萝卜可以用微波炉做熟吗 萝卜可以用微波炉烹饪吗?

1、可以 。蒸胡萝卜 , 把450克胡萝卜洗净,切成5毫米粗的胡萝卜丝或5毫米厚的胡萝卜片 。
2、把整根胡萝卜放到自来水下冲洗并擦干,然后用削皮器削掉胡萝卜皮 。用锋利的菜刀把每根胡萝卜的茎和尖端切掉,然后把它们切成细丝或薄片 。
3、你也可以用袋装的小胡萝卜 。这些胡萝卜在装袋前已经洗过,但你最好还是再洗一遍,然后把它们擦干 。你可以拿整根胡萝卜烹调,也可以把每根切成2到3块 。
4、把胡萝卜和30毫升的水装入微波炉盘中 。使用的盘子必须够大 , 可以为胡萝卜和水提供额外的空间,而且可以用微波炉进行加热,最好是玻璃或塑料制成的 。
5、不要把金属碗放到微波炉里 。如果一定要用塑料碗,确保上面带有可以微波炉加热的标志 。
6、用盖子或保鲜膜把盘子盖好 。盖子一定要盖紧,如果使用保鲜膜封口,不要开通气孔 。你应该让水分留在碗里,把胡萝卜蒸熟 。保鲜膜碰到胡萝卜可能会熔化 。如有必要,找个更大的碗 。
7、把微波炉调到高功率挡(100%) , 加热3分半钟 。微波炉停止工作后,戴上手套把碗拿出来 。这时碗会很烫!小心地揭开盖子或保鲜膜,不要让冒出来的蒸汽烫伤自己的胳膊和脸 。
8、这个食谱的烹饪时间适用于1000瓦的微波炉 。如果你用的微波炉功率更大,可以把时间减到3分钟 , 反之,可以把时间延长到4分钟 。
9、搅动胡萝卜,再盖上盖子继续煮,直到变软为止 。搅动胡萝卜并重新封好碗口后 , 放到微波炉里,用高功率档位再加热2分钟 。
10、然后 , 把碗从微波炉里拿出来,用叉子检查胡萝卜是否蒸熟,此时叉子应该能够毫不费力地刺穿胡萝卜片 。如果还没熟透,就用微波炉再加热一分钟,根据需要不断重复这一过程 。
11、蒸熟薄薄的胡萝卜片总共得用6到9分钟 。蒸熟胡萝卜条总共得用5到7分钟 。蒸熟整根小胡萝卜总共得用7到9分钟 。
12、把热腾腾的蒸胡萝卜摆上餐桌 。你可以就这样直接把胡萝卜摆上餐桌 , 也可以加点盐和胡椒粉调味 。你还可以选择在里面加一小块黄油拌一下 。
13、蒸胡萝卜可以作为配菜或素菜加到正餐中 。例如 , 你可以试着用它们搭配烤鸡胸肉或烤鱼 。

1、胡萝卜的蒸制时间主要视其大小而定 。胡萝卜质脆硬,不容易蒸煮软烂,因此蒸的时候最好切片蒸或切成小块蒸,可以缩短蒸制的时间 。蒸小块的胡萝卜一般蒸10分钟左右,蒸至软烂即可 。较大块的胡萝卜则要适量延长蒸制时间 。
2、蒸胡萝卜的方法比较多,可以直接把胡萝卜切片或切块放入蒸锅中直接蒸熟,如果家里没有蒸锅用微波炉也是可以的 , 把胡萝卜去皮切成丝,然后加入少量的水放入微波炉中蒸熟即可 。胡萝卜还可以把胡萝卜擦成丝加入面粉以及食用油等调味料搅拌后上锅蒸熟,这样蒸出来的胡萝卜味道也很不错 。
###其它资料参考###食材:胡萝卜一个
1、用冷水将胡萝卜彻底洗净,除去残留的泥土或杀虫剂 。
2、拿小刀削掉胡萝卜茎,然后用蔬菜削皮器削皮 。
3、胡萝卜切条
4、把胡萝卜放入微波碗中 。加一大勺水 。
5、高火微波加热,直至胡萝卜变得柔软,大概需要4-6分钟 。可以用叉子戳胡萝卜来检验生熟 。如果还不太熟,可以放回微波炉中再加热1分钟,反复加热直到软度适当 。
6、将胡萝卜装盘上桌 。在将胡萝卜从微波碗中拿出来之前,先加入调味料即可 。
###其它资料参考###
你好!
是蒸红罗卜丝吗?
我这里有蒸红萝卜,白萝卜,茼蒿的做法 , 都分享给你!
