日照绿茶？
我就不给你复制那些长篇大论了，我一个字一个字的打出来，大致介绍一下日照绿茶吧！日照绿茶从炒制工艺上分为日照雪青、日照龙井、日照银针，日照绿茶的品牌也有很多，你像雪青、御青、圣谷山、碧波、等等，我的品牌是：东海凝翠 ， 希望对你有所帮助 ， 日照绿茶春茶最好 ， 秋茶次之，夏茶最便宜！
1、产地不同
崂山茶生长于青岛市崂山山上 。
日照茶生长于山东日照茶园，是山东省最大的绿茶生产基地 。
2、特性不同
日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵” 。
青岛茶品质独特“叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡”等特征 。
3、工艺不同
青岛茶茶鲜叶必须进行摊凉，摊放厚度不超过5厘米，鲜叶失水率应控制在15%至20%之间 。杀青投叶要均匀，应遵守“高温杀青，先高后低；抛闷结合，多抛少闷；嫩叶老杀 ， 老叶嫩杀”的原则选择不同的杀青工具、温度和时间 。
日照绿茶的制作工艺十分复杂，包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序 。采茶、摊凉要求采摘必须精细 ， 大小均匀一致，不采雨水叶、病虫叶、紫色叶 。
采摘叶必须用竹篓装盛，禁止用各种袋装 ， 以防鲜叶红变和闷熟 。进厂后抖松摊放，厚度不超过10厘米，摊放时间3到4小时，鲜叶开始透发香气即开始加工 。
参考资料来源：百度百科-崂山绿茶
参考资料来源：百度百科-日照绿茶
###其它资料参考###日照绿茶十大名牌有淞晨茶、瀚林春茶、浏园春茶、祥路碧海茶、百满茶、甲子山茶、富园牌系列茶、共青绿茶、万平茶、御海湾茶 。
由山东日照淞晨茶业工贸有限公司生产的“淞晨”茶，被授予第十届中国艺术节指定用茶 。由日照瀚林春茶业有限公司生产的瀚林春绿茶，2013年获得国家有机认证 。由日照浏园生态农业有限公司生产的浏园春茶，被省茶协和省报业集团联合授予“大众放心茶”称号 。
祥路碧海茶 ， 先后荣获第十届国际名茶评比金奖 。百满茶，被山东省工商行政管理局评为山东省著名商标 。甲子山茶，在国家、省、市各级茶叶评比中获12个奖项，被质监局批准认定为日照绿茶地理标志保护产品 ， 中国农科院中农认证中心认定为有机绿茶认证产品 。
富园牌系列茶，先后荣获中国农业博览会金奖等多项荣誉 。共青绿茶，是以优质万亩茶园为依托，经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测认定为纯天然、无污染的绿色饮品 。万平茶被认定为国家无公害认证产品 。御海湾茶，荣获首届中国日照名优绿茶一等奖等奖项 。
日照绿茶
日照绿茶，山东省日照市特产，中国国家地理标志产品 。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城） 。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质 ， 被誉为“中国绿茶新贵” 。
###其它资料参考###第一个是御青日照绿茶 。日照御青茶业有限公司是一家集茶叶的生产和销售以及科研于一体的茶叶综合性集团公司 。而且还曾被国家的农业部以及国家药品食品监督管理局等的六大部委评选为“2003年度全国食品安全示范单位”中唯一茶业企业 。
第二个推荐是圣谷山日照绿茶 。日照圣谷山茶场是一家集茶园种植和茶叶的加工以及茶叶的销售于一体的实体单位，公司坐落于“江北绿茶第一镇”——日照市岚山区巨峰镇，目前直属茶园有400多亩 。2007年获得山东省著名商标，在中国茶叶学会2年举办一次的“中茶杯”名优茶评比中，公司选送的“早春芽”和“松针”双双荣获一等奖 。
