小米海参粥的营养价值及功效？
小米有益气 ， 补脾，和胃，安眠的作用 。小米既能够养胃调胃，又可舒缓胃部不适 。而海参的营养价值很高，其营养价值不低于人参，所以被誉为“海中之参” 。海参是一种高蛋白、低胆固醇的食物，而且富含多种人体必需的氨基酸 。另外海参也是名副其实是补钙海产品 。所以，海参和小米是绝配，隔三差五来一碗，补脾养胃，家人多吃身体好
【海参小米粥】
食材：海参6条 ， 小米一杯，葱2棵，鸡精少许，盐少许，食用油少许 。
烹饪方法：
步骤一：首先把所有食材都准备好 。
步骤二：干海参提前用纯净水浸泡发2天 ， 中途换几次水，泡发好的海参清洗干净，取出去除沙嘴 ， 多的放冰箱冷冻，随吃随便取 。喜欢小块的把海参切成小块即可 。
步骤三：小米用清水清洗干净，将小米倒入网勺控干水分 。
【海参小米粥多久吃一次】步骤四：葱清洗干净，切成葱末，葱白和叶子分开 。
步骤五：汤锅中倒入少许食用烧热 。
步骤六：放入葱白干煸，中小火干煸至金黄焦脆 。
步骤七：倒入清水 ， 小米，海参，清水根据食材来放即可，加盖大火煮 。
步骤八：煮开后转中小火继续煮，煮至鲜美软烂浓稠，就米汤表面有一层米油就熬好了 。
步骤九：放少许鸡精，食用盐调味，再撒上葱花点缀即可关火出锅 。
步骤十：装碗上桌即可食用，一道营养好喝又养胃的海参小米粥就做好啦！
海参小米粥是在小米粥的基础上面加上了海参，营养更加的丰富了，具体做法其实和小米粥差不太多，在快开的时候加入海参再继续煮一会就好了 。
海参小米粥的做法
材料：小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
做法：
1、小米淘洗干净 ， 用清水泡上
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花 ， 海参(宫品海参)切片
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟 ， 其间不停用勺子搅拌
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食 。
海参小米粥要准备什么
1.海参要提前泡发好 。
2.小米清洗干净后加清水浸泡20分钟左右 。
3.海参切片，当然也可以直接用整根海参 。
4.胡萝卜切片、生姜切丝，PS要是可以胡萝卜可以做些简单的形状 。
海参小米粥小技巧
1在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅
2根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味 。
海参小米粥的功效
经常吃海参的朋友们，都知道海参的好处很多，尤其是跟小米一起吃，功效更突出 。海参中含有优质蛋白，钠镁等微量元素，可以补血养心，滋阴养肾等，还有壮阳的功效 。小米粥具有补养脾胃的功效，两者一起煮可以改善虚劳羸弱 ， 气血不足 ， 营养不良的情况 ， 缓解疲劳、滋阴解渴、预防感冒、养颜润肤、健胃宽畅、补肾益精、补虚养身等功效 。
###其它资料参考###海参小米粥做法
材料：小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片
3、汤锅放入足量的水 ， 水沸之后放入小米 ， 滚锅后下海参 ， 再次滚锅后继续煮上约5分钟 ， 其间不停用勺子搅拌
4、加入姜丝，盖上锅盖 ， 转最小火熬煮，期间不要打开锅盖
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食 。
海参小米粥是将小米和水混合熬煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥 。海参可以切片也可以整个放入 。海参小米粥营养丰富，容易吸收 。具有修复再生、抗衰老、抗疲劳的功效 。
1、增强体质
海参小米粥
海参小米粥能够提供给身体所需要的十八种氨基酸，在帮助提高免疫力、增强体质 。
2、修复和再生能力强
如果有伤口或者造血功能不好等问题，吃海参小米粥能够快速帮助伤口愈合和 。
3、抗衰老、抗疲劳
海参中含有非常丰富的蛋白质、矿物质以及维生素等营养成分，所以进补海参小米粥能够消除身体的疲劳，帮助延缓衰老 。
###其它资料参考###海参如果是泡发好的，只要用开水烫一下就可以吃 。泡发过程比较复杂 。要用纯净水泡发 ， 容器不能有油，第一天每隔10小时换一次水，第二天可以剖开肚子洗干净再泡，还是每隔10小时换一次水，第三天可以煮熟 ， 煮半小时就可以，然后再泡一天，记得换水，泡发时都要冷藏 。然后可以独立分装冷冻起来，可以一天一只 ， 也可以一周2只 。吃的时侯化冻然后用开水烫一下就可以，或者放在小米粥里面一次吃 。
###其它资料参考###海参可以在起床后空腹食用，因为这时候食用海参 ， 人体是最容易吸收海参中的营养成分的；海参中有很多人体所需要的营养成分，富含十八种氨基酸，其实十种氨基酸都是人体所需要的 ， 精氨酸的含量非常高；而且海参富含蛋白质以及微量元素 ， 是养血补肾非常好的食物 。
###其它资料参考###海参小米粥的功效有哪些 怎么做好吃？海参一直都是大补的食品，我的早餐也必须圆满，需要一碗海参小米粥来提神醒脑 。下面就给大家简单介绍一下海参的家常做法，海参小米粥 。
首先我们得准备食材：淡干海参 2只（需要提前泡发好） ， 虾米一小把，芦笋三根，小米和大米比例为3：1
1、海参先得提前一天清水侵泡 ， 也就是泡发海参，小编历史文章中有教大家如何泡发海参，我是侵泡了一晚上，再去掉发泡的水；
2、首先破开海参的小肚皮，用清水将内脏冲洗，注意内筋不要去掉，然后再切片备用；
3、芦笋用清水清洗干净，也切成片备用；
4、小米大米淘洗两篇左右，加入刚刚切好的海参、虾米 ， 加入清水一起熬煮；
5、小米粥快要好时，倒入芦笋 ， 开小火煮一两分钟即可捞出，这样可以保持芦笋的青绿和营养 。
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