿散茶
泥片今江西赣州绿散茶
虔州斺茶今江西宁都绿散茶
双港茶今江西铅山绿饼茶
谢源茶今江西婺源绿饼茶
庆合今江西上饶/
安徽贵池等地绿饼茶
运合今江西上饶/
安徽贵池等地绿饼茶
禄合今江西上饶/
安徽贵池等地绿饼茶
福合今江西上饶/
安徽贵池等地绿饼茶
嫩蕊今江西上饶/
安徽贵池等地绿饼茶
仙芝今江西上饶/
安徽贵池等地绿饼茶
金片今江西宜春绿饼茶
绿英今江西宜春绿饼茶
临江玉津茶今江西樟树绿饼茶
黄蘖茶今江西宜丰绿散茶
紫源茶今江西高安绿饼茶
庐山云雾今江西庐山绿散茶
双井白芽今江西修水绿散茶
双井鹰爪今江西修水绿散茶
黄龙茶今江西南昌绿饼茶
筠州紫源茶今江西高安/宜丰绿饼茶/散茶
周山茶今江西铅山绿饼茶
白水团茶今江西铅山绿饼茶
小龙凤团茶今江西铅山绿饼茶
九龙团茶今江西安远绿饼茶
龙团/九龙茶今江西安远绿饼茶
仙人掌茶今湖北当阳绿饼茶
巴东真香今湖北巴东/重庆奉节绿饼茶
蕲州团黄今湖北蕲春等县绿饼茶
两府茶今湖北武汉武昌绿饼茶
宝山茶今湖北武汉武昌绿饼茶
双胜茶今湖北武汉武昌绿饼茶
进宝茶今湖北武汉武昌绿饼茶
鄂州团黄今湖北赤壁/崇阳绿饼茶
大拓枕茶今湖北江陵绿饼茶
荆州碧涧茶今湖北江陵绿散茶
茱萸今湖北宜昌一带绿饼茶
明月今湖北宜昌一带绿饼茶
碧涧今湖北宜昌一带绿饼茶
【宋代福建建安产什么茶】紫花芽茶今湖北宜昌绿饼茶
清口茶今湖北秭归绿饼茶
归州白茶今湖北秭归绿饼茶
龙芽今安徽六安绿饼茶
广德芽茶今安徽广德绿饼茶
胜金今安徽歙县绿饼茶
耒泉今安徽歙县绿饼茶
华英今安徽歙县绿饼茶
早春今安徽歙县绿饼茶
紫霞茶今安徽歙县绿饼茶
白乐金芽今安徽歙县绿饼茶
池源茶今安徽贵池绿饼茶
闵坑茶今安徽青阳绿饼茶
鸦山茶今安徽宣城绿饼茶
龙溪茶今安徽舒城绿散茶
庐州开火新茶今安徽舒城绿饼茶
太湖茶今安徽太湖绿散茶
舒州开火茶今安徽太湖绿饼茶
天柱茶今安徽岳西绿饼茶
霍山黄芽今安徽霍山绿饼茶/散茶
虎丘茶今江苏苏州绿饼茶
洞庭山茶今江苏苏州绿饼茶
水月茶今江苏苏州绿饼茶
蜀冈茶今江苏扬州绿饼茶
禅智寺茶今江苏扬州绿饼茶
阳羡紫笋今江苏宜兴绿饼茶
常州紫笋今江苏常州绿饼茶
义兴紫笋今江苏常州绿饼茶
都茗茶今广西上林绿饼茶/散茶
容州竹茶今广西北流绿饼茶
古县茶今广西桂林绿饼茶
修仁茶今广西鹿寨/荔浦绿饼茶
吕仙茶今广西灵川绿饼茶
吕岩茶今广西灵川绿饼茶
灵川玉津今广西灵川绿饼茶
城固团茶今陕西城固绿饼茶
西县团茶今陕西南郑绿饼茶
信阳茶今河南信阳绿饼茶
浅山簿侧茶今河南光山绿饼茶
东首茶今河南光山绿饼茶
高树茶今贵州务川绿饼茶
鹦鹉茶今贵州思南绿饼茶
生黄茶今贵州遵义绿饼茶
普洱茶今云南思茅/西双版纳绿饼茶
普茶今云南思茅/西双版纳绿饼茶
五果茶今云南昆明绿饼茶
韶州生黄茶今广东曲江绿饼茶
春紫笋茶今广东封开绿饼茶
夏紫笋茶今广东封开绿饼茶
罗浮茶今广东博罗绿饼茶/散茶
西樵山茶今广东南海绿饼茶
天子茶今广东罗定绿饼茶
凤山茶今广东潮阳绿饼茶/散茶
资料来源：古典史料

宋代福建建安产什么茶

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