###其它资料参考###谷山，是日照圣谷山茶场有限公司旗下的品牌 ， 其为一家集茶园种植、茶叶加工及销售于一体的实体单位 。其前身为2002年成立的日照圣谷经贸有限公司，2012年更名为日照圣谷山茶场有限公司 。“圣谷山”商标于2003年经国家工商行政总局商标局公示注册成功 。公司坐落于“江北绿茶第一镇”—日照市岚山区巨峰镇，目前有经过方圆认证集团认证的高端有机茶园400余亩、美国雨林认证茶园115亩 。“圣谷山”商标于2007年被认定为山东省著名商标，2010年 ， “圣谷山”牌绿茶被评为山东名牌2018年，成为上海合作组织青岛峰会赞助商 。
圣茶谷景区
530361是云南省曲靖市的代码 。
曲靖是云南省下辖地级市，位于云南省东部，东与贵州省、广西壮族自治区毗邻，南与文山州、红河州接壤，西与昆明市连接，北靠昭通市和贵州省毕节市，是边疆中的内地 。素有“滇黔锁钥”、“云南咽喉”之称的曲靖，距省会昆明市120公里，地区面积2.89万平方公里，地形地貌多样，民族风情各异 。曲靖有彝、布依、壮、苗、瑶等八大民族独特的语言、服装、风俗和信仰 。
曲靖是云南省重要工商城市，综合实力居云南省第二位，是云南省“滇中城市群规划”区域中心城市 。截止到2013年底 ， 城市建成区面积130平方公里，主城人口达100万人 。
圣谷山茶场
很好 ， 日照圣谷山绿茶是国家地理标志保护产品，以“香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡”而闻名，因地处沿海，其土壤、气候和洁净的空气，具备优质茶叶生长的条件，有着“江北绿茶之乡”的美誉 。
日照绿茶“圣谷山”成为中华人民共和国第十一届运动会指定用茶 。近日，中华人民共和国第十一届全国运动会组委会与日照圣谷经贸有限公司签署协议，正式认定“圣谷山”日照绿茶成为该运动会指定用茶 。圣谷山日照绿茶价格比较贵 。
中国圣茶谷怎么样
距离南宁100多公里的横县 ， 不仅仅历史文化底蕴深厚，自然风光也非常秀美，适合周末休闲度假 。莲塘镇佛子村有一座圣山，山上有一座圣茶谷，坐拥千亩茶园，是全国最美的30座茶园之一 。
茶园也是一个度假村 。来到茶园里，可以了解茶叶从采摘到制作成成品的全过程 。横县以茉莉花最为有名，茶文化也非常盛行，县里有好几座茶园，出产的茶叶在华南有很高知名度 。
茶园依山而建，层层叠叠，茶农都是当地村民，熟练地采摘着茶叶，这些茶叶稍微晾晒一下后就会直接放到炒锅里进行加工，游客有兴趣也可以学习甚至参与进来 。
圣茶谷与横县著名的西津湖相邻，站
###其它资料参考###维度一：产地
小时候家里喝的茶，很少有人会区分是什么绿茶 。在我的印象里，对茶的描述，基本只有“煞口”、“酽茶”来形容 。喝到的具体是什么？并不知道 。而那时候喝的绿茶，基本都来自本地 。
随着年龄增长，开始研究茶 ， 对绿茶也有了自己的理解 。做对比最多的，就是崂山绿茶和日照绿茶，因为这两款茶的价格差距明显 。大家似乎更喜欢“崂山茶” 。
崂山茶和日照茶以及山东地区其他茶类的茶树品种基本来自浙江和安徽，近年来浙江品种占了绝对的上风 。树种相似 ， 这也就是说，茶的品种特色是一致的 。若说气候的影响，两地纬度相差也并不大，很难说气候上有何不同 。
环境上，两地都是沿海的茶区 ， 虽然有山区环境，但这都谈不上小气候，因此区别都不大 。单说崂山茶，就分为沙子口地区、王哥庄地区、北宅地区等 ， 尤以青黄二村为人称道，每个地区与山海的位置都不相同，茶的滋味也就存在一定差异，或许这也是崂山茶不同产区相争的原因吧 。
维度二：口感
说到口感，要夸赞一下山东茶，因为纬度高、地理位置以及环境等因素，崂山绿茶和日照绿茶的叶片更厚实，也就相比于南方绿茶而言更耐冲泡，滋味更浓 。这也是为什么老北方人热衷于北方绿茶的原因了 。
影响茶口感最大的，我认为要数工艺 。绿茶制作的主要步骤杀青、揉捻、干燥，每一步掌握的“火候”不同，最终的成品茶味道就不同 。比如，同样的日照绿茶鲜叶，略有不同的工艺，最终一份呈现豆香、一份呈现栗香，豆香清爽、栗香香醇，各有特色 。
