中国最有名的茶叶？
1、西湖龙井
杭州是我国七大古都之一，西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中，自古是文人墨客留恋之处 。宋代诗人苏东坡曾有：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”的赞美诗句 。
2、黄山毛峰
黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类 。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称 。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山 。中国十大名茶之一 。
3、铁观音
铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表 。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一 。
4、洞庭碧螺春
碧螺春属于绿茶类 。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称“洞庭碧螺春” 。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶 ， 芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一 。碧螺春茶已有1000多年历史 。
5、信阳毛尖
信阳毛尖，亦称“豫毛峰” 。产于河南大别山区的信阳市(主要集中在山区)，因条索紧直锋尖，茸毛显露，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖” 。1958年评为全国十大名茶之一 。
6、祁门功夫
祁门红茶，著名红茶精品 ， 简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带 。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富 ， 又以8月份所采收的品质最佳 。
7、武夷岩茶
武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇 ， 是中国乌龙茶中之极品 。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间 。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等 。
世界十大名茶排行榜：
1、大吉岭红茶
大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带 。当地年均温15℃左右 ， 白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素 。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟” 。
2、锡兰高地红茶
锡兰红茶出产于斯里兰卡，是一种统称 。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来 。
产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳 。锡兰，斯里兰卡共和国的旧称 。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶 。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种 。
3、祁门红茶
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品，由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经，产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带 。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门 。”，祁门红茶是红茶中的极品 ， 享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后” 。
4、阿萨姆红茶
阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶 ， 茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择 。阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓，与不丹相邻 。在历史上，阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区 。
5、武夷大红袍
武夷山大红袍 ， 是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王 ， 堪称国宝，产于福建省武夷山 ， 以精湛的工艺特制而成 。
成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王” 。大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，产量稀少 ， 被视为稀世之珍 。
6、安溪铁观音国家地理标志保护产品
铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间 。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说） 。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一 ， 乌龙茶类的代表 。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展 ， 枝条斜生 ， 叶片水平状着生 。
叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹 ， 向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色 ， 因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一 。
7、洞庭碧螺春
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史 。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春” 。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶” 。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个 。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺 ， 产于春季，故名“碧螺春” 。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶 。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干 。
唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶” 。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个 。
炒成后的干茶条索紧结，白毫显露 ， 色泽银绿 ， 翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春” 。此茶冲泡后杯中白云翻滚 ， 清香袭入，是中国的名茶 。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干 。
8、玉露茶
玉露茶是日本茶中的最高级茶品 。形似松针，墨绿油润，汤色绿而澄清，滋味极鲜无苦涩感回味甘甜 。玉露的茶树在收获前需要全体覆盖遮光布 ， 避免阳光直射，有机肥料充分施肥，是非常花费工序的一种高级茶叶 。饮用时，为了充分释放出玉露的味道和香气，要使用60度的温水冲泡 。
玉露的甜味非常有特色，如果使用高温的热水会带出苦味 。古人茶叶放在玉罐子，深埋于地下，这样也能保持好茶的风味经年不变 。冰块泡的玉露，滋味里只有鲜，有类似于青豆磨碎的感觉 。
9、玄米茶
玄米茶是一种日韩风味绿茶饮品 ， 是极具特色的一种茶叶，与其他任何茶类都无任何相似之处 。它以糙米为原料 ， 经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与日式煎茶拼配而成 。
外观匀整，黄绿相间，汤色黄绿明亮，既保持有茶叶的自然香气，又增添了炒米的芳香，滋味鲜醇、适口，使茶叶中的苦涩大大降低，而且茶汤更香浓 ， 不伤肠胃 。
10、西湖龙井
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶” 。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级 。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直 ， 色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇 ， 叶底细嫩呈朵 。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井 ， 美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红 。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶 ， 是西湖地域文化的重要载体 。
###其它资料参考###茶叶中最出名的是什么茶？
解答：
茶叶有很多的种类和品种，尤其中国的茶叶种类，如果说那种出名，那么肯定是中国十大名茶了，关于十大名茶其实也不是固定的，总结来说，可以很确定的，茶叶中最出名的是西湖龙井茶、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰，六安瓜片，安吉白茶等
每一种茶的特点和口感都不同，找到适合自己口感和体质的茶很重要，喜欢的才是最好的 。
###其它资料参考###1959年中国“十大名茶”评比会将洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶 。
1、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山 。太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺 。
洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿 ， 西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点 。
2、南京雨花茶
南京雨花茶属绿茶类 ， 是南京的特产，主要产于南京的雨花台、中山陵一带的风景园林名胜处 ， 以及江宁、六合、溧水、高淳一带，创制于20世纪50年代末 ， 是中国经典名茶，中国十大名茶之一 。
雨花茶以碧绿的茶色 ， 清雅的香气、甘醇的滋味闻名 。其外形似松针，细紧圆直 。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫 ， 茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽 ， 品饮一杯 ， 沁人肺腑，齿颊留芳 ， 滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品 。
3、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶 。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶 。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制 。每年清明谷雨 ， 选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷 ， 状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片） 。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰 。
4、庐山云雾茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种 。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶 。始于汉朝，宋代列为“贡茶” 。因产自中国江西省九江市的庐山而得名 。
茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐 。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘” 。
云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡 。
5、六安瓜片
六安瓜片为绿茶特种茶类 。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵 。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成 。
去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩 。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩” 。
6、君山银针
君山银针是中国名茶之一 。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针 。属于黄茶 。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀 ， 茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针 ， 雅称“金镶玉” 。
7、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一；其主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县 。由汉族茶农创制 。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖” 。
8、武夷岩茶
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶 。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中 。
武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品 。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间 。最著名的武夷岩茶是大红袍茶 。
9、安溪铁观音
福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间 。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说） 。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表 。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生 。
叶形椭圆 ， 叶缘齿疏而钝 ， 叶面呈波浪状隆起 ， 具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝 ， 叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂 ， 嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一 。属于半发酵茶类 。
10、祁门红茶
【什么茶叶最著名】祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带 。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳 。
