
海参是营养十分丰富的海产品,海参的功效作用有很多 , 海参具有很好的补肾的作用,吃海参还有助于抗衰老,海参的吃法有很多,不仅是可以直接单独吃 , 也可以和一下食材搭配,更加营养健康 , 那么海参怎么吃补肾?海参的吃法有哪些?

1、海参怎么吃
【海参怎么吃补肾?海参的吃法有哪些?】 (1)党参红枣烩海参
功效:补气养血,益精填髓 。
用途:适用于心律不齐、气巾两虚的心悸病患者 。
材料:胡萝卜100克,水发海参50克,黑木耳30克,党参10克,红枣10粒,上汤300毫升,绍酒1/2汤匙 , 姜片、葱段、盐各适量 。
做法:
1、材料洗净 , 沥干水分 。
2、海参切长条:红枣去核;胡萝卜切块 。
3、黑木耳浸发透,去蒂,撕成小朵 。
4、烧热油锅,爆香姜片、葱段,加入海参、党参、红枣、黑木耳、胡萝卜、绍酒和盐炒匀,注入上汤,文火煮至浓稠即成 。
食用:每天1次,每次吃海参25克,随意吃木耳、胡萝卜 。
(2)参杞烧海参
功效:补肾健脾:益精养血 。
用途:适用于腊脾肾亏损,精血不足,阳痿,遗精,小便频数,腰膝酸软,体倦乏力,头晕眼花 。
材料:水发海参300克,党参10克,枸杞子10克冬笋片50克,绍酒172汤匙,上汤、葱段、砂糖适量 。
做法:
1、材料洗净,沥干水分 。
2、党参切段,加水100毫升煎煮,提取党参浓缩汁10毫升 。
3、海参切块,冬笋切薄片,分別汆水 。枸杞子放小碗内,隔水蒸熟 。
4、烧热油锅,爆香葱段,加海参和适量绍酒、砂糖和上汤,煮沸后改用文火煮,待汤汁浓稠,加入党参浓缩汁和笋片 。再加入熟枸杞子,用生粉勾芡即成 。
2、海参的功效
1、提高免疫力
海参中含有其他动物性食品所没有的赖氨酸 。赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”,能促进人体发育,增强免疫功能 , 并有提高中枢神经组织功能的作用,故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效 。
2、美容养颜
由于海参的蛋白质含量极其高,其中胶原蛋白也十分丰富,可与阿胶、鹿角胶相媲美,不仅能补血,还能延缓机体衰老,让肌肤润滑,消除皱纹和面部色斑,有美容养颜的功效 。
3、防治血管疾病
海参中不含胆固醇,但含有丰富的优质蛋白质和无机盐,有助于调节人体脂质代谢,使机体脂肪含量明显下降;可降低血机体胆固醇含量,能有效预防心血管疾病的发生 。
4、促进胎儿发育
海参中还有DHA , 孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育 , 所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参,可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白,众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要 。
5、增强性功能
海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能 , 而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”,对治疗阳痿、肾虚有特殊功效 。另外,海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动 , 尤其对生殖功能作用突出,对促进性功能的提高很有帮助 。海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌,促进体内良性循环也有很大帮助 。
6、提高记忆力
食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用 。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用海参对改善睡眠有明显作用 。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳,增强记忆能力也有重要功效 。
7、增强骨骼
经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成年人的骨质疏松症和骨质增生症 。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病 , 成年人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形,牙质及釉质发育不良都有特殊作用 。
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