维度三：工艺
既然工艺对茶滋味的影响如此之大，那么对比两种茶的制作工艺就是非常重要的一步 。但是很遗憾地告诉大家，没什么不同 。
对比南方地区 ， 山东地区的制茶者更像在做一份农活，崂山茶、日照茶都不例外 。比如，他们会为了节省时间，而改变工艺步骤，在茶叶回潮一步直接洒水 。其他步骤中所见问题也就不一一列举了 。当然有人会说“这是小作坊的问题，大厂就不会如此了” 。那就用这个想法聊以自慰吧，因为这两种茶很少有所谓的知名大厂 ， 即使品牌产品，也少有自己种茶、管理茶园的 ， 甚至制茶师傅也是从南方请来的 。
细究原因，或许是山东茶的产量和名气都不及南方地区中的武夷山、云南、浙江等地，单靠茶的收入很难支撑吧 。因此在崂山，崂山茶农、啤酒商、渔民、樱桃园主这些身份都归属一人；在日照，日照茶农、菜农/粮农也是一户人家 。
###其它资料参考###日照绿茶 ， 山东省日照市特产 。主要集中在巨峰镇、后村镇、高兴镇、河山镇等地方，该区域内的品质最好 。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城） 。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵” 。日照绿茶是中国最北方的茶 。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点 。
日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶 。
春茶
被称为日照绿茶中的极品，特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品，因为经过漫长冬季的洗礼，茶树叶芽生长的特别缓慢，第一批的产量更是极为稀少 。一批春茶上市的时间多为谷雨前后，春茶的特征茶叶嫩小叶厚 。
夏茶
在三季茶中品质略低，因为经过漫长的酷暑，茶叶焦黄粗大 ， 而且不耐冲泡，所含的矿物质和微量元素也少，当然其价格也是最便宜的 。
秋茶
系用立秋前后采摘的茶叶所炮制，这时采摘的茶叶，由于气温有所下降，雨水也较夏天有所减少 ， 茶叶生长又有所缓慢，因而这时的茶叶虽不及春茶之香醇 ， 但其品质仍好于夏茶 。秋茶叶片比夏茶要厚，炒出来的干茶略微显粗，干茶色泽翠绿，但是小黄片增多；口感上，香气浓烈，有种特有的秋茶香 。
日照春茶，不像南方茶一样粗枝大叶，鲜叶芽比较小，叶片较肥厚 。因本地茶大都炒制卷曲条形，很少炒银针雀舌，一般是没有采摘纯芽头的，大都是一叶一芽初展、一叶一芽开展、两叶一芽初展和两叶一芽开展 。混在一起炒制，所以日照绿茶冲泡后看起来不太整齐 。
干茶很细，青绿相间，白色的是茶毫披身，开袋后有明显的香气，倒一小把放在掌心，哈一口热气，能闻到饱满的豆栗香 。绿茶比较适合玻璃杯，绿茶均要85度热水冲泡 。
###其它资料参考###山东日照绿茶开始火遍中国北方 。日照茶是中国最北方的茶 。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但是也正因为此，这种茶具备了南方茶所没有的特点 。中国农科院茶科所对日照茶有着这样的评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶 。
有了好茶当然要有好品牌，随着市场开发力度的加大，日照诞生了众多的茶叶品牌，而“圣谷春”、“翠微”“碧螺春”等就是目前品牌声誉上升最快、品质最好的绿茶 。