蒸红萝卜要注意
红萝卜切丝后,要撒盐 , 搅拌均匀后等5分钟左右,会出很多水份,这时候可以用麻布包裹萝卜丝,挤出其余水份 。
1.首先把萝卜切丝,撒盐,挤出水份 。
2.撒淀粉,搅拌均匀
3.锅内上气蒸2分钟即可
出锅后注意要晾一会 , 筷子打散,放点香油,或者蒜汁即可食用
下面是我制作的视频你可以看一下
蒸红萝卜丝小时候最喜欢吃的一道小吃,能解馋又能吃饱我在这分享一下我们家的做法
第一步我们把胡萝卜洗净之后,用插板插成细丝,然后泡在盐水中腌十分钟左右,这里盐可以适当的放多一些,因为我们做蒸菜的时候,通常不会在里面直接撒盐 。腌好之后,我们用透明的纱布,把胡萝卜丝拧干 。一定要拧到没有任何的水分,否则拌面的时候会粘连 。如果女士的手劲比较小的话,可以拜托家里的男士来帮忙 。然后我们倒入适量的食用油拌匀,这里用到的食用油我们需要提前烧热放凉,用生的食用油蒸出来的蒸菜会有一股味道 。当然这只是我个人的看法,如果你们喜欢用生的食用油也是可以的 。
第二步把面粉倒入拌了油的胡萝卜丝里,双手带上一次性手套来回揉搓,直到每一根红萝卜丝都用面粉包裹?。?然后在蒸锅中放入清水,水烧开之后我们再放入拌好面的红萝卜丝,蒸上大约5分钟,
第三步蒸好后的胡萝卜 。
第四步加入盐,油,蒜调一下,喜欢吃醋也可以放醋
你好,我是蒋晓晓,很高兴为你回答这个问题,希望我的回答对你有一定的帮助 。
胡萝卜,大家再熟悉不过,是一种很常见的食物,而它的营养价值也是非常丰富 。所以它是很受人们的青睐和喜爱 。今天我们要说的就是用胡萝卜制成的一道民间小吃- - 蒸胡萝卜丝,很多懂这道 美食 的是不是已经心动了,下面一起来说下它的制法吧 。
1)首先把胡萝卜削皮洗净,用刨子刨成细丝,用盐水泡10分钟左右 。( 盐可适当多放点,整个程序都不会再放盐)
2)腌制到时间后,我们用纱布把经过盐水浸泡的胡萝卜丝拧干 。(一定要用最大力气把它拧干,不然等下拌面会粘起来的)
3)拧干后,倒入食用油 (能增加胡萝卜丝的亮度 , 也能保持在蒸的过程中锁住水分)
4)把一大碗面粉倒入用油拌过的胡萝卜丝里,用筷子或手搅拌均匀,(要让每根萝卜丝上面都要充分裹上面粉,可以增加香甜味)
5)锅里加水烧开,放一块干的纱布,把拌好面的胡萝卜丝放入,盖上盖子后,上气后3分钟左右 。
6)时间到后 , 把胡萝卜丝取出 , 加入适量的食用油进行搅拌,再放入蒸锅中蒸3分钟左右就可以出锅了 。
7)依次放入切好的葱末,蒜末,干辣椒丝,锅中加油,放入花椒粒,油热后浇在胡萝卜丝上,用筷子拌匀即可 。
一道香气扑鼻的蒸胡萝卜丝就做好了 。相信很多人小时候都不爱吃胡萝卜,但是只要你吃了这道蒸胡萝卜丝,肯定是吃一口就沦陷且不能自拔 。
胡萝卜可以直接食用,也可以制成熟食再吃 , 其中蒸制以后的胡萝卜就特别受人们欢迎 。蒸胡萝卜的做法有很多种,
蒸胡萝卜的做法大全
蒸胡萝卜丝
1、准备两百克胡萝卜,三十克面粉和适量的盐与香油和白醋以及少量的大蒜 。
2、把胡萝卜洗净以后去掉外皮,切成细丝,再加入食用油拌一下 。再把面粉加入,让胡萝卜丝上都粘一层面粉 。
4、把蒸锅中放水,然后把胡萝卜丝放在锅中蒸制五分钟 。在蒸制时把大蒜制成蒜泥加入白醋和香油以及食盐调成料汁 , 蒸好以后的胡萝卜丝加入进去调匀就可以食用 。
蒸胡萝卜片
1、准备三到四个新鲜的胡萝卜和一个蒸锅 。
2、把新鲜胡萝卜洗净以后去掉外皮,然后再用刀在胡萝卜表面的不同位置上,打挖几个小沟 , 然后切成片状,这时的胡萝卜片就会像花一样,特别好看 。
3、把胡萝卜片放在蒸锅中蒸制二十分钟左右,就能蒸熟 , 晾凉以后取出食用就可以,此时的胡萝卜味道清甜而软糯 , 口感特别诱人
蒸菜,避免了油烟烹制,不但简单快捷,而且 健康 美味,尤其是蒸红萝卜,非常好吃营养 , 做法还简单,感兴趣的话可以试一下:
1、红萝卜洗净切成细丝,放入少量油拌匀,然后再放入少量玉米面拌匀,最后再加入少许面粉拌匀,注意面粉不宜过多,
2、水开后上锅蒸,蒸三分钟左右即可,不可蒸时间太长 。
3、蒸好的红萝卜拿出来,放上葱花,盐,黑芝麻,蒜末,浇上少量热油就可以开吃了 。
蒸萝卜丝的味道属于清淡中带着些许甘甜 , 看起来粉粉嫩嫩,虽然比较朴实,但吃多了大鱼大肉之后,更能体会它的美味 。由于萝卜丝切的比较细而且水分很大,因比在家尝试时总会出很多水,导致萝卜丝变的又软又粘,但是如果加上这两个技巧,一定能做出比饭店还好吃的粉蒸萝卜丝!到饭店必点的粉蒸萝卜丝 , 只要掌握这两个技巧 , 保证在家轻松做出!