这两个品牌的茶叶产自日照项橐故里圣谷山南麓山谷之中，这里三面环山 ， 一面临水，林木葱郁，溪水长流，一年四季雨水充沛，光照充足,间或云雾缭绕 。茶树越冬期比南方茶产区长1～2个月，加之昼夜温差大，茶叶生长缓慢，利于内含物质的积累 。独特的地理位置、优越的自然环境及气候条件、精细的加工工艺 ， 造就了“圣谷春”以及“翠微”茶“叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡”的优良品质 。
更为难得的是，这些品牌自诞生之日起 ， 就把保证日照茶品质、维护日照茶声誉放在了首位，从生产到销售 ， 完全按照日照茶的生产工艺进行，因此所生产的茶快速赢得了市场 。
据日照圣谷山茶场的经营者介绍，目前“圣谷春”、“翠微”在山东市场上销量很大，另外在北京、天津、辽宁、河北、吉林、黑龙江等地都有销售 。现在，已经有越来越多的消费者开始习惯饮用日照绿茶，这与“圣谷春”等品牌茶叶拓展市场的行为是分不开的 。
###其它资料参考###日照绿茶香气高、滋味浓，喝过的人对它都是赞不绝口，我是今年去山东旅行时 ， 买的日照绿茶，日照绿茶我早有耳闻，所以我也是慕名而来，为了买到正宗的日照绿茶，我特意去了趟日照 。
冲泡后的日照绿茶茶汤是清翠绿色的，特别的透亮，一点都不混浊，这些都是日照绿茶的特性，大伙儿在选购的时 ， 可以去鉴别一下，我那时候一下子就购买了5斤，给我的父母、好朋友和领导干部都带了一些 ， 她们在喝了以后，也感觉日照绿茶十分好吃 。
日照绿茶的冲泡方式一般以200mL小水泡3克茶为适度，用80~85℃初开开水冲泡，盖紧水杯 ， 防止香气逸散，维持水的温度，便于茶身进行，加快下移杯内，待3~5分钟后打开表盖，嗅茶味，尝茶气，视茶汤深浅水平，饮至三开就可以 。
日照绿茶，产自山东日照 ， 关键集中化在巨峰镇、后村镇、高兴镇、河山镇等地区，该范围内的质量最好是，喝日照绿茶最好是选此地区内的 ， 有某些茶人拿南方地区的，或是莒南的茶青开展翻炒，假冒日照绿茶 。
“十几年了，我每年从老赵这儿选购茶叶，这一味道我一喝就不舍得学会放下 。每一年我还到他茶园里来一趟，看一下他是怎么管理茶园的，如何摘茶的 ， 顺带订购 。日照绿茶的栗子香很与众不同，采收的叶子匀称 ， 这次我购买了10斤干茶立即带去 。”像以往一样，日照绿茶的铁杆粉丝——济南人韩绍春测算着绿茶叶采掘的生活，又一次赶到种茶人刘波的茶园 。
日照绿茶还有一个优势，那便是特别的耐泡，我每次都是至少要泡到十泡 ， 到以后的情况下，日照绿茶依然会出现香气 ， 尽管茶汤的色调略微变淡了一些，但口味却并没有下降，日照绿茶尽管很有名，但它的价格却不是很高，性价比高还是很出色的，用于送人也不会感觉心痛 ， 送去也看起来很有水平 。
###其它资料参考###中国山东省茶区
【日照绿茶什么山】 一、【山东省】中国山东省茶区山东，简称“鲁”，省会济南，因居太行山以东而得名 。先秦时期隶属齐国、鲁国，故而别名齐鲁 。山东省位于中国东部，黄河下游 。东连大海，西接陆地(西部内陆从北到南与河北、河南、安徽和江苏省接壤)，北隔渤海海峡与辽东半岛相望 ， 东南均临黄海、遥望东海及日本南部列岛 。分半岛和内陆两部分 。山东省面积15.67万平方千米，有17个地级市，140个县市区，其中49个在市区，31个县级市，60个县 。山东有9300多万人口 。是中国的经济第三大省、人口第二大省 。山东是儒家文化发源地 。中国温带水果之乡 。山东沂源县发现的距今四五十万年前更新世的“沂源人”化石，为直立人在中国的例子之一 。二、【山东省茶区】中国山东省茶区山东茶区目前茶叶种植面积也挺广，全省17个地市中有10个市40个县市区都在种植茶叶，基本形成鲁东南沿海、鲁中南山区和胶东半岛三大茶叶产区 ， 呈现出较明显的增长趋势 。2013年山东省茶叶总面积34万亩，其中采摘面积23.6万亩，分别比2010年增加了6.5万亩和5.5万亩，增长了23.8%和34.3% 。