【粉蒸萝卜丝的家常做法】
食材:胡萝卜一个,盐,蒜,植物油,醋 , 面粉 。
步骤:
1、将胡萝卜洗净,然后用擦子将胡萝卜擦成最细的丝,然后放入盆中加入清水和足量的盐,在咸水中泡上半个小时左右;
2、泡好后的萝卜丝,用布拧干里面的水分,然后放入一个干净的盆中,先加入适量的植物油将胡萝卜搅散,然后加入适量的面粉 , 边加面粉边搅拌 , 让每一根胡萝卜丝都沾上面粉;
3、蒸锅中加入清水开大火 , 等到水沸腾产生水蒸气了,将胡萝卜丝铺到蒸笼的笼布上,大火蒸上五分钟,然后出锅,将蒜瓣捣成蒜末,加入适量盐,油和醋调成蒜汁,最后将蒜汁淋到胡萝卜丝上就好了!
【小贴士】
粉蒸胡萝卜的两个小技巧你有没有发现呢,第一个就是提前泡盐水,除了能够令萝卜丝入味,还有一点就是能够析出胡萝卜中的水分,令它更软更容易熟,第二个技巧就是加油,这样不会令胡萝卜丝变的粘连,只要掌握这两个技巧,你也能做出美味的粉蒸萝卜丝,保证不会入坑!
胡萝卜的做法有很多种,炒 凉拌 蒸 熬汤,都很不错,而且营养丰富,经常吃对人体有很多好处,蒸胡萝卜也是特别好吃,我做过 , 具体做法分享一下
1、准备胡萝卜一根 , 洗干净红萝卜去皮后然后用刀切丝 。
2、把切好的胡萝卜丝放入盆中加入一点食用油,搅拌均匀,取适量面粉将胡萝卜丝均匀的沾上一层面粉,蒸锅加水,把沾上面粉的胡萝卜丝放入篦子开始大火蒸6分钟
3、准备大蒜3瓣压成蒜泥,放一点香油,适量盐,喜欢吃辣的可以辣椒油,放适量醋,再放一点凉白开,搅拌均匀 , 把调好的汁放入蒸好的红萝卜丝中搅拌均匀就可以直接吃了,在撒点葱花,香甜美味 。
其实看看大家的做法都差不多,但我想说的说其实也说有经验的,很重要的一条是控水后用盐杀,因为绿色叶菜水分本身就多,且菜洗后控水不太容易 。以前蒸红萝卜丝没有用盐杀 , 但是萝卜丝晾晒过 。
关于拌油的问题 , 我不主张拌,吃蒸菜本身就想少油,加油就和炒菜效果一样了,当然不排斥油的朋友可以拌 。我一次做了两种,发观拌油后蒸出来的菜更松散一些,不容易粘 。不拌油相对弱一些 。
关于蒸的时间问题,我认为七八分钟就行,菠菜很容易熟 。没有拌油的那 份我蒸得时间有十几分钟 , 结果最下面的有些粘 , 菜有点儿熟过了 。
用微波炉蒸红萝卜丝,萝卜丝擦好就拌油拌面,用微波炉蒸,两三分钟就行,效果也可以 。由此得到启发,用微波炉比一般的蒸锅效果会好些 , 因为它的蒸汽少,但当时她们用此法蒸菠菜就不行,所以我认为很关键的一步是用盐杀水 。
以前多次蒸都不成功,今天终于成功,感觉和市场上卖的差别不大了 , 很兴奋 , 因此将自己的操作方法详细地描述出来,希望对爱吃蒸菜的朋友有帮助 。本人超爱吃蒸菜,有一家专卖蒸菜,多次请教 , 人家也不多说,只好自己揣摩了 。有了这次成功地经验,我想也可以推广到蒸芹菜、扫帚苖 。
所以经验之谈,感谢采纳,谢谢
萝卜切丝 , 控水 , 加玉米面,加佐料,然后上锅蒸
###其它资料参考###可以蒸胡萝卜 。
【微波炉蒸红萝卜得多久】准备你的胡萝卜漂洗,剥皮和切成一口大小的碎片 。如果你没有时间,但喜欢去皮胡萝卜,选择小胡萝卜 。它们也和普通大小的胡萝卜一样有营养 。据克利夫兰诊所介绍,像小胡萝卜这样的袋装蔬菜营养丰富,富含纤维 。他们建议购买新鲜、生的和冷的袋装蔬菜 。准备好胡萝卜后,把它们转移到微波炉用安全的盘子或碗里 。加1/4杯水,这样胡萝卜就可以蒸了 。用保鲜膜或盖子盖住盘子,放入微波炉中 。煮五到七分钟或直到变软 。搅拌一半,以帮助烹饪 。

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