形成了一批市场知名度比较高的茶叶品牌，比如“雪青”、“日照绿茶”、“万里江”、“崂池”和“怡明”等五个茶叶品牌荣获了中国驰名商标；“浮来青”、“御青”、“灵岩”和“五岳独尊”等16个茶叶品牌获山东省著名商标；日照绿茶、崂山绿茶、泰山绿茶、诸城绿茶、长清茶等12个主产茶叶区通过了国家农产品地理标志认证 。三、【山东产茶区分布】中国山东省茶区山东省有三大产茶基地：1、东南沿海茶区：主要包括崂山、胶南、日照、莒南、莒县、五莲和临沭等县市2、鲁中南茶区：主要包括济南、临沂、泰安和莱芜等地3、胶东半岛茶区：主要包括海阳、乳山、文登、荣成、即墨、莱西、平度等市县 。四、【山东茶叶的分类】中国山东省茶区山东茶叶目前有绿茶、红茶、乌龙茶等品种 。1、绿茶：日照绿茶、崂山绿茶等 。2、红茶：日照红茶等 。3、乌龙茶：临沭乌龙茶五、【山东茶主要品种】中国山东省茶区清代莱阳茶、云芝茶、崂山绿茶：碧芽、日照雪青、碧波清锋、共青绿、碧芽春、大白银剑、春山雪芽、北崂春毫、茗家春、百满、御园春极品茶、卧龙剑、海青毛峰、浮来青、莲山翠芽、玉山春芽、松针、雪芽、碧绿、雪毫、凤眉景阳春、天籁馨、极北云岫、瑜山翠龙、北极春、茗园绿茶、北叶青、玉芽茶、沂蒙沁园春银针、杰青芽等 。六、【山东著名茶产区】1、青岛中国山东省茶区2、日照中国山东省茶区3、临沂七、【山东省著名的茶】1、崂山绿茶崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区 。崂山地处黄海之滨，属温带海洋性季风气候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北国小江南之称 。1959年 ， 崂山区“南茶北引”获得成功 ， 形成了品质独特的崂山绿茶 。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征 。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶；按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶 。2006年10月，国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护 。2、诸城绿茶诸城绿茶，号称“北端茗茶” 。诸城绿茶的种植已有800余年的历史 。据史料《金史·食货志》记载，金人在泰和元年（1201年），在其统治的范围内，对凡可以栽培和制茶的地方，大力提倡生产茶叶，于淄（今山东淄川）、密（今山东诸城）、海（今江苏连云港），各置一方造茶 。诸城绿茶按外形可分为扁平形绿茶和卷曲形绿茶，按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶 。独特的地理环境、优良的茶树品种、先进的栽培技术和先进的加工工艺，造就了诸城绿茶“汤鲜绿、味鲜醇、栗香浓郁而清爽、叶片肥厚耐冲泡”的地理特色 。3、日照绿茶日照绿茶产于山东省日照市 。日照是世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一（另两个分别为韩国宝城和日本静冈） 。日照绿茶具有干茶墨绿，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质 ， 被誉为“中国绿茶新贵” 。2006年3月，国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护 。4、日照红茶日照红茶产于山东日照岚山区圣谷山，是由日照圣谷山茶场有限公司首创于2008年初夏 ， 2009年8月圣谷山获得全国工业生产许可证，成为山东省第一家获得红茶QS认证的企业，结束了山东只生产绿茶的历史 。此后，日照红茶很快被市场所认可 ， 生产规模迅速扩大 。到2012年 ， 日照红茶的炒制技术传到山东其他茶